关于豆腐的描写作文（48篇）

Word第第页关于豆腐的描写作文（48篇）豆腐的描写作文篇1

“色比土酥净，香愈石髓坚；味之有余美，五食勿与传”。你可知道这首诗夸的是哪种美味佳肴？告知你吧，那就是一块块雪白如软玉、细嫩如凝脂的上佳食品——豆腐。

一说起风味独特、质地优良的豆腐，就不由地想起豆腐的创始人——淮南王刘安。早在二千多年前，刘安和八公在人杰地灵的寿春城北山上炼长生不老之灵丹妙药，不慎将石膏点入人丹母液即豆浆之中，经化学改变，成了豆腐。豆腐从今问世，以白如玉，嫩如脂，著名遐迩。惋惜当时没有创造专利这一说，否则刘安就是不做王侯，也可以凭此专利卖钱或自己开个豆腐公司了。

淮南的豆腐以色、香、味、形俱佳，为华夏一绝。至今，豆腐制作的菜肴已有数百种了：珠宝豆腐晶莹光亮；芙蓉豆腐蓬蓬松松，如脂如膏；麻婆豆腐红白点点，似花竞放；拔丝豆腐光泽刺眼，色如风枫……夹一块放进嘴里，鲜汁盈溢，满口馨香，别有一番风味。

豆腐不仅样子各异，它的养分价值也是很高的哩！豆腐的蛋白质含量就是数一数二的。常吃它，你的皮肤就会像豆腐一样细嫩光滑。尤其是我们淮南的豆腐，精选八公山特产的优质黄豆和珠宝泉里含有多种矿物质的水，在八公山青石做的磨里磨，所以做出的豆腐可谓举世无双！

淮南豆腐历史悠久，源远流长。中国豆腐文化节就是在淮南举办的，今年已是第十一届了。它让外地人更好地了解淮南，了解豆腐，让我们家乡特产——豆腐在世界飘香。

豆腐的描写作文篇2

豆腐脑儿，也叫豆花儿，是一种一般、廉价的食物，街头巷尾的早餐店里，基本都有它的身影。

小时候，豆腐脑儿是我最常吃的食物之一。每天早晨，外婆都会带我到早餐摊子旁。这摊子没有固定的店铺，没有华丽的装饰，只有一辆三轮车，四周摆着两张折叠桌，和几张褪色的塑料椅子。老板是一个四十岁左右的男人，看着朴实而又带着一点儿沧桑，外婆和我坐在椅子上，不用叮嘱，那老板就已经把两碗豆腐脑儿端到了桌上。就这样吃了一碗又一碗豆腐脑儿，我也长大了。

那一次，回到了外婆家，观察那个买豆腐脑儿的老板，我准备再去吃一碗豆腐脑儿。那男人看着老了很多，胡子白了几分，沧桑也多了几分。“老板，一碗豆腐脑儿。”等待的过程中，我情不自禁地走到那三轮车旁，看他的操作。那桌子上照旧洁净得很。那几个白瓷碗也许没有换过吧——每个碗的碗沿都有着一两个小小的缺口，倒扣在桌面上，一块白布盖在上面挡灰。只是之前那个装豆腐脑儿的木桶不见了，换了一个不锈钢的保温桶，或许是为了保温吧。

老板拿起那个自制的小木铲，铲起一整块豆腐脑儿放进一个白瓷碗中，再撒入一点小菜。他把那碗豆腐脑儿端到桌前，招呼看得出神的我过去吃，我这才回过神来。一般的铲子一遇到娇嫩的豆腐脑儿就会散得一塌糊涂，可这碗豆腐脑儿就像一块羊脂玉，完好、透亮，仿佛能映出人影来。我用勺子轻轻一戳，碗内就散开一朵朵小花儿。舀一勺送入口中，顿觉一阵滚烫，焦急一咽，什么味道也没尝出来就下肚了，只留下一嘴的爽滑。一勺又一勺，不知不觉碗就见底了。他见我吃完了，过来收碗。

我正预备离开，才想起还没付钱。小时候的我很大方，每次都是拿过外婆手中的钱，走到那张桌子前，踮起脚，往那个收钱的盒子里投入两枚锃亮的硬币。我又一次拿起硬币，来到那桌前，习惯性地踮了下脚，往那早已被我的身超群过的盒子里投入两枚锃亮的硬币。

豆腐的描写作文篇3

我是瞧不上石膏豆腐的。在我看来，真正的豆腐肯定是卤水点的。

小时候的手工卤水豆腐看上去坚硬，有小蜂窝，摸着比石膏点的硬点，比较有韧性。卤水豆腐口感绵韧，有豆香味、含水量少，色泽白中略偏黄，质地比较粗老。但就盐卤而言是有毒的，但是点过豆腐之后，它与豆浆发生化学反应后就没毒了，可是如今大机器化生产的豆腐好像不知何时正在渐渐地失去小时候的味道！如今，已经很难再买到小时候的那种手工卤水豆腐了。

难得，四眼桥市场最头上有一家豆腐店，卖的是卤水豆腐。

古老的木板招牌下，是玻璃窗的服务口。柜台上的两个大盘子装着卤制的豆皮，一小捆一小捆地，机智地躺在各自的位子上，从左到右口味越来越重。再看靠墙的桌子，两个保温箱里分别是无糖和加糖的豆浆，吸管在柜台上，自取即可。稍稍靠后，是一大桶豆腐脑，白花花，上部被特地盛豆腐脑的工具切的一片一片，整齐却不呆板。靠门的大桌上是豆腐，卤水豆腐，用大盘盛着，盖着蒸布。这家店已经有了两代人的身影和脚印。

老板是个三十多的男人，不高的个子配上微胖的身材，加上围裙和厨师帽，和这店铺几户融在了一起。和一般的店铺老板不一样，他不太喜爱和客人沟通，只是低头摆布着豆腐。

我有幸了解到老板制作豆腐的全过程。选豆；磨豆，把浸泡好的豆子磨成豆汁，这样的工序反复3次。煮浆，把磨好的浆倒入锅内，用小火渐渐将浆煮开。点浆，把煮沸的豆浆盛入缸中，将兑好的卤水适量点入豆浆中不停搅拌，待凝聚成豆腐脑即可。压制，将豆腐脑盛入模具沥水，抹平，盖布，在竹板上压上砖块儿。最终切块即可。这是老一辈人的方法。

我们看到的只有最终成型的卤水豆腐，不知道老板背后的时间和心思的付出，人们可能只是由于依靠的口感和多年的习惯，但对老板而言，这可能是一种传承。

在三中上学的肯定见过这样一个老头，精瘦精瘦的身材，矮矮的个儿，骑一辆小三轮在公交站旁卖着臭豆腐，话许多，热心肠。他的招牌上，有大大的“创新”二字。我奇怪   这“创新”会表达在哪，便买了一份。

臭豆腐是现炸的，打开盖子，用小夹子从白盒里夹出十余块，放入滚烫的油里，豆腐在油里翻滚着，冒着气泡。最终，他舀起刚炸好的臭豆腐放进纸盒里，挤上了辣酱，撒上小佐料。这没什么不一样的啊。塞下一口，最先触遇到的是酱料，那是我从未尝过的味道，承受范围内的灼烧感带来的只有开胃，渐渐地，渐渐地，甜味一点一点溢出，爽口的辣味竟然和微甜碰撞到了一起，前辣后甜，妙啊！火候正好，表皮是脆脆的，内里夹带着酱汁，绵柔至极，小佐料增加了舌尖多元的感受，我惊呼一声“真好吃！”我仿佛着了魔一般，甚至觉得那夹臭豆腐的竹签都味道十足。

看我手中提着东西，老板扭了扭车把，示意我挂在车把，我便照做。没有客人，老板和我聊了起来。“孩儿，这味儿咋样？”“好吃好吃，特殊是这酱！”“哈哈哈，那确定，我可是烟台第一批卖臭豆腐的哩，这酱是我琢磨了十多年，改出来的嘞！这三中的娃儿啊，都是吃着它长大的哩。”“爷爷，你这酱这么好，我能买些回去的？您开价。”“嘿嘿，这可不行哈，这酱啊，是我独创的，我就带了这些，卖给你，后面买臭豆腐的人他不能干吃你说对不对？”老头笑了起来，我也跟着笑。

