2022年上半年中国预制菜行业市场监测报告

中国预制菜行业市场监测报告 中商产业研究院编制一、中国预制菜政策动态 4二、中国各省市预制菜政策动态 6(一)重庆市 6(二)浙江省 6(三)云南省 7(四)天津市 7(五)四川省 8(六)上海市 8(七)山东省 9(八)内蒙古自治区 10(九)辽宁省 11(十)江苏省 11(十一)湖南省 12(十二)湖北省 12(十三)黑龙江省 13(十四)河南省 13(十五)河北省 13(十六)广西壮族自治区 14(十七)广东省 14(十八)北京市 20(十九)安徽省 20三、中国预制菜行业龙头企业动态 21(一)国联水产：战略合作盒马鲜生抢占C端预制菜市 (二)獐子岛：预制菜产品已陆续上市了蒜蓉粉丝贝等系列产品 (三)味知香获得“2021年度综合实力金篮子品牌”大奖22(四)得利斯九款预制菜产品供应冬奥会 22(五)得利斯募资9.85亿着重打造预制菜业务 22(六)惠发食品加大预制菜产销2021年营收增长17.15% (七)千味央厨2021年业绩双增，预制菜销售额增长34.35% 23(八)2021年营收增长23%味知香加快新产能建设抢抓 (九)呷哺推出预制菜 24(十)春雪食品推出12款预制菜新品 24(十一)安井食品超6亿收购新柳伍食品加码预制菜业 25(十二)大湖股份预制菜产业园正式投产 25(十三)福成股份亿元分红 25(十四)农夫山泉推出热新米饭 26(十五)大湖股份水产品营销预制菜板块已入驻大型商超 一、中国预制菜政策动态近年来，由于疫情影响和消费习惯的变化，预制菜热度升温，成为餐桌上的“新宠”。火爆的预制菜行业正在逐步获得政府的认可与支持。自2017年以来国家相关部门出台了一系列产业扶持政策。《反食品浪费工作方案》《绿色食品产业“十四五”发展规划纲要》《关于促进食品工业健康发展的指导意见》《国务院办公厅关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》等政策不断推动预制菜行业的发展。图表12017-2022年中国预制菜行业相关政策政策名称主要内容2017年1月《关于促进食品工业健康发展的指导意见》营造食品工业良好发展环境，提高政府公共服务能力和水平，优化行政审批流程，为企业提供优质公共服务；完善食品工业支持政策，充分利用现有资金渠道，重点支持食品行业重大技术改造；加强人才队伍建设，鼓励高等院校加强食品行业亟需中高端人才的培养。2017年4月《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》健全冷链物流标准和服务规范体系、完善冷链物流基础设施网络、鼓励冷链物流企业经营创新、提升冷链物流信息化水平、加快冷链物流技术装备创新应用。2017年6月加快食品加工营养化转型。提出食品加工工艺营养化改造路径，集成降低营养损耗和避免有毒有害物质产生的技术体系。研究不同贮运条件对食物营养物质等的影响，控制食物贮运过程中的营养损失。2019年5月《关于深化改革加强食品安全工作的意见》严把食品加工质量安全关，实行生产企业食品安全风险分级管理；严把流通销售质量安全关，建立覆盖基地贮藏、物流配送、市场批发、销售终端全链条的冷链配送系统；建立食品安全追溯体系，食品生产企业对其产品追溯负责。2021年3月《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年(2021-2025年)规划和2035年远景目标纲要》要大力发展绿色食品产业，支持绿色食品等重大项目建设，完善食品药品质量安全追溯体系。食品制造产业加快跃向万亿级，壮大绿色食品产业链，形成具有竞争力的万亿级产业集群。