蔬菜水果质量安全例行监测方案

2013年蔬菜水果质量安全

例行监测方案为了掌握我县生产、销售的蔬菜、水果质量安全状况，进一步提升其质量和市场竞争力，根据《农产品质量监测管理办法》等有关法律法规和省市文件的要求，结合本县实际情况，特制定2013年蔬菜、水果质量安全例行监测方案。一、 监测点设置14个镇重点蔬菜产地和主要农贸市场、批发市场、县城主要超市。（详见附表）二、 监测品种及数量1、 监测蔬菜、水果品种茄果类蔬菜（茄子、青椒、番茄）、瓜类蔬菜（黄瓜、苦瓜等）、甘蓝类蔬菜（包菜、西兰花、花菜等、白菜类蔬菜（大白菜、青菜等）、绿叶类蔬菜（西生菜、芹菜、莴苣、菠菜、蕹菜等）和豆类蔬菜（菜豆、豇豆等X葱蒜类蔬菜（韭菜等）、其他类蔬菜（白萝卜等）和水果（桃、梨、萄萄、草莓等）。其中白菜类、绿叶类、茄果类、豆类、瓜类、甘蓝类为每次必检种类。如所抽生产基地没有以上品种，可根据当地实际情况作适当调整。2、 监测数量：县农检中心，农残定量检测，每月20个左右，受检单位、样品数量和品种由县农检中心安排。县农检中心，农残快速检测：每周140个左右，详见附表镇农业服务中心，仪器快速检测：每月自检不少于20个。其余单位，按附表要求做好自律性检验。三、 监测方法、项目1、农残快速检测法采用酶抑制法和化学法进行有机磷和氨基甲酸酯类农药仪器快速检测。检测依据为GB/T5009.199-2003和NY/T448-2001。2、农残定量检测法 用气相色谱仪进行定量检测，定量监测项目为甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲拌磷、氧化乐果、乐果、毒死蝉、三唑磷、乙酰甲胺磷、氯氯菊酯、氯戊菊酯、氯氟氯菊酯、三唑酮、久效磷、磷胺、水胺硫磷和百菌清，共17种农药。检测依据为NY/T761-2008。四、 抽样方法、判定依据1.抽样方法抽样按NY/T762-2004规定执行。2.判定依据根据我国农药残留限量标准GB2763-2012进行判定，所检测项目全部合格者，判定为“该产品所检项目合格”；有一项指标不合格者，即判为“该产品不合格”。五、 监测时间安排监测时间县农检中心农残快速检测，每周周一至周三采样检测，周四出报告。农残定量检测，每月15日前安排采样，每月25日前出报告。监测结果报送时间实行周检周报制，各例行监测单位自检结果，于每周三下午下班前，将监测结果、监测结果汇总表和分析报告加盖公章后，报送县农检中心，每次报送样品数不少于100个，考虑到检测结果时效性，可先传真后邮寄，或直接发电子邮件到。六、 监测注意事项各镇农产品质量监督员应按方案要求，开展仪器快速检测工作，组织市场、产地检测人员做好自律性检验，按时完成抽样，认真填写抽样单信息，并及时做好检测结果报送工作。未经主管部门同意，监测单位不得擅自将监测结果在媒体上公布。

附表：如东县蔬菜、水果农药残留例行监测点及样品量序号镇监测地点样品量报送时间一批发市场每周自检不少于100个样；全年自检样品不少于5200个。每周抽送农检中心样品1次，每次抽送样品不少于10个，全年不少于520个。周三下午下班前将自检结果报送县农检中心。按农检中心安排的时间，抽送样品。1南通天一农副产品批发市场二农贸市场2掘港镇如东县掘港中心市场有限公司3掘港镇如东烟墩桥农贸有限公司4掘港镇南通昆仑大市场有限公司5掘港镇如东城南农贸市场管理有限公司6掘港镇如东县碧霞农贸市场7丰利镇如东县万龙市场管理有限公司古枫农副产品综合批发市场每周自检不少于100个样；全年自检样品不少于5200个。每月抽送农检中心样品2次，每次抽送样品不少于10个，全年不少于240个。周三下午下班前将自检结果报送县农检中心。按农检中心安排的时间，抽送样品。8拼茶镇如东县文昌宫农副产品市场有限公司9双甸镇南通天发集贸市场10岔河镇如东县岔河农贸市场服务所11马塘镇如东县马塘中心市场12大豫镇如东县兵房中心市场每月自检不少于200个样；全年自检样品不少于3000个。每月抽送农检中心样品1次，每次抽送样品不少于10个，全年不少于120个。周三下午下班前将自检结果报送县农检中心。按农检中心安排的时间，抽送样品。13长沙镇长沙镇农贸市场14苴镇苴镇农贸市场15洋口镇洋口镇农贸市场16河口镇河口镇农贸市场17袁庄镇袁庄镇农贸市场18新店镇新店镇农贸市场19曹埠镇曹埠镇农贸市场

三蔬菜产地样品量报送时间20掘港掘港镇天星设施农业园区1.种植蔬菜的园区每批每个品种自检不少于30个，每个园区全年自检样品不少于150个。2.全年抽送农检中心样品不少于2次，每次抽送样品不少于2个，全年不少于4个。周三下午下班前将自检结果报送县农检中心。根据园区生产实际，按农检中心安排的时间，抽送样品。21长沙长沙镇港城设施农业园区22大豫大豫镇一门闸设施农业园区23丰利丰利镇龙口果蔬种植园区24曹埠如东县跨岸高效设施农业示范园区25苴镇苴镇金凤设施农业园区26袁庄如东县袁海果蔬园区27拼茶拼茶镇江安千亩设施农业园区28河口河口镇荷园高效设施葡萄示范基地29双甸如东县富国生态葡萄园30新店如东县月池高效设施农业示范园区31岔河如东县岔河新