两位老板，都是最一般的老百姓，做不了城市的大英雄，但一心一意做美味，为何不能是英雄呢？

一块豆腐，两个人，一个叫传承，一个叫创新。

豆腐的描写作文篇4

“卖豆腐喽，……”

天亮了，一阵悦耳的卖豆腐的叫卖声在

我爬起来，刚洗完脸，妈妈便给我一元钱，叫我去买豆腐，并且一再嘱咐：如今做买卖的人都会用秤杆坑人，别傻乎乎的，要看看秤。我记住了妈妈的话，拿着

卖豆腐的是一位30岁左右的年轻人，当我来到豆腐车旁时，正好他给别人称完豆腐，见我凝视着他，便笑了笑，问道：“小伴侣，买几斤？”

瞧，果真像妈妈说的，做买卖的人，嘴都甜，能说会道，看法又好。哼，他企图用可亲的样子哄骗我，我可决不会上当，我心里暗暗告诫自己。

“买2斤，多一点也不要。”我有意提高声音回答他。

他弯下腰，用一把窄窄的铁片似的刀，横割一下，竖切一下，然后把豆腐放在秤盘里，右手提起秤，左手将秤砣向外一滑，我抓紧踮起脚尖看了起来，可还没等我看认真，他就把秤放了下来，说：“2斤1两，算2斤。”“不行，我还没看清呢。”我嚷道。于是他又笑眯眯地拎起秤杆，这回我按妈妈教我的方法瞅准了斤两，点了点头。他把豆腐往我小钵里一放，收了钱，又高声喊道：“卖豆腐喽，……”

我拿着豆腐回去了，小巷里还不时传来他的叫卖     声。

豆腐的描写作文篇5

豆腐，可不知道它是怎样做出来的，于是，我预备去奶奶家看一看。快过年了，奶奶要做豆腐。我心想：这不正是一个好机会吗？我便快速穿上围裙，戴上套袖，帮奶奶做豆腐我们先把一颗颗黄豆泡在装满水的大铁盆中，让黄豆洗个“澡”，其次天早上，黄豆们就会泡得犹又软又洁净，就可以进行下一步了。

把泡好的黄豆用筛子捞出，并把水控干，再分批倒入粉碎机中搅碎，把泡黄豆的水盆放在粉碎机旁边，接住搅碎后的黄豆浆。第三步，两人扯住一个吊包，一人用瓢盛起黄豆浆倒入吊包中，把吊包左右摇摆，把黄豆浆里的残渣过滤出来。第四步，把过滤好的豆汁倒入锅中，用木棒不停地搅拌，使沉淀在锅底的豆渣得到运动。第五步，等豆汁在锅里烧的冒泡后，用瓢全部盛到锅中。预备一小碗豆汁，将卤水块放到装豆汁的碗里，等卤水块彻底溶化后，再一边把卤水一点一点浇入豆汁缸中一边搅拌，使卤水分布匀称。最终一步，搬一块大石头压在装豆汁的吊包上，把水挤出来。

出锅后，将豆腐切成一个一个长方形，就能吃了。这豆腐里有自己的汗水，所以吃起来非常润滑爽口，做豆腐步骤真多，做豆腐真好玩！

豆腐的描写作文篇6

世界上的美食数不胜数，我也特别爱吃这些好吃的食物，特殊是美味的铁板豆腐。铁板豆腐的味道不仅好，而且形状也特殊好看。

瞧，它外焦里嫩——外边是金黄色带有焦边的一层脆皮，而里面却是一块洁白，完好的豆腐，再配上一些作料和一些蒜，真是让人赞口不绝，爱不释“口”啊！我最喜爱吃妈妈做的铁板豆腐了，每次妈妈在做这道美食时，我都在一边看着，两眼还泛着金光。只见妈妈把一块礼盒大小的豆腐切成了一片片大小相同的豆腐块儿，再把豆腐块放进烧红了的平底锅中，让后用锅铲把披上金色衣服的小豆腐翻一个身，放上香喷喷的作料和切好的蒜——一份香气扑鼻的铁板豆腐就做好了。妈妈每次做好这道菜后，美食家——我，总是第一个品尝它。吃豆腐时，我总是喜爱先用舌头去“摸索”一下，假如味道正合我意，我就会先把脆脆的外皮吃掉，那悦耳的声音可真是动听悦耳啊！接着，我会把里面的那一块香喷喷，方正正的嫩豆腐给一口吃下去，虽然没有脆皮那么有味道儿，可在上面加点葱吃下去，可是比脆皮还要香哩！

每当我吃下最终一块豆腐时，便会露出久违的笑容。看来这道美食还是一个快乐果哩！铁板豆腐可是我终生难忘的美味，每当我想吃它是就会情不自禁地流口水。

豆腐的描写作文篇7

时近6：00，妈妈正在厨房做饭，突然走了出来，对我说：“巧惠，立刻就要开饭了，你去帮我买块豆腐，乖啊，听话。”我一点都不情愿，可没方法只好转身离去。

来到一个卖菜的小店，我往里面望望，没想到里面根本没有卖豆腐，只好又跑到另一家店去买豆腐。我站在另一个卖菜的门口，走了进去，我东张西望，左顾右盼，怎么看也找不到，旁边的阿姨热忱地问：“你要买什么？”我很尴尬，没有回答，红着脸，低着头走出了那家卖菜的小店。此时的我，在想：两个店都没有买豆腐，是回家好呢，还是去菜市场呢，可是去菜市场还得多跑好多路呢。我很冲突，但最终还是选择去菜市场买。千里迢迢来到了菜市场，只见蔬菜是琳琅满目，多不胜数，让人目不暇接。我来到了买豆腐的摊位，想卖主买了块2元的豆腐，随即离开了菜市场。当刚刚离开菜市场时，突然有一辆电动车朝我开来，由于我本身反应就慢，当车子已经要开过来时，我才知道要躲开。我快速地跑着，跑得很累很累，到家时已是气喘吁吁了，我一下子坐在了沙发上，直到妈妈来我才起身将豆腐递给了妈妈。

此时，我很想说说妈妈这个糊涂虫，叫我去买东西，自己都不告知我在哪儿买，害的我走那么长的冤枉路。

豆腐的描写作文篇8

我们都吃过豆腐，可大家知道豆腐是怎么做出来的吗？今日，我作为牛通社的小记者，来到了建德做豆腐。

农家乐里的爷爷奶奶们抬出了一大桶浸泡过的黄豆，帮着把黄豆放进了大石磨里上，我们扶着石磨的把手，开头磨。石磨的磨盘太重了，我们要三个小伴侣一起使出吃奶的力气才推得动它，大家推得跌跌撞撞，还笑个不停。

黄豆被磨成豆浆后，在大灶上煮到沸腾，再把它倒进大木桶里。奶奶拿来了大勺子，一边渐渐搅拌一边加入盐卤，然后盖上了盖子焖着。5分钟后，奶奶掀开盖子“好香啊”，我们忍不住地叫了起来。奶奶边拿勺子搅拌边连续加卤，渐渐的，豆酱里显出了一些花来。奶奶又盖上了盖子，告知我们这样的步骤还要再重复几次。也许过了20分钟，奶奶再次掀开盖子的时候，我们都看到了成了形的豆腐花。大家合力把豆腐花倒进铺着纱布的模子里，把水过滤掉，拿大桶把它压平后等它渐渐冷却。又过了半个小时，奶奶掀开纱布，奇迹消失了，白白嫩嫩的豆腐消失在了我们的眼前，哈哈哈，真是太有意思了。奶奶还给我们讲解了怎么做油豆腐，惋惜她的一般话不标准，我都没听懂。

