转基因生物的安全性专家讲座

假如有两份一样午餐，一份是转基因食品，一份是非转基因食品，你会选择哪一份呢？据悉，每年进入我国居民食物链转基因食品已超出万吨，主要是集中于进口大豆、玉米和油菜等品种。转基因生物的安全性专家讲座第1页假如真有这种“新西瓜”出现，你会买来吃吗？它对其它生物、环境等会产生不良影响吗？我们是带有荧光基因鱼，漂亮吧？转基因生物的安全性专家讲座第2页为何强调这个呢？这种标志出现，说明了什么呢？转基因生物的安全性专家讲座第3页转基因生物的安全性专家讲座第4页年11月27日，农业部同意了两种转基因水稻、一个转基因玉米安全证书，我国成为世界上第一个同意主粮可进行转基因种植国家。随即，在年1月31日公布中央一号文件提出，国家将抓紧开发含有主要应用价值和自主知识产权功效基因和生物新品种，推进转基因新品种产业化转基因生物的安全性专家讲座第5页我国是世界是最大进口转基因大豆国家。实际上，在我国市场上70%含有大豆成份食物中都有转基因成份，像豆油、磷脂、酱油、膨化食品等等，所以很多公众其实是在不知不觉中和转基因食品有了联络。再比如在广东市场上，95%以上木瓜都是“转基因”木瓜，而像雀巢等跨国食品企业，以及连锁快餐业企业，均选取了转基因食品。转基因生物的安全性专家讲座第6页你认为它是动物还是植物呢？转基因生物的安全性专家讲座第7页外星来客？？？假想图--“虎蚕”转基因生物的安全性专家讲座第8页带有抗虫基因转基因玉米你会出现这种表情吗？转基因标签转基因生物的安全性专家讲座第9页专题4:生物技术安全性和伦理问题转基因生物的安全性转基因生物的安全性专家讲座第10页回顾基因工程技术（转基因技术）概念：基因工程是指按照人们愿望，进行严格设计，经过体外DNA重组和转基因等技术，赋予生物以新遗传特征，创造出更符合人们需要新生物类型和生物产品。定向改造生物遗传特征体外按照人们愿望分子水平操作转基因生物的安全性专家讲座第11页基因工程操作步骤第一步：第二步：第三步：第四步：获取目标基因构建基因表示载体导入受体细胞基因表示与判定转基因生物的安全性专家讲座第12页例题1：(多项选择)采取基因工程方法培育抗虫棉，以下导入目标基因做法正确是A.将毒素蛋白直接注射到棉受精卵中B.将编码毒素蛋白DNA序列，直接注射到棉受精卵中C.将编码毒素蛋白DNA序列，与质粒重组，导入农杆菌，用该细菌感染棉体细胞，再进行组织培养D.将编码毒素蛋白DNA序列，与细菌质粒重组，注射到棉子房并进入受精卵提醒：基因表示离不开开启子和终止子，所以必须有构建基因表示载体这一步。CD转基因生物的安全性专家讲座第13页例题2：利用当代生物技术，将苏云金芽孢杆菌抗虫基因整合到棉花细胞中，为检测试验是否成功，最方便方法是检测棉花植株是否有A抗虫基因B.抗虫基因产物C新细胞核D.对应性状D转基因生物的安全性专家讲座第14页一、转基因结果令人叹为观止1.1972年美国斯坦福大学伯格第一次重组DNA取得成功.转基因生物的安全性专家讲座第15页2.转基因主要结果

(1)微生物方面:把一些重组DNA转移到细菌中表示取得成功,随即,使出现了含有主要经济价值各种重组微生物,如能够去除石油污染假单孢杆菌等.

转基因生物的安全性专家讲座第16页

(2)基因制药方面:生物制药已经成为21世纪朝阳产业.

