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文档简介
-18-2022年中餐厅圣诞节活动方案范文(精选3篇)
方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密,并有很强可操作性的计划。“方案”,即在案前得出的方法,将方法呈于案前,即为“方案”。下面是我精心整理的2022年中餐厅圣诞节活动方案范文(精选3篇),仅供参考,大家一起来看看吧。
2022年中餐厅圣诞节活动方案1
一、西餐厅圣诞节活动策划方案活动主题:(以下均为方案设计,具体情况咯餐厅以实际预算等情况待定)
(例)冬季生活的恋歌,提拉米苏传送圣诞祝福
二、副主题:
(例)让我们把圣诞的钟声传播四方,也让我们把友爱和赞美洒向人间。
三、活动目的:
1、加强公司连锁店的销售力度、提高营业收入;
2、强化企业知名度、提升连锁店品牌;
3、庆祝圣诞节
四、活动意义:
圣诞节必不可少的节目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各种各样party。一种友情,亲情,爱情聚会的好时光。戴着圣诞帽,唱着圣诞歌,说说大家的圣诞愿望。作为一个隆重的节日,少不了的是圣诞大餐,在中国就是以西餐为主了。在圣诞活动宣传期间,公司可宣传企业文化,提升各连锁店品牌,强化企业知名度。
五、活动内容:
在各连锁店开展圣诞节活动,放置圣诞树,在显眼位置显示连锁店标志,装饰圣诞树,将礼品放在树上的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽,推出圣诞大餐及其优惠活动,各连锁店员工都着以圣诞装。
六、活动形式:
1、将每个礼品都贴上号码,顾客在用餐时,由服务员上前让顾客抽号码,抽到哪个送哪个。
2、进来进餐的顾客都送圣诞帽,最好标有公司标志(可与其他商家合作)。
3、制作宣传单,在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪,可相当消费券。
4、由厨房推出圣诞特价菜单,具体可分为:圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等,制作相关的海报传单进行宣传。(点排餐可赠送咖啡特饮券一张)
5、圣诞订位。
6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装,加强节日气氛。
7、在餐厅做简单的布置,加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛,重要的是让顾客有种过节的感觉。
8、
各餐厅内播放圣诞颂歌。
七、备注:
圣诞期间可播放的曲目:
1.《平安夜》(silentnight)
2.《普世欢腾,救主下降》(joytotheworld!)
3.《天使歌唱在高天》(angelswehaveheardonhigh)
4.《缅想当年时方夜半》(itcametbemidnightclear)
5.《美哉小城,小伯利恒》(olittletownofbethlehem)
6.《牧人闻信》(whileshepherdswatchedtheirflocks)
7.《远远在马槽里》(awayinthemanger)
8.《荣耀天军》(angels,fromtherealmsofglory)
9.《听啊,天使唱高声》(hark!theheraldangelssing)
10.《圣诞钟声》(iheardthebellsonchristmasday)等等
其中以《平安夜》(silentnight)最为有名。
圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐均由厨房提供,公司企划负责海报、传单的制作和印刷,由各连锁店发放。店务部负责礼品、圣诞帽、圣诞装的购买。
2022年中餐厅圣诞节活动方案2
一、整体策划:
1、活动时间2、目标定位3、活动主题4、活动目的5、广告文案及宣传6、活动内容:(a、场景布置b、促销活动c、活动安排表现形式f、经费预算)
2、活动时间:12月23日(星期日)1月2日(星期三)
说明:每年的12月25日,是徒纪念耶稣诞生的日子,称为圣诞节,是西方国家一年中最盛大的节日,可以和新年相提并论,类似我国过春节。
3、目标定位:政府部门领导及亲属、企业团体及个人、商务客人、白领及其以上中高消费水平人群;
4、活动主题:广告语缤纷圣诞,欢聚__!Canyoufeelthelovetonight今夜你能感到我们的爱
5、活动目的:提高酒店的知名度、指名度和美誉度,维持原有顾客,增加潜在消费群。达到在经济利益增长的同时,程度的达到良好的社会效益。
6、广告文案:
A.亲情篇:
一家三代(口)围坐在圣诞桌旁,暖融融的亲情荡漾在每个人的心头,一种温馨的家庭氛围下,每个人都有了家的感觉,心灵有了停泊的港湾,彼此眷恋的望着对方,深情地发自内心最柔软的声音:"Canyoufeelthelovetonight今夜你能感到我的爱'
B.友情篇:
偶尔的繁忙,并不代表遗忘;圣诞的到来,愿我的朋友心情荡漾;未曾到达的问候这次一并补上,所有的祝福统统凝聚在今晚,圣诞夜来自友情的"爱'萦绕在您的身旁Canyoufeelthelovetonight.