我学会做豆腐了，你呢？

豆腐的描写作文篇9

北京的烤鸭，南京的盐水鸭，杭州的灌汤小笼包，连我们如皋的董糖也名满天下。在我看来，不管什么山珍海味，都抵不住我们家做的红烧豆腐。

红烧豆腐不仅味美，看起来也很特殊。在做红烧豆腐的时候，放上几角辣椒，红通通的，让人看了就喜爱，更别说味儿了。

红烧豆腐好吃、好闻，也好做。我先将电磁炉打开，放上锅，在锅里倒上少许的油，不一会儿，“劈啪啪”的爆油声传过来。我井然有序地把洁白如玉的豆腐放进锅里。豆腐太软，不能用力翻滚，我只得将火力调小，轻轻地翻炒。关键时刻，我在锅里放了一些糖，又放了一些盐盒酱油，还放了少许的辣椒，这些都是不行缺少的调料。立刻，我就闻到了红烧豆腐的香味。慢慢地，锅里“咕咚咕嘟”地奏起了欢快的乐曲，一阵紧接着一阵热气从锅里往外钻，整个厨房充满着这股热气，好像非把我肚子里的馋虫给勾出来。

吃红烧豆腐挺好玩的，把它放在嘴边，往里吸，渐渐地品尝，可好吃了。

怎么样，听了我的介绍，是不是让你胃口大开。那就行动起来吧，和我交个伴侣，吃一次我家的美味。

豆腐的描写作文篇10

那天我偷看妈妈手机，看到一条关于做菜的新闻，说是如何做出好吃迷人的煎豆腐。于是，我灵感大发，要静静为爸爸妈妈做一道煎豆腐，让他们尝尝我的手艺，说干就干。

我先来到楼底下菜场，买了一块卤水豆腐，五块八。一根青辣椒，一根红辣椒。接着，一路小跑跑回家，开头着手预备菜。第一步，先把豆腐切成片状，再切成三角形，厚度也许有一厘米或者8、9毫米。其次步，把平底锅放油，烧热，将豆腐放入平底锅中煎，两面煎成金黄。一边煎一边翻面，保证两面匀称。待全部豆腐都煎好后，把豆腐盛入盘中待用。第三步，锅中浇油，将葱段爆香，同时放入少许胡椒面、生抽、耗油、水，小火炖热。第四步，把刚刚煎好的豆腐放进去，翻炒。第五步，放入青、红辣椒段翻炒，放入少许盐。整个过程虽然不冗杂，但是很考验耐烦，我都一步步当心翼翼，“照本宣科”地完成了。

不一会儿，爸爸妈妈相继下班回家，打开门后，他们都闻到了菜香，特殊是妈妈，迈着小碎步就跑去厨房，拿起筷子便尝了一口，然后伸出大拇指，直夸我烧饭好吃!哈哈，今日真有成就感。

豆腐的描写作文篇11

记得有段时间，楼下卖臭豆腐，每天我都闻过了臭豆腐的味道才回家。

有一次，我回到家，缠着爸爸买了一份，看着这油汪汪而又散发着臭味香味的臭豆腐，我挽起袖子，拿出筷子，预备攻击一块臭豆腐。

我夹起它，在眼前认真观看，一个油汪汪的臭豆腐，上面黄色夹着黑色，看起来非常好吃。

我把它放进嘴巴，细细吞咽。

一种香香而又脆脆而又甜甜的又有点臭的味道，由我的舌尖带入我的嘴里，这味道，充满在我的嘴里也抖动了我的全部味蕾细胞。

还有一次，我去爬山游玩，路边有一个臭豆腐摊，我买了一份，在老板煎臭豆腐的时候，我看它上面没有黑黑的东西，很怀疑，我对老板说：“你们这个是不是不够臭？”老板听了，一笑，加了许多的臭酱，之后，他又说了些东西，但是我记不清了。拿起那份老板特别加过酱的臭豆腐吃起来的臭可真是难忘。

后来的阅历告知我真不该说那句话，整个下午，从舌尖过食道到小腹全是臭的，甚至连嗝也是臭的。

那顿臭豆腐，我吃了足足半个小时，是一把鼻涕一把泪地哭着吃完的，太难吃了。臭豆腐使我欢乐，又使我苦痛，可真是乐也臭豆腐，苦也臭豆腐啊！

豆腐的描写作文篇12

豆腐是中国出名的豆制品，而且都是很喜爱吃的。或许，有的伴侣都不爱自己家的豆腐，有的卖炸串地方会有炸豆腐干却是很喜爱。最出名的臭豆腐人人无法爱上。

我们全家喜爱出豆腐，间或会买一些。夏天，妈妈会做小葱拌豆腐，或者葱炒豆腐。到冬天的时候，前一晚放上适量的盐腌一腌，妈妈其次天早晨要做玉米粥的话，泡上几块豆腐。饭也不烫了，还能吃到豆腐，真是有滋有味的。豆腐一般妈妈做的菜肴都很简洁，对于难度的，她也不会做。第一次妈妈做了新样，我还觉得很不好吃呢！

那天下午，爸爸回来的时候那许多的豆腐，说要炸着吃。妈妈炸好后，放到提前预备好的花椒水里，泡一个晚上。其次天，爸爸妈妈吃的时候，一咬流出来许多的水，有的东西弄上水很不好吃。

爸爸妈妈让我尝尝，我以为没有味道。后来，尝了一个，哇！豆腐外焦里嫩，不但没有想象中那样没味道，还有芳香的豆腐味。

好东西就是这样，吃晚以后，没有几顿便没有了，可真是扫兴。

后来，妈妈又炸了一次，自己家做的美味佳肴看着一般一点，是很好吃。

豆腐的描写作文篇13

“四四方方，入锅变金黄，纵然臭味扬，吃来满口香。”这就是我最爱吃的泰州小吃--臭豆腐。

你看，只见阿姨非常娴熟地拿起一块方方的豆腐，切成四块，“嗞啦”放进锅。三角形的豆腐在锅上锅下飘舞，像在跳华尔兹一样，一会儿沉到锅底，一会儿又浮了上来。瞧，他的颜色也在变个不停，刚下锅时是乳白色的，慢慢的成了黄色，最终变成了金灿灿的。看，豆腐的“肚子”也越来越鼓，就犹如吃撑了一样。

等啊等啊，豆腐最终做好，我迫不及待地戳了一块小巧玲珑地豆腐，一咬，立刻，一股闻着臭吃着香地味道充满在口腔之中，令人欲罢不能。“臭”和“香”的味道交杂在一起，组成了美味无比的臭豆腐，再加了辣椒粉的麻辣味儿，可真是“美食一绝”了，不信啊，你去尝尝呗！

“如吃一顿臭豆腐，三日不知肉味道。”泰州的小吃虽数不胜数：烫干丝、鱼汤面、黄桥烧饼、蟹黄汤包，还有溱湖八鲜……但我觉得臭豆腐，臭中有香、香中有臭的味道在诸多小吃中别出心裁，可谓真正的泰州第一小吃啊！

豆腐的描写作文篇14

我爱吃的东西有许多，其中，我最爱吃的就数臭豆腐了。

臭豆腐并不是味香色美而招人宠爱。相反，它又黑又臭，怎么看，也看不出它是什么美食。不过了解臭豆腐的人都会骄傲地告知你：臭豆腐闻起来臭，吃起来香，它外酥里嫩，香辣味美，别有风味。保准你吃了第一片还想吃其次片、第三片——这是不是有意夸耀呢?绝不是，你只要了解一下他的加工工艺，就知道是怎么回事了。

制作臭豆腐首先必需将臭豆腐放进卤水里泡。卤水的制作也很有讲究，光原料就有上十种，什么香菇、冬笋、豆鼓、茅台酒等，还要发酵才能用。卤好的臭豆腐黑乎乎的，像刚从阴沟里掏出来的一样，还带着一种臭味，真是其貌不扬。但大师傅们有手艺，将它们放在油锅里一炸，在撒上芝麻、辣椒粉等佐料，抹上香油，哇!香喷喷的，定让你直流口水。

要吃臭豆腐，可简单啦。在城市里，随处可见炸臭豆腐的摊子，只要花上一元两元的就能尝到一串香辣可口的臭豆腐。

伴侣，听我说，不如自己亲自去尝。假如你要去买，等等我，我也要去哩!

豆腐的描写作文篇15

臭豆腐是一种有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃，距今已有近千年的历史。如今不管是大酒店的菜单上还是街边路旁的小吃摊，依旧能寻到它那其貌不扬的身影，不管是清蒸还是油榨，那种闻着臭吃着香的特色肯定叫人忘不了它。别看这不起眼的民俗小吃，在全国各地却有着不同的品牌和地方特色，据说，臭豆腐的香味还漂洋过海传到了国外，在美国都有它的连锁店呢!

