中国水产品发展回顾及疫情下水产品发展趋势分析

中国水产品发展回顾及疫情下水产品发展趋势分析

水产品包含海水、淡水养殖或捕捞的鱼类、甲壳类(虾、蟹)、贝类、头足类、藻类等水生动物或植物等。一直以来，我国是世界上主要的水产品生产国，水产品总产量自1989年起连续30年居世界第一，占世界总产量的40%以上。

近几年我国水产品总量整体保持增长趋势，2018年我国水产品总产量为6458万吨，与2017年相比变化不大。2020年初，农业农村部于渔业改革创新高质量发展推进会上透露，2019年全国水产品产量保持在6450万吨左右，与2018年基本持平。2015-2019年中国水产品产量趋势

我国渔业生产实行“以养殖为主，养殖、捕捞、加工并举，因地制宜，各有侧重”的方针。2018年，我国天然生产水产品产量1466.6万吨，占比77.3%。人工养殖水产品产量为4991.1万吨，占比77.3%。农业农村部副部长于康震在渔业改革创新高质量发展推进会上表示，2019年我国水产品养殖约5050万吨，同比增长1%左右。产业结构进一步优化，养捕比达到78：22。2015-2019年中国水产品天然生产占比

2015-2019年水产品人工养殖占比

2019年我国海水养殖产量为2065.33万吨，同比增长1.68%;海水养殖产量占比水产品总产量比重约32%。海水养殖产量分品种来看，贝类产品的养殖产量最多，为1438.52万吨，占比海水养殖产量的70%;其次是藻类产品，产量为253.84万吨，占比12%。2015-2019年中国海水养殖产量及占水产总产量比重趋势

2019年我国淡水养殖产量为3013.59万吨，同比增长1.82%;淡水养殖产量占比水产品总产量比重约46.50%。淡水养殖产量分品种来看，鱼类产品的养殖产量最多，为2548.03万吨，占比淡水养殖产量的84%;其次是甲壳类产品，产量为392.89万吨，占比13%。2015-2019年中国淡水养殖产量及占水产总产量比重

在我国海水、淡水养殖产量和产值总体提升的情形下，海水、淡水养殖面积却双双下降，说明我国的养殖技术在逐年优化、养殖产出效率逐年提高。2015-2019年中国海水、淡水养殖面积对比

国民收入提高，对进口水海产品有需求增加，进口水海产品种类越来越丰富，我国水海产品进口量和金额金额也有所增长。2019年中国水海产品进口量444万吨，同比增长30.5%。水海产品进口金额为109.28亿美元，同比增长37.6%。

受疫情影响，2020年1-4月中国水海产品进口量仅小幅度增长，2020年1-4月中国水海产品进口量为147万吨，同比增长4.5%。进口金额为45.18亿美元，同比下降8.4%。2016-2020.1-4中国水海产品进口量趋势

2016-2020.1-4中国水海产品进口金额趋势

《》我国共有海鲜相关企业39.30万家，其中企业状态为在业/存续的共有26.07万家。从海鲜相关企业注册量来看，2015年开始的五年来，海鲜相关企业注册量稳步增加，2015年共注册2.83万家。2019年，相关企业的注册量和新增速度都达到了最高点，共6.40万家，同比增长27.2%。2015-2019年海鲜相关企业注册量（万）

北京新发地农产品批发市场出现聚集性疫情后，国务院联防联控机制召开会议强调，对全国农贸市场等集中开展消杀。目前，各地农贸市场加强疫情防控，严查海鲜产品进货来源。山东海关严格进口海产品准入管理，上海海关