有机化合物性质的研究

阅读了解苯酚的物理性质。

任务1苯酚是无色晶体，具有特殊气味，熔点低，常温时溶解度不大，温度高于65℃时能与水以任意比例互溶，易溶于有机溶剂。第1页/共16页第一页，共17页。写出乙醇、苯、苯酚的结构简式，分析它们的结构有什么异同。任务2OHCH3CH2OH羟基苯环第2页/共16页第二页，共17页。具有相同的官能团的有机化合物具有类似的性质，根据苯和乙醇的化学性质，推测苯酚可能具有哪些化学性质。

任务3预测苯酚性质①能与金属钠反应②能与液溴反应……第3页/共16页第三页，共17页。③②序号实验方案现象预测①√×√预测苯酚与NaOH溶液能否反应并设计实验。任务4方案①、②、③能观察到明显的现象吗？如能，现象会是什么？在苯酚溶液中滴入NaOH溶液。在少量苯酚固体中滴入NaOH溶液。在NaOH溶液中滴入一滴酚酞，再加入苯酚溶液或固体。没有明显现象。若能反应，固体溶解。滴入酚酞后溶液变红，加入苯酚足够多溶液褪色。动手验证自己的设想吧第4页/共16页第四页，共17页。②

①

序号实验方案√预测苯酚与金属钠能否反应并设计实验。任务5在苯酚溶液中加入一小块钠。

将苯酚固体加热到融化，再加入一小块钠。

×若方案①有“浮、游、嘶、热”的现象发生，能证明是苯酚与钠反应吗？为什么？动手验证自己的设想吧第5页/共16页第五页，共17页。√①

序号实验方案现象记录②

预测苯酚与溴水能否反应并设计实验。任务6在苯酚溶液中滴入溴水。在溴水中滴入苯酚溶液。×方案①有什么现象？振荡试管后呢？方案②有什么现象？振荡试管后呢？

有白色沉淀生成，振荡试管后沉淀减少或消失。有白色沉淀生成，振荡试管后沉淀不变。

动手验证自己的设想吧第6页/共16页第六页，共17页。序号实验方案现象记录√√②

①

预测苯酚与FeCl3溶液能否反应并设计实验。

任务7在苯酚溶液中滴入FeCl3溶液。

在FeCl3溶液中滴入苯酚溶液。

方案①与方案②的现象是否相同？

溶液呈现紫色

溶液呈现紫色这一反应可以用来检验苯酚

动手验证自己的设想吧第7页/共16页第七页，共17页。苯酚的化学性质1．苯酚与NaOH溶液2．苯酚与金属钠3．苯酚与溴水4．苯酚与FeCl3溶液——酸性——羟基氢活泼——取代反应——检验苯酚总结苯酚具有酸性，且比乙醇的羟基氢活泼。苯酚比苯易发生取代反应。第8页/共16页第八页，共17页。苯酚与乙醇、苯的性质相似，但又不完全相同是为什么？同时存在苯环和羟基，相互影响的结果。苯酚分子里的苯环受羟基的影响容易起取代反应，苯酚中的羟基在苯环的作用下，羟基上的氢活泼而显弱酸性。第9页/共16页第九页，共17页。阅读了解甲醛的物理性质和其官能团。

任务8甲醛易溶于水和乙醇。OCH3—C—H或CH3CHO醛基第10页/共16页第十页，共17页。甲醛与酸性KMnO4溶液的反应任务9实验现象：实验结论：酸性KMnO4溶液腿色

甲醛具有还原性第11页/共16页第十一页，共17页。甲醛与新制氢氧化铜的反应

任务10实验现象：实验结论：生成砖红色沉淀氢氧化铜是氧化剂，甲醛是还原剂第12页/共16页第十二页，共17页。甲醛与银氨溶液的反应

任务11实验现象：实验结论：有银镜生成甲醛具有还原性注意事项：①洁净的试管②新制银氨溶液③水浴加热时不能再振荡试管

第13页/共16页第十三页，共17页。甲醛的化学性质1．甲醛与酸性KMnO4溶液

2．甲醛与新制氢氧化铜

3．甲醛与银氨溶液

总结证明甲醛具有还原性，既能被强氧化剂氧化，又可以被弱氧化剂氧化。

第14页/共16页第十四页，共17页。研究有机物性质的方法

官能团→决定→有机化合物性质

研究有机化和物性质首先从研究官能团入手总结第15页/共16页第十五页，共17页。感谢您的观看！第16页/共16页第十六页，共17页。内容总结阅读了解苯酚的物理性质。方案①、②、③能观察到明显的现象吗。在NaOH溶液中滴入一滴酚酞，再加入苯酚溶液或固体。若方案①有“浮、游、嘶、热”的现象发生，能证明是苯酚与钠反应吗。有白色沉淀生成，振荡试管后沉淀减少或消失。有白色沉淀生成，振