不少人都喜爱吃臭豆腐，我当然也不例外。

有一次，我的那个他出差一个多月后回到家，刚打开门我就扑了上去，抱着他那张胡子拉碴的`脸就啃，他连推带挡地说：“哎呀快别碰我!我都好多天没洗澡换衣服了，身上臭S啦!”我不管不顾地说：“人家想你嘛!再说你是外面臭，内心香，就如我最爱吃的臭豆腐，以后你就是只属于我的臭豆腐啦!”他一听此话快乐极了：“好啊!好啊!你这创意太好了，我喜爱这个新的称号，都说畚箕配笤帚，我是臭豆腐那你就是霉千张了!”

从今，他就多了一个昵称，成了我的珍宝“臭豆腐”;我们俩去饭店吃饭，一盆“双臭”成了我们每次必点的保存菜。

我爱吃臭豆腐，更爱我那位珍宝“臭豆腐”!

豆腐的描写作文篇16

梅州这地方常常杀鸡吃，吃起来令人回味无穷。我不单喜爱鸡，还喜爱吃梅州的土豆和酿豆腐。

酿豆腐，在梅州很出名，拿来做凉面是个很好的选择。

在老家，每次外婆都会煮豆腐给我吃，说酿豆腐还是梅州的特产。这些，都是听长辈们讲来的。

在那年月，连书也才一两元一本的时候，凉面的价格也很低廉。外公卖的有凉面、凉粉、酸辣粉、豆腐脑四种。据他说，刚开头卖时，一碗凉面不过四角五，自己做一盆凉粉也只要八角钱。而如今，凉粉是两元碗，做盆凉粉需要八元了。

当时，好多的人都会来酿豆腐的店铺。听外公感叹，那时的元钱，可当如今四五元钱用。

那时，长辈们一家的生活很“安逸”。

我三班级时有个周末回老家，外婆、外公立刻做了好菜好饭款待我们。桌子上有菜有虾肉还有酸豆腐。每天，可听到楼下传来外公外婆清亮的嗓音：酿豆腐好了。他这一叫卖     楼上楼下的亲人便会飞速地端着碗跑下去。我也间或吃一碗。他备的佐料特别好，有香醋、豆豉、蒜水、姜汁、白糖、榨菜粒等，这种柔软的辣味，老少咸宜。

关于那段记忆，我已忘却大半。只有一两件，还分明如昨日事。

酿豆腐是我老家趣味的象征，那种家乡味让我难以忘记。

豆腐的描写作文篇17

今日一回家，外婆就拿着刚做好的“茶叶豆腐”，从厨房里走出来，奇怪   怪的名字，不过它的味道，啧啧，真的不错！就让更多的吃货来熟悉它吧！

茶叶豆腐，不用说，听这个名字就知道它的形状像豆腐，它的颜色是绿的，它的作用和凉皮差不多——解暑。不过凉皮总会加一点薄荷，吃时才会有凉凉的味道。茶叶豆腐可不一样，这可是用原汁原味的树叶做的哦！

豆腐摸上去很软，可以很简单把它捏碎。吃茶叶豆腐时，把茶叶豆腐放在手上，拿一把小刀，当心翼翼地把它切开。然后把茶叶豆腐放进碗里，加一些凉水。在酷热的夏天，假如能在冰箱里冷藏一会儿再拿出来，那就更美味了！用勺子舀起一小块茶叶豆腐，放在嘴里渐渐品尝，白糖把茶叶豆腐的苦给盖住了，茶叶的凉快把糖的甜腻给遮住了，味道极佳，轻轻一咬，凉爽中甜，也有一丝发觉不到的微苦，特殊美味，使人吃了一口还想吃一口，根本停不下来！

吃完茶叶豆腐，身体里的酷热已经消逝不见，满满的凉爽，满满的美好！

豆腐的描写作文篇18

它有着金黄色的外表，肚子里面有饱满的肉馅，它就是客家美食——酿豆腐。你们想知道它的制作方法吗？那让我跟你渐渐道来吧！

制作酿豆腐所需的材料：豆腐、玉米、香菇、五花肉、葱。首先，把香菇、五花肉、玉米粒、香葱子剁碎。放点生粉和调料充分搅拌在一起，让馅料的香味彻底散发出来。其次，把预备好的豆腐切成大小匀称的小长方块，用筷子在豆腐块中间夹一道缝，为的是把香喷喷的肉馅放进去。最终，锅里倒入油，烧热，把酿好的豆腐放入锅中。煎成两面金黄，再加入少许清水，盖好锅盖焖上非常钟左右，一道色香味俱全的菜肴就可以出锅了。刚煮好的豆腐嫩滑无比不能用力夹，不然会夹破。

夹一块煮好的酿豆腐放入嘴里咬上一口，油汁伴着香味仿佛始终流淌到了心里。外表酥酥脆脆，里面嫩滑无比，葱香更使豆腐增加了一番美味。豆腐早已吞下，香味却还留在嘴里，让你吃了一块，还想再吃一块。这种感觉，真是令人难以忘记。

这就是我家乡的特色菜肴——酿豆腐，你们想吃吗？想吃就抓紧来吧，我随时欢迎你们。

豆腐的描写作文篇19

我最喜爱吃臭豆腐了，你知道我为什么喜爱吃吗？你可别看臭豆腐臭哄哄的，味道可好呢？它油而不腻，咸中带甜，可好吃了，所以我喜爱吃。

周六下午，我和妈妈又去了步行街的“美食一条街”，刚走到店门口，臭豆腐就香气扑鼻，我的目光紧紧的停在臭豆腐身上，妈妈看出了我的心思，就大声叫道：“来一碗臭豆腐”。此时，我已飘飘然，完全被臭豆腐吸引住了。

当臭豆腐端上来时，我已“口水直下三千尺”。然后我飞速的夹起一块臭豆腐连忙往嘴里塞，我闭上眼睛闻着那美味的臭气，可真是“此味只应天上有”！然后我又当心翼翼地夹起一块臭豆腐，一咬就油汁四溅，让我唇齿留香，飘飘欲仙，这可真是闻着臭，吃着香啊！店里的臭豆腐长得也好看，如金子般黄澄澄的身子，已把它放进油锅里来回翻动，它就会不时发出“滋滋滋滋”的声音，然后炸的松脆焦黄后出油锅，之后趁热撒上盐和胡椒粉，淋上酱油，爱吃辣的人还可以蘸上红通通的辣油。此时的臭豆腐就像是一件秀丽的工艺品，看着也是一种享受啊！

啊！要是每天都能吃上这美味的臭豆腐那可多好呀！

豆腐的描写作文篇20

臭豆腐闻着臭，吃着香。每当这句话传到我耳边，我就忍不住咽口水，回味着臭豆腐的味道……

刚上学校时，又一次放学回家时看到路边有一个小摊，便问爷爷那是什么。爷爷就是臭豆腐。听完我便问道“臭豆腐臭吗？”“臭，可是……”还没等爷爷说完我就买了一些，其实我也很不想，多少为了不让弟弟妹妹小瞧。不一会，老板就给了我一碗臭豆腐。我一看，淡黄色的汤，中间是黑色与土黄色相间，但是传来了一阵臭味。我当心翼翼地用牙签叉了一个，然后渐渐的移到嘴边，再渐渐地咬上一口。啊！原来臭豆腐这么好吃呀，嘴里有一股无法形容的美味，太好吃了，随后几口便解决了臭豆腐。

在我来海口时，路经长沙，听说长沙火宫殿的臭豆腐最正宗，毛主席也吃过，为此我从早上忍到下午，就是为了去火宫殿一饱口福。终于到下午了，虽说只有几个小时，我却觉得足有一个世纪长。过了一会来到了火宫殿，我的肚子早就唱空城计了。不一会，臭豆腐上来了，我不管三七二十一，迫不及待的吃了起来，就像几天没吃饭一样，大口大口的往嘴里塞臭豆腐。一阵风卷残云后，点的八大盘臭豆腐都进我的肚子里了，可是我还说要再点。