2021年3月《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》对进出口食品生产经营者及其进出口食品安全实施监督管理2021年11月《反食品浪费工作方案》推进粮食消费前各环节减损；完善粮食节约减损标准体系；开展粮食仓储环节浪费调查评估；加强餐饮行业管理；完善餐饮行业标准与规范；大力推动餐饮行业自律；开展反餐饮浪费政策效果评估。2021年11月《绿色食品产业“十四五”发展规划纲要》明确“十四五”时期绿色食品产业发展的目标：产业规模稳步扩大，绿色食品企业总数达到2.5万家，产品总数达到6.5万个，绿色食品原料标准化生产基地达到800个；产品质量稳定可靠，绿色食品产品质量抽检合格率水产品及加工产品比重明显提升；标准化生产能力明显提升，绿色生态、品质营养特色更加突出；品牌影响力产业效益显著提升，示范带动作用进一步增强。2021年12月《“十四五”冷链物流发展规划》推动冷链物流与速冻食品产业联动发展。构建速冻食品冷链过程质量快速检测体系，完善冷链物流服务追溯体系。提升冷链物流对速冻食品消费保障能力。顺应城市快节奏生活方式和城乡居民对速冻食品日益增长的消费需求，加强冷链物流服务保障，提升末端配送服务品质，支撑速冻食品流通渠道由线下为主向线上线下多渠道拓展。二、中国各省市预制菜政策动态(一)重庆市2022年5月，梁平区政府，《梁平区支持预制菜产业高质量发展激励措施(试行)》，《激励措施》围绕推动预制菜产业创新发展、加快预制菜产业集群发展、加强预制菜产业强链补链、强化营商环境保障等4个根本，从支持预制菜研发平台建设、标准化建设、项目建设、生产性基础设施配套、优质原材料基地建设、仓储冷链物流建设、企业(或组织)品牌建设、拓展营销市场、要素保障、人才引育等10个方面，精准制定了评价标准和奖励措施，着力在全区范围内打造更优发展环境，助力预制菜产业高质量发展。(二)浙江省2022年6月，温州市农业农村局，关于征求《关于加快推动预制菜产业高质量发展的若干政策意见》意见的公告，意见指出，温州市将针对预制菜产业实施“百企千亿”的培育计划。6月28日，中国国际预制菜品牌大会杭州峰会举办，会上宣布成立中国饭店协会预制菜委员会，中国饭店协会还发布了《预制菜产品分类及评价》《预制菜质量管理规范》。《预制菜品质分级及评价》从预制菜的定义、分类、基本要求、分级评价、管理要求、标识管理等主要板块入手，填补市场在预制菜品质的分级和评价标准方面的空白，满足消费者对放心、健康食品的需求。该团体标准还对预制菜的原辅料、包装材料、计量和产品分别提出要求，希望从生产到包装都让企业有标准可循，食品行业及其他行业领域从事预制菜产业生产经营的也可参照该标准实施。(三)云南省2022年6月21日，云南省首家以发展预制菜产业而成立的创新研究中心在墨江哈尼族自治县揭牌。2022年6月21日，墨江县委、县政府发布《墨江哈尼族自治县预制菜产业发展三年行动计划(2022—2024年)》，为基、数字为翼、优势互补、成长共享”的发展思路，聚力色食品加工区、冷链物流区、综合配套服务区)，打造集研发、生产、冷链、物流、金融等产业链要素完备的“1+2+N”产业集群；制定“一揽子”支持政策，从企业、项目、研发、人才、融资等方面全力支持，推动预制菜产业高质量发展，力争3年内孵化企业200家、市场主体1000家，产业规模(四)天津市2022年6月，天津市农业农村委、财政局发布《关于印发2022年天津市农产品产地冷藏保鲜设施建设实施方案的通知》，区级农业农村部门在抓好产地冷藏保鲜设施建设的同时，鼓励与各类市场主体合作联营，促进区域内设施资源整合，提升设施使用效率。