C.爱情篇:
因为有你,我的生命里有了安定和缓慢"执子之手,与子偕老的海誓山盟。随着圣诞老人乘坐的由驯鹿拉着的雪橇,从挪威到这里留下深深的雪痕,一直向着更远的地方延伸着当圣诞雪花漫天飘零的时候,但愿我们都永远都保持着能够融化美丽雪花的温暖微笑,而此时此刻我要做的是:今晚让你感受到我的爱,Canyoufeelthelovetonight
二、活动内容:
一)场景布置:
A.门口:
一迎宾员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯宾客,迎候语必须是MerryChristmas!遇上大约10岁以下的小客人则发圣诞糖果。
B.大堂:
中央摆上圣诞树,圣诞树要大,要与大堂的空间协调一致,树上必须有闪烁的彩灯吸引客人的注意。
C.玻璃门窗:
贴上圣诞画如:雪景,圣诞老人等
D.服务员:
头戴圣诞红帽,给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心,点心主要有蛋糕,饼干,也可以是平时很受欢迎的酒店的特色点心,周围摆上各式各样的糖果。
E.过道:
用红纸扎成小巧的灯罩,每隔一米五挂一只,顺着过道挂两列。
二)圣诞氛围营造
A、服务员和收银员全部戴一顶红色圣诞小帽子,衬托节日气氛,刺激顾客消费。
B、大唐陈列各种圣诞礼品,放在圣诞树下排成一排,配以各种彩灯、装饰品等,加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围,将酒店变成圣诞晚会的天堂
三、促销活动:
订餐送手套,订餐满800元,凭发票,赠送一双手套(手套价值5-10元左右),在手套里还可藏有小礼物。
操作说明:手套也是人们不可少的防寒用品,购物送手套,对顾客来说比较实在,将奖券藏在手套里又是一个新颖的促销方式,跟西方的小孩在过圣诞节时在长袜子里得到礼物有异曲同工之妙。
注:购物赠品还可为一些时尚台历、圣诞礼品、平安符(平安夜赠送平安符)等。
四、圣诞节酒店的布置及装饰;
1、主景点布置:
酒店整体气氛布置:
整个酒店安排一名圣诞老人在各个区域发礼品。
1、大厅内
在大厅内大堂副理桌旁空地摆设一棵三米高的挂满圣诞彩铃、贺卡、彩带、雪花、礼物等装饰物的圣诞树,高大气派,渲染氛围,烘托节日气氛。酒店员工一律穿着戴圣诞礼帽,包括门口的服务人员。
2、餐厅:客梯口安排礼仪小姐穿着圣诞裙装,将客人带到指定的就餐厅大厅内外柱子:以灯和喷绘做主体装饰物
3、礼品:主要是圣诞节当晚在各营业区及晚会现场所发的礼品和在客房常客,商务客人所送的礼品,预计礼品费用1500元.
2、活动会场布置
(1)烛光晚宴:(情侣卡)
时间:20__年12月24日18:0021:00
地点:一楼__
餐桌布置:大红的桌布、摆放着圣诞蜡烛,香槟(自费),鲜艳的圣诞花,闪耀的烛光,以烘托出浓郁的节日气氛。按西餐形式布置以套餐形式推广。
规模:2050人
内容:烛光晚宴、情侣套餐。适合恋人、情侣。
气氛布置:全场烛光,放轻音乐,强调安静祥和,浪漫温馨气氛。
票价:88元/张。168元/2人套票
(含圣诞大餐+标准饮料+幸运抽奖)、(会场布置所需物品由采购部跟进)
推销:先由客户经理及部门经理在拜访客户时
(2)平安夜,狂欢夜自助大餐
时间:20__年12月24日18:0019:30
地点:__会议中心
规模:280人
内容:大型自助餐(美国火鸡、酱牛肉,特色烤鱼,辣子鸡丁,辣白菜,蔬菜沙拉,鸡肉玉米羹,既有地道的中国菜,也有西餐,还有中西合壁的创新菜,每一道美味佳肴都呈现着诱人的色泽。各色水果和圣诞节的特色饼干等)
综艺节目演出
(1)邀请专门演出队伍精彩演绎缤纷圣诞。
(2)集体参与游戏项目:
"圣诞舞会':
自备服装、道具等,舞会中可请部分专业领舞者参与。欢快的圣诞颂歌回荡在上空,邀请晚会部分嘉宾参加,大家可以尽情歌舞,享受激越、兴奋、精彩、难忘的圣诞狂欢夜。自助餐台上将备有精心特制的圣诞热饮,花样繁多的节日甜点,琳琅满目的世界风味佳肴,更有香浓地道的咖啡,口味纯正的红酒以及香醇的酩悦香槟让您在"欢腾的__',尽享"缤纷的圣诞'。
"圣诞欢歌':
小朋友们身着圣诞老人、森林里各种小动物样式的或是童话故事里白雪公主、蓝精灵还有时下小朋友欢迎的哈利.波特、蜘蛛侠、咸蛋超人等等的装扮,在两名圣诞天使的带领下一起伴随着清脆悦耳的铃铛声,边唱圣诞歌曲,边跳圣诞舞蹈(大人们也可以参与到其中来,一同迎接新年的到来)
(活动中提供专业摄影,保证技术和质量,属自费项目,即客人可花钱购买相片)
抽奖活动(奖品主要以酒店的客房、餐券为主,且必须在下次消费时才能使用,以形成一种可持续发展的节庆活动)
气氛布置:热烈、明亮、欢快
票价:以提高票价,控制人数为原则。
二楼__会议中心:288元/张儿童票半价(含圣诞大餐+标准饮料+幸运抽奖)
五、圣诞节各项工作倒计时
1、11月10日11月30日筹集联系
2、11月5日大堂广告到位.