豆腐的描写作文篇21

又是一年五一小长假，今年我们没有选择去看“人海”，而是选择去外婆家玩，亲近大自然。

这次到外婆家，我最大的收获就是见证了豆腐的制作过程。

那么，豆腐这餐桌上最常见的一道美味佳肴，是怎么制作的呢？下面我把外婆制作豆腐的过程介绍给大家。

外婆先是将一盆黄豆放在水里浸泡。我发觉一些黄豆在水里镇静，还有一点在水上浮着。外婆说：沉在下面的是好的，浮在上面的是坏的要捞掉。

其次天，我发觉黄豆变大了许多。等黄豆泡好后，外爷先把它放在打黄豆的机器里打碎。外婆将打出的生豆浆和泡沫放在锅里熬煮，煮开后，盛上一碗加点白糖就能喝到香醇可口又新奇的豆浆了。之后加上浆水再熬煮一会儿就变成了豆花。盛上一碗再加点调料，吃起来清爽滑嫩，这也是爸爸最爱吃的食物。连续熬煮再加浆水，直到锅里的水变黄，豆花凝固成豆腐块。这时，捞出来用纱布包裹放在框里，上面放一盆水，把豆腐里的水压干，直到变成豆腐砖。这样美味的浆水豆腐就做成啦！

一块小小的豆腐看起来很简洁，但是制作过程很冗杂，费时费劲。

我们肯定要懂得珍惜来之不易的劳动成果，外婆家的豆腐不仅绿色养分、更多的是爱和欢乐的味道！

豆腐的描写作文篇22

俗话说：“民以食为天”。我的家乡东台有很多有名的风味小吃，如鱼汤面，甲鱼煮蛋等，但我最喜爱的却是不起眼的家常菜——凉拌豆腐。

凉拌豆腐的材料非常简洁：一块白嫩的豆腐，加上已预备好的调料就可以了。凉拌豆腐的做法也非常简洁，把一块白嫩的豆腐放进碗里，再加上几滴麻油，麻油滴在豆腐上，既给豆腐添加了色，又给豆腐加了香，再放上一小勺豆油，麻油和豆油溶在了一起，把豆腐全身都遮住了，仿佛是给豆腐披了一层透亮的衣裳，接着加上少许味精，一粒粒味精很快就溶化在黄色的油里。加上一小勺盐，一粒粒白盐少许溶化，还有一些像是豆腐头上的白桂冠，再加上一勺黑得发亮的酱油，酱油豆油两种油相衬，很快，豆腐身上披的“衣裳”就变成了通红通红的，加上点蒜泥，蒜泥既可以提味，又可以给豆腐点缀，假如喜爱吃辣的再加上一勺红红的辣油，条件允许的话，可以将松花蛋切碎加入，然后再用一根筷子轻轻地向一个方向搅拌半分钟，这时这块豆腐变得粉碎，如粥一样稠，一碗香喷喷的凉拌豆腐就做好了。

凉拌豆腐由于制作简洁，价格廉价，所以很受我们这一带农家的宠爱。

夏天的夜晚，夕阳西下，一家人在院子里一边乘凉，一边吃着凉拌豆腐，真是一种享受！

豆腐的描写作文篇23

长沙臭豆腐今日晚上，我和妈妈一起到坡子街的火宫殿去吃臭豆腐。晚上我们到那里去，那里人山人海，我和妈妈都快喘不过气来了。我们好不简单才走到人少的地方，这时，我们又正好看到有一家叫“四奶奶臭豆腐”的臭豆腐店，我们就在那里停下来吃啦，我看到一个叔叔在做臭豆腐，我就问他：“叔叔，你怎么做臭豆腐的呀？”叔叔就说：“是怎么做的！“首先用黄豆等制成豆腐片〔白豆腐〕，在酝酿制卤水，用黑豆豉煮沸，冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料，浸泡十五分钟。炸要炸透，外表炸焦，里面要是白白嫩嫩的。还要淋辣椒浆吃。明白了吗?”我说：“明白了！”我们还看了他上面还有一个牌子，上面写着“闻起来臭，吃起来香。外香内嫩，请君品尝”这些字！开头吃啦！我和妈妈一同吃，我吃的时候，我很辣，就说：“辣辣辣辣辣辣…………妈妈，我好辣的。”妈妈似乎吃的不辣一样，说：“我不辣，要是你吃不下，你给我吃完！”我说：“太辣啦，妈妈，给你吃！”妈妈说：“好的！”说完，我就把臭豆腐给了妈妈。妈妈吃完了以后，说：“真好吃啊！”

我们吃完了臭豆腐之后，我们还吃了：牛肉串、羊肉串、水饺…………。我们吃完了以后，就开快乐心的回家了！

豆腐的描写作文篇24

每个人都听说过两个部分的寓言，说胡葱和豆腐混合在一起是雪白的。据说胡葱、胡葱叶和豆腐是两种白色，一种是青色，因此得名“纯白色”。虽然谚语是一样的，但做法是不一样的，连葱都不一样。

北方的洋葱指的是“没有长大的绿洋葱”，而南方的洋葱指的是“没有长大的绿洋葱”两者在品尝上仍有很大的差异。另外，南方的大葱都是绿色的，根本没有大葱，所以大葱和豆腐混在一起大多来自北方。

葱花豆腐很简洁，大致分为两步：

将葱去黄叶，洗净，切成碎葱；将豆腐切成小块，放入热水锅中热烫以去除豆腥味，取出后用冷纯洁水冷却，取出沥干水分，放入盘中，然后加入精盐和味精，撒上葱花和芝麻油。

用中火加热镬，将精炼油倒入镬中，煮熟，然后放入碗中，冷却后倒在豆腐上，放在餐桌上。吃饭时要搅拌匀称。

洋葱通常是嫩葱，凉豆腐也很凉。这道菜在春天吃的确更好。夏季饮食不适合这种凉菜。以洁净雪白的方式迎接春天是一个好兆头。很圆满，我找遍了上海的外卖食品，还是找不到拌有豆腐的大葱。我仍旧在家吃家常菜。

豆腐的描写作文篇25

人们都说：“当葱头和豆腐混合在一起时，它是透亮的和白色的。”但是你知道为什么吗？绿色代表葱，白色代表白豆腐，我混合的是纯的，没有任何杂质。今日中午，妈妈让我试着做一盘“葱拌豆腐”。由于妈妈知道我不会，她说，“让我教你！”

她让我先切洋葱。我通常看着妈妈流畅地切洋葱，但是这个家伙怎么会这么难呢？菜刀很重，目标很小，就像大象踩蚂蚁一样。我让我妈妈把它垂直切开。母亲说，“啊！”当我想到它的时候，我的母亲没有像那样切开它。幸运的是，这部分是斜的。我让大嘴朝上，用刀子斜切，使我的整个身体倾斜。不，这件事真的很难！我突然把大葱翻过来，把大葱翻过来，把大葱侧过来，这样大葱就向内，小葱头就向外，最终我把大葱切好了。

在我妈妈的指导下，我放了味精，它不是一个省油的灯。我必需少放一些，但不能多放一些。幸运的是，我胜利过一次，耶！我也把盐放好，开头搅拌。我妈妈让我交叉两根筷子，把豆腐按下一、二、三、四。非常钟后，一盘“葱拌豆腐”从我手里诞生了！

豆腐的描写作文篇26

我妈妈在我们家可是大厨，她会做：大盘鸡、牛肉烩面、红烧牛尾、炒拉条但是，面对大厨的菜，我却只爱一种，那就是“麻婆豆腐”。

“麻婆豆腐”为川菜中的经典佳肴，主要原料当然就是豆腐了还要是嫩豆腐才最为好吃。它的特点是麻、辣、鲜、香、嫩。菜品色泽红亮，豆腐被红亮的汁液包裹，入口即化。

要做好一盘“麻婆豆腐”可不是一件简单的事，首先要把嫩豆腐切成小方块，在开水中快速的焯一下，这样可以去掉豆腥味，再放入凉水浸蚀片刻捞出待用。在一个小碗中倒入少量水加入辣椒粉、花椒粉、盐、鸡精、少量生抽搅拌匀称待用。炒菜锅倒入花生油加热后倒入肉末翻炒后倒入拌好的料汁，再把嫩豆腐入，小火炖一会，加入水淀粉勾芡，撒上绿色的葱花或蒜苗，一盘菜中精品“麻婆豆腐”就做好了。这盘菜做好了，可是要怎么吃才过瘾呢？就是把“麻婆豆腐”和米饭相互搅拌，一股麻辣味扑鼻面来，然后就可以拿个勺子舀一勺放入口中，你的味蕾会受到鲜香辣的刺激，掌握不住你的文静，大口大口吃，不管吃多少，都会觉得不够。