引导实施主体发展农超对接、农批对接、农企对接、农社对接等产地直供直销模式，鼓励开展预制菜、净菜等初加工，为餐饮企业、学校、饭店等提供直供直配服务，加快建设农产品产地冷链物流服务网络，拓展延伸产业链供应链。(五)四川省亿元。副省长罗强出席推进会，并为四川省预制菜产业联盟揭牌。2022年6月，“乐山味道”川菜预制菜产业发展全球推介会在成都召开。市委常委、市总工会主席谭焰出席推介会并致辞，副市长席代金参加推介会。乐山作为旅游强市、餐饮大市、美食名市，将以“传承、创新、包容、开放”为主线，以传承乐山美食文化为核心，全力抢抓成渝地区双城经济圈建设重大战略机遇，加快提升乐山区域中心城市发展能级，加速打造成绵乐世界遗产精品旅游带核心，全力支持市中区川菜预制菜产业园建设，打造独具乐山特色的川菜美食产业基地，全力争创世界美食之都。(六)上海市着力打造以农业深加工为特色的“都市中央厨房产业园(七)山东省2022年5月，山东省人民政府发布，《关于印发2022年“稳中求进”高质量发展政策清单(第三批)的通知》，对预制菜企业技改投资超过5000万元以上的，按银行最新一期贷款市场报价利率(LPR)的35%，给予单个企业项目最高2000万元贴息支持。支持预制菜企业在电商平台新设网上店铺，对2022年前三季度新设店铺年网零额50万元以上且排名前20位的企业，省级财政给予每家5万元奖励。举办预制菜美食专享周活动，发放预制菜网上消费“满减券”“折扣券”，省级财政安排500万元专项资金予以补助。支投资超1亿元、投资强度超300万元/亩的预制菜项目，纳入省市重点项目，强化土地等要素资源保障。2021年5月，由山东省饭店协会牵头、联合省内相关知名企业制定的山东省首个《预制菜通用设计实施指南》团体标准，于2021年5月17日在济南正式发布。本标准是在山东省市场监管局的指导下完成。标准规范了预制菜术语和定义、基本类型、供应链协同设计、菜品研发设计、实施指南、餐余处置等重点方面的内容。标准提出了覆盖预制菜全产业链的技术指南，是构建预制菜产业链协同发展模式的重要支撑。1.潍坊2022年4月，潍坊市委、市政府办公室发布，《潍坊市预制菜产业高质量发展三年行动计划(2022-2024年)》，《三年计划》明确了打造“中华预制菜产业第一城”的目标，力争到2024年，质量效益好、规模总量大、产品结构优、符合消费升级趋势的预制菜产业体系初步建立，全市预制菜3000家左右，预制菜全产业链规模突破3000元。2022年4月，山东潍坊市委办公室、市政府办公室发布《潍坊市支持预制菜产业高质量发展九条政策措施》，通过一系列“真金白银”的政策措施，加快推进预制菜产业高质量发展，为打造“中华预制菜产业第一城”提供了强有力的支撑。2.青岛2022年5月27日，青岛人民政府发布，《关于印发青岛市激发市场活力稳定经济增长若干政策措施的通知》，支持预制菜企业在电商平台新设网上店铺，对2022年前三季度新设店铺年网上零售额50万元以上且排名前20位的企业，给予每家5万元奖励。参加全省预制菜美食专享周活动，争取省财政专项资金补助。支持新上总投资超1亿元、投资强度超300万元/亩的预制菜项目，争取纳入省市重点项目，强化土地等要素资源保障。(八)内蒙古自治区包头2年4月，包头市预制菜产业发展基地在九原区挂牌。包头市预制菜产业发展基地是包头市打造预制菜产业集群，全面承接预制菜产业的重要基地，立志打造从田间到舌尖的全产业链，实现上游带动我市设施农业、养殖业高质量发展，下游为酒店、团餐等提供便捷、卫生的食品。基地占地2900亩，将引进中国农发集团等龙头企业，加强与中科院等科研机构合作，推动预制菜产业高质量发展。