《新时代高职学生劳动教育》模块六

模块六日常生活劳动高等教育出版社——家庭生活劳动——学校生活劳动——社会生活劳动

，学习目标1.了解家庭生活劳动、学校生活劳动、社会生活劳动的劳动内容和意义；2.掌握家庭生活劳动、学校生活劳动、社会生活劳动所需的相关知识和实操技能；

3.培养热爱劳动、勤于动手的劳动习惯和意识，培养责任感、增加自信心，提高独立性，学会组织分工、学会合作，尊重劳动及劳动成果。目录目录CONTENT01课前自学02知识点拨03课程总结课前自学011.了解实践活动内容及安排，提前学习掌握劳动所需知识、技能及工具使用方法。2.根据具体实践内容，制订劳动计划，提前组织好分工，准备好劳动工具，做好防护准备。知识点拨02家庭生活劳动学校生活劳动社会生活劳动知识梳理项目一家庭生活劳动理论点拨家务劳动是每个家庭生活最基本的劳动方式，与每个家庭成员存在密切联系，每个家庭成员都可以是家务劳动的主体，承担家庭劳动体现的是一种家庭责任，具有重要的意义：如可以锻炼生活能力、培养责任感、增加自信心、提高独立性等。创造、发展饮食文化，推进人类文明建设。家庭生活劳动理论点拨烹饪的意义和作用烹饪不仅是一种技术，也是一门文化，它在我们的日常生活中具有如下意义和作用。任务1家常菜的烹饪提供富含营养的膳食，强人体质，满足人类日常生活中的饮食需求。提供健康安全的膳食，保证饮食卫生。提供色、形、味兼美的膳食。创造、发展饮食文化，推进人类文明建设。理论点拨一、烹饪方法烹饪有炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧、炖、煮等多种方法。炒是经典的烹饪方法之一，特点是方便快捷、美味可口。许多美味的家常菜都可以通过这种方式制作。炒菜常用工具：炒锅、锅铲。任务1家常菜的烹饪理论点拨任务1家常菜的烹饪二、炒菜步骤以肉末炒黄瓜为例：食材：精瘦猪肉、黄瓜、葱、蒜头。步骤：(1)将食材洗净，猪肉切成肉末、黄瓜切片、泡椒、大蒜、小葱、生姜切末备用。(2)起锅。锅烧热后倒入适量油，油烧至八成热时改用小火将葱末、蒜末、姜末炒出香味。(3)放入豆瓣酱炒出红油，倒入泡椒继续翻炒，炒出鱼香味。(4)加入肉末改用中火继续翻炒，加入料酒、白糖、醋和少许生抽，炒至肉末变色。(5）加入黄瓜片翻炒均匀，依个人口味加盐，起锅装盘。理论点拨家庭生活劳动任务1家常菜的烹饪三、劳动安全注意事项(1)正确使用炉灶。了解所用炉灶的正确使用方法和禁忌。(2)切菜时要小心。使用刀具处理食材时要谨慎，以免切伤手指。(3)油不要烧太热。避免油温过热，倒菜前沥干水分，尽量将食材靠近油面迅速倾倒。(4)油锅中不要滴入水。油烧热后，不要让水滴入油锅，以免油溅起引起烫伤或造成油锅起火。(5)准备隔热手套或毛巾，避免转移热锅或餐具时烫伤。理论点拨任务2家庭急救护理一、家庭急救常备药品及工具

医用酒精、棉签、镊子、创可贴、绷带、胶布、医用手套、镊子等（可准备一个家庭医药箱）。二、几种常见意外伤害急救知识（1）手割伤、切伤

如果出血较少且伤势并不严重，可在清洗之后，以创可贴覆于伤口。保持伤口干净。若伤口大且出血不止，伤口处用干净纱布包扎，捏住手指根部两侧并且高举过心脏进行止血，并立即前往医院。理论点拨任务2家庭急救护理（2）扭伤扭伤发生24小时内，尽量做到每隔一小时用冰袋冷敷一次，每次半小时。将受伤处用弹性压缩绷带包好，并将受伤部位垫高。24小时之后，开始给患处换为热敷，促进受伤部位的血液流通。（3）烧烫伤小面积烧烫伤，立即将被烫部位放置在流动的水下进行冲洗，或用凉毛巾进行冷敷。若烫伤面积较大，伤者应该将整个身体浸泡在放满冷水的浴缸里，或用纱布、绷带松弛的缠绕在受伤部位以保护伤口。烧伤严重者，应立即送往医院。理论点拨任务2家庭急救护理（4）中暑立即将病人移到通风、阴凉、干燥的地方，如走廊、树荫下。使病人仰卧，解开衣领，脱去或松开外套。若衣服被汗水湿透，应更换干衣服，同时开电扇或开空调（应避免直接吹风），以尽快散热。（5）宠物咬伤被宠物抓、咬伤后，应立即用大量的肥皂水，反复多次地冲洗伤口，尽量减少病菌的侵入，这样处理后，应马上到医院治疗。理论点拨任务3家用空调清洗一、空调清洗工具

