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文档简介
第一次使用点菜宝时,应参考其图解,完成操作过程。如图(图解:如图(1):的忌口,螃蟹的只数,鱼的条数等;还可以注明等叫(888),也就是先不走菜。2•功能键:发射、改台信息、删除本单、点单列表、主菜单。3•确认键:①按此键可以确认你当前的操作,从而进行下一步操作。4.小数点键:①在点菜数量时,此键是小数点键。②在唱菜界面或菜库浏览界面按此键可以切换菜品的浏览模式。③在点临时菜或临时风味时,按此键可以进行拼音间的切换。5.唱菜键:按此键可以查看所点的菜品,包括数量、价格及风味。6.清除键:按此键可以删除当前操作项(菜品、工号、密码等)。第一次使用点菜宝时,应参考其图解,完成操作过程。如图(1)在下载失败后,按此键可取消点菜宝下载状态②长按此键三秒,点菜宝开启、关闭8.输入法:按此键可以改变点菜的输入方式,菜号、助记。9.向上键:向上移动键,点菜界面察看上一道菜品。10.向下键:向下移动键,点菜界面,察看菜库。12.向左键:①一般为向左移动或删除一个字符键。②在唱菜或浏览菜库界面为上翻键。13.向右键:①一般为向右移动键。②在点菜界面按此键可以浏览菜库③在浏览菜库界面或唱菜界面该键为下翻键。②在点临时菜或临时风味时为标点符号键点菜宝的基本操作打开点菜宝,输入用户员工号及密码方可进入,否则会提示员工登录失败。注:按主菜单项目的编号或用方向键选择相应项目按确认键即可。输入台号和人数按确认键即可进入点菜界面,如下:¥左上角的的“开”指现在所处的状态“201”指所点菜的台号,右上角的Y指所点菜品的总价右下角①编码点菜在菜号处输入菜品的编码,按确认键,屏幕会显示菜品的名称及价格,光标在数量处,②助记点菜不知菜品的编码时,可按助记码点菜,按’输入法’键屏幕的左下角变为“助记”(指菜名每个字的首字母)按确认键即可。另外,输入前两个或前三个字母,按确认键屏上会显示以该字母打头的菜品,选择相应的菜品按确认键即可。(2)给菜品点风味或添加备注信息当把菜品点上以后,按风味键会出现风味界面,如下:仁1.在风味上输入所要点风味的编码或按右键选择所点的风2.在此界面,按‘输入法’键,可任意编辑临时备注信第一行的切换,按’屏显'②第二行的切换,按‘右方向键’③选择标点符号,按‘数字1'所以屏幕上只出现风味1,2,3,42•如果客人先不上菜,选择等叫(888),—定要发射出去。点完菜后,需要给客人查看菜单,即唱菜。1.按唱菜键屏上会列出所点菜品,按左右键可以进行翻页操作。当菜品前有号显示时,说明该菜品点了风味,想要查看,直接按前边数字即可,如要继续唱菜,再按一下唱2.在唱菜里,选择某一道菜,确认,可以对此菜品进行数量和备注的修改。注:再唱菜界面按*号键可以切换浏览模式。4)菜品的修改①修改菜品数量按唱菜键,找到所要修改的菜品,按确认键或输入菜品前相对应的编号按确认键即可修改。修改正确后一定要按确认,直到没有山东光标为止。②修改菜品风味同修改菜品数量类似,找出所要修改的菜品,按风味键会显示风味列 (5)删菜再菜品未发送前,可对菜品进行删除操作,按唱菜键找到所要删除的菜品,再按清除键删除,会提示:是否删除当前菜品确认键即可删除,取消键不删除。 (6)临时菜,临时风味,临时备注,临时变动价格的操作:①临时菜的点法:临时菜指菜谱上没有的菜。确认键会出现“风味备注”界面,用拼音拼出菜品名称按确、选择汉字。②临时风味的点法操作与点菜品风味一致,到风味界面按#号键切换至“风味备注”界面,用拼音拼出所点的风味,按确认键即可。③有临时变动价格的菜品(如海鲜),同上操作,和临时菜的点发一样。 (7)整桌特色99999信息,如风味或等叫以及房台号。 (8)多台点一样的菜,操作方法:①先开一个台,点菜,每个菜的数量输入多桌一共的数量,点完所有菜之后在‘菜号'里输入99999,即整桌特色,按‘风味',按‘输入法',编辑台号。③点一次‘整桌特色’,只能输入两个台号,如有两台以上,点多次‘整桌特色’即 (9)发射确认所点菜品、台号正确,进行发射操作。按一下功能键会显示发射界面,如下:1.1.发射2.改台信息3.删除本单4•点单列表5.主菜单5.主菜单1)发射:按确认键提示:发射完成。再按确认键返回到主菜单界面,操作完成。注:即使先不上的菜,注明等叫(888)后,也要发射出去,好让厨房准备调料。①发现台号有误,选择改台信息,输入正确的台号按确认键返回到点菜界面重新按②发射时提示:“台号重”选择此项,再按右键把屏的左上角的开台变为加菜,按确认键返回到点菜界面,重新按发射即可。③发射时提示不能加菜:操作同上,把左上角的加菜变为开台重新按发射。注:发射3)删除本单:指不进行发射直接删除该台信息,但是别轻易使用此项功能4)点单列表:指返回到已进行点菜操作的列表5)主菜单:该项可以返回到点菜宝主界面2、加菜:操作,同开台点菜操作一样。3、帐单:该项中的调帐单及调明细帐单,可以从电脑中调出发射完成后,该台或其他台所点的菜品明细及金额4、注销:按此项可以返回到员工号、密码界面 (1)多桌点一样的菜:菜品的数量一定要输入总共的量,整桌特色一定要输入总共的桌数(是桌数,不是房间数)。点一次整桌特色只能编辑两个 (2)临时菜:一定要输入价格!如海鲜,编辑备注时一定要把菜名做法几 00(除海鲜以外,其他点菜76001,香巾77001 (4)面点如果先不走菜,无须注明等叫。即使没有输等叫,面点也不会即 (5)退菜的处理:必须先询问厨房这道菜做没做,当确定此菜可以退之出去的,需要换房间,点菜宝不能换台,通知吧台换)。 (6)只要是需要收费的任何东西都必须输入点菜宝,点菜宝点不出来的用 (7)固定备注和临时备注不能一起输。 (8)点菜时别慌,遇到点菜宝里没有的或者不会点的,先记住这道菜,先到点菜宝里。点菜宝安全注意事项:使用厨房打印机注意事项开餐之前必须开机,检查打印纸,并备足纸;直到开餐结束打印机必须一直保持通。餐中打印机出单时,不能硬拽拍打打印机,否则会影响打印机的网线产生信号中断,已经发送到打印机的任务就会丢失。餐中注意打印机的指示灯,报警灯呈红色,即为缺纸状态,应马上换纸;换纸时不能关机换纸,否则会将已经发送到打印机但尚未打印的信息丢失。餐中如果发现本打印机打印了其它部门的菜品,应及时传送相应的部门。因为打印机设置了转发功能,当网络中有一台打印机出现故障时,会将其信息转到最近的打印机打印。所以再将菜单及时传送相应部门的同时通知网络管理员餐中如果没有及时换纸或将打印机断电,应到临近的打印机查看是否有本部门的转发单,如果没有及时通知网络管理员进行查看,是否在此时间段有未打印的菜单,及时进行补发;出现此现象,也可以到最近的传菜
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