2022年4月，包头市农牧局提到，要做大做强果蔬加工产业。制定《中央厨房(预制菜)工作专班方案》《2022年包头市预制菜企业招商计划》《包头市预制菜产业发展规划(2022-2025年)》和《加快推进包头预制菜产业高质量发展十条措施》，组织召开预制菜产业发展会议5次，参会企业27家次。加大预制菜产业招商引资力度，对接了中国农业发展集团和河南国投一资实业有限公司，其中河南国投已签约。(九)辽宁省为进一步促进广东与辽宁预制菜产业交流合作，推动粤辽预制菜产业发展，7月17日，辽宁省兴城市委书记朱德义带队访粤，广州阅盈餐饮管理有限责任公司(大同酒家品牌)、广东雪印集团有限公司与辽宁铭锐食品有限公司签订战略合作协议。双方将在共同制订海参预制菜产业养殖、加工检测、仓储运输及消费者食用四大类标准，冷链仓储物流及供应链服务，海参预制菜系列产品研发等方面开展合作。(十)江苏省2022年4月27日，江苏省餐饮行业协会再南京发布了全国首部《预制菜点质量评价规范》团体标准。预制菜团体标准从食品原料采购、制作加工、包装要求、保质期及最佳品尝期、贮存、配送等环节进行规范，鼓励使用的食品原料可溯源，保障了预制菜点食品安全。同时，标准中规范了预制菜点标识、标注，菜点名称应在标签的醒目位置标明且通俗易懂；应标明制作加工日期、主料净含量、制作加工企业、贮存方式、保质期及最佳品尝期；应注明即食、加热或烹调方法等信息，方便消费者识别、选购、食用。(十一)湖南省省发展和改革委员会、湖南省商务厅印发《关于进一步促进消费持续恢复的若干措施》，提出鼓励湘菜预制菜产业研发、成果技术转化，支持打造涵盖生产、冷链、仓储、营销、进出口以及装备生产等环节的预制菜产业链。大力培育预制菜龙头企业。(十二)湖北省荆州2022年5月24日，荆州市召开市直农产品加工招商联动组工作推进会。会上强调，要结合荆州实际，综合研判全国预制菜行业发展情况，明确适合在荆投资的行业和企业清单，安排专人跟进重点招商，争取项目签约落户荆州。同时，要加大对本地有影响力的预制菜企业的扶持力度，强化政策引领和技术支撑，突出淡水产品、畜禽产品、绿色蔬菜等精深加工，推进食品加工产业链建设，推动预制菜产业快速健康发展。(十三)黑龙江省2022年4月13日，黑龙江出台《黑龙江省鹅产业振兴行动计划(2022—2025年)》，《规划》中提到，以优质熟食加工为重点，不断加强产品规模化、集约化、标准化、数字化生产水平，完善产品设计，创建自主品牌，丰富品种图谱，大力发展鹅肉休闲食品、预制菜食品、熟肉制品，力争熟食加工规模达2000万只，进一步拓展产品门店直营及预包装食品进驻大型商场销售的规模和渠道，提升鹅肉产品附加值和市场影响力。(十四)河南省2022年6月14日，南阳市人民政府办公室发布《关于加快预制菜产业高质量发展的实施意见》，明确提出到2025年，力争建成和培育一批具有全省乃至全国影响力的预制菜全产业链研发平台、产业园、龙头企业和单项冠军企业，培育一批跨区域的预制菜仓储冷链物流龙头企业，打造一批驰名中外的预制菜品牌，将南阳打造成为具有区域带动力、国内影响力、市场号召力的预制菜产业高地。(十五)河北省阜平印发《支持预制菜产业高质量发展十条措施(试行)》，为抢抓预制菜发展机遇期，大力实施招商引资，推动阜平县预制菜产业高质量发展，打造全省预制菜产业集群，出台支持预制菜产业高质量发展10条措施，十四五”末力争形成以预制菜为主要方向的100亿产业集群。(十六)广西壮族自治区1.钦州2022年7月15日，预制菜产业钦州基地启动活动在广西钦州市举行。此次活动集中签约了一批战略合作类、品牌合作类和产业投资类项目。