美国近20年基因制药发展情况转基因生物的安全性专家讲座第17页(3)转基因动物方面:科学家在培育生长快速、营养品质优良转基因家畜、家禽方面,不停取得辉煌成就.同时,科学家还把转基因动物变成生物反应器转基因三文鱼转基因生物的安全性专家讲座第18页转入荧光素酶蛋白基因发荧光烟草(4)转基因植物方面:转基因金大米转基因生物的安全性专家讲座第19页菲律宾成为亚洲第一个种植转基因主粮国家。到年，另一个广受瞩目标转基因主粮“黄金稻米”也会在菲律宾全方面推广。这将是世界上第一个全方面种植转基因稻米转基因生物的安全性专家讲座第20页当前,科学家已经培育出了大批含有抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆等全新性状农作物.转基因生物的安全性专家讲座第21页超级杂草使美国对转基因热情趋于缓解转基因技术使这些抗草甘磷作物对除草剂有很大抵抗力，因而农民能够在不伤害农作物情况下喷洒化学药品而除掉杂草。当前对这种简单除草方法过分使用，已经开始产生不良影响。因为当前对转基因作物草甘膦使用，增加了杂草对化学药品抵抗力，所以也降低了当前除草技术作用，这迫使农民开始使用另外除草剂，而有些除草剂毒性比草甘膦更大。（注：草甘膦是当前国际上作为一个高效、低毒、广谱、内吸传导型灭生性除草剂，是有机磷类除草剂）

转基因生物的安全性专家讲座第22页-7日本现转基因杂草

含抗除草剂基因。日本一民间研究组织日前称，该组织研究人员在三重县发觉一个杂草含有转基因油菜抗除草剂基因，这是在日本境内首次发觉转基因杂草。这种杂草名为蔊菜，是在草地、农田和空地等处生长日本当地品种杂草，与油菜同为十字花科植物。日本名为“思索转基因食品中部之会”民间研究组织在三重县境内采集了１４株蔊菜进行分析，其中１３株被检测出含进口转基因油菜中抗除草剂基因。该组织称，这很可能是转基因油菜籽在运输途中遗撒后，与蔊菜在野外杂交而出现新品种。这表明人工处理过基因有可能经过亲缘植物扩散，从而对整个生态系统产生影响转基因生物的安全性专家讲座第23页转基因生物的安全性专家讲座第24页中国农药使用量世界第一，以占世界10%种植面积使用了世界农药量30%。所以，“转基因”后防虫害作物，在中国发展前景更令人期待。作为一项能够造福人类而不是祸患人类技术，我们能够利用它让作物含有抗病虫害特征，提升食物营养价值，去除食物中有害成份，增加作物产量，所以合理、有效地利用它，不但能够降低生产成本，而且能够使食品更安全、更营养、更廉价，对消费者、对环境也都是大有好处转基因生物的安全性专家讲座第25页全球转基因农作物种植面积最大前四个国家是：美国、阿根廷、加拿大、中国转基因生物的安全性专家讲座第26页

转基因农作物中，以种植转基因大豆和玉米最多，其次是转基因棉花和油菜。转基因生物的安全性专家讲座第27页转基因生物安全吗？转基因生物的安全性专家讲座第28页

其实，作为一名有责任感科学家，伯格教授在DNA重组技术诞生之初就已经敏锐地意识到这种技术潜在影响力，他曾写信给美国国家科学院，提议将重组DNA技术研究工作先冻结一年，方便让科学家们有时间讨论这项技术安全性。转基因生物的安全性专家讲座第29页二、对转基因生物安全性争论读教材P88页，回答1.争论源头是什么？2.争论焦点是什么？转基因生物的安全性专家讲座第30页二、对转基因生物安全性争论a.对基因结构,基因间相互作用及基因调空机制都了解相当有限;

b.转移基因即使是功效已知基因,但不少是异种生物基因;

c.外源基因插入宿主基因组部分往往是随机.

1.在转基因生物中,有时候会出现一些人们意想不到后果，原因是：焦点：食物安全、生物安全、环境安全源头：科学水平限制转基因生物的安全性专家讲座第31页转基因生物的安全性专家讲座第32页H1N1亚型猪流感病毒毒株，该毒株包含有猪流感、禽流感和人流感三种流感病毒基因片断.

