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文档简介
油橄榄是国际贵重的木本油料兼果用树种,橄榄油是油橄榄鲜果直接冷榨而成的天然食用植物油,养分丰厚、抗氧化性较强,产品用处广泛,是国际上公认的植物油皇后、液体黄金。关于整个培养基地的建造,大略算出资账:第一笔是林地流通出资。4000亩林地30年期限林权流通,每亩均匀价格300元,一次性付出120万元。第二笔是根底出资约20XX年万元。包含4000亩林地坡改梯和深翻深耕出资900余万元;抽水站、抽水管网、滴灌体系在内的水利建造出资700余万元;电力设备、出产路途、出产用房、水池水窖在内设备建造出资400余万元。第三笔是培养出资约522万元。包含以均匀每株30元价格从甘肃购入的万株两至三年苗木出资282万元;开挖9万余个定植塘出资27万余元;定植9万余株苗木出资63万元;农家肥、化肥、农膜出资近50万元;一年办理费用出资100余万元。第一盘是培养收益账。第五年后单株均匀产量完全能够到达30公斤,亩均产量在840公斤左右。假如是农户和专业合作社在适合区按相同规范培养和办理,相同能够完成亩均840公斤的产量。以现在每公斤鲜果8至10元的收购价格核算,亩均培养直接收益约6720元至8400元,根本能够做到投产当年回收悉数出资本钱。第二盘是加工收益账。按鲜果均匀出油率17%核算,第五年后亩均产量840公斤,产油近公斤,以最低每公斤200元出产价核算,假如是企业化培养和加工,亩均直接产量可达*****元。今后跟着培养单产的进步和包含化妆品用油、系列植物提取物在内的精深产品的开发,亩均直接产量还有较大进步空间。第三盘是多种运营账。假如结合易门实践,经过展开林下种养复合运营,以及建造集生态休闲旅行、农家餐饮文娱、种苗培养、科技研发为一体的现代农业庄园,整个培养出产基地还将增收近千万元,产出效益将得到进一步进步。油橄榄的培养现状和市场前景1、油橄榄根本特性及价值。油橄榄原产小亚细亚,经希腊扩展到地中海沿岸地区培养已有4000多年前史,是以“高产、优质、高效益”为特征的国际贵重优质木本油料树种。其天然老练的鲜果可直接榨出油脂,即橄榄油。在橄榄油剥削过程中,既不加热,更无任何化学添加剂存在,是国际上唯一在天然状态下被直接食用的油。在橄榄油中,油酸等不饱合脂肪含量高达80%以上,能有用下降人体有害胆固醇LDL(低密度脂蛋白)含量,添加有利胆固醇HDL(高密度脂蛋白)含量,然后削减各种心脑血管疾病的产生;橄榄油还有增进胆汁排泄,增强消化体系功用,防备老年人大脑变老、促进婴幼儿骨骼和神经体系发育等效果;橄榄油还富含维生素E等,在医治烫坏、烧伤方面有明显效果;橄榄油中所含多酚类有高效抗氧化效果,能有用防止因脂肪被氧化而产生的细胞老化所带来的色斑、皱纹等现象,所以橄榄油又是高档化妆品的主要原料,以橄榄油为基质的高档化妆品正在流行于世。因为橄榄油在养分和保健等方面的许多功用,被英、美等国家列入了药典。2、国内外油橄榄开展状况及市场需求。现在全国际已有40多个国家引种油橄榄,年产700万吨-1500万吨油橄榄鲜果,年榨油量在140万吨-200万吨左右,橄榄油占国际食用油总产量3%。我国于1964年在周恩来总理亲身关心下,从阿尔巴尼亚引入种苗开端大规模培养实验。近年来,跟着人们生活水平的进步,国际国内对橄榄油需求量的添加,油橄榄又引起了人们的注重。截止现在国内引种油橄榄广泛二十多个省区,尤以四川广元市和甘肃陇南市成效为佳。四川广元市将油橄榄作为农业上的“长虹”予以培养,从20XX年起已建成油橄榄基地万亩。甘肃陇南已建成油橄榄示范园10处,基地面积万亩,加工厂4家。该市20XX年油橄榄挂果面积约万亩,全年鲜果产量12万公斤(大都未到丰果期),加工食用橄榄油20吨,产量280万元。在祥宇富民农场调查中咱们了解到,该园栽植的佛澳、莱星等适生优良品种,5-7年挂果,亩产300公斤;8-11年进入丰产期,亩产可到达600公斤。按市场价每公斤鲜果8-10元,按16-18%的出油率,100公斤可榨油16公斤,橄榄油市价为140元-160元/公斤。据此计算,一亩油橄榄在进入丰产期后仅鲜果收入即到达4800-6000元,榨油产量在*****-*****元左右。为最大极限进步橄榄园效益,陇南市在开展油橄榄时,大力推广在未挂果期实施间作套种,即林菜间作(油橄榄树下套种胡萝卜等)、林草间作(套种牧草);在开展思路和方法上采纳项目绑缚,多种所有制方式共同开发。把油橄榄开展归入到退耕还林、以工代赈,扶贫开发工程中,鼓舞团体、个人培养、开发。运用油橄榄叶子小、根系不发达的特色,在农综开发中广泛搞成农田林网建造,有单个油橄榄培养园一起还办起了田园观光旅行、农家乐,进步了附加值。橄榄油及其制品市场需求空间很大。现在油橄榄系列产品每年以%的速度增加。其中餐用橄榄油的增加速度为%,其价格也相应增加;在国内市场,橄榄油(食用)年产量在万吨至万
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