其中，钦州市人民政府与5家企业达成战略合作，还组织签订雄鹰食品(预制菜)科技产业园开发项目、大兴食品(预制菜)智能化产业园开发项目、钦州预制菜及生鲜农产品供应链一体化项目等13个产业类项目，总投资额达28.5亿元。2.南宁2022年5月31日，南宁市市场监管局发布《预制菜术语》《预制菜分类》《预制菜冷链配送操作规范》等3项南宁市第一批地方标准。据悉，此3项标准的发布填补了目前国内预制菜产业地方标准的空白，是全国范围内该产业术语、分类及冷链配送标准的首创，也为南宁市预制菜产业规范化高质量发展注入强劲动力。(十七)广东省2022年3月24日，广东省人民政府办公厅印发《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，提出一系列创新亮点措施，全面开启广东预制菜产业发展新局面。《十条措施》立足广东省实际，从产业竞争力、质量安全监管、品牌影响、要素保障四个方面，提出了广东预制菜产业迫切需要的10条支持措施，具体为建设预制菜联合研发平台、构建预制菜质量安全监管规范体系、壮大预制菜产业集群、培育预制菜示范企业、培养预制菜产业人才、推动预制菜仓储冷链物流建设、拓宽预制菜品牌营销渠道、推动预制菜走向国际市场、加大财政金融保险支持力度，以及建设广东预制菜文化科普高地。1.佛山2022年5月，佛山市顺德区发展和改革局发布《加快推进顺德区预制菜产业高质量发展“六个一”工程实施方案》，提出一系列措施推进预制菜全产业链和全价值链建设，建立全国性的中央厨房预制菜产业示范区，为顺德区大力推进乡村振兴战略提供有力支撑。“六个一”工程具体包括：出台一套支持预制菜发展的政策、建设一个预制菜产业园、设立一个预制菜产业发展基金、举办一场预制菜产业大会、打造一个预制菜研发和人才培养基地、组建一个预制菜产业联合会。2.江门重点围绕平台建设、技术研发、人才培育、产业联盟等12个方面，加快我市预制菜产业发展，全面加速农产品预制化、食品化进程，推动农业与食品产业、物流运输业、餐饮服务门饮食文化，有效衔接生产与消费两端，实现现代农业与食品产业集群向价值链中高端稳步迈进。2022年6月，汕头市印发了《汕头市加快推进潮汕菜预制菜产业发展工作措施》，提出21项实招硬招，推动汕头预制菜产业高质量发展走在全省前列。为预制菜腾出产业发展空间，是汕头推进发展潮汕菜预制菜产业的重头戏。《措施》提出，从今年开始三年内谋划创建3至5个市级潮汕菜预制菜产业园，引导上下游产业集聚联动发展，集约化、规模化发展潮汕菜预制菜产业；同时，鼓励已创建的20个市级、省级现代农业产业园加强全产业链开发，立足本地优势资源推出特色潮汕菜预制菜产品。未来，将壮大产业集群，培育水产类(海鲜包等)、禽畜类(卤鹅等)、特色菜肴类(牛肉丸等)、新鲜果蔬类等即食风味产品和方便食品特色优势产业集群。4.肇庆，肇庆预制菜产业联盟、肇庆预制菜原材料供应商联盟成立大会暨粤港澳大湾区(肇庆高要)预制菜产业园建设启动仪式在肇庆市高要区举行，现场签订了预制菜产业基金协议，该基金是省内首只由地方政府发起的预制菜产业基金，规模10亿元，将重点投向预制菜上下游相关产业。产业园规划面积7000亩，是大湾区首个预制菜产业园，高标准建设集水产禽畜养殖、生产加工、冷链配送、中试研发、检验检测、电商金融及科普观光等肉类和水产深加工全产业链功能于一体的预制菜示范园区。项目建成投产后，预计年均产值过100亿元，年均税利超1亿元，助力肇庆、高要实现预制菜上下游产业链一体化发展。5.湛江为加快推动湛江市预制菜产业发展，3月30日，湛江举行预制菜产业联盟成立大会。组建预制菜产业联盟后，湛江将出台推进预制菜高质量发展的措施，探索推进预制菜“12221”市场体系建设，积极布局国内市场，深入对接RCEP行动，助力湛江预制菜走向国际市场。