天然药物化学归纳学习重点

天然药物化学天然药物化学考试方向第一节总论单元细目要点要求一■、总论1.绪论天然药物化学研究内容及其在药学事业中的地位了解2.提取方法（1）溶剂提取法熟练掌握（2）水蒸气蒸馏法掌握（3）升华法了解3.分离与精制方法（1）溶剂萃取法的原理及应用了解（2）沉淀法的原理及应用了解一、绪论.天然药物化学的基本含义及研究内容有效成分：具有生理活性、能够防病治病的单体物质有效部位：具有生理活性的多种成分的组合物.天然药物来源包括植物、动物、矿物和微生物，并以植物为主，种类繁多。.天然药物化学在药学事业中的地位（1）提供化学药物的先导化合物:（2）探讨中药治病的物质基础:（3）为中药炮制的现代科学研究奠定基础（4）为中药、中药制剂的质量控制提供依据（5）开辟药源、创制新药。二、中草药有效成分的提取方法—漫液法一澎漉法一回流提取法一必回流提取法-超临界流体萃取技术-超声波提取技术I—薇波提取法挥发油的提取常用方法

溶剂提取法（熟练掌握）.溶剂选择1）常用的提取溶剂：亲脂性有机溶剂、亲水性有机溶剂和水。常用中药成分提取的溶剂按极性由强到弱的顺序:水〉甲醇〉乙醇〉丙酮〉正丁醇＞乙酸乙酯〉二氯甲烷〉乙醚＞氯仿＞苯＞石油醚。水、甲乙丙丁蠢、指甲玩，迷仿苯石油2）各类溶剂所能溶解的成分（相似相溶原理溶剂类别可溶类型具体类型水最安全，极性最强能溶于水氨基酸、蛋白质、糖类、生物碱盐、有机酸盐、无机盐甲醇（毒）、乙醇、丙酮亲水性有机溶剂大极性的成分甘类、生物碱、鞣质及极性大的昔元正」.醇、乙酸乙酯、二氯甲烷、乙醚、氯仿、苯、石油醚亲脂性有机溶剂中等极性和小极性生物碱、有机酸、蒽醌、黄酮、香豆素、强心苷极性大的物质用亲水性溶剂提取，极性小的物质用亲脂性溶剂提取。石油醋常用于脱脂，即通过溶解油脂、蜡、叶绿素小极性成分而将其与其他成分分开:正丁醇是能与水分层的极性最大的有机溶剂，常用来从水溶液中萃取极性较大的昔类（皂昔）化合物。溶剂提取方法加提取溶剂特点热煎煮法加水亲脂性成分提取不完全，多糖类、且含挥发性成分及加热易破坏的成分不宜使用浸渍法不水或其他提取时间长，效率不高渗漉法不水或醇溶剂消耗量大，费时长回流提取法加有机溶剂此法提取效率高于渗漉法，但受热易破坏的成分不宜用连续回流提取法加有机溶剂在实验室连续回流提取常采用索氏提取器或连续回流装置超临界流体萃取法：介干气体和液体之间的流体，常用的超临界流体是£02，常用的夹带剂是乙醇优点是提取物中不残留溶剂，适于对热不稳定成分的提取。超声波提取技术：造成植物细胞壁及组织的瞬间破裂，加速有效成分溶解于溶剂。不改变有效成分的结构，缩短了时间，是一种快速、高效的提取方法。微波提取法：既提高了提取率，又降低了提取温度，对不耐热物质实用性好.水蒸气蒸馏法（掌握）用于具有挥发性、能随水蒸气蒸镭且不被破坏的成分的提取。主要用于挥发油的提取。.升华法（了解）物质受热时不经过熔融直接转化为蒸气，遇冷后又凝结成固体。如茶叶中的咖啡因、樟木中的樟脑。三、中草药有效成分的分离与精制（了解）

分离方法具体分类原理实例溶剂萃取法溶剂分配法在两相溶剂中分配系数不同正」.醇-水萃取皂昔沉淀法溶剂沉淀法改变溶解度水/醇法：多糖、蛋白质等水溶性大分子被沉淀醇/水法：沉淀除去树脂、叶绿素等脂溶性杂质酸碱沉淀法调节溶液的pH黄酮、蒽醌、有机酸等酸性成分一碱提取酸沉淀法生物碱一酸提取碱沉淀法盐析法改变溶解度三颗针中提取小檗碱就是加入氯化钠促使其生成盐酸小檗碱而析出沉淀考点：提取方法的特点下列属于不需要加热的提取方法是A.回流法B.煎煮法C.分馏法D.渗漉法E.沉淀法『正确答案』D考点：提取方法的原理主要用于挥发油的提取方法是A.水蒸气蒸馏法B.浸渍法C.超临界流体萃取法D.升华法E.浸渍法『正确答案』A第二节苷类二、昔类1.定义昔的定义熟练掌握2.结构与典型化合物植物来源、生物活性和用途(1)N-昔的结构特点及典型化合物了解(2)O-昔的结构特点及典型化合物掌握(3)S-昔的结构特点及典型化合物了解(4)C-昔的结构特点及典型化合物掌握3.理化性质(1)性状了解(2)旋光性了解(3)溶解度掌握

