植物的结构生殖和发育

植物的结构生殖和发育第一页，共五十八页，2022年，8月28日第3篇植物的形态与功能

共分为3章——17．植物的结构、生殖和发育18．植物的营养19．植物的调控系统第二页，共五十八页，2022年，8月28日现代植物科学体系植物形态解剖学植物分类学植物生理学植物生态学古植物学发育植物学资源植物学环境植物学植物化学和植物分子生物学药用植物学

……第三页，共五十八页，2022年，8月28日第14章植物的结构、生殖和发育第一节植物的结构和功能第二节植物的生长和生殖第四页，共五十八页，2022年，8月28日§17.1植物的结构和功能

什么是植物？

植物是适于陆地生活的能进行光合作用的多细胞真核生物。第五页，共五十八页，2022年，8月28日

单子叶植物

被子植物

双子叶植物

裸子植物

植物界

蕨类植物

苔藓植物“五界系统”中的“植物界”

(P4)第六页，共五十八页，2022年，8月28日第七页，共五十八页，2022年，8月28日单子叶植物和双子叶植物子叶：胚中首次出现的叶子。胚中有一片子叶的称为单子叶植物,有两片子叶的称为双子叶植物。单子叶植物和双子叶植物的比较

（p216）

单子叶植物：单子叶，平行脉，维管束分散排列，花3数，须根系；双子叶植物：双子叶，网状脉，维管束环状排列，花4或5数，直根系。

第八页，共五十八页，2022年，8月28日植物体器官组织细胞

第九页，共五十八页，2022年，8月28日17.1.2植物体由各种器官组成

营养器官

根

茎

叶芽繁殖器官

花果实种子第十页，共五十八页，2022年，8月28日根系的3大功能将植物固定在土壤中吸收水分吸收矿物质

主根双子叶植物:直根系侧根

单子叶植物:须根系第十一页，共五十八页，2022年，8月28日第十二页，共五十八页，2022年，8月28日茎和叶茎的功能：使植物直立在地上节：叶片的着生处茎节间：茎上两个节之间的部分叶的功能：植物进行光合作用的部位叶片叶叶柄：与茎相连第十三页，共五十八页，2022年，8月28日第十四页，共五十八页，2022年，8月28日芽芽是发育中的地上部芽中有发育中的叶和一系列节和节间顶芽：使植株长高芽腋芽：存在于每一叶柄在茎上的着生处，产生分枝“顶端优势”:许多植物的顶芽都会分泌抑制腋芽生长的激素，所以只有顶芽能够生长，这种现象称为顶端优势。第十五页，共五十八页，2022年，8月28日第十六页，共五十八页，2022年，8月28日植物器官的变态变态根：根发生膨大，如甘薯、萝卜变态茎：块茎——马铃薯长匐枝——草莓变态叶：仙人掌的刺，豌豆的卷须

*植物器官的变态是进化上的适应第十七页，共五十八页，2022年，8月28日第十八页，共五十八页，2022年，8月28日*如何区别变态根和变态茎？第十九页，共五十八页，2022年，8月28日17.1.3

植物体由各种

组织和细胞组成表皮组织基本组织维管组织(维管束)：

木质部韧皮部第二十页，共五十八页，2022年，8月28日根的组织构成——根部横切表皮组织：表皮细胞皮层基本组织内皮层木质部维管组织韧皮部第二十一页，共五十八页，2022年，8月28日茎的组织构成——茎部横切第二十二页，共五十八页，2022年，8月28日第二十三页，共五十八页，2022年，8月28日叶的组织构成第二十四页，共五十八页，2022年，8月28日叶的组织构成p202

表皮组织：气孔－靠保卫细胞膨胀和收缩调节大小，调节气体交换和水分散逸栅栏组织由含叶绿体的叶基本组织：叶肉薄壁细胞组成海绵组织进行光合作用木质部维管组织：叶脉—维管束韧皮部叶脉中的维管束与茎部的维管束相连通保证了水分和矿物质向叶中供应，也保证了光合产物向植物的其它部分运输第二十五页，共五十八页，2022年，8月28日参与形成3种植物组织的细胞类型薄壁细胞厚角细胞厚壁细胞：纤维细胞石细胞水分输导细胞：导管和管胞食物输导细胞：筛管和伴胞第二十六页，共五十八页，2022年，8月28日薄壁细胞是多数植物体内数目最多的细胞，成熟后继续存活，只有很薄的初生壁，没有次生壁，一般为直径近乎相等的多面体，但也可以分化为星芒、分枝以及臂状等。薄壁细胞的功能很多，如贮存食物、进行光合作用和需氧呼吸等。特例：水分疏导细胞：管胞和导管分子。食物输导细胞：筛分子。