，湛江市人民政府印发《推进湛江市预制菜产业高质量发展十二条措施》，从生产、科研、人才、贸易、品牌等多个维度出发，共包括十二项内容，分别为建设预制菜产业园、培育壮大经营主体、深化科技创新支撑、加强质量安全监管、推进预制菜装备升级、拓展市场品牌营销渠道、完善冷链物流体系、加快人才引进与培养、强化政策体系保障、打造预制菜文化高地、支持组建预制菜产业联合会、建立黑白名单制度。6.茂名目前，茂名各区(县级市)都对预制产业发展做了布局。茂南区推进脆肉罗非鱼养殖，开发的酸菜鱼预制菜口感爽脆费者喜爱；电白区已规划800亩生猪、蛋鸡、肉鸽等禽畜加工园区，开发相关预制菜品；信宜总计落实226亩土地，进行怀乡鸡、生猪养殖和加工；高州已成立预制菜工作专班，上线预制菜小程序，推广“高良菜系”预制菜；化州正加快产品研发，利用罗非鱼、生猪等产业优势开发更多预制菜品；滨海新区与行业龙头企业开展合作，提升水产预制菜品档次和物流保鲜能力；高新区发挥罗非鱼加工优势，积极开拓罗非鱼预制菜品类。7.潮州2022年3月，首个潮汕预制菜产业投资机构“新潮味创投”在广州宣布成立，并已发起首支潮汕预制菜产业投资基金的募集工作。作为业界首个潮汕预制菜产业投资机构，新潮味创投网罗了一批基金管理和顾问团队，均来自国内一线投行、券商、创投机构，既帮助了真美食品、祥泰股份、焕发生物等食品产业链公司完成投融资，也帮助佳隆股份、大湖股份等上市公司完成IPO及后续融资并购。天使投资方面，该团队投资孵化了物只卤鹅等新锐新消费品牌，善于为投资者设计多元化的投资回报方案。8.韶关2022年4月，韶关市预制菜产业高质量发展座谈会在市农业农村局召开。会上指出，韶关市农业农村局大力培植龙头企业，加强双招双引力度，加快预制菜产业园申报、冷链物流建设，加大品牌培育和标准化建设力度。号召企业家要充分整合资源，坚持错位发展，强力推出主打预制菜单品，抓住有利时机扩大生产、加速发展；相关职能部门要达成共识、加强合作，合力推进韶关市预制菜产业建设。9.河源2022年6月22日，为加快推进我市预制菜产业高质量发展，河源市农业农村局起草了《河源市推进预制菜产业高质量发展实施方案(征求意见稿)》。提出筹建一个预制菜产业联盟、培育一批预制菜示范企业、创建一批预制菜产业园、打造一批预制菜原料基地、健全一套预制菜监管体系、培育一批预制菜产业人才、完善一个预制菜营销体系、搭建一个预制菜信息平台、推进一批预制菜冷链物流建设、推广一批预制菜研发成果、孵化一批预制菜文化产业、创新一批预制菜金融产品等12条措施，通过3至5年努力，全市培育1个以上省级预制菜产业园、15家以上具有较强竞争力的预制菜龙头企业、50个以上预制菜原料供应基地，形成预制2022年6月，河源市人民政府办公室发布关于建立河源预制菜产业高质量发展工作联席会议制度的通知，提出将统筹谋划河源全市预制菜产业发展布局和规划，研究协调重大事项，组织讨论重要文件，总结推广经验做法。2022年7月15日，《阳江预制菜产业发展十条政策措施》(送审稿)在第八届市政府第21次常务会议上通过，会议要求，市直各有关单位要将推进预制菜产业高质量发展作为全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化的重要措施来市的做法，结合“漠阳味道”区域公用品牌打造工作，立足本地农产品原料生产供应基础、预制菜生产企业主体基础及市场消费需求，明确发展定位，科学编制产业发展规划。(十八)北京市于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的实施方案》，《方案》中提到，要持续推进农村一二三产业融合发展，扩大净菜、预制菜上市规模，发展“健康数据+营养配餐”等新型加工业态。