绿色餐饮创业计划书

绿色餐饮创业计划书创业项目概况主要经营范围：各种炒饭、盖浇饭、家常小炒。拟成立企业（机构）类型：生产制造■零售批发■服务农业新型产业传统产业其他创业项目持有者的个人情况以往与创业相关的人生经验（包括时间、地点、内容）：2011年3月入校后便参与班级创业教育和创业实践活动。2011年4月参加烹饪系创业团队参加创业培训及创业实践活动。2011年3月参与烹饪系创业先锋队，开始自己的创业规划，撰写创业规划书上交学校。2011年5月创业规划获批，入住学校创业一条街，开始了绿色餐饮的创业活动，从事炒饭、盖浇饭以及各种家常小炒的制作与销售。教育背景，培训学习的相关课程（包括时间、地点、内容）：入校后便参与班级创业教育和创业实践活动。2011年5月被选入烹饪系创业团队参加创业培训及创业实践活动，并先后学习了如下创业课程《创业管理学》《SIYB创业培训》《餐饮企业人力资源管理》《餐饮企业财务管理》《餐饮企业战略管理》《餐饮企业信息化管理》等相关课程的学习。2011年3月参与烹饪系创业先锋队，组建创业团队开始自己的创业规划，撰写绿色餐饮创业规划书上交学校。市场评估目标顾客描述：在校师生，日常吃饭，改善伙食的地方。市场容量或项目预计市场占有率：第一阶段：目标销售额为3000元，占领28%校园市场。第二阶段：目标销售额为5000元，占领45%校园市场。第三阶段：目标销售额为8000元，占领75%校园市场。市场容量的变化趋势：学校现在有数千师生，一日三餐，我们只做午饭和晚饭，早饭不做，我们提供的个性点菜，不像食堂做大锅饭，且我们是学这个的有很高的专业水准，相信会受到广大师生的欢迎，只需1%以上就足够企业的良好运行。学生在校期间就是反感食堂，喜欢到外面去吃，我们恰恰能满足学生的这种需求，提供各式各样的可口饭菜，那么的市场将越来越大。竞争对手的主要优势：目前主要竞争者是食堂：（1）学校食堂是学生的一个固定消费场所，影响力大。（2）食堂里面能提供的商品的品种比较多，比较快捷。竞争对手的主要劣势：（1）食堂里面的饭菜，口味不好。（2）食堂不会提供送货上门服务。（3）食堂里面的饭菜不会因人而异，所以选择范围有限。本项目相对于竞争对手的主要优势：（1）靠近学生的生活圈，方便同学消费。（2）在学校的提供的创业场所经营，成本低、有价格优势。（3）客户相当集中，方便及时给客户送货。（4）口味多样化，各种消费者的需求。本项目相对于竞争对手的主要劣势：（1）知名度不高。（2）因为受到上课时间限制，开店时间不会太长。市场营销计划1.产品2.价格3.地点（1）选址细节：（2）选择该地址的主要原因：①学校提供的良好创业环境；②店铺租金低。（3）销售方式（选择一项并打√）：将把产品或服务销售或提供给：■最终消费者零售商批发商（4）选择该销售方式的原因：我们提供的产品就是直接面对最终消费者。4.促销项目运营组织结构1.本项目运营将登记注册成：个体工商户有限责任公司个人独资企业■其他合伙企业2.拟成立企业（机构）的名称：绿色餐饮3.拟成立企业（机构）的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：4.拟成立企业（机构）将获得的营业执照、许可证5.拟成立企业（机构）的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：合伙（合作）人与合伙（合作）协议：固定资产1.工具和设备根据预测的销售量，企业（机构）拟购置以下生产经营设备：2.交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置