3、11月10日圣诞票、贺卡、宣传单制出。
4、12月1日具体布置方案制出,物品采购到位,开始装饰。
5、各部门11月2日开始卖圣诞票。
6、12月6日景点布置完毕。
7、12月8日送贺卡。
8、12月12日核定娱乐部节目。
9、12月15日下发晚会备忘录。
10、12月23日下发服装。各部门相关工作及人员安排到位。
11、12月24、25日作好晚会各项工作。
六、经费预算:
礼品奖励:
特等奖:1名:数码相机1部20__元
一等奖:1名:赠冷暖空调一个价值1800元
二等奖:2名:赠豪华套房一晚价值1500元
三等奖:3名:月光宝盒MP4一台价值800元
四等奖:8名:各奖行政标准间一晚价值758元
五等奖:5名:各奖豪华标准间一晚价值598元
六等奖:6名:各奖厨房八件宝价值198元
七等奖:7名:各奖电动圣诞老人一个价值88元
纪念奖:50名:各奖当晚福利彩票一注
所缺圣诞物品的采购:20__元
演出公司费用:10000元
奖品开销:7000元
餐饮成本(含酒水):19000元
整体开销合计:38000元
预计销售额:80640
七、效果评估预测:
__年圣诞节即将来临,根据往年市场分析,圣诞节这两天人们反映十分热烈,场面也异常火爆。今年圣诞节为了让人们体会到__大酒店的辉煌气势和我们酒店独特的圣诞文化氛围,力争做到比往年更具节日气氛;并在装饰和布置以及圣诞套餐上推陈出新,突出新颖和独特;加大广告宣传力度,提高酒店的知名度、指名度和美誉度,维持原有顾客,增加潜在消费群。达到在经济利益增长的同时,程度的达到良好的社会效益.
2022年中餐厅圣诞节活动方案3
一、活动目的:
20_年圣诞节即将来临!为了让消费者体会到_饭店的品牌气势和独特的圣诞文化氛围,力争做到比往年更具庆祝圣诞节的气氛,我们在装饰和布置上突出新颖和独特;在_市加大广告宣传力度,达到在经济利益增长的同时,最大程度的强化酒店的知名度,提升品牌影响力。
二、活动时间:20_年12月24日26日
三、活动地点:_饭店
四、活动主题:让我们把圣诞的钟声传播四方,也让我们把圣诞的祝福洒向人间。
五、活动内容:
(一)11月24日平安夜
主题:平安是"福'
活动方式:对当天到_饭店消费的顾客都可以进行赠送"平安果'(苹果)活动。顾客可亲自"采摘'平安果,寓意一年的收获。
具体内容:
"平安夜'是一个很亲情的夜晚,同时也是柳州饭店改善品牌形象的好时机,为此,我们计划把"平安果'和包含亲情的"亲情卡'绑在圣诞树上,这样就赋予一个普通的苹果以亲情、关爱、温暖的元素。而祝福平安的亲情卡片也带着一份柳州饭店对顾客一年来的支持和一份祝福!