空调清洗剂，冲洗工具（清洗空调风筒）、百洁刷（清洗空调铝翅片）、口罩、百洁布（2—3条）、螺丝刀等其他工具。二、空调清洗部位空调最主要的部位有空调机体外壳，过滤网，导风板、散热器等。过滤网是整个空调清洗最重要的部分，散热器的翅片和导风叶是空调易吸附灰尘的部分，这些部位需要重点清洗。理论点拨任务3家用空调清洗三、空调清洗步骤理论点拨任务3家用空调清洗四、劳动安全注意事项（a）清洁前，关闭空调电源，防止发生触电危险；清洗空调外壳时，要将抹布中的水分拧干后擦拭，以免水进入面板中，发生短路。（b）空调滤网清洗时，不要使用热水或洗衣粉等酸碱性较强的清洗剂，避免滤网变形。（c）清洗完的空调，还要做一定的检查，开启空调风机运转约1—2个小时，等到空调内部全部干燥，再用防尘套将空调器套好。在此过程中如有制冷剂气体排出，不要接触排出的制冷剂气体，以防冻伤。项目二学校生活劳动理论点拨在校园中主动参与劳动，在集体劳动中学会团结协作、培养管理与服务意识，形成良好劳动习惯。学校生活劳动理论点拨干净整洁的教室会给师生提供一个良好的上课环境，因此，教室的保洁、维护、管理尤为重要。一、教室卫生打扫常用工具畚斗、扫帚、抹布、拖把、水桶、洗洁精、手套、刷子、水盆、水桶等。任务1教室卫生打扫理论点拨二、教室打扫要求黑板、讲台、课桌椅整洁干净、抽屉内无杂物，屋顶、墙角无蛛网，地面清洁，黑板报、宣传栏整洁卫生。三、打扫步骤（1）检查。先检查教室有无损坏异常，发现异常，应向相关部门报备后再打扫。任务1教室卫生打扫理论点拨（2）推尘。按照先里后外、先上后下、先桌面后地面的顺序，先清扫天花板、墙角的蛛网和灰尘，再抹窗户玻璃门面的灰尘。实验器材等设备挪动后要注意复原位。（3）整理。讲台、桌面、实验台上的主要用品擦干净后摆放整齐。（4）清倒。清倒室内纸篓、垃圾袋。（5）检查关闭。打扫结束后，环视室内、确认清扫质量，关闭电源，锁好门窗。任务1教室卫生打扫理论点拨四、劳动安全注意事项（1）正确掌握打扫工具的使用方法，用湿抹布擦拭带电器材前，应先切断电源。（2）防滑、防摔。教室地面比较光滑，打扫时防止滑倒；需要登高清洁卫生、取放物品时，请他人做好防护，以防摔落。（3）防坠落。不将身体探出窗外或阳台，防止不慎发生坠楼危险。（4）防挤伤。在开关教室门窗、柜子时，动作要轻，防止挤压伤害。任务1教室卫生打扫理论点拨一、8S管理定义及起源任务2实训室8S管理定义：整理、整顿、清扫、清洁素养、安全、节约、学习起源：8S起源于日本，是指在生产现场中对人员、机器、材料、方法等生产要素进行有效的管理，这是日本企业独特的一种管理办法。理论点拨二、8S管理内容任务2实训室8S管理理论点拨二、8S管理内容任务2实训室8S管理理论点拨三、劳动安全注意事项（1）遵守实训室（实训基地）管理规章和安全守则，规范着装。（2）完全掌握设备使用与维护，严格遵守设备操作规程操作。（3）整理整顿设备时，需注意安全，并按设备初始位置及状态进行复位。（4）清扫实训室后要对照标准检查，规范填写实训日志。任务2实训室8S管理理论点拨一、堆肥技术依靠自然界广泛分布的细菌、放线菌、真菌等微生物、人为地将可促进生物降解的有机物向稳定的腐殖质（肥料）转化的过程。按原料不同可分高温堆肥、普通堆肥。任务3学校大棚堆肥劳动二、半坑式堆肥技术属于普通堆肥的一种。堆肥步骤：（1）材料及工具准备。收集落叶、杂草（或草屑）、果蔬皮等厨余垃圾。理论点拨任务3学校大棚堆肥劳动（2）堆肥材料预处理。将厨余垃圾中的大物或杂物拣出，只保留果蔬皮、蛋壳等材料，沥干水分，粉碎。落叶剪成3至5厘米的小块。（3）堆肥区域的选取，挖好堆肥地基。选定合适区域，用锄头或铁铲在地面挖出20厘米深的十字沟，放入4根导气竹棍。（4）堆垛。先铺上10厘米粉碎后的落叶或秸秆，再铺上果皮、菜根或咖啡渣等，加em菌糠或肥土菌，再铺一层泥土（约10厘米）。每隔10厘米厚度在堆肥材料表面均匀地喷上适量发酵糠和肥土菌，再将果皮、落叶、菌土等层层堆叠成小丘。（5）密封。将肥垛最外层用泥土覆盖，并覆盖塑料薄膜密封，并做好堆肥标签记录。