北师大版七年级生物下册《生物圈中的人第十章人体的能量供应第1节食物中能量的释放》公开课教案5

第一节食品中能量的开释一、教课目的（一）知识与能力1、学会测定食品中积蓄有能量的基本方法，说明焚烧与呼吸作用实质的共性与差异。2、说明能量来自细胞中有机物的氧气分解，论述呼吸作用的实质和意义。3、经过演示，认识检测氧气和二氧化碳的方法。（二）过程与方法1、经过设问的方式，引出食品中积蓄有能量。2、经过演示实验，认识检测氧气和二氧化碳的方法。3、在研究活动中，培育学生的互帮，合作的精神和自主研究能力。（三）感情态度价值观经过研究，在训练科学方法的同时，培育学生发散思想的质量和慎重务实的科学态度。二、教课要点论述呼吸作用的实质和意义三、教课难点1、活动“研究食品中积蓄的能量”中热量测定仪的制作，如何减少偏差的分析。2、论述呼吸作用的实质和意义。3、说明能量来自细胞中有机物的氧化分解。四、学情分析初一的学生第一学期已经学过植物的呼吸作用，具备循环系统、消化系统的有关知识，为本章的学习确定了基础。经过自主演示实验来研究呼吸作用的实质和意义，掌握检验氧气和二氧化碳的方法，学生更易接受。活动中，教师应当引发学生思虑，在体验中学习。五、教材分析本章的教课内容与第八章、第九章亲近联系，呼吸系统与消化系统、循环系统之间的联系表现了人体是一个有机的一致整体，人体的各项生命活动有赖于各个组织、器官、系统互相协调，互相配合。本节也为后边学习人体细胞获取氧气的过程确定了基础。六、教课准备1、提早一天进行“检验人体呼出气体成分的变化‘的预实验。2、准备4个集气瓶，石灰水，蜡烛，打火机，吸管等实验用品。七、教课过程：教课内容教师的教课指导活动学生的学习活动导入播放士力架巧克力广告看视频，惹起兴趣，思虑视频，问为何吃了士由于有能量力架就能除去饥饿感呢？从而引出食品中间含有能量。一、新课解说指引学生用箭头将运达成，认识能量的根源、利用。1、食品的焚烧需动、食品、能量、氧气、要能量肌细胞五个要点词联系阅读，找出看法，并思虑起来指引学生阅读课本回答48-49页活动：研究不一样食品积蓄能量的差异。指引学生得出食品热价观看视频，理解食品在体外通的看法，并思虑：（1）过焚烧开释出能量。如何设计实验装置？概括不一样营养物质的热价（2）实验过程中要保证什么才能尽量减少实验思虑的偏差？播放实验视频举生活例子增补说明发问：（1）食品在体外开释能量需要经过燃烧，在体内能否也是通过焚烧？（2）焚烧过程需要氧气，而物质在体内开释能量能否也需要、研究物质在体内开释氧气？①取同样大小4个集气瓶，分供给演示实验用品，引2别标号A、B、C、D能量的方式导学生达成实验并谈论演示：检验人体呼出气②将A和B置于空气中3min,体成分的变化盖上瓶盖；用吸管分别向C瓶和D瓶瓶底连续吹气，盖上瓶盖。③点燃蜡烛，分别放进A瓶和C瓶，观察比较蜡烛焚烧时间长短。④分别往B瓶和D瓶中倒入30min澄清的石灰水，观察现象依据实验结果谈论3道谈论3、呼吸作用的定义、实题，得出结论质和意义引出呼吸作用的定义依据定义写出公式指引学生得出呼吸作用分析呼吸作用的实质和意义的实质和意义二、讲堂小结展告知识框架学生表述本节课学习的知识三、随堂练习谈论学生解题思路做题，解说四、部署作业部署作业记录八、板书设计第一节食品中能量的开释一、食品在体外经过焚烧开释能量食品热价看法糖类：17KJ/g(主要能源物质)脂肪:38KJ/g（储备的能源物质）蛋白质:23KJ/g二、细胞经过呼吸作用开释能量呼吸作用定义：公式：有机物（葡萄糖）＋氧气→二氧化碳＋水＋能量实质：分解有机物，开释能量意义：为生命活动供给动力九、教课反省本节课利用演示实验，让学生试试着手经过实验找出问题答案，小组谈论培育他们集思广益，团队协作。学生基础不错，对呼吸作用有关知