现代公司运营与管理introduction课件

1运营管理

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运营管理简介

3课程导论组织/公司的竞争成功的关键是什么？明确顾客需要什么满足（甚至超过）顾客的期望价值=功能/成本

=顾客满意度/成本

=(质量+可靠性/服务+灵活性/柔性+速度)/成本效率

公司的目标是什么?如何赚钱？提高有效产出;

降低库存;

减少运营成本什么影响有效产出、降低库存、运营成本？7什么是运营管理？生产：创造产品和提供服务的行为运营管理

：将各种资源转化为有价值的产品和服务的一系列活动9为创造产品和服务而设置的组织组织的基本职能市场营销–

引导需求生产运作–

创造产品财务/会计–

跟踪企业运作状况、支付帐单及收取货款10组织的职能市场营销赢得顾客生产运作创造产品、提供服务财务/会计筹集资金跟踪企业运作状况11银行的职能生产运作财务/会计市场营销支票清算出纳员调度交易处理安全商业银行13制造企业的职能生产运作财务/会计市场营销生产控制制造产品质量控制采购制造企业什么是运营管理课程名称交代

ProductionManagement

生产管理

Production&OperationsManagement

生产与营运管理

OperationManagement（OM)

运营管理（作业、运作、营运）

几个概念的澄清运营管理OperationManagement（OM)运营研究OperationResearch(OR)管理科学ManagementScience(MS)工业工程Industrialengineering(IE)*本质区别：运营管理属于管理领域投入

·人力·物料·设备·技术·信息·能源·土地变换过程产出

·产品

·服务实施信息反馈顾客或用户的参与①②③④⑤变换过程：物理化学过程；位置变化过程；交易过程；存储过程；生理过程；信息过程转换过程投入——转换——产出的典型系统例子：医院、餐馆、汽车厂、大学、百货公司社会组织主要输入转化内容主要输出工厂原材料加工、制造制品运输公司产地物资位移销地物资修理站损坏的机器修理修复的机器医院病人诊断、治疗恢复健康的人学校学生教学人才咨询服务问题、情况咨询建议、办法、

生产与运作管理的地位生产功能与财务、人力、信息功能的关系。：信息流程：资金流程：物质流程输出输入战略管理：人事流程企业系统1950s项目计划技术计划评审技术(PERT)，关键路线法(CPM)成组技术(GT)1970s物料需求计划与全面质量管理代表人物：JosephOlicky,W.E.Deming,J.M.Juran，石川馨物料需求计划(MRP)

全面质量管理(TQM)1980s准时生产方式与柔性制造系统代表人物：大野耐一，EliyahuM.Goldratt,McDonald’sCo.准时生产方式(Just-In-Time)柔性制造，CIM,FMS,CAD/CAM，服务领域的工业化大量生产方式优化生产技术(OPT)，约束理论1990s供应链管理与电子商务因特网，EDI,电子商务供应链管理企业资源计划系统(ERP)2000-大规模定制大规模定制(MassCustomization)---B.JosephPineII敏捷制造(AgileManufacturing)---1991年11月，里海大学(LehighUniversity)艾科卡研究所(IacoccaInstitute)首次提出网络化，虚拟化，并行化，简洁化运营管理当前面临的问题有效地统一并购后的企业运营；提高供应链柔性从而能够大规模定制产品和服务；管理全球供应、生产和分销网络；服务工厂化。