（6）清扫整理。清扫劳动区域内垃圾，收齐、清点劳动工具。理论点拨三、劳动安全注意事项（1）使用工具前检查工具的完好性、安全性以及正确使用方法。（2）秸秆粉碎机需要专人学习并按要求操作，注意操作流程。（3）劳作时，注意佩戴好个人防护用具，如手套、口罩等。（4）做好其他一般性劳动健康及安全教育，如田间劳动注意防蛇、防虫、防蚁、防蚊。任务3学校大棚堆肥劳动项目三社会生活劳动理论点拨“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”从书本上得到的知识比较浅显，要透彻地认识事物还必须亲自实践。因在，在掌握基本理论知识的同时，还应积极参加社会生活劳动，以提升自己的综合素质和能力。社会生活劳动理论点拨一、社会服务劳动“托管班”陪护服务属于志愿者服务，是指个人愿意贡献个人的时间及经历，在不图任何物质报酬的条件下，为改善社会服务，促进社会进步提供的服务。通过组织社会性的集体劳动活动，提高个人的组织协调、沟通合作能力，培养大学生“服务社会，完善自我”的精神，使留守儿童问题得到社会广泛关注。任务1“爱心托管班”陪护服务理论点拨二、劳动准备（1）根据劳动主题与社区协调对接。通过与当地街道办公室负责人对接，联系愿意参加“爱心托管班”的家庭，了解愿意参加托馆班的孩子学习情况及平时兴趣爱好，根据学生人数，确定每天值班志愿者人数。（2）志愿者招募。通过班级宣传、微信公众号信息推送、展板海报展示等多种宣传方式，从志愿加入活动的人员中选出能力强、责任心强、有爱心、乐于奉献的同学10—15人。（3）团体培训。开展研讨会，邀请有相关经验的同学就活动开展传授经验，设计每日陪护的活动内容。任务1“爱心托管班”陪护服务理论点拨二、劳动开展（1）召开主题会议，与托管学生（儿童）互动交流，了解托管学生情况。（2）小组成员依据分工和工作计划，开展每日托管班陪护工作。（3）做好活动开展过程中的各种照片、活动内容拍摄，记录活动开展情况。（4）劳动总结。活动结束后，听取建议反馈，开研讨会总结活动开展遇到的问题及成功经验，形成总结报告，并做好活动开展所获成果的宣传。任务1“爱心托管班”陪护服务理论点拨三、劳动安全注意事项（1）各小组成员在活动中注意交通安全。（2）活动开展过程中，严守纪律，注意形象，展现当代大学生良好的精神面貌。（3）每一位志愿者在辅导及教学过程中，要态度温和有耐心，进行户外活动或体育锻炼时，应注意安全事项讲解，做好防护措施。任务1“爱心托管班”陪护服务理论点拨一、劳动准备（1）明确实践任务。了解防汛知识宣传员的工作目标，明确劳动内容，活动开展注意事项。（2）做好外部沟通工作。提前联系社区，说明活动目标及内容，获得社区志愿服务许可，确认好活动时间和地点。（3）做好内部协调分工。动员召集志愿者，随后进行建组讨论，明确各小组工作分工，选出负责人一名。任务2防汛知识宣传志愿服务活动理论点拨二、劳动开展（1）根据活动主题，进行资料搜索、准备。（2）资料汇总。将收集的进行分类整理，明确活动宣传资料制内容与分工。（3）编写宣传资料。结合搜集资料编写宣传解说词、进行宣传海报设计、宣传册设计。（4）制定讲解方案。方案要明确讲解主题、讲解目的、讲解时间、讲解地点，讲解形式，人员安排等活动注意事项。任务2防汛知识宣传志愿服务活动理论点拨任务2防汛知识宣传志愿服务活动（5）现场宣传讲解。按照制订方案，准时到达宣传地点，布置活动现场，开展宣传活动。宣传员通过分发宣传手册，结合海报讲解，让社区群众了解防汛知识。三、劳动安全注意事项（1）结合疫情防控要求，佩戴口罩、消毒用品等。（2）乘坐交通工具出行，注意交通安全。（3）劳动现场安全防护，如固定好条幅、宣传海报等。理论点拨任务3暑期红色研学社会实践活动劳动主题探访红色旧址，了解热爱红色文化，积极投入到红色文化传承中，在劳动实践中培养其历史责任感和使命感。一、劳动准备（1）确定调研实践主题、调研目的、实践时间地点、调研方法，做好调研计划方案。（2）做好分工，安排人员事先踩点或电话联系当地相关人员征得同意，明确路线。理论点拨任务3暑期红色研学