这就是我们家“麻婆豆腐”的魅力，挡也挡不住！

豆腐的描写作文篇27

我的家乡在淮南，那儿盛产豆腐，我可爱吃家乡的豆腐了！

传奇，豆腐是淮南王刘安创造的，故事是这样的：淮南王刘安每天和一群道士炼长生不老之丹药。一年过去了、两年过去了……有一天，突然道士们说：“大王，这灵丹已炼成了。”刘安听了大喜，忙命jie开锅，锅里装的不是丹药而是豆腐，于是豆腐最好的产地在八公山，由于那儿的豆腐是作珠宝泉的泉水精制而成的。

豆腐看上去嫩嫩的，摸起来光滑、松软而且还带有一丝凉。吃上去那可真是爽口。俗话说得好豆腐掉进灰堆里拍不得，打不得。由于豆腐实在太软太嫩了。

豆腐的吃法许多：可以炒着吃，可以煮着吃，还可以凉拌着吃呢！春天的时候，妈妈常常去菜市场买些香醇，把香醇洗洁净，择掉吃叶梗，再放进锅里煮熟，切碎，跟豆腐拌在一起，那可是一道爽口菜。有时候妈妈也会买一两鸭血和豆腐一起切成小方块，再切些葱，将它们统统倒进锅里，煮熟后，跟醋搅拌那也肯定好吃。

每年九月十五日，我的家乡都会进行“豆腐文化节”，让全世界的伴侣都来品尝淮南的豆腐，让世界了解淮南，让淮南走向世界。

豆腐的描写作文篇28

从小到大，我吃过不少风味小吃，有肥而不腻的腊肠、有令人回味无穷的板鸭······但我最爱吃的是家乡的臭豆腐。

在南雄的街头巷尾，有很多卖小吃的。这其中，就有我喜爱吃的臭豆腐。每逢周末，父亲都会带我去吃一顿。

这不，今日父亲又带我去吃了。来到卖臭豆腐的小摊，闻到那股香味，我已是口水直流了。我和父亲要一盘，就坐在桌旁等。

不一会儿，摊主把热乎乎的臭豆腐端了上来。“啊！真香呀！”我情不自禁地叫道。一块块豆腐正“滋滋”冒着热气，在阳光下泛着一层金灿灿的光，仿佛是穿了一件金色的衣裳。它们的“背上”还“躺着”很多绿油油的葱花和杂碎的配料。盘子里，热乎乎的麻油也闪着金光。太美了，太迷人了！

我再也掌握不住了，拿起筷子，夹起一块就往口里送，一股香味立即充满了我的口腔。臭豆腐一进嘴时你感觉不到它的辣，等你吃多了，就会觉察舌头都被它辣麻了。

有的人一闻到臭豆腐的味道就掩着口鼻，其实臭豆腐是闻着臭，吃起来香。我不知道人们为什么要给它取一个那么难听的名字，依我看，应当叫它“香豆腐”才对。

怎么样，听了我的介绍，是不是消退了对臭豆腐的顾忌呢？来吧，吃一块吧，不吃不知道，吃了你会忘不了！

豆腐的描写作文篇29

我的家乡在醴陵，说起醴陵的出名的小吃，当首推著名遐迩的臭豆腐。

臭豆腐特别臭，而且有一层黑黑表皮，让人看了都不想吃。但吃起却很香。在醴陵无处不见臭豆腐摊子，无处不闻臭豆腐味。

在醴陵吃臭豆腐不分季节。一年四季那臭豆腐始终消失在大街小巷上。记的有个星期天，妈妈带我去逛街，突然，观察一个臭豆腐摊子前挤满了人。我凑过去，心想‘臭豆腐这么臭，怎么这么受欢迎呢，这臭豆腐肯定很好吃。我尝试着挤进人群，观察那黑黑的臭豆腐，但是我还是花了两元钱买了一串。我咬了一小口，嚼了嚼，味道不怎么样，又吃了几口，呀，香味出来了，还有哪可口的汁液布满了舌头，沁人心脾。一串吃完了，我又买了几串，没过多久，又全都吃完了，真是越吃越有味。最终，我被妈妈强行带回了家。

之后，我每个星期都要吃一次臭豆腐过把瘾，要是不吃，我总觉得少做了一件重要的事。

醴陵的臭豆腐实在是太有魅力了，它让人吃了还想吃，假如外地人来到醴陵，不品尝一下臭豆腐的味道，那将圆满终生。

豆腐的描写作文篇30

这是江南冬天特有的地方小吃，小的时候一放学就往街上跑，当然这是在口袋。就是在口袋里面有几个钱的时候，穿过小巷。翻过小桥就可以闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸豆腐，酱油，辣椒油和一碟小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。后面一个箱子里放着一只小煤炉和一大口锅，老人总是站在街的拐角用心致志的油炸臭豆腐。从没有听过她的叫卖     声，但总有很多食客循着香味而来，在他的小摊子面前站成一圈。他的臭豆腐很特色，乍看一层酱油或辣椒酱，黄黄红红的，煞是好看。当心翼翼咬上一只，外黄里白，外酥里嫩，香辣刺激。此时，已不是在吃而是用舌头卷着往下吞。

老人一次性炸了好几次臭豆腐，炸好几次卖几次，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。吃油炸臭豆腐的人。大多是女子，和我这么小的小孩真的很惊奇，江南女子都不吃辣椒。但一站到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层，吃的满嘴通红，涕泪交加，热汗直冒。

离开那个江南小城那么久了，我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐。它总是消失在我的梦里面，跟它一起消失的还有那个连名字都不知道的白眉瘦老人了。

豆腐的描写作文篇31

放假了，妈妈带着我回了外婆家，外婆说来的正是时候，“年二五，做豆腐。”今日我带着你们做豆腐吧！

首先，要把豆子用石磨去壳，这样做出来的豆腐更嫩、更滑。

然后用清水浸泡八小时。

这些工序预备好之后，我卷起袖子，预备开头磨豆腐啦！可是磨豆腐的过程，真的是既无聊又漫长呀，老是重复一样的动作，好几次都快坚持不下去了，这时，姨妈就会鼓舞我：“再坚持一下，立刻就可以吃上可口的豆腐啦。”想到能吃上香喷喷、热腾腾的豆腐，我就觉的浑身布满了力气，连续坚持究竟！

磨好的豆浆要去渣，放入锅中煮开，加入盐卤。

最终将煮好、加入盐卤的豆浆放入模具中，盖好盖板，把水挤出。

功夫不负有心人，当妈妈端来一块块香嫩多汁的豆腐时，我才知道每块豆腐都来之不易，妈妈说以前有句俗语说：人间有三苦，撑船打铁磨豆腐。可想而知，做豆腐是个艰辛而又漫长的劳动，可是当收获自己的劳动成果时，又觉得无比欣慰，觉得坚持下去是值得的。学习过程中也是一样，也会遇到压力和困难，但是只要仔细坚持，加倍努力，任何难题自然都会解开。

豆腐的描写作文篇32

看到这个题目，你肯定会说：豆腐嘛，谁没吃过。是我打赌，我家乡的豆腐肯定有你没吃过的那一种。

对了，忘了给你介绍我的家乡—中国土家族山歌之乡沿河土家族自治县。这里的人和善开朗，这里的人能歌善舞，这里还有国家级自然爱护区麻阳河。

好了，废话不多说。直接进入今日的主题∶沿河的豆腐。

土家人的菜肴中，豆腐制品多种多样，不仅有大家常见的白豆腐，水豆腐，豆腐干，豆腐脑之外，还有极具沿河特色的米豆腐，苞谷豆腐，魔芋豆腐，豆腐果，豆腐丸子，霉豆腐，血豆腐等。

