玉米栽培理论与技术

分布纬度：60°N~~40°S地区海拔：-20m(洼地)~~4000m(高原)主要分布在亚洲和北美洲。2003年亚洲和北美洲的玉米总收获面积分别占世界种植面积的36%和32%左右；其次是非洲，占17.7%；其次是欧洲，占9.0%，大洋洲最少，仅占5.3%。玉米生产概况第1页/共42页第一页，共43页。主产国美国—玉米生产居世界第一，总产量占世界总产量30%左右，出口占世界的60%以上玉米生产概况第2页/共42页第二页，共43页。中国—玉米生产居世界第二位，总产量和收获面积在世界上仅次于美国。在世界贸易中有出口，也有进口玉米是中国第三大粮食作物。2005年总产量1.52×108t，收获面积2.54×107ha，分别占世界的20.2%和17.1%左右。主产国第3页/共42页第三页，共43页。中国分布与生产玉米在中国分布很广，从北到南，从东到西，都有种植，集中分布在：黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古(东北)；山东、河北、河南，陕西(华北)；四川、云南、贵州等(西南)，形成了从东北经华北到西南区的斜长玉米分布带。东北春玉米带和黄淮夏玉米带是中国玉米主要分布带，其次是黄淮海春玉米带和西南套种玉米带。玉米生产概况第4页/共42页第四页，共43页。中国玉米分布带第5页/共42页第五页，共43页。山东、黑龙江、吉林和河北是中国玉米主产省。西南（桂、云、贵）地区，玉米种类很丰富，栽培方式也很多；但生育期短，产量低，效益差；江苏玉米占全国比重不大（5%左右），主要分布于淮北、沿海及高沙土地区玉米生产概况第6页/共42页第六页，共43页。玉米类型的变化：本身类型很丰富，气候、土壤环境的变化，人为的育种追求，对玉米用途的要求，引起玉米类型的变化之众多。主要特用玉米类型：1）优质蛋白和高赖氨酸玉米；2）高直链淀粉玉米；3）高油玉米；4）糯玉米；5）甜玉米；6）爆裂玉米；7）青贮玉米；特用玉米第7页/共42页第七页，共43页。特用玉米第8页/共42页第八页，共43页。玉米籽粒类型第9页/共42页第九页，共43页。一、玉米的生育期和生育阶段玉米自播种至收获，经历：出苗、拔节、抽雄（雄穗开始露出顶叶叶鞘）、开花（雄穗开始散粉）、吐丝（雌穗花丝开始露出苞叶）、灌浆、成熟（苞叶变黄，子粒经脱水变硬，呈现显著的品种特点）玉米栽培技术第10页/共42页第十页，共43页。第11页/共42页第十一页，共43页。大喇叭口期：在玉米果穗位叶及其上下两叶（即穗三叶）开始抽出而未展开之际，植株心叶丛生，上平中空，状如喇叭，故称为大喇叭口期。大喇叭口期：在最上部展出叶与未展出叶之间的叶鞘部位，能摸到软而有弹性的雄穗。大喇叭口期：是肥水敏感期，也是肥水需求高峰期，因此是施肥灌溉的重要时期。一、玉米的生育期和生育阶段第12页/共42页第十二页，共43页。玉米大喇叭口期第13页/共42页第十三页，共43页。1、苗期——从播种到拔节（幼苗的茎节可摸到，茎节总长度2~3cm）苗期生育特点——营养生长为主，即玉米以长根和分化茎、叶为主。该时期茎、叶生长缓慢，而根系生长较快，至拔节时已基本形成强大的根系，为以后地上部生长发育奠定了基础。苗期管理目标——全苗；促进根系生长；形成壮苗；一、玉米的生育期和生育阶段第14页/共42页第十四页，共43页。2、穗期—指从拔节到抽雄（雄穗自顶叶抽出）穗期生育特点—玉米叶片大量展开，茎杆迅速伸长，同时雄穗和雌穗先后分化形成，是营养生长和生殖生长并进的阶段。穗期管理目标—促叶（扩大叶面积，延长叶片功能期）；壮杆（茎杆粗壮敦实）；争大穗（穗分化发育好，颖花数多）。一、玉米的生育期和生育阶段第15页/共42页第十五页，共43页。3、花粒期——指从抽雄到籽粒成熟，经历抽雄、开花、授粉、吐丝、受精及籽粒灌浆结实、成熟等生育过程。生育特点—根、茎、叶等营养生长已基本停止，植株进入以开花受精、灌浆结实和籽粒生长建成为主的生殖生长阶段。果穗是积累干物质的主要器官，籽粒灌浆物质的85~90％是此期间的绿叶光合产物（尤其是中部果穗上下的五、六片叶，光合强度大，对子粒贡献大）。一、玉米的生育期和生育阶段第16页/共42页第十六页，共43页。管理目标——保证玉米充分授粉受精，增大籽粒容积，增强叶片光合作用，延长灌浆时间，提高结实率，实现粒多，粒大，粒重，达到高产目的。3、花粒期第17页/共42页第十七页，共43页。1、根系幼苗2~3叶时，开始发生节根(shoot~broneroots)在大喇叭口期前，地下茎节上发生地下节根，是该时期玉米的主要根系；在大喇叭口期至抽雄期，地上茎节发生地上节根。与地下节根比较，地上节根更粗壮、坚硬，入土前在根尖常分泌粘液，入土后产生分枝和根毛，起到固定、吸收作用。二、玉米的器官建成特点第18页/共42页第十八页，共43页。1、根系玉米根系发育的最适地温为20~24℃合理施肥能使根系良好发育，如施用农家肥，绿肥等有机肥料，或氮、磷、钾配合施用，能促进根系发育良好。二、玉米的器官建成特点第19页/共42页第十九页，共43页。2、茎茎的节数和高度随品种、播种时间、营养状况而差异很大。拔节后主茎开始生长，大喇叭口至抽雄期是主茎生长高峰期。抽雄后，主茎基本停止生长。主茎贮藏的养分，只有部分转移到子粒中二、玉米的器官建成特点第20页/共42页第二十页，共43页。3、叶与茎节数一样，总叶片数变化较大，叶片面积以中部最大，往上（往下）变小；对产量和品质重要的叶是：穗三叶及上下两、三叶这中部的五、六叶。玉米叶片与主茎夹角对提高群体LAI关系很大，目前主推品种，基本上是上挺型的高光合效率类型二、玉米的器官建成特点第21页/共42页第二十一页，共43页。4、穗分化与开花雄穗（tassel）是圆锥花序，雌穗（ear）是穗状花序。穗分化：雄穗分化早于雌穗。在雄穗小花分化期，相当于雌穗生长锥伸长期，是玉米争取大穗的关键时期（是小穗原基分化的基础）；在雌穗的小花分化期，是决定果穗粒数和整齐度的关键。二、玉米的器官建成特点第22页/共42页第二十二页，共43页。4、穗分化与开花开花：花丝一般在抽雄后2~3天抽出。影响开花、授粉、受精的环境条件：适温25~28℃，适宜湿度70~80%，风、雨水、田间密度等人工辅助授粉——二、玉米的器官建成特点第23页/共42页第二十三页，共43页。一、合理密植平展型杂交种