（4）昔键的裂解熟练掌握（5）检识熟练掌握4.提取（1）原生昔的提取了解（2）次生昔的提取了解一、昔的定义（熟练掌握）甘类又称配糖体。芈箍物质一一弋其衍生物昔元（配基）苜键单糖的分类五碳糖：如D-木糖、L-阿拉伯糖甲基五碳糖：L-鼠至糖六碳糖：如D-葡萄糖六碳酮糖：如D-果糖糖醛酸：如D-葡萄糖醛酸双糖：如芸香糖记忆：我拉木，李嫁我：六葡萄，六铜锅，双云祥。二、昔的分类.按甘元化学结构分类分为香豆素甘、皂昔、蒽醌昔、黄酮甘、强心昔等。.按昔在植物体内的存在状况分类（1）原生昔：原存在于植物体内的昔。（2）次生昔：原生昔水解失去一部分糖后生成的昔称为次生昔。（苦杏仁昔是原生昔，水解后形成的野樱昔就是次生昔）.按成昔键的原子分类（O-昔、S-昔、N-昔和C-昔）（1）O-苷（掌握）①醇昔：强心昔、三菇皂昔和甾体皂音:②酚昔：蒽醌昔、香豆素甘、黄酮甘；③氟音（a-羟基睛）：苦杏仁昔：a-羟基睛很不稳定，立即分解为醛（或酮）和氢氰酸。④酯昔:④酯昔:山慈菇苷A⑤吲哚昔。氧苷记忆：氧分一直青春.S-昔：黑芥子甘、萝卜苷糖的半缩醛羟基与昔元上的巯基脱水缩合而成的昔称为硫直.N-甘：腺昔和鸟甘，巴豆昔.C-甘：葛根素、芦荟昔昔的分类记忆：青杏苦，指山姑，会碳根，留萝籽，纯新造。豆馅鸟蛋，同恩香氛。三、昔的理化性质性状分子量较小为无色或白色结晶，分子量较大为非结晶性的白色固体溶解性（掌握）其亲水性随糖基的增多而增大，甘类在甲醇、乙醇、含水的丁醇中溶解度较大旋光性多数甘类呈左旋，但水解后，由于生成的糖常是右旋，因而使混合物呈右旋.昔键的裂解（熟练掌握）（1）酸催化水解①按背键原子的不同，酸水解的易难顺序：N-苷＞0-昔〉S-昔〉C-昔单养留炭②吡喃糖中吡喃环的C-5上取代基越大越难水解:五碳糖昔〉甲基五碳糖昔〉六碳糖昔〉七碳糖昔＞糖醛酸甘（-C00H）（2）醯催化水解：酶水解具有专属性高，反应温和，可获知昔键的构型，保持昔元结构不变。麦芽糖醯能水解a-葡萄糖昔:苦杏仁醯能水解一般B-葡萄糖昔纤维素酶是B-葡萄糖昔水解酶:转化糖酶可水解豆-果糖昔键。记忆：麦芽爱葡，被葡味苦，被果转化（3）碱催化水解：适于昔元为酯昔、酚昔（4）$1^仕降解法：此法适官于昔元结构容易改变的昔及碳昔的水解。但此法不适用干昔元上有1,2-二醇结构的昔类。.昔的检识（Molish反应）（熟练掌握）于供试液中加入3%a-萘酚乙醇溶液混合后，沿器壁滴加浓硫酸，使酸沉积于下层，在硫酸与供试液的界面处产生紫色环。糖类也有此反应，单糖反应较多糖、昔类更迅速。四、提取（了解）.原生昔的提取（抑制酶的活性）常用的方法是采用甲醇、乙醇或沸水提取，或在药材原料中拌入一定量的无机盐（如碳酸钙）。.次生昔的提取应利用酶的活性，促使昔酶解。可在潮湿状态下，30℃〜40℃保温（酶在此温度下活性较强）发酵一定时间，使原生昔变为次生昔后再进行提取。考点：糖的分类下列属于甲基五碳糖的是A.甘露糖B.山梨糖C.葡萄糖D.果糖E.鼠李糖『正确答案』E考点：昔的分类不属于氧昔的是A.酚昔B.吲哚昔C.富昔D.硫昔E.醇昔『正确答案』D考点：糖的理化性质下列反应属于糖的检识反应的是A.菲林反应B.多伦反应C.Molish反应D.Smith降解法E.Feigl反应『正确答案』C第三节苯丙素类三、苯丙素类1.苯丙酸典型化合物及生物活性熟练掌握2.香豆素（1）结构类型掌握（2）理化性质与显色反应（异羟肟酸铁反应掌握）掌握（3）典型化合物与生物活性熟练掌握3.木脂素典型化合物及生物活性熟练掌握苯丙素类凡是由一个或几个C6g3单位构成的天然成分均称为苯丙素类，包括苯丙烯、苯丙醇、苯丙酸及其缩酯、香豆素、木脂素等。笨骈or瞰喃酮环一、苯丙酸（熟练掌握）植物中分布的苯丙酸大多含有酚羟基，常见的有对羟基桂皮酸、咖啡酸、阿魏酸等。金银花、菌陈中的绿原酸（也称为3-咖啡酰奎宁酸），具有抗菌利胆的作用。阿魏酸，具有抗血小板聚集的作用。丹酚酸B能够治疗冠心病。记忆：绿胆，担心胃血二、香豆素1.结构类型（掌握）香豆素类成分是一类具有苯骈a-吡喃酮母核的天然产物的总称。