我最喜爱，最爱吃一种叫“斑鸠窝”的豆腐。它的原料是一种高1～1.5米的左右的野生木本植物，叶圆，色绿，叶与嫩枝淀粉含量极高。加工时，将叶与嫩枝洗净加水，置于簸箕中反复揉搓，用凉水冲滤，将汁水放置于容器中，加入石灰水或柴灰水。加入后，清水上浮，下面的沉淀物嫩如豆腐，吃时加入糖或香料，既解暑，又充饥，是夏天的消热去暑的佳品。

怎么样，是不是已经“唇唇”欲动了呢？来吧，来到沿河土家吧！这里有你没见过的风景，有你没吃过的美食，有你没听过的故事，总之，沿河有你不了解，不知道的许很多多。沿河，就是一颗灿烂，自然 的明珠！

豆腐的描写作文篇33

“民以食为天”信任人人都特别赞同这句话吧，“食”使人们日常生活中必不行少的环节，由于我们的身体需要养分物质来维持活动，所以天下美食也数不胜数。其中中国就有八大菜系，川菜就是以深厚的辣味吸引着我。

“麻婆豆腐”也就是川菜系的代表之一。“麻婆豆腐”也就一种街边小吃，它的构造特别简洁，就是两根竹签把一块交报的豆腐串起来。当然，最迷人的还是它的味道。

看着一块米黄的豆腐上有一些辣椒籽，一阵麻辣中带有香味扑鼻而来，不禁嘴里得唾液开头分泌。一口咬着豆腐，开头是有点凉爽且有点清甜且有点清甜，但渐渐觉察辣味才刚刚开头。它的味道很特殊，辣中带甜，麻中带辣，而且有些脆脆的感觉，是消费者不得不感叹，也由此引来了很多消费者品尝。

麻婆豆腐的吃法也不像“西餐”那样讲究，附和群众口味。我们可以把它当做零食即吃，也可在桌上当别的菜照吃不误。我可告知你，假如你是怕辣的话，最好在吃的时候多备几杯水，这究竟还是四川的特色“辣”！虽说麻婆豆腐香脆可口，味道迷人，但是也不能吃太多哦！虽然辣可以去风湿，都是吃太多也会上火。

麻婆豆腐也是川菜中的代表之一，具备着四川人名的饮食文化特色，有机会，不妨试一试哦！

豆腐的描写作文篇34

俗话说得好“民以食为天”。我对这句话特别赞成，我可以封自己为“小小美食家。”由于对菜有一番讨论。光菜名我就可以滔滔不绝的说上百种，北京的烤鸭、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我宠爱的便是爸爸做的麻婆豆腐。

看上去，麻婆豆腐的做法非常冗杂，其实特别简洁：把豆腐切成一个个正正方方的小块，让它们“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会儿再有。接着，把肉切成微小的块，用植物油炒酥，然后向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入预备好的干辣椒、花椒和姜片，等油七、八十度时放入豆腐丁、再加上适量的淀粉，翻炒几下，再加入适量的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最终用小火渐渐烧两分钟，在快起锅时加入少许味精，这道色、香、味俱全的麻婆豆腐就大功告成了。

吃麻婆豆腐也是很讲究的。我吃麻婆豆腐时，喜爱先把豆腐上的辣酱先舔一舔，立刻，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。

怎么样，听到了我的介绍，你们对麻婆豆腐也有了肯定的了解了吧。她算不算是一道美味佳肴呢！

豆腐的描写作文篇35

美味的小吃，可口的烧烤都很迷人，可最让我难忘的还是那色香味俱全的“麻婆豆腐”！

每当我从小山般的作业堆中钻出，飞到那拥有很多奇妙神秘的厨房时，都是被它吸引的，红通通的辣油铺满在白花花的嫩豆腐上，豆腐中夹杂着翠得像绿宝石的小葱花，辣油的鲜香和油亮的色泽，加上豆腐的白醇和绿葱花的清爽，构成了一道美味佳肴“麻婆豆腐”。

想知道这么迷人的豆腐是怎么做的吗？其实也不难，瞧！妈妈娴熟地拿过一盒内酯豆腐，沥干水分。油锅加热后还可以依据个人爱好放入肉末煸炒，香味四溢时放入豆腐和葱花翻炒，再放入辣油和各种香料调味，2~3分钟后就可以出锅啦!

哇——好香啊！望着那飘着薄雾的豆腐，我早就迫不及待想一口吃掉它了，我顾不上仪态，立马用勺子挖夹了一块沾着葱花和辣油的豆腐送入口中，舌头轻轻一碰，立刻，混杂着豆腐的芳香和肉香的复合香味直接刺激味蕾。再用牙齿一咬，嫩嫩的豆腐和颗粒状的肉末即化成渣，伴随着泡椒的辣香味和花椒的麻味，渐渐地咽下去，这完全就是美的享受啊！

看到这么美味的豆腐，你是不是流口水了呢？快来尝尝吧！

豆腐的描写作文篇36

放学回家的路上，我和妈妈去菜场买了一元五角的豆腐和四角钱的葱。回到了家，我们就开头做香煎豆腐。

我先洗了手，又系上妈妈平常系的围裙。我拿来葱，打开水龙头，把葱一根一根地洗洁净，然后把它切成约一厘米长的葱段，放在碗里。我把豆腐也洗洁净了，把它从中间切开，又把它切成宽约三厘米，长约四厘米，厚约八毫米的长方体样子的样子，豆腐很嫩，一不当心就破，我当心翼翼地把它切好。

豆腐全部切好了，我预备煎了。打开煤气灶，把锅烧热，在锅里放了一点油，再把豆腐放在锅里开中火，渐渐地煎。过了一会儿，我闻到了一股扑鼻的浓香，心想豆腐煎好了，我把它翻了过来，定睛一看，豆腐果真煎得金黄金黄的。另一面也煎得金黄金黄的，香极了！妈妈说：“豆腐要加点水煮一下才好吃呢！心急是吃不了热豆腐的。”我急忙接了点水倒在锅里煮。我悄悄地期盼着锅里的豆腐，最终煮得差不多了，我加了一点盐，一点味精，再把刚刚切好的葱段全都加进去，尝了尝味道，正鲜美！

最终可以出锅了，看得我口水都快流出来了，迫不及待地夹了一块又香又嫩的豆腐放进嘴里尝了尝，真美味！忍不住又吃了一块，这是我吃过最好吃的美食呢！

豆腐的描写作文篇37

美食几乎每个地方都有，而且别有风味。俗话说：民以食为天我们这儿当然也有风味小吃。但最令我过目不忘的还是那香辣臭豆腐。

臭豆腐的做法很简洁，油炸的臭豆腐是先把预备好的臭豆腐干儿放进油锅里炸一炸、煎一煎，等豆腐发黄的时候，再把臭豆腐捞上来放在一个盘子里，刷点酱，放点辣椒粉，再放点佐料就Ok了。煮的臭豆腐也很不错，先把豆腐干放进锅里煮，煮好了就用勺子把臭豆腐盛到碗里，然后撒些胡椒粉放点豆芽菜，一碗又香又辣的臭豆腐就做好了。

臭豆腐的汤味儿好，你喝上一口，哇塞！那个味儿香啊！喝过后，嘴里还充满着臭豆腐的香味。它是个正方体，没放进锅里的时候颜色是泛白的，而炸好煮好后的颜色是发黄的。

臭豆腐的外观不仅小巧，而且吃起来很香辣。

油炸的那种臭豆腐不仅香辣，而且很脆，吃起来会有咯吱的响声，由于臭豆腐很辣，吃上几个后，嘴里便有了一丝丝麻意，但再辣对我来说也是一种享受。煮的臭豆腐就不一样了，它里面有汤，这个汤味很香很香，令人垂涎三尺。

