大班食品安全教案详案《食品安全我懂得》

第25页共25页大班食品平安教案详案《食品平安我懂得》大班食品平安教案详案《食品平安我懂得》。大班平安活动教案：食品平安我懂得一、设计意图：食品平安是我们生活中日益关心的话题之一。近年来，在我国食品平安领域出现了令人忧虑的问题。肯德基中的苏丹红、水饺中的毒青菜、猪肉中的瘦肉精、奶粉中的三聚氰胺，这些形形色色的食品平安问题，给人们的生命安康带来了严重的影响，尤其是对幼儿身体的损害更是深深地牵动着大家的心。《纲要》明确指出：幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的安康放在工作的首位。平常我们总是不忘对幼儿进展营养保健知识教育告诉他们应该注意营养平衡，却疏于对他们进展食品平安教育，对幼儿的食品平安教育已迫在眉急。《纲要》指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要，又有利于其长远开展；既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的经历和视野。因此结合我班的实际情况我设计了《食品平安我懂得》这个课题。二、活动目的：1、知识目的：让幼儿初步理解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体安康。2、才能目的：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握区分垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的详细方法。3、情感目的：增强幼儿对平安食品的自我意识，回绝垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，进步幼儿的自我保护才能。三、活动重、难点：重点：让幼儿理解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的详细方法。四、活动准备：1、经历准备：在家长的配合下，让幼儿简单理解食品平安方面的知识。2、物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、三无食品假设干包和其他平安食品假设干包。装食品的篮子假设干个。五、教法、学法：教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。学法：观察分析^p法、讨论法、多种感官参与法。六、活动过程：〔一〕应邀做客，激发兴趣活动一开场出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们快乐吗？〔二〕观察讨论，分析^p讲解1、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析^p讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲讲解说生活中还有那些食品是垃圾食品？2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识三无食品。老师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观察食品的外包装，并进展比照，再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品消费小作坊后告诉幼儿在这种环境下消费出来的食品就是三无食品。再由喜洋洋通过讲解进展小结，进而使幼儿明确什么是合格和三无食品。3、观察课件画面三，认识腐烂变质食品。小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋〔其中有些开场腐烂变质〕请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题：这些食物有何不同?幼儿进展观察后讨论，然后喜洋洋进展总结：像这种开场腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。〔三〕采购食品，游戏稳固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些平安食品，幼儿分成三个小组进展食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又平安。老师以食品检验员的身份参与游戏。〔四〕延伸活动，目的提升师：今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领，知道了什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。【以下为赠送相关文档】教案扩展阅读大班食品平安教案：食品平安我懂得活动目的：1．初步理解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体安康。2．能参考消费日期及平安标志选购平安安康的食品。3．在生活中增强食品平安意识，进步自我保护才能。活动准备：1．活动课件。2．食品假设干、牛奶假设干。活动过程：一、理解三无食品。1．〔ppT第一页〕你们看，这是谁？懒羊羊为什么在哭呢？〔幼儿猜想原因〕2．老师：原来懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎么办才好呢？〔送医院〕老师小结：对了，假如觉得身体不舒适到医院检查一下，这样会让我们的身体保持安康。3．老师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的？〔播放医生的话，〕4．老师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢？〔幼儿根据录音答复〕5．老师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们知道什么是三无食品吗？6．老师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？〔播放录音〕老师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿理解其含义。7．老师：生活中三无食品在什么地方比拟多见呢？〔讨论〕8．老师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比拟常见，小朋友不要去路边摊上购置食品。二、学习选购食品的方法及理解过期食品。1．老师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢？〔幼儿讨论〕2．老师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么？〔播放录像〕3．老师：叔叔在选购食品仔细观察了什么？〔ppT展示〕4．老师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。〔幼儿操作〕5．老师：你们找到了吗？你们知道这些标记都表示什么意思吗？我们一起来听一听吧！〔____牛奶图片上的喇叭〕6．老师结合牛奶介绍过期食品。7．老师：原来选购食品还有这么多的方法呢！老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗？〔播放儿歌录音〕我们一起来说一说吧！三、尝试选购平安的食品。1．我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢！你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊？2．老师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些什么呢？〔礼物〕老师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。3．老师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候一定要注意观察平安标记和消费日期哦！选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。4．老师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢？〔个别幼儿介绍〕5．互相检查验证挑选的结果，假如有错及时纠错。6．给懒羊羊送礼物，分享礼物。〔ppT懒羊羊家〕活动延伸：1．家园共育：和家人一起去超市选购食品、继续理解有关食品的平安的小知识。2．知识拓展：理解一些有机食品、绿色食品。大班安康优秀教案《食品平安我懂得》活动目的：1．初步理解三无食品、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体安康。2．能参考消费日期及平安标志选购平安安康的食品。3．在生活中增强食品平安意识，进步自我保护才能。活动准备：1．活动课件。2．食品假设干、牛奶假设干。活动过程：一、理解三无食品。1．〔ppT第一页〕你们看，这是谁？懒羊羊为什么在哭呢？〔幼儿猜想原因〕2．老师：原来懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎么办才好呢？〔送医院〕老师小结：对了，假如觉得身体不舒适最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持安康。3．