笨腓（T毗霭阳环简单香豆素：多数天然香豆素成分在华7位有含氧基团，故伞形花内酯常可视为香豆素类的母体呋喃香豆素：补骨脂内酯、白芷内酯吡喃香豆素:香豆素的C-6或C-8位上异戊烯基与邻位酚羟基环合成叱喃环结构，如花椒内酯记忆：不服比花，简单伞笨耕肥咻哺用坏2.香豆素的理化性质（掌握）性状分子量小的游离香豆素类多具挥发性和升华性溶解性游离香豆素类成分易溶于乙醚、氯仿、乙醇、甲醇等有机溶剂，也能部分溶于沸水，但不溶于冷水内酯的碱水碱性条件下可水解开环，酸化即闭环恢复为内酯结构：解与碱液长时间加热，再经酸化也不能环合为内酯香豆素显色反应（掌握）荧光性质在紫外光下，羟基香豆素类成分多显蓝色或紫色荧光异羟肟酸铁反应内酯环显红色Gibbs反应2,6-二氯（溴）苯醌氯亚胺（Gibbs）试剂香豆素的C-6位是否有取代基的存在，如为阳性反应表示C-6成蓝色Emerson反应4-氨基安替比林和铁氰化钾位无取代成红色3.典型化合物及生物活性（熟练掌握）蛇床子和毛当归根蛇床子素抑制乙肝表面抗原秦皮七叶内酯及七叶苷治细菌性痢疾海棠果内酯抗凝血补骨脂素与长波紫外线联合治疗银屑病和白癜风黄曲霉毒素引起动物肝脏的损害并导致癌变记忆：蛇床乙肝，七勤痢疾，白银补骨，黄曲致癌。三、木脂素（熟练掌握）木脂素的结构与分类木脂素是由两分子（少数为三分子或四分子）苯丙素衍生物聚合而成的一类天然化合物。基本C架为C-C6 3含有木脂素类的典型化合物及生物活性鬼臼毒素类木脂素属于芳基四氢萘内酯木脂素，均显示强的细胞毒活性，能显著抑制癌细胞的增殖五味子果实中分得的五味子素、五味子醇等属于联苯环辛烯类木脂素，具有保肝和降低血清谷丙转氨醛的作用，临床上作为治疗肝炎的药物应用。水飞蓟宾属于苯骈二氧六环类木脂素，又称为黄酮木脂素，具有保肝作用。考点：香豆素的分类下列属于呋喃香豆素的是A.伞形花内酯B.七叶内酯C.补骨脂内酯D.紫花前胡素E.茵陈内酯『正确答案』C考点：香豆素的理化性质香豆素的GibbS显色反应所用的试剂是A.4-氨基安替比林B.2,6-二氯(澳)苯醌氯亚胺C.无色亚甲蓝D.活性亚甲基E.a-蔡酚『正确答案』B考点：含有木脂素的中药下列含有联苯环辛烯型木脂素的中药是A.大黄B.秦皮C.五味子D.黄苓E.薄荷『正确答案』C第四节醍类四、蒽醌1.结构类型苯醌、蔡醌、菲醌、蒽醌典型化合物及生物活性熟练掌握2.理化性质和显色反应(1)理化性质掌握

（2）显色反应了解3.提取与分离（1）提取了解（2）分离了解、醌类的结构与分类及典型化合物（熟练掌握）苯醒对苯醒辅酶Q0治疔高血压、心脏病及癌症萘醒a-萘醒紫草盍，具有止血、抗感染、抗菌、抗癌及抗病毒等作用菲醒邹菲醒丹参酮I、丹参酮IIA（治疗冠心病、心肌梗死）对菲醒丹参新醒甲、乙、丙记忆：苯妩媚，非单身，新对飞，爱紫草。蒽醒羟基蒽醒大黄和虎杖中的有效成分大黄素、大黄酸、大黄酚、大黄素甲醚、户会大黄素，具有抗菌作用。恩酚或恩酮柯梗素，治疗疥癣等皮肤病有效的外茄。恩酮类成分芦荟昔（碳昔），是芦荟致泻的主要有效成分。双恩核二恩酮类成分番泻昔A、B、C、D等为大黄及番泻叶中致泻的有效成分。记忆：大黄虎泻，芦荟摁二、醌类化合物的理化性质与呈色反应1.理化性质（掌握）（1）性状母核上随酚羟基等助色团的引入而呈一定的颜色。（2）升华性及挥发性游离的醌类化合物一般具有升华性。小分子的苯醛类及萘酶类具有挥发性，能随水蒸气蒸馏，此性质可用于提取精制。（3）溶解度游离酶类极性较小，一般溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯等有机溶剂，几乎不溶于水与糖结合成苴后极性显著增大，易溶于甲醇、乙醇中，几乎逊于苯、乙醚、氯仿等极性较小的有机溶剂中。（4）酸性（掌握）①-COOH酸性大于酚-OH。②酚羟基数量越多，酸性越强。③B-羟基酸性强于a-羟基酸性。酸性由强到弱pH梯度提取试剂含-COOH5%NaHC03溶液2个或以上B-OH1个B-OH5%Na2c03溶液含2个或以上a-OH1%NaOH溶液含1个a-OH5%NaOH溶液2.酶类显色反应菲格尔（Feigl）反应酶类衍生物在碱性条件下加热与醛类、邻二硝基苯反应，生成紫色化合物。