听了我对臭豆腐的介绍，大家是不是想尝尝我们这的特色小吃呢？假如有机会，大家肯定要来我们家乡品尝哦！

豆腐的描写作文篇38

大家听了这个题目，肯定会说：“你爱吃臭豆腐，那么臭你还喜爱吃啊！”呵呵，我就是爱吃臭豆腐，自从吃到了臭豆腐，我就一发不行整理。

前几天我们学校门前摆了一个臭豆腐摊，我手里正好有些零花钱，我就抱着试一试的胆子去买了。来到摊前，我对买臭豆腐的老板娘说：“来三块臭豆腐。”老板娘回应了一声，就开头做了。我一边看老板娘做臭豆腐，一边想：这些臭豆腐都是要些什么做的啊？莫非是——屎？开头我还有些懊悔，可是看到那么多同学都吃了，也就觉得没有那么可怕了。

等了好久，最终等到臭豆腐熟了，老板娘给我装好三块臭豆腐，我加了点辣椒调料，立马狼吞虎咽地吃了起来。

吃完后，我发觉，臭豆腐原来那么好吃，既没有屎味也没有臭味，太爽了，我明天还要去买！

其次天上课的时候，我就想着我的臭豆腐了。我盼星星，盼月亮，最终等到了放学，哈哈，去买臭豆腐喽！我来到摊前，要了九块臭豆腐，还加了一大勺辣椒调料，那辣味都可以和重庆麻辣火锅相媲美了。

我就是这样爱上臭豆腐的，什么？你们也想吃，那就来我们学校吧，我在学校门口等你哦！

豆腐的描写作文篇39

臭豆腐这东西真是有人爱有人厌，特殊的冲突。但是看别人煎臭豆腐都是一种享受啊……怎么，你们还不信？嘻嘻，就让我来带你们去看一看吧，真是好玩极了！

今日，爸爸兴致勃勃地带我来城隍庙游玩，我可兴奋了，一蹦三尺高。对这里的一切，我都感到非常的新颖，东张张西望望。看到这个喜爱，看到那个也想买……五花八门的东西真是被我买了太多了，这时候一个摊位上面围着很多的人。我心想：咦？怎么会有那么多人啊！这里是干嘛的，确定是很好玩的吧！于是，我急忙凑近去看。发觉竟然是一个煎臭豆腐的摊位，我奇怪   地看着。摊主非常娴熟地拿着一副长筷子把又白又滑嫩的臭豆腐，当心翼翼地夹进了油锅中，油锅好像得到了什么福利，立马波涛汹涌地翻滚了起来。才不一会儿的功夫，一块块被炸得金黄色的臭豆腐就自己浮出了右面。于是，摊主又有条不紊地把臭豆腐都放在钢网上面过滤，那刚刚炸好的臭豆腐仍旧在咯咯作响，好像还在油锅里面呢，看到这些臭豆腐，我真是垂涎欲滴……

看煎臭豆腐真是一种享受，不过看到这场面，你怎会不买上一份？

豆腐的描写作文篇40

我的外婆烧过很多菜，有香喷喷的水煮鱼、软糯可口的粉蒸排骨、清爽降火的蓝莓山药……我最喜爱吃的是金灿灿又臭烘烘的油炸臭豆腐。

一个安静的秋日黄昏，天涯还带着一抹殷红的晚霞，我们家里就开饭了。我迫不及待地坐在餐桌边，突然看到一盘金色的小方块摆在桌上。啊！好香啊！“今日有一个新菜，油炸臭豆腐！”外婆笑着说道，“以前都是和剁椒蒸着吃，今日用油炸，不知道味道怎么样，你们快尝尝！”

“好！”我一边回答，一边拿起筷子，夹了一块放到嘴里，“哇！好烫！”难怪大人都说：心急吃不了热豆腐。我抓紧吐出来，又夹起来放在嘴边吹了吹，然后当心地咬了一小口。“好吃！真好吃！”吃完，我又抓紧夹了一块。

外婆做的臭豆腐，颜色格外好看，外脆里嫩，咬一口软软的，咸咸的，满嘴都是“臭臭的”，味道真特殊。臭豆腐一下子被我和弟弟一抢而光，吃的满嘴流油，真是一种享受啊！

我们吃得快乐，外婆笑眯眯地说：“看来我烧的蛮不错，你们才会吃得精光。”

这时，我才想到外婆还没来得及尝味道呢，心里有点愧疚。

外婆的臭豆腐又香又臭，“臭在嘴里，香在胃里”；外婆的臭豆腐又甜又咸，“咸在嘴上，甜在心里”。

豆腐的描写作文篇41

从小到大，我吃过不少风味小吃，有肥而不腻的腊肠、有令人回味无穷的板鸭······但我最爱吃的是家乡的臭豆腐。

在南雄的街头巷尾，有很多卖小吃的。这其中，就有我喜爱吃的臭豆腐。每逢周末，爸爸都会带我去吃一顿。

这不，今日爸爸又带我去吃了。来到卖臭豆腐的小摊，闻到那股香味，我已是口水直流了。我和爸爸要一盘，就坐在桌旁等。

不一会儿，摊主把热乎乎的臭豆腐端了上来。“啊！真香呀！”我情不自禁地叫道。一块块豆腐正“滋滋”冒着热气，在阳光下泛着一层金灿灿的光，仿佛是穿了一件金色的衣裳。它们的“背上”还“躺着”很多绿油油的葱花和杂碎的配料。盘子里，热乎乎的麻油也闪着金光。太美了，太迷人了！

我再也掌握不住了，拿起筷子，夹起一块就往口里送，一股香味立即充满了我的口腔。臭豆腐一进嘴时你感觉不到它的辣，等你吃多了，就会觉察舌头都被它辣麻了。

有的人一闻到臭豆腐的味道就掩着口鼻，其实臭豆腐是闻着臭，吃起来香。我不知道人们为什么要给它取一个那么难听的名字，依我看，应当叫它“香豆腐”才对。

怎么样，听了我的介绍，是不是消退了对臭豆腐的顾忌呢？来吧，吃一块吧，不吃不知道，吃了你会忘不了！

豆腐的描写作文篇42

我的家乡——绍兴有很多美食：油炸臭豆腐、茴香豆、梅干菜……，但我最喜爱吃的就是油炸臭豆腐。

过新年了，我回到绍兴老家。看我吵着要吃臭豆腐，奶奶急忙给我做了起来。我跟到厨房，看着奶奶做香喷喷的油炸臭豆腐。

奶奶做的家乡臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫的，和别的臭豆腐差不多，但一入锅再一出锅，就会变得金灿灿的，香气十足。它们四角翘起，就像金衣包着白玉。个个都是胖乎乎，圆滚滚，就像一只只肥肥的小金猪。

油炸臭豆腐端上桌来了。我连忙用牙签戳了一块往嘴里塞。呀！真烫！我急忙吐出来。奶奶看到了笑着说：“真是心急吃不了热豆腐啊！”说完，她拿起牙签又戳了一块，还帮我蘸好酱，然后对着臭豆腐吹了又吹，才当心地放入我的口里。一口咬下去，外面的“金衣服”脆脆的，上面的小颗粒酥酥的，里面白白的豆腐碎了我一嘴，鲜鲜的汁水在口中尽情地流淌、漫延。哦，家乡的油炸臭豆腐呀！油而不腻、臭中带香、脆中带软，味道真是好极了！

绍兴臭豆腐，闻着臭，吃着香！亲们要不要也来尝一尝？

豆腐的描写作文篇43

说起美食，让我经常想到家乡的米豆腐。

铁蛋的父亲是个潮汕人，始终在潮汕那儿卖米豆腐，由于人太少，生意不好，便搬到贵州来做生意。一天不到，店里便坐满了人，在贵州他们是第一家卖米豆腐的，大伙都过去尝尝鲜，我也赶去了。

开头我没吃出什么味，可越吃香味越浓，一碗完了，我伸手要其次碗，其次碗完了，我就有点醉意了。外公说这里边放了一种叫“透瓶香”的酒料。

铁蛋的父亲也不小气，他把米豆腐的秘方给说了出去。先把米用手打成糯米状，用面皮包一层，放到锅里煮透，再拿一个碗往里头倒牛油、水、香油、麻油、泡上肉骨汤，最终滴上几滴“透瓶香”。

虽然公布了秘笈”，许多人却做不出那个味儿。

后来铁蛋的父亲去世了，由铁蛋来接管这个店了，他往里头加了点羊肉、猪油，来的人更多了，我也常拉着外公去那吃。铁蛋也经常给我们留着位置，怕人太多，我们吃不到。