需要支持:一棵大型的圣诞树(供应商支持);
苹果20000枚,费用大约6000元;
亲情卡片20000枚,费用6000元。
(二)12月25日圣诞夜
主题:幸运
活动方式:凡符合其中任何一项的顾客,都可以参加幸运活动。
年龄25周岁,手机尾号为25,生日是12月25日的等顾客,都是幸运顾客。
活动内容:在酒店大厅设立一个活动区,做简单的布置,加强酒店的活跃气氛,重要的是让顾客有一种过节日的感觉。而幸运顾客只要在一分钟内,在主持人的提示下猜出礼品的价格,猜中即赠。
需要支持:幸运礼品(供应商支持)
其它费用预测:1000元。
(三)12月26日狂欢夜
主题:激情狂欢夜
活动方式:
1、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街等餐厅
(1)吃:免费品尝最具柳州特色的风味小吃螺蛳粉
(2)喝:免费品尝厂家支持的酒水饮料和咖啡
2、娱乐综合楼的卡拉OK、歌舞厅
(3)玩:免费进行喝啤酒比赛
(4)乐:免费现场点歌活动。
(四)惊喜特价,超值回报
24日26日,在这三天除了有以上的系列活动提升人气外,我们改变以往搞演出、请主持耗费大量人力物力的方式,结合酒店自身实际情况,设定以下活动:
1、每晚7:0010:00在大厅举办现场抽奖活动,将晚会推向高潮。
2、在一楼绿岛风味食街的自助火锅中增加"超值价'的牛排等西式菜品,丰富餐台食品;
3、二楼的包厢区域堆出圣诞节聚会"定制化'专案。针对广大机关、企事业单位团体的需要,为其提供联欢聚会场地。
4、二--九楼的客房,为每位入住的客人赠送圣诞糖果,长住客人可免费到娱乐综合楼参加"玩、乐'活动。
六、圣诞节酒店的布置及装饰
(一)主景点布置
1、大厅外:
在大厅外空地做一个三米高的城堡及风车装饰(木工制作),显得高大气派,吸引客人注意。(包括周边装饰一起费用预算1500元
2、大堂:
大堂准备摆两个景点:一是总台前做一个长城雪景图(木工制作,费用预算1000元);二是在客梯前空地做一颗精美的圣诞树(用方木搭建,费用预算1000元)。
3、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街、商场:
以气球和装饰灯,喷绘为主体装饰物。(1000元)
4、大厅内外柱子:
以灯和喷绘做主体装饰物。(1000元)
(二)其他景点布置
娱乐综合楼:以气球和装饰灯,喷绘为主体装饰物。(1000元)
(三)礼品
主要是圣诞节当晚在各营业区及晚会现场所发的礼品和在客房常客,商务客人所送的礼品,预计礼品费用1500元。
(以上共计预算费用10000元。)
七、酒店整体气氛布置
(一)酒店所有的员工都必须着红色圣诞装,加强节日气氛。
(二)安排两名圣诞天使迎宾。
(三)安排两名圣诞老人和小丑给每一位顾客发送圣诞帽,最好有酒店形象标志的。(可以其他商家合作)
(四)酒店内播放圣诞颂歌。(播放的曲目:《平安夜》、《普世欢腾,救主下降》《天使歌唱在高天》《缅想当年时方夜半》《圣诞钟声》等等)
八、产品设计策略
(一)客房
客房分别于12月24日、25日推出"平安房'"圣诞房'(套房),全价出售;房内配送金百合一束、圣诞贺卡一张,圣诞蛋糕一份,自助餐券两张。其余房内全部配置圣诞贺卡一张。用传统的圣诞老人袜装好送到房间,给客人惊喜。
拟订方案:
"圣诞祝福'套房
1、时间:12月24日26日
2、地点:二九楼的客房
3、规模:25间
4、内容:特别设定一些"圣诞祝福'套房。
5、气氛布置:房间配置白色烛光,放祝福音乐,强调幽静祥和,浪漫情调的气氛。
6、房价:588元/间
(二)餐饮
餐饮部推出圣诞特价菜单,具体可分为:圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。厨房设计出圣诞节菜肴,菜肴内容包括:冷热开胃小吃、正餐、软饮料(果汁、香槟塔)无限畅饮、火鸡2~3只限量供应、蛋糕点心羹粥类。冷热开胃小吃和蛋糕点心可以适当的多一些,正餐少一些。
拟订方案:
烛光晚宴
1、时间:24日26日19:0022:
2、地点:一楼星河厅
3、规模:80100人
4、内容:烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。
5、气氛布置:全场烛光,放轻音乐,强调安静祥和,浪漫温馨的气氛。
6、票价:情侣票200元/张
家庭票250元/张(两大一小)
(三)娱乐
娱乐综合楼内有游泳池、卡拉OK、歌舞厅、美容、桑拿、健身房等娱乐设施。在圣诞节期间,可
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