碱液呈色反应(Borntr&ger反应)羟基蒽醌及其苷类遇碱液呈红色或紫红色记忆：鲲不飞三、提取分离醌类提取醇提取法多以乙醇或甲醇为溶剂将游离蒽醒及菩提取出来有机溶剂提取天然苯醍和萘醍多呈游离状态，极性较小，可用氯仿、乙酸乙酯等亲脂性有机溶剂提取碱提酸沉法提取含有酚羟基、羧基等显酸性的醛类化合物水蒸气蒸馏法具挥发性的小分子苯醌及秦醌醌类分离游离蒽醌及蒽醌昔类的分离昔元极性小，易溶于有机溶剂层，而苷极性大，则留在水层里游离蒽衍生物pH梯度萃取法考点：醌的分类下列属于蒽醌的是A.丹参醌B.丹参新醌C.紫草素D.大黄酚E.辅酶Q10『正确答案』D考点：醌的理化性质下列显色反应专用于检识羟基蒽醌的显色反应A.金属离子反应B.Borntrflger反应C.Kesting-CravenD.无色亚甲蓝显色试验E.金属离子反应『正确答案』B第五节黄酮类五、黄酮1.定义定义了解2.结构类型(1)黄酮掌握(2)黄铜醇掌握(3)二氢黄酮掌握(4)异黄酮掌握(5)查耳酮掌握(6)花色素了解(7)黄烷醇了解3.理化性质及显色反应(1)性状了解(2)溶解性掌握

4.提取与分离（3）酸性与碱性（4）显色反应4.提取与分离（3）酸性与碱性（4）显色反应熟练掌握

熟练掌握（1）提取 了解（2）分离 了解一、定义黄酮类化合物是泛指两个苯环（A-环与B-环）通过中央三碳链相互连接而成的一系列化合物。具有c6-c3-c6的基本骨架，以2-苯基色原酮为基本母核。尝确电am 峥苔小■二、结构类型、典型化合物及生物活性（掌握）.黄酮和黄酮醇黄酮为2-苯基色原酮；C-3位有含氧取代基则为黄酮醇类。槐米中的槲皮素及其昔（芦丁）治疗毛细血管变脆引起的出血症。从银杏叶中分离出山柰酚、槲皮素具有扩张冠状血管和增加脑血流量的作用.二氢黄酮和二氢黄酮醇黄酮（醇）类的。2、C-3位双键被还原，即为二氢黄酮（醇）类。陈皮中的橙皮昔，用于治疗冠心病。水飞蓟宾具有保肝、提高肝脏解毒能力的作用。.异黄酮和二氢异黄酮B环连接在C-3位上。葛根总异黄酮（有大豆素、大豆甘及葛根素等）有增加冠状动脉血流量及降低心肌耗氧量等作用。大豆素还具有雌激素样作用。

.查耳酮和二氢查耳酮该类化合物的两个苯环之间的三碳链为开链结构。如红花中有效成分为红花黄色,素，具有治疗心血管疾病的作用，已应用于临床。.花色素类和黄烷醇类无羰基，花色素1位O原子带正电荷，是一类水溶性色素。黄烷醇类又称儿茶素类化合物。黄酮类化合物的分类及其结构特征黄酮类以以苯基色原酮为基本母核黄酮醇类基本母核的3位上连有羟基或其他含氧基团二氢黄酮类基本母核的2、3位双键被氢化而成二氢黄酮醇类二氢黄酮醇类具有黄酮醇类的2、3位被氧化的基本母核异黄酮类3-苯基色原酮的结构查耳酮类A、B环的三碳链不形成环状花色素类基本母核的C环无戮基，1位氧原子以（牵羊）盐形式存在黄烷醇类黄烷-3-醇类：又称为儿茶素类结构类型、典型化合物及生物活性结构类型中药成份生物活性黄酮醇槐米芦丁＜毛细血管变脆引起的出血症银杏叶山奈酚、槲皮素扩张冠状血管和增加脑血流量二氢黄酮陈皮橙皮昔 冠心病水飞蓟宾保肝、提高肝脏解毒能力异黄酮葛根大豆素、大豆苷及葛根素大豆素还具有雌激素样作用查耳酮红花红花黄色素治疗心血管疾病记忆：陈二水，插红花，纯银米，一个豆。三、理化性质及显色反应.黄酮类化合物的性状（了解）（1）形态：多为结晶性固体，少数（如黄酮甘类）为无定形粉末。