老师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的？〔播放医生的话，〕4．老师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢？〔幼儿根据录音答复〕5．老师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们知道什么是三无食品吗？6．老师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？〔播放录音〕老师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿理解其含义。7．老师：生活中三无食品在什么地方比拟多见呢？〔讨论〕8．老师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比拟常见，小朋友最好不要去路边摊上购置食品。二、学习选购食品的方法及理解过期食品。1．老师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢？〔幼儿讨论〕2．老师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么？〔播放录像〕3．老师：叔叔在选购食品仔细观察了什么？〔ppT展示〕4．老师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。〔幼儿操作〕5．老师：你们找到了吗？你们知道这些标记都表示什么意思吗？我们一起来听一听吧！〔____牛奶图片上的喇叭〕6．老师结合牛奶介绍过期食品。7．老师：原来选购食品还有这么多的方法呢！老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗？〔播放儿歌录音〕我们一起来说一说吧！三、尝试选购平安的食品。1．我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢！你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊？2．老师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些什么呢？〔礼物〕老师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。3．老师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候一定要注意观察平安标记和消费日期哦！选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。4．老师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢？〔个别幼儿介绍〕5．互相检查验证挑选的结果，假如有错及时纠错。6．给懒羊羊送礼物，分享礼物。〔ppT懒羊羊家〕活动延伸：1．家园共育：和家人一起去超市选购食品、继续理解有关食品的平安的小知识。2．知识拓展：理解一些有机食品、绿色食品。大班优秀安康教案《食品平安我懂得》【活动目的】1、初步理解三无食品、过期食品，知道吃了这些食品会危害身体安康。2、能参考消费日期及平安标志选购平安安康的食品。3、在生活中增强食品平安意识，进步自我保护才能。【活动准备】1、活动课件。2、食品假设干、牛奶假设干。【活动过程】一、理解三无食品。1、(ppT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜想原因)2、师：原来懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)老师小结：对了，假如觉得身体不舒适最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持安康。3、师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话，)4、师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢?(幼儿根据录音答复)5、师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们知道什么是三无食品吗?6、师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)老师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿理解其含义。7、师：生活中三无食品在什么地方比拟多见呢?(讨论)8、老师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比拟常见，小朋友最好不要去路边摊上购置食品。二、学习选购食品的方法及理解过期食品。1、师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论)2、师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么?(播放录像)3、师：叔叔在选购食品仔细观察了什么?(ppT展示)4、师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5、师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(____牛奶图片上的喇叭)6、老师结合牛奶介绍过期食品。7、师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!三、尝试选购平安的食品。1、我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?2、师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些什么呢?(礼物)老师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。3、师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候一定要注意观察平安标记和消费日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。4、师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)5、互相检查验证挑选的结果，假如有错及时纠错。6、给懒羊羊送礼物，分享礼物。(ppT懒羊羊家)活动延伸：1、家园共育：和家人一起去超市选购食品、继续理解有关食品的平安的小知识。2、知识拓展：理解一些有机食品、绿色食品。幼儿园大班平安教案《食品平安我懂得》一、设计意图：食品平安是我们生活中日益关心的话题之一。近年来，在我国食品平安领域出现了令人忧虑的问题。肯德基中的苏丹红、水饺中的毒青菜、猪肉中的瘦肉精、奶粉中的三聚氰胺，这些形形色色的食品平安问题，给人们的生命安康带来了严重的影响，尤其是对幼儿身体的损害更是深深地牵动着大家的心。《指南》明确指出：幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的安康放在工作的首位。平常我们总是不忘对幼儿进展营养保健知识教育告诉他们应该注意营养平衡，却疏于对他们进展食品平安教育，对幼儿的食品平安教育已迫在眉急。《指南》指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要，又有利于其长远开展；既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的经历和视野。因此结合我班的实际情况我设计了《食品平安我懂得》这个课题。二、活动目的：1、知识目的：让幼儿初步理解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体安康。2、才能目的：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握区分垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的详细方法。3、情感目的：增强幼儿对平安食品的自我意识，回绝垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，进步幼儿的自我保护才能。三、活动重、难点：重点：让幼儿理解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的详细方法。四、活动准备：1、经历准备：在家长的配合下，让幼儿简单理解食品平安方面的知识。2、物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、三无食品假设干包和其他平安食品假设干包。装食品的篮子假设干个。五、教法、学法：教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。学法：观察分析^p法、讨论法、多种感官参与法。六、活动过程：〔一〕应邀做客，激发兴趣活动一开场出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们快乐吗？