第二十七页，共五十八页，2022年，8月28日第二十八页，共五十八页，2022年，8月28日厚角细胞细胞稍长，具有明显加厚的初生壁，其加厚的部分多在细胞相互毗连的角隅处，有的植物细胞壁加厚在切向壁或近胞间隙的部位，壁增厚的成分为纤维素、果胶质和半纤维素；细胞内有原生质体，含叶绿体，具脱分化能力；常呈环状、束状分布在表皮内方。支持正在生长的植物体，不限制生长。

第二十九页，共五十八页，2022年，8月28日厚壁细胞细胞壁由胞间层、初生壁和次生壁构成的细胞称为厚壁细胞（死细胞）。纤维细胞：细长、常成束存在。如亚麻纤维石细胞：短，次生壁不规则，很硬。如坚果第三十页，共五十八页，2022年，8月28日第三十一页，共五十八页，2022年，8月28日第三十二页，共五十八页，2022年，8月28日第三十三页，共五十八页，2022年，8月28日组织类型细胞类型及特点分布功能分生组织细胞排列紧密，细胞核大，液泡小顶端分生组织；侧生分生组织不断分裂，使植株生长成熟组织基本组织薄壁细胞：壁薄，液泡大，体积大，有胞间隙广泛分布同化，贮藏，吸收，通气保护组织表皮细胞，保卫细胞等分布在植物体表面表皮，气孔，周皮维管组织木质部：导管和管胞，纤维，薄壁细胞根、茎、叶内运输水分和无机盐韧皮部：筛管和伴胞，纤维，薄壁细胞根、茎、叶内运输有机养分机械组织厚角组织：厚角细胞，细胞壁不均匀增厚茎，叶柄，叶片，花柄支持作用厚壁组织：纤维，石细胞纤维：广泛分布石细胞：茎，叶，果实，种子支持作用，增加器官硬度分泌组织各种特化的分泌细胞内、外分泌组织分泌挥发油、橡胶、蜜汁等第三十四页，共五十八页，2022年，8月28日复习题（17.1）根、茎、叶之间靠何种组织联系？这种组织由哪两部分组成？这两部分又各由哪些细胞构成？有何功能？怎样区分变态根和变态茎？试比较双子叶植物根和茎横切面上维管束的分布和结构。从结构和功能上比较导管和管胞、筛管和伴胞。第三十五页，共五十八页，2022年，8月28日§17.2植物的生长和生殖第三十六页，共五十八页，2022年，8月28日第三十七页，共五十八页，2022年，8月28日

初生生长使植株长高

次生生长使树木长粗*初生生长－由顶端分生组织造成的使高度增加的生长

顶端分生组织：参与初生生长，存在于根尖和茎的顶芽和腋芽中*次生生长－由分生组织中的维管形成层和木栓形成层造成的使植株长粗的生长

维管形成层：参与次生生长，分裂产生新的次生木质部和次生韧皮部木栓形成层：参与次生生长，次生韧皮部每年都产生新的木栓形成层，产生新的木栓第三十八页，共五十八页，2022年，8月28日*分生组织：

由未特化的、能分裂的细胞组成，通过细胞分裂产生新的细胞而使植物生长第三十九页，共五十八页，2022年，8月28日初生生长根尖的初生生长茎尖的初生生长第四十页，共五十八页，2022年，8月28日第四十一页，共五十八页，2022年，8月28日第四十二页，共五十八页，2022年，8月28日茎横切面上维管组织的变化是理解茎的次生生长的关键茎的初生结构中维管组织的结构：

*初生木质部和初生韧皮部*维管形成层位于初生木质部和初生韧皮部之间茎的次生结构中维管组织的结构：

*维管形成层的细胞发生横向分裂，使两侧的细胞增多，向内形成次生木质部，向外形成次生韧皮部*木栓形成层：木栓形成层位于次生韧皮部外侧，由每年新形成的次生韧皮部产生，其细胞分裂形成木栓;木栓细胞成熟时为死细胞，壁栓质化，其中充满栓质，起保护作用

“树皮”：由木栓、木栓形成层和次生韧皮部组成（茎初生结构中的表皮和皮层已脱落）

“年轮”：维管形成层的细胞分裂呈周期性，每年春季开始冬季停止，因此在茎的横切面上留下特殊的痕迹

第四十三页，共五十八页，2022年，8月28日被子植物的有性生活周期被子植物的生殖器官——花心皮第四十四页，共五十八页，2022年，8月28日植物的世代交替世代交替在植物的有性生活周期中，单倍（n）的配子体和二倍（2n）的孢子体互相交替第四十五页，共五十八页，2022年，8月28日植物的雄配子体—花粉粒的形成第四十六页，共五十八页，2022年，8月28日第四十七页，共五十八页，2022年，8月28日植物的雌配子体—胚囊的形成第四十八页，共五十八页，2022年，8月28日被子植物的双受精作用第四十九页，共五十八页，2022年，8月28日17.3.2胚珠发育成种子

子房发育成果实第五十页，共五十八页，2022年，8月28日种子的形成——由胚珠发育而来

受精卵（2n）

胚

受精极核（3n）胚乳第五十一页，共五十八页，2022年，8月28日单子叶植物种子