（2）颜色：黄酮、黄酮醇及其甘类 多呈灰黄色至黄色查耳酮 为黄至橙黄色二氢黄酮（醇） 不呈黄色，几乎为无色异黄酮共轭很少 仅显微黄色花色素 一般pHV7显红色pH=8.5显紫色pH＞8.5显蓝色.黄酮类化合物的溶解性（掌握）一般黄酮苷元难溶或不溶于水，易溶于甲醇、乙醇、氯仿、乙醚等有机溶剂及稀碱液中。其中在水中的溶解度：花色素〉二氢黄酮（醇）＞黄酮（醇），查耳酮记忆：小花二，黄耳朵（2）黄酮类化合物的羟基糖甘化后，水溶性相应加大，而在有机溶剂中的溶解度则相应减小。.黄酮类化合物的酸碱性（掌握）（1）酸性黄酮类化合物因分子中具有酚羟基，故显酸性，可溶于碱性水溶液、吡碇中。其酸性强弱与酚羟基数目的多少和位置有关。例如黄酮的酚羟基酸性由强到弱顺序是：4’-OH＞7-或4'-OH＞一般酚羟基＞5-OH记忆：745气死我，酸性由强到弱（2）碱性Y-叱喃环上的1-氧原子，因有未共用的电子对，故表现微弱的碱性，可与强无机酸，如浓硫酸、盐酸等生成盐，但生成的盐极不稳定，遇水后即可分解。4.黄酮类化合物的显色反应（掌握）反应类型反应名称对应结构颜色反应考点n八、、还原反应盐酸-镁粉黄酮（醇）、二氢黄酮（醇）红色〜紫红色最常用查耳酮、儿茶素类则无该显色反应四氢硼钠（钾）二氢黄酮红〜紫红色见“氢”就选“氢”（醇）与金属离子络合反应铝盐黄酮类生成的络合物多为黄色，并有荧光定性定量分析锆盐-枸橼3-OH或5-OH加二氯氧错的甲醇若出现黄色3-OH或5-OH3不退，5退告丫，散伙儿再加入枸檬酸的甲醇溶液，黄色不退示有3-OH或3,5-OH酸黄色减退，加水稀释后转为无色示无3-0出但有5-OH三氯化铁酚羟基生成黄绿等色中药忌铁锅熬四、提取与分离（了解）黄酮昔的提取溶剂提取法乙醇和甲醇是最常用的黄酮化合物提取溶剂碱提酸沉法黄酮类化合物大多具有酚羟基，有弱酸性。芦丁、橙皮苷、黄苓苷均

可用此法提取黄酮的分离pH梯度萃取法酸性强弱不同强酸：7，4，-OH7-或4-OH一般酚羟基5-OH弱碱：5%NaHCO35%NaCO2 30.2%NaOH4%NaOH考点：黄酮的分类结构属于3-苯基色原酮的结构是A.黄酮B.黄酮醇C.异黄酮D.二氢黄酮E.花色素『正确答案』C考点：黄酮的理化性质下列能够鉴别黄酮结构中存在3-OH或5-OH的反应A.钠汞齐B.盐酸-镁粉C.氨性氯化锶D.四氢硼钠E.锆盐-枸橼酸『正确答案』E第六节菇类和挥发油六、菇类与挥油1.结构与分类(1)定义掌握(2)单菇了解(3)倍半菇掌握(4)二菇掌握(5)二帖掌握(6)各类菇代表型化合物的生物活性掌握2.挥发油(1)定义掌握(2)化学掌握(3)通性掌握(4)检识了解(5)提取方法了解(6)分离方法了解一、菇类化合物.菇类的结构与分类(掌握)是由甲戊二羟酸衍生，分子式符合（1&）“通式。根据分子骨架中异戊二烯单元的数目（2个或2个以上）进行分类。记忆：贴一屋二喜由2个异戊二烯单位组成的称为单萜（挥发油）由3个异戊二烯单位组成的称为倍半菇（挥发油）由4个异戊二烯单位组成的称为二菇回顾：糖类：碳水化合物香豆素：苯骈a-吡喃酮C6-C3黄酮：2-苯基色原酮C6-C3-C6（1）单菇（了解） 636薄荷油薄荷醇单环单萜镇痛、止痒、局部麻醉作用芸香草辣薄荷酮（胡椒酮）单环单萜治疗支气管哮喘冰片龙脑双环单菇发汗、止痛、镇痉和防虫腐地黄梓醇环烯醚萜类降血糖（2）倍半菇（掌握）青蒿青蒿素单环倍半菇抗恶性疟疾莪术、郁金莪术醇双环倍半菇抗肿瘤莪术油抗病毒记忆：陪伴--我煮青蒿于金（3）双萜（掌握）穿心莲穿心莲内酯双环二菇抗菌、抗炎银杏叶银杏内酯心血管疾病紫衫紫杉醇三环二菇抗癌、抗肿瘤甜叶菊甜菊苷四环二菇作为糖尿病患者属与食品添加剂记忆：双菇--穿紫衫，银杏甜（4）三菇（掌握）有的以游离形式存在，有的与糖结合成三菇皂昔的形式存在，成背后大多可溶于水，振摇后可生成胶体溶液，并产生持久性泡沫，因此称为皂昔。三菇皂甘常含有竣基。酸性皂甘主要是指分子中含有竣基的三菇皂昔。三菇主要有四环三菇和五环三菇两大类。记忆：我干四黄芪人参汤四环三菇黄芪、人参人参皂昔Rgi有轻度中枢神经兴奋作用及抗疲劳作用五环三菇甘草甘草酸及其昔元甘草次酸都具有促肾上腺皮质激素⑺0的样活性二、挥发油1.挥发油（掌握）也称精油，是存在于植物体内的一类具有挥发性、可随水蒸气蒸馏、与水不相混溶的油状液体2.挥发油的化学组成（掌握）挥菇类化合物单菇、倍半菇及其含氧衍生樟脑油中的樟脑，桉叶油中的桉油精发物