转基因生物的安全性专家讲座第33页转基因生物的安全性专家讲座第34页2、转基因生物与食物安全

a.转基因食物引发食物安全性问题理由

b.无须担心转基因食物安全性理由反对“实质性等同”安全性检测问题滞后效应担心出现新过敏原担心营养成份改变把动物蛋白基因转入农作物，是否侵犯了宗教信仰或素食者权益没能足够证据证实转基因食物有问题;多步骤、严谨安全性评价,能够确保转基因食物安全科学家负责态度能够预防新过敏原产生至今还未发觉食用转基因食品而影响人体健康事例转基因生物的安全性专家讲座第35页

3、转基因生物与生物安全

a.引发生物安全理由b.不引发生物安全理由转基因植物可能会扩散到种植区以外，成为杂草转基因生物可能成为“入侵外来物种”威胁生态其它生物生存外源基因可能与感染转基因生物一些细菌获病毒杂交，重组出对人类或其它生物有害病原体。有可能使杂草成为除不掉“超级杂草”扩散到种植区以外转基因农作物很快死亡。转基因农作物要表现出新性状，必须有一定水、肥等条件，以及配套种植技术。因为存在生殖隔离，转基因农作物极难与其它植物杂交。花粉传输距离有限，时间有限。转基因生物的安全性专家讲座第36页

4、转基因生物与环境安全a.引发环境安全理由:

b.不引发环境安全理由:打破自然物种原有界限,改变了生态系统中能量流动和物质循环。重组微生物在降解一些化合物过程中所产生中间产物，可能对人类生活环境造成二次污染。重组DNA与微生物杂交,可能产生有害病原微生物。转基因植物花粉中有毒物质可经过蜜蜂进入蜂蜜,再经过食物链传递，有可能进入其它动物和人体内。

转基因不会改变生物原有分类地位,不会破坏生态系统稳定性。转基因抗虫作物种植,降低了农药使用量。抗除草剂农作物种植,减轻了农田管理负担,保护了农田土壤环境。新闻报道不实，增加了公众对转基因农作物恐惧感。转基因生物的安全性专家讲座第37页你怎样对待转基因生物呢？转基因生物的安全性专家讲座第38页三.理性对待转基因技术1.趋利避害，而不能因噎废食。2.完善对应法令法规，利使用方法制伎俩确保转基因生物安全性。

如我国1993年制订《基因工程安全管理方法》和年颁布《农业转基因生物标识管理方法》。3.增强科学家法制意识，提升科学家研究道德水平。转基因生物的安全性专家讲座第39页世界转基因农作物巨头孟山都企业（MONSANTO）近日迫于外界压力，首次公布了其对三种转基因玉米进行毒理试验原始数据。科学家对数据分析后发觉，食用转基因玉米会对肝脏和肾脏造成破坏，但因为政府部门及毒理学家干预，此项研究结果并未公布。转基因生物的安全性专家讲座第40页“实际上，BT基因之所以含有杀虫效果，是因为其所生成一个蛋白质能够在昆虫肠道内被激活，进而与肠道表面受体结合，造成昆虫肠道穿孔；而BT蛋白之所以能够被激活，是因为昆虫肠道环境为碱性。与昆虫不一样，人、畜胃环境呈酸性，且肠道上没有BT蛋白结合位点，所以最少就理论和现有实践经验而言，BT转基因作物不存在对人体健康负面影响。”另外，在全球超出十亿转基因食品消费者中，至今还未出现因食用转基因食品而造成健康受损事件。而在中国，大豆油其实早已被转基因产品占去了近八成份额。也就是说，消费大豆油中国人，可能多数已在知情或不知情状态下吃过转基因食品，但他们中间还没有谁所以肠道穿孔或罹患其它病症。转基因生物的安全性专家讲座第41页“然而转基因技术非预期效应可能是潜在。”国际环境保护组织“绿色和平”食品与农业项目主任罗媛楠说，“对转基因食品安全认定须以其长久影响