45000~50000株/ha半紧凑型杂交种

60000~70000株/ha紧凑型杂交种

75000~85000株/ha玉米栽培技术要点第24页/共42页第二十四页，共43页。二、培育壮苗一般为直播，播种期以季节和茬口为准。壮苗的标准是：根系发育良好，根层多，根量大，根系粗壮；幼苗敦实，不细长，不徒长，叶色浓绿，叶片厚，幼苗基部宽扁、粗壮。培育壮苗技术要点：选用优质的种子创造满足种子萌发、出苗的必要条件玉米栽培技术要点第25页/共42页第二十五页，共43页。（一）玉米的营养特性1、对氮的需要量最多，其次是钾，再次是磷玉米吸收氮、磷、钾的数量，一般：每生产100kg籽粒，需氮3.0kg(2.2~4.2)

，磷1.0kg(0.5~1.5)

，钾2.0kg(1.5~4.0)

，三要素的比例约为3:1:2。吸收量常受播种季节、土壤肥力、肥料种类和品种特性的影响。三、科学施肥第26页/共42页第二十六页，共43页。2、对锌比较敏感缺锌土壤，应在基肥中增加15.0kg/haZnSO4

或拔节期喷7.5kg/ha0.5%ZnSO4

溶液（一）玉米的营养特性第27页/共42页第二十七页，共43页。1、基肥和种肥基肥用量：一般占总施肥量的50~60%;施有机肥15000~30000kg/ha

(并与300kg磷肥堆沤后施用为宜)。春、夏、秋玉米有所不同：夏、秋玉米由于生长前期处于高温条件下，肥料分解快，若基肥施用过多，苗期容易徒长，养分还容易流失，所以应适当少施基肥。（二）玉米施肥技术第28页/共42页第二十八页，共43页。基肥（种肥）：氮肥：一般如施用硫酸铵,以60~90kg/ha为宜；或腐熟人畜粪尿4250~7500kg/ha钾肥：硫酸钾或氯化钾75.0~100kg/ha磷肥：可施用过磷酸钙100~200kg/ha