〔二〕观察讨论，分析^p讲解1、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析^p讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲讲解说生活中还有那些食品是垃圾食品？2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识三无食品。老师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观察食品的外包装，并进展比照，再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品消费小作坊后告诉幼儿在这种环境下消费出来的食品就是三无食品。再由喜洋洋通过讲解进展小结，进而使幼儿明确什么是合格和三无食品。3、观察课件画面三，认识腐烂变质食品。小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋〔其中有些开场腐烂变质〕请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题：这些食物有何不同?幼儿进展观察后讨论，然后喜洋洋进展总结：像这种开场腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。〔三〕采购食品，游戏稳固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些平安食品，幼儿分成三个小组进展食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又平安。老师以食品检验员的身份参与游戏。〔四〕延伸活动，目的提升师：今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领，知道了什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。大班平安教案《食品平安》活动目的1、认识食品包装上的消费日期以及平安标志。2、能仔细观察、分析^p哪些食品时平安的，哪些食品存在平安隐患。3、在生活中增强食品平安意识，抑制自己，少吃零食。4、开展幼儿的观察比拟才能。5、引导幼儿初步掌握日常生活中的食品平安。活动准备1、各种食品包装袋及瓶、罐。2、霉变及变质的食品假设干。3、教学挂图。活动过程1、活动导入，谈话活动。老师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的平安信息呢?[本.文屈老.师]在正规超市买的食品外包装上会有消费日期和平安标志，你们知道吗?2、活动展开：观看教学挂图。(1)观看教学挂图，认识消费日期和平安标记。①老师出示挂图上的消费日期及平安标志的图片，请幼儿观察并识别。老师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?②老师给出正确答案：这是消费日期、保质期以及平安标记。它们可以告诉我们所购置的食品是不是平安的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时平安的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有平安标志的食品是平安的，没有平安标志的食品最好不要购置。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的消费日期、保质期、平安标志。假如你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。(2)观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。①老师出示挂图上其他三幅图片。老师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?②请幼儿答复，大家评论。③老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是平安的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比方酸味或者臭味。假如颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新颖牛奶、豆浆在室温下不能放太久。3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隐患。①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是平安的，哪些食品不平安。②每次请3~5名幼儿，并集体检查讨论。③讨论零食中的平安隐患，抑制自己，少吃或不吃零食。老师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会安康成长。活动总结：注意食品平安。大班平安活动教案《食品平安》活动目的：1、认识食品包装上的消费日期以及平安标志。2、能仔细观察、分析^p哪些食品时平安的，哪些食品存在平安隐患。3、在生活中增强食品平安意识，抑制自己，少吃零食。活动准备：1、各种食品包装袋及瓶、罐。2、霉变及变质的食品假设干。3、教学挂图。活动过程：1、活动导入，谈话活动。老师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的平安信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有消费日期和平安标志，你们知道吗？2、活动展开：观看教学挂图。〔1〕观看教学挂图，认识消费日期和平安标记。①老师出示挂图上的消费日期及平安标志的图片，请幼儿观察并识别。老师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？②老师给出正确答案：这是消费日期、保质期以及平安标记。它们可以告诉我们所购置的食品是不是平安的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时平安的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有平安标志的食品是平安的，没有平安标志的食品最好不要购置。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的消费日期、保质期、平安标志。假如你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。〔2〕观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。①老师出示挂图上其他三幅图片。老师提问：面包上面有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？②请幼儿答复，大家评论。③老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是平安的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比方酸味或者臭味。假如颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新颖牛奶、豆浆在室温下不能放太久。3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隐患。①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是平安的，哪些食品不平安。②每次请3~5名幼儿，并集体检查讨论。③讨论零食中的平安隐患，抑制自己，少吃或不吃零食。老师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会安康成长。活动总结：注意食品平安。幼儿园大班科学公开课教案详案《食品平安我懂得》设计意图：食品平安是我们生活中日益关心的话题之一。近年来，在我国食品平安领域出现了令人忧虑的问题。肯德基中的苏丹红、水饺中的毒青菜、猪肉中的瘦肉精、奶粉中的三聚氰胺，这些形形色色的食品平安问题，给人们的生命安康带来了严重的影响，尤其是对幼儿身体的损害更是深深地牵动着大家的心。《纲要》明确指出：幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的安康放在工作的首位。〔教案出自：〕平常我们总是不忘对幼儿进展营养保健知识教育告诉他们应该注意营养平衡，却疏于对他们进展食品平安教育，对幼儿的食品平安教育已迫在眉急。《纲要》指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要，又有利于其长远开展;既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的经历和视野。因此结合我班的实际情况我设计了《食品平安我懂得》这个课题。活动目的：1.知识目的：让幼儿初步理解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体安康。2.才能目的：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握区分垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的详细方法。3.情感目的：增强幼儿对平安食品的自我意识，回绝垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，