2023届高三生物一轮复习课件：第二单元 第1课时 细胞膜的结构与功能

[课标要求]概述细胞都由细胞膜包裹，细胞膜将细胞与其生活环境分开，能控制物质进出，并参与细胞间的信息交流。第二单元

第1课时

细胞膜的结构与功能细胞膜有哪些主要功能流动镶嵌模型的基本内容是什么（组成成分、结构、特点）？通过对细胞膜结构的探索过程的分析，你对科学的过程和方法有哪些领悟？科学方法：提出假说细胞膜的结构与功能内容聚焦

细胞的结构基本结构细胞膜（质膜）细胞质细胞核细胞质基质细胞骨架细胞器细胞壁（植物、原核生物(除支原体外)、真菌）---系统的边界---系统的控制中心---系统的代谢中心植物细胞最外层是细胞壁，为什么“系统的边界”却是细胞膜呢？细胞壁并不具有生命活性，无选择透过性。细胞膜具有选择透过性。主要是纤维素和果胶（有关的细胞器：高尔基体和线粒体）。一、植物细胞壁1.成分

2.功能

a.支持和保护。b.细胞壁不是系统的边界，细胞膜才是系统的边界。c.主要形成时期及过程：形成于有丝分裂末期，细胞板向四周扩展形成新的细胞壁。生物类型成分起作用的酶或物质植物纤维素+果胶纤维素酶、果胶酶真菌几丁质(壳多糖)几丁质酶原核生物(除支原体等)肽聚糖溶菌酶、青霉素等进入可能进入细胞膜的功能控制物质进出细胞营养物质________分泌物排出胞内组成不能排出普遍性病原体相对性被动运输主动运输________方式参与胞间信息交流二、细胞膜的功能代谢废物胞吞胞吐将细胞与外界环境分隔开激素胞间连丝精卵结合如何验证细胞膜具有控制物质进出的功能a.台盼蓝染色法b.质壁分离与复原c.细胞质环流进行细胞间的信息交流一定需要受体吗？受体一定位于细胞膜上吗？生态系统胞内胞间拓展延伸：生命系统信息传递的三类主体信号分子激素、神经递质等直接接触精、卵细胞识别等胞间连丝存在于植物细胞间遗传信息第二信使第三信使DNA、RNAcAMP、cGMPIP3、DAG、Ca2+核内外信号转导的物质化学信息物理信息行为信息有机酸、生物碱、性外激素等动物特定的行为动作光、声、电、磁、温度、湿度等三、对细胞膜成分与结构的探索欧文顿①1895年，欧文顿对植物细胞通透性研究，发现脂溶性物质容易通过细胞膜，由此推测膜由脂质组成。戈特和格兰德尔丹尼利和戴维森罗伯特森费雷和埃迪登辛格和尼科尔森用其他真核细胞做上述实验呢？用细菌细胞呢？②1925年，戈特和格兰德尔，将红细胞膜的脂质平铺在空气-水界面上，发现S2=2S1，由此推测膜由双层脂质构成。如果将磷脂分子置于水-苯的混合溶剂中，磷脂分子将会如何分布？③1935年，丹尼利和戴维森研究细胞膜的表面张力，发现细胞膜还有蛋白质，为三明治结构欧文顿戈特和格兰德尔丹尼利和戴维森罗伯特森费雷和埃迪登辛格和尼科尔森④1959年，罗伯特森通过电镜观察到暗-亮-暗结构，支持三明治结构。思考：罗伯特森的"三明治"模型有什么不足？思考：思考在必修模块中有哪些实验可以反驳罗伯特森的"三明治"模型？三、对细胞膜成分与结构的探索⑥1970年，人鼠细胞融合实验，验证膜中蛋白质具有流动性。⑦1972年，辛格和尼科尔森根据新的观察和证据提出流动镶嵌模型欧文顿戈特和格兰德尔丹尼利和戴维森罗伯特森费雷和埃迪登辛格和尼科尔森荧光标记的膜蛋白a荧光标记的膜蛋白b鼠细胞诱导融合40分钟后人鼠融合细胞两种荧光蛋白均匀分布人细胞细胞膜具有流动性三、对细胞膜成分与结构的探索动物细胞膜特有结构：胆固醇调节膜的流动性，保持膜的稳定性磷脂分子磷脂双分子层（基本支架）蛋白质（覆盖、镶嵌、贯穿在磷脂双分子层中）糖蛋白糖脂糖被（识别、信息传递）细胞膜外细胞膜内功能：转运蛋白、具有催化作用的酶、具有识别作用的膜蛋白四、流动镶嵌模型的基本内容1．基本内容2．从三个角度理解细胞膜结构与功能的统一性四、流动镶嵌模型的基本内容功能越复杂的生物膜，蛋白质的种类和数量就越多。线粒体内膜进行有氧呼吸第三阶段。线粒体内膜的蛋白质种类和数量比外膜高,从结构与功能观角度分析,原因是3.五种常考的“膜蛋白”受体蛋白与激素、细胞因子、神经递质等信号分子特异性结合识别蛋白如精卵细胞间的识别、免疫细胞对抗原的特异性识别等用于细胞与细胞间相互识别的糖蛋白通道蛋白通过开闭通道控制物质顺浓度梯度通过，属于协助扩散，包括水通道蛋白、离子通道蛋白等载体蛋白协助小分子物质跨膜运输，方式包括协助扩散和主动运输酶蛋白催化作用：如呼吸酶，ATP水解酶(催化ATP水解，用于主动运输等)四、流动镶嵌模型的基本内容1．下列有关生物膜蛋白的叙述，正确的是(