25重要决策类型（续）流程设计及生产能力规划制造产品拟采用何种流程？流程需要何种设备及技术？选址在何处布置设施？选址决策的标准26重要决策类型（续）布局设计如何安排设施？需要多大的设施规模？人力资源管理与工作设计如何提供一个良好的工作环境？对员工的期望是什么？29运营管理面临的新的挑战地区、国内市场批量交货低价竞购冗长的产品开发周期标准化产品职务专门化国际市场准时制与供应商建立良好的战略伙伴关系迅速推出产品产品定制员工授权、团队合作30制造产品的性质有形性持续性生产过程与消费过程分离可进入库存与顾客交互较少31服务产品的性质无形性生产与消费的同步性独特性与顾客的互动性知识含量易逝性制作业与服务业的区别制造业服务业产品是有形的、耐久的产品无形的、不可触、不耐久产出可存储产出不可存储顾客与生产系统极少接触顾客与服务系统接触频繁响应顾客需求周期较长响应顾客需求周期较短质量易于度量质量不易度量产品可在区域、全国乃至国际市场上消费产品只能在有限区域内消费★制造性运营制造性生产是通过物理和(或)化学作用将有形输入转化为有形输出的过程制造性生产分成两种：连续性生产与离散性生产1.连续性生产(流程式生产)与离散性生产(加工装配式生产)

流程式生产与加工装配式生产在产品市场特征、生产设备、原材料等方面有不同特点，表1-2所示。

流程式生产与加工装配式生产的生产管理的特点不同

对于流程式生产，生产设施地理位置集中，生产过程自动化程度高，对生产系统可靠性和安全性的要求很高。加工装配式生产，生产设施地理位置分散，零件加工和产品装配可以在异地进行，零件种类繁多，加工工艺多样化，涉及多种多样的加工单位、工人和设备，生产过程中协作关系十分复杂。2.备货型生产与订货型生产

备货型生产(MaketoStock,MTS),订货型生产(MaketoOrder,MTO)和按订单装配式生产(Assemble-to-Order，ATO)★服务性运营

1、服务运营分类按是否提供有形产品： 纯劳务生产：咨询、法律服务、指导、授课； 一般劳务生产：批发、零售、邮政、运输；按顾客参与程度： 高度顾客接触的服务： 低度顾客接触的服务：按资本和劳务密集程度：

资本密集型服务： 劳务密集型服务：2、服务过程矩阵服务工厂：·航空公司·运输公司·旅馆·度假胜地·娱乐场所大众化服务：·零售业·批发业·学校·商业银行的零售业务专业服务：·医生·律师·会计师·建筑师·高级餐馆服务作坊：·医院·汽车修理厂·其他维修服务·劳动力密集程度顾客化程度低高低高基于服务过程矩阵的服务侧重服务工厂低劳动密集低顾客化水平低劳动密集·资本决策·技术发展·管理需求，避免高峰低谷·安排服务交付日程大众服务高劳动密集低顾客化水平专业服务高劳动密集高顾客化水平服务作坊低劳动密集高顾客化水平高顾客化水平·控制成本增加·维持质量·对消费者在过程中的干预作出反应·管理服务人员的发展·管理具有松散上下关系的扁平层级·赢得员工的忠诚高劳动密集·招聘、培训、开发、·员工福利·控制方法·劳动力队伍的安排·对地理分散经营的控制·组建新的单位·管理成长低顾客化水平·营销·使得服务热情·关注物质环境·管理具有标准作业程序的刚性的层级40服务经济

服务业就业比例41产品蕴含服务/服务包含产品0255075100255075100汽车计算机地毯铺设快餐餐馆自助修理医疗广告代理投资管理咨询公司心理咨询产品所占的比例服务所占的比例42银行保险股票市场电信互联网医疗保险教育娱乐

服务业：创造财富还是转移财富？43产品修理货物运输客运服务邮政电信医疗保健娱乐休闲法律咨询有形和无形社会财富44制造业洗衣机：占国际市场的四分之一电视机：三分之一空调机：三分之一照相机：二分之一钢铁汽车、计算机、纺织品、家具、石油化工、制药、玩具、建材 中国进入WTO后面临的挑战45服务业2000年，服务业产出占世界经济比重63%发达国家：71%中等收入国家：61%低收入国家：43%中国：34%（2002）中国进入WTO后面临的挑战46低乘座率（东航：59%；世界主要航空公司：