种肥施用时应注意防烧芽而影响出苗种肥——不可用尿素作种肥（二）玉米施肥技术第29页/共42页第二十九页，共43页。2、苗肥在基肥用量不足或为用速效氮肥时，应尽早追施苗肥。如果基肥充足或土壤条件好，幼苗生长健壮，则可不追施苗肥。用量：视田间苗情和基肥用量，一般占总追肥量20~30%（二）玉米施肥技术第30页/共42页第三十页，共43页。3、穗肥——是玉米高产栽培极为重要的追肥！作用——穗肥是雌穗分化正值小穗、小花分化时期进行的施肥，可促进小穗、小花的分化，获得穗大、粒多。而此时期也正值玉米营养生长与生殖生长并进阶段，需要养分和水分较多，也是决定雌穗粒数多少的关键时期。因此，穗肥非常重要，且要掌握适宜的时机追施穗肥，增产效果才能显著。（二）玉米施肥技术第31页/共42页第三十一页，共43页。3、穗肥用量：一般占总追肥量的60~70%施用时期：一般中晚熟品种应在抽雄前10~12天左右施用穗肥，即在玉米大喇叭口期，此时雌穗进入小花分化期，雄穗进入四分体分化期。—穗肥还应依照苗情、肥料种类，酌情施用：一般苗势差、基肥不足，又采用迟效肥料的应早施、多施。（二）玉米施肥技术第32页/共42页第三十二页，共43页。4、粒肥粒肥是玉米在穗肥不足的情况下补施的。高产栽培上，一般春玉米可以追粒肥，夏玉米在后期明显缺肥时，可追施粒肥，秋玉米一般不可施用粒肥。用量：视田间苗情和穗肥用量，一般占总追肥量15~20%（二）玉米施肥技术第33页/共42页第三十三页，共43页。从大喇叭口期到抽雄前，玉米对水分很敏感，是需水的临界期；抽雄开花和灌浆时期，玉米需水高峰期，缺水易造成“卡脖子旱”，影响灌浆结实。该时期要求土壤水分保持田间持水量的70~80％。若此期间干旱缺水，会使雄、雌穗不能正常发育，或抽雄受阻，吐丝延迟，造成授粉不良。四、合理灌溉第34页/共42页第三十四页，共43页。玉米空秆，是指植株不能产生有效果穗的现象。

造成玉米空秆的原因：1）密度过高2）大小苗不匀3）肥水跟不上4）病虫为害五、防止空杆第35页/共42页第三十五页，共43页。防止玉米空秆的措施1）选用适宜品种；2）根据品种特性和当地生产水平、土壤条件等，合理密植；3）提高播种质量，在苗期就应保证苗齐、苗壮、苗匀；4）在生长期间，根据各生育时期的生长特点，做好水肥管理；5）加强病虫害防治和进行人工辅助授粉。五、防止空杆第36页/共42页第三十六页，共43页。引起玉米果穗秃尖、缺粒的原因很多：1）品种特性——马齿型品种的秃尖较硬粒型品种稍大，杂交品种一般比农家品种秃尖要大，自交系的秃尖现象更多。2）不利的气候条件——引起秃尖、缺粒的主要原因之一。3）不当的栽培管理六、防止果穗秃顶第37页/共42页第三十七页，共43页。2）不利的气候条件在温度低于18℃，或高于38℃雄花不开放。温度在32~35℃，相对湿度接近30％时，花粉1~2h就会死亡，这种高温干燥的条件也易使雌穗花丝干枯，引起受精不全而秃尖、缺粒。此外，大风、大雨及一些灾害性天气，对开花、受精都有一定影响。如在湿度饱和的情况下，花粉易粘结成团，致使花粉破裂，丧失生活力而影响授粉。六、防止果穗秃顶第38页/共42页第三十八页，共43页。3）不当的栽培管理水肥供应失调是造成秃尖的重要因素。特别是玉米在孕穗至抽雄阶段，需水肥较多，如果这期间肥水跟不上，严重影响玉米的生长发育。若土壤严重缺水，会造成雄、雌穗开花、吐丝脱节，影响受精结实。栽培密度过大，影响个体发育，常引起秃尖、缺粒。六、防止果穗秃顶第39页/共42页第三十九页，共43页。减少玉米果穗秃尖的方法有：选择适当品种适期播种（避开不良气候对授粉受精的影响）；合理密植；科学水肥管理；人工辅助授粉六、防止果穗秃顶第40页/共42页第四十页，共43页。穗肥玉米生育期及其特点大喇叭口期、穗三叶玉米