)A．叶绿体内膜和基粒上分布有催化ATP合成的酶B．线粒体外膜上葡萄糖载体蛋白含量较内膜低C．肌肉细胞细胞膜上分布有与神经递质或激素等信息分子结合的受体蛋白D．一个神经元上只分布有一种与神经递质结合的受体蛋白2.细胞的膜蛋白具有物质运输、信息传递、免疫识别等重要的生理功能。下列图中，可正确表示不同细胞的膜蛋白及其相应功能的是(

)DC考向突破强化关键能力3．哺乳动物成熟红细胞没有细胞核和具膜的细胞器，是研究膜结构功能的常用材料。当成熟红细胞破裂时，仍然保持原本的基本形态和大小，这种结构称为红细胞影，其部分结构如图所示。下列有关叙述错误的是A．构成红细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，它是轻油般的流体，具有流动性B．红细胞膜上有多种蛋白质，其中B蛋白与多糖结合，与信息交流有关C．膜上G蛋白与跨膜运输有关，同时兼有催化功能D．当血浆中胆固醇浓度升高，会导致更多的胆固醇插入到红细胞膜上，使细胞膜流动性增大D考向突破强化关键能力多项选择：下列关于细胞膜的说法正确的是（）A.脂质和蛋白质是组成细胞膜的主要物质B.构成膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇，且胆固醇最丰富C.生物膜中的磷脂分子是由甘油、脂肪酸和磷酸等组成的D.膜蛋白在细胞膜上的分布是不对称的，不同功能的细胞膜上的蛋白质的种类和数量相同E.细胞膜上的糖类既可与蛋白质结合，又可与脂质分子结合F.细胞都具有细胞膜但不一定具有磷脂双分子层G.有些膜蛋白能识别并接受来自细胞内外的化学信号H.物质进出细胞方式中的被动运输过程与膜蛋白无关I.动、植物细胞实现细胞间的信息交流都必须依赖于细胞膜表面的受体J.癌细胞转移与细胞膜上糖蛋白减少有关K.用台盼蓝染色鉴别细胞死活的方法利用的是细胞膜具有一定的流动性ACEGJ

P46拓展应用：由磷脂分子构成的脂质体，它可以作为药物的运载体，将其运送到特定的细胞发挥作用。在脂质体中，能在水中结晶的药物被包在