芳香族化合物苯丙素类含氧衍生物丁香油中抑菌、镇静作用的丁香酚，桂皮油中的桂皮醛脂肪族化合物小分子的脂肪族人参焕醇、癸酰乙醛（鱼腥草素一出现过敏休克反应被禁用）3.挥发油的一般性质（掌握）性状多为无色或淡黄色的油状液体；常温下为透明液体，低温易“析脑”；多有香味，鱼腥草（鱼腥味）挥发性油斑实验，与脂肪油相区别溶解性挥发油不溶于水，而易溶于各种有机溶剂物理常数比重（0.850〜1.065）、旋光性（+97°〜+117°）、折光性（1.43〜1.61）、沸点（70〜300℃）、不稳定性装入棕色瓶内密塞并低温保存检识挥发油的气味、挥发性、物理常数等均可作为挥发油质量检查的指标4.挥发油的提取方法（了解）水蒸气蒸馏法是提取挥发油最常用的方法对热不稳定的挥发油不能用此法提取CO2超临界流体提取法提取芳香挥发油特点：密度接近液体，黏度类似气体，扩散力、渗透性优于液体优点：防止氧化热解及提高品质5.挥发油的分离方法（了解）冷冻法（析脑）薄荷油析出薄荷脑分馏法倍半萜比单萜沸点高;在单萜中沸点随着双键的增多而升高，即三烯〉二烯〉一烯。含氧单萜的沸点随着官能团的极性增大而升高，即醚＜酮＜醛＜醇＜酸，但酯比相应的醇沸点高考点：萜类的结构分类萜类的基本母核是A.苯骈a-吡喃酮B.碳水化合物C.2-苯基色原酮D.苯丙素类E.异戊二烯『正确答案』E考点：萜类的理化性质可区别挥发油与脂肪油的性质的是A.稳定性B.溶解性C.挥发性D.酸性E.极性

『正确答案』C第七节甾体及其昔类七、留体及甘类1.强心昔（1）结构特点与分类掌握（2）理化性质掌握（3）检识反应熟练掌握（4）代表型化合物及生物活性熟练掌握2.留体皂昔（1）结构分类及典型化合物生物活性与用途熟练掌握（2）理化性质掌握（3）皂甘、皂昔兀的提取了解（4）分离与精制方法及应用了解（5）检识掌握一、强心苷.强心昔的结构与分类（掌握）强心昔是生物界中存在的一类对心脏有显著生理活性的留体甘类，是由强心昔元与糖缩合的一类背。（1）强心昔元特点：可分为番体母核、不饱和内酯环两部分。（2）强心昔元的类型：依据不饱和内酯环的特点分为两类。①23个碳原子组成，C17侧链为五元不饱和内酯环，称强心番烯类，即甲型强心昔元。大多属于此类。如洋地黄毒昔元。②24个碳原子组成，J侧链为六元不饱和内酯环，称海葱番二烯类或蟾蜍番二烯类，即乙型强心昔元。如海葱昔元等。记忆：无价地、一流葱（3）强心昔的组成糖强心甘的糖除了常见的葡萄糖外，还有2,6-二去氧糖，如D-洋地黄毒糖、D-加拿大麻糖等，6-去氧糖如L-黄花夹竹桃糖、D-洋地黄糖等。（4）强心昔元和糖的连接方式1型：昔元-（2,6-去氧糖）x-（D-葡萄糖）y,如毛花昔C11型：昔元-（6-去氧糖）x-（D-葡萄糖）y,如真地吉他林111型：昔元-（D-葡萄糖）y,如绿海葱昔I II m 记忆：1毛2真3葱2,6 6 0.强心昔的物理性质（掌握）（1）性状：强心甘大多是无色结晶或无定形粉末，具有旋光性，味苦，对黏膜有刺激性。（2）溶解性：原生昔由于所含糖基数目多且具有葡萄糖，可溶于水、醇等溶剂，次生甘亲水性减弱，可溶于乙酸乙酯、含水氯仿等溶剂。（3）昔键水解1）酸催化水解①温和酸水解：浓度为0.02〜0.05mol/L的盐酸或硫酸，在含水醇中短时间加热回流。与a-去氧糖连接的昔键即可断裂，而与a-羟基糖连接的昔键不易断裂。1型强心背水解为甘元和糖。11型、111型不水解。