(十九)安徽省2022年4月，安徽省发展改革委等部门近日联合印发通知,出台《安徽省促进服务业领域困难行业恢复发展若干政策措施》。《措施》中提到，开展“皖美好味道·百县名小吃”美食评选、选店、宣传推广等系列活动，组织企业开展“精品预制菜”网上展销促销。鼓励传统餐饮企业加强与互联网订餐平台合作，推动“中央厨房+线下配送”等新经营模式。三、中国预制菜行业龙头企业动态(一)国联水产：战略合作盒马鲜生抢占C端预制菜市场1月11日，公司在广州举办与盒马鲜生的战略合作签约仪式，活动中宣布双方将共同在水产预制菜品开发与市场推广、水产品高质效养殖模式开发、联合品牌及消费动态共享等领域开展合作，共同探索水产食品产业创新发展新模式。国联水产作为我国水产食品龙头，在水产预制菜赛道拥有重要话语权，公司整合专注于水产20年的丰富经验，集中打造全球化采购、水产食品研发、食品质量管控和全渠道覆盖四大核心竞争力。2020年公司预制菜收入7.3亿元，转型成果显著。(二)獐子岛：预制菜产品已陆续上市了蒜蓉粉丝贝等1月13日，獐子岛在互动平台表示，近年，公司一直致力于推动食材向食品升级，围绕獐子岛核心海洋资源，研发、推出“獐子岛味道”海洋食品。公司产品包括鲜活海珍品、冻鲜调理食品(鱼贝虾蟹蛤等冷冻食材及预制品菜等)、营养食品(参鲍鱼子酱等)、休闲食品(贝虾等海洋零食)。其中，具有即食、即烹、即热、即配等特点的预制品菜产品已经陆续上市了蒜蓉粉丝贝、裹粉鱼排、鲜+扇贝、黑椒三文鱼、龙筋佛跳墙等系列产品。(三)味知香获得“2021年度综合实力金篮子品牌”大奖年度论坛暨2022上海味道·年夜饭推介发布典礼。味知香半成品菜受邀参加，凭借多年在半成品菜行业的深耕与实践，在论坛上获得“2021年度综合实力金篮子品牌”，味知香已经连续十二年获得此殊荣！(四)得利斯九款预制菜产品供应冬奥会1月26日，得利斯在投资者关系互动平台上回答投资者提问时表示，得利斯生产部分产品通过冬奥会餐饮服务商供应冬奥会。据介绍，得利斯于2021年7月与北京冬奥会餐饮服务商开始对接北京冬奥村和延庆冬奥村志愿者和服务人员用餐。2021年8月份，得利斯向冬奥会筹备组提报20余种预制菜产品，经过多次产品测试及实地检验，最终确定9款预制菜产品的供应。此后，该公司按照冬奥会要求对产品进行改良并送审，冬奥会对多批次试样产品进行审核，产品全部获得审核通过。(五)得利斯募资9.85亿着重打造预制菜业务2月23日晚，得利斯(7.860,-0.02,-0.25%)披露非公开发行结果。公司非公开发行最终获配对象共计16名，发行价格为7.39元/股，发行股票数量约1.33亿股，募集资金总额公司此次募集资金将投向四个项目，着重打造预制菜业务、完善国内市场营销体系网络建设及提升屠宰产能以保障预制菜原料供给，将使用3.9亿元、3.2亿元、1.7亿元以及9705.83万元分别建设200万头/年生猪屠宰及肉制品加工项目、得利斯10万吨/年肉制品加工项目、得利斯国内市场营销网络体系建设项目以及补充流动资金。(六)惠发食品加大预制菜产销2021年营收增长17.15%加大了预制菜品研产销和健康食材供应链服务方面的投入，销售规模实现了稳步增长，公司当年实现营业收入约16.51预制菜品涉及八大菜系菜品系列、地方小吃菜品系列等，最终形成冷冻预制菜品、冷鲜预制菜品、常温预制菜品三大系列的产品研发力度。2021年，公司还与福建省三明市沙县区人民政府签署全面战略合作，打造沙县小吃超级IP。(七)千味央厨2021年业绩双增，预制菜销售额增长34.35%供应链