强心昔元和糖的连接方式1型：昔元-（2,6-去氧糖）x-（D-葡萄糖）y1型：昔元-（6-去氧糖）x-（D-葡萄糖）y111型：昔元-（D-葡萄糖）y②强烈酸水解11型、111型用此法。3%〜5%无机酸长时间加热，可使所有a-羟基糖昔键裂解生成单糖、脱水昔元。总结水解方法试剂适用类型产物温和酸水解0.02〜0.05mol/L盐酸/硫酸1型昔元和低聚糖强烈酸水解3%~5%无机酸11型、111型脱水苷兀、单糖2）酶催化水解：在含强心甘的植物中，有水解葡萄糖的酶存在，在35〜37℃的条件下能水解糖链末端的葡萄糖，生成次生昔。如将去乙酰毛花甘C（西地兰）经酶解可以得到地高辛。.强心苷的检识（熟练掌握）结构：甾体母核--内酯环--糖（1）强心昔因有甾体母核可发生：①醋酎浓硫酸反应；②三氯醋酸反应；③三氯化锑反应。（2）不饱和五元内酯环呈色反应［亚硝酰铁氰化钠（Legal）反应］:若反应呈深红色并逐渐褪去，表示可能存在甲型强心昔。2-去氧糖的鉴别反应［三氯化铁-冰醋酸（Keller-Kiliani）反应］:如有2-去氧糖存在，冰醋酸层逐渐为蓝色，界面处呈红棕色或其他颜色（随昔元不同而异）。记忆：再三滤醋，一个五元，两千去养。.典型化合物及生物活性（熟练掌握）洋地黄毒苷（digitoxin）亲脂性强，多口服用于慢性病例。异羟基洋地黄毒甘（地高辛，digoxin）在C-12位引入羟基，亲脂性降低，可制成注射液用于急性病例。去乙酰毛花昔（deslanoside）适于注射，作用基本与地高辛相似，毒性小，安全性大，为一种速效强心昔。二、甾体皂昔.甾体皂昔的结构与分类（熟练掌握）留体皂昔是一类由螺番烷类化合物与糖结合而成的留体甘类，其水溶液经振摇后多能产生大量肥皂水溶液样的泡沫，故称为留体皂昔。（1）结构特征1）昔元由27个碳原子组成，基本碳架是螺番烷。2）昔元结构中有六个环，其中，A、B、C、D四个环为留体母核，E环和F环以螺缩酮形式相连接，构成螺番烷结构。（2）番体皂苷的类型笛体皂昔螺番烷醇类C-25S剑麻皂苷元，菝葜皂昔不稳定异螺番烷醇类R薯蓣皂苷兀，薯蓣皂苷稳定呋番烷醇类薯蓣皂甘与原薯蓣皂甘是地奥心血康制剂中八种箔体皂甘中的主要成分.皂昔的理化性质（掌握）（1）性状皂昔分子量较大，不易结晶，多为无色、白色无定形粉末，具有吸湿性。多数皂甘具苦和辛辣味，对人体黏膜有刺激性。（2）溶解性多数皂苷一般可溶于水，易溶于热水、稀醇，难溶于丙酮，几不溶于或难溶于石油醚、苯、乙醚等亲脂性溶剂。留体皂苷元则难溶或不溶于水，易溶于甲醇、乙醇、氯仿、乙醚等有机溶剂。（3）表面活性（发泡性）皂甘水溶液经强烈振摇能产生持久性泡沫，且不因加热而消失。（4）溶血性各种皂甘的溶血作用强弱不同，可用溶血指数表示。溶血指数：是指在一定条件下（同一来源红细胞、等渗、恒温等）能使血液中红细胞完全溶解的最低皂甘溶液浓度。但并非所有皂昔都有溶血作用，一般单糖链皂甘溶血作用较明显，双糖链皂甘溶血作用较弱或无溶血作用，酸性皂甘（三萜皂昔）则显示中等程度的溶血作用。F环开裂的呋密烷醇类皂甘如原菝葜皂昔不具有溶血性质。.留体皂甘的提取（了解）（1）皂昔的提取通法：醇提取浓缩一脱脂一正丁醇萃取法。酸性皂甘常采用碱提酸沉法，如甘草酸易溶于碱水，再加酸酸化使其又析出沉淀。（2）皂昔元的提取（酸水解有机溶剂提取法），工业生产中常用此方法获得留体皂昔元用以合成番体类药物。.分离与精制(了解)甾体皂昔的分离常采用胆甾醇沉淀法。与皂昔形成复合物的甾醇结构特点：①C-3位B-OH,如胆甾醇。②若C-3位a-OH或C-3位B-OH被酯化或成昔键者均不能生成难溶性的分子复合物。F环裂解的呋甾烷醇类皂甘则不能和甾醇形成分子复合物。皂昔的检识(掌握)(1)泡沫试验(2)溶血试验(3)呈色反应醋酎浓硫酸(Liebermann-Burchard)反应：甾体皂甘反应液产生黄-红-紫-蓝-绿-污绿等颜色，最后逐渐褪色；三萜皂昔最终只能显示出红紫色或蓝色，再逐渐褪色。典型化合物及生物活性(掌握)皂昔具有治疗心血管疾病、降血糖、抗菌、抗肿瘤、杀灭钉螺及免疫调节作用等活性。菝葜皂昔--抗真菌；蜘蛛抱蛋皂昔--杀螺活性；云南白药重楼中的皂昔I、W对P350、L1210、KB细胞具有显著的抑制作用；黄山药中甾体皂昔--地奥心血康，用以治疗冠心病、心绞痛等病症；蒺藜果实一乙氧黄酮，临床用于心脑血管病的治疗。记忆：云南重楼，黄山拔掐蒺藜第八节生物碱八、生物碱1.含义与分类(1)含义掌握(2)分类及典型化合物植物来源、生物活性或用途熟练掌握2.理化性质(1)性状了解(2)旋光性掌握(3)碱性及其表示方法掌握(4)溶解性掌握(5)沉淀反应掌握3.提取分离(1)总碱的提取方法与特点了解(2)生物碱的分离方法与应用了解4.典型化合物生物活性与用途熟练掌握一、生物碱的定义与分类.生物碱定义(掌握)源于生物界的一类含氮有机化合物。.主要类型、典型化合物及生物活性(熟练掌握)(1)有机胺类：麻黄碱、秋水仙碱不易与大多数生物碱沉淀试剂反应生成沉淀。麻黄碱有平喘的作用；伪麻黄碱有解热镇痛作用。秋水仙碱，碱性近中性。临床上用以治疗急性痛风，并有抑制癌细胞生长的作用。(2)吡啶衍生物简单吡啶类生物碱如烟碱。喹诺里西啶类生物碱如苦参碱、氧化苦参碱（O-N配位键，可溶于水），两者均能抑制肉瘤180的生成。（3）莨菪烷（颠茄烷类）衍生物莨菪碱为左旋体，消旋化后成为阿托品，两者均有解痉镇痛和散瞳、解有机磷中毒作用；东莨菪碱与莨菪碱生物活性相似，常作为防晕和镇静药物应用。（4）异喹琳衍生物：如存在于黄连、黄柏、三棵针中，具有抗菌作用的小檗碱，防己中的汉防己甲素、乙素，具有强镇痛作用的吗啡碱，可待因。其中汉防己乙素、吗啡碱有酚羟基，又属于酚性生物碱。有机胺类麻黄碱（平喘）、伪麻黄碱（解热镇痛）秋水仙碱（急性痛风）简单吡啶类烟碱喹诺里西啶类如苦参碱、氧化苦参碱（抑制肉瘤180）葭菪烷（颠茄烷类）阿托品（散瞳）东莨若碱与莨若碱（防晕和镇静药物）异喹琳小檗碱、汉防己甲素、乙素（抗菌）吗啡碱，可待因（强镇痛）记忆：麻黄秋水有机胺，喹诺苦参简比烟：浪荡阿托能散瞳，异唾小马防己因。（5）其他类生物碱：吡咯类生物碱，如党参中党参碱；吲哚生物碱，如麦角新碱、毒扁豆碱；喹琳衍生物，如喜树碱（抗肿瘤）；萜类生物碱，如乌头中乌头碱；甾体类生物碱，如贝母中的贝母碱。记忆：毗咯党，一扁麦，喜喳麻，菇乌头，被母宰。二、理化性质.性状生物碱多数为结晶形固体，少数为非晶形粉末；个别为液体，如烟碱、槟榔碱。个别小分子生物碱如麻黄碱等具挥发性，可用水蒸气蒸馏提取。.生物碱的旋光性（掌握）多数生物碱具有旋光性，且多呈左旋。一般左旋体活性显著强于右旋体，如l-麻黄碱比d-麻黄碱收缩子宫的活性大1倍；左旋莨菪碱的散瞳作用比右旋莨菪碱的作用约大100倍。.生物碱的碱性（掌握）（1）碱性的来源：生物碱分子中含有氮原子，氮原子上有一孤对电子，能接受质子，因而表现出碱性。生物碱碱性：pka表示，pka越大，碱性越强。Ka是指碱的共轭酸（即生物碱盐）的解离常数。碱性的强弱顺序：①强碱：pK>12,如胍类、季铵碱类；a②中强碱：pK7〜12,如脂胺类、脂氮杂环类；a③弱碱：pK2〜7,如芳胺类、六元芳氮杂环类；a④近中性碱（极弱碱）：pK<2,如酰胺类、五元芳香氮杂环类生物碱。a.溶解性(掌握)(1)亲脂性生物碱的溶解性：易溶于极性小的有机溶剂如氯仿、乙醚、乙酸乙酯等，难溶于水，多数脂溶性生物碱在氯仿(氢键效应)中的溶解度均较大。(2)水溶性生物碱：季铵碱如小檗碱，氧化苦参碱(N-O),分子量较小而极性又较大的生物碱如麻黄碱等易溶于水。(3)特殊官能团生物碱：含有酚羟基的吗啡除了溶于酸水外，还可溶于氢氧化钠溶液。(4)生物碱盐：生物碱盐一般能溶于水。多数生物碱及其盐在极性大的溶剂，如甲醇、乙醇、丙酮中一般都能溶解。一般生物碱无机酸盐的水溶性大于有机酸盐。.生物碱的沉淀反应(掌握)(1)