响应面法优化油茶叶黄酮的提取

目录摘要II第1绪论........................................................................................................II1.1油茶树.1.2黄酮类化合物活性及生理作用.1.3国内外研究现状....................................................错！未定义书签。1.4响应面设计分析方法............................................错！未定义书。1.5实验研究方法.错！未定书签第2材料与方法错误！未定义书签。2.1黄酮类化合物含量测定的原理.错误！未定书签。2.2材料、药品试剂及仪器........................................错！未定义书。实验材料错！未定书签主要药品与试剂.........................................错！未定义签。主要仪器与器具.........................................错！未定义签。2.3实验方法与步骤.错！未定书签。样品处理错！未定书签相关溶液的配制.........................................错！未定义签。芦丁标准溶液的配置及标准曲线的绘制..！未定书签。2.4黄酮的提取.！未定义书。2.5黄酮含量测定方法................................................！未定书签。2.6黄酮提取单因素试验............................................错！未定义书。提取温度的影响.........................................错！未定义签。乙醇体积分数的影响.................................错！未定书签。提取时间的影响.........................................错！未定义签。提取次数的影响.........................................错！未定义签。料液比的影响错！未定义书。

2.7响应面设计实验.错！未定书签。实验设计！未定书签。实验分析错！未定书签第3结果与分析错误！未定义书签。3.1黄酮含量测定的标准曲线.....................................！未定义书。3.2单因素试验结果与分析........................................错！未定义书。提取温度对提取率的影响.错！未定义书。乙醇体积分数对提取率的影响.错！未定书签提取时间对提取率的影响.错！未定义书。提取次数对提取率的影响.错！未定义书。料液比对提取率的影响.............................错！未定书签。3.3响应面设计试验结果及分析.误！未定书签。设计方案及试验结果错！未定书签。提取工艺条件的响应曲面分析.错！未定书签响应面回归模型的方差分析.......................错！未定义书签。最佳工艺条件错！未定义书。第4结论与讨论参考文献致谢

要本文以烘干制成粉末的油茶叶为实验材料利用乙醇回流提取法通过单因素实验和响应面分析法寻求油茶叶中黄酮提取的最佳工艺条件。在处，利用可见分光光度计测量芦丁标准溶液吸光度计算出含量通过对温度，时间料液比乙醇浓度提取次数五个单因素实验的数据分析来判断这五个因素对油茶叶中黄酮提取率的影响为寻求最佳工艺参数把对油茶叶黄酮提取率影响最大的三个因素温度乙醇浓度和料液比进行响应面设计最后得出油茶叶中黄酮提取的最佳工艺参数是：提取温度，乙醇浓度为，料液比为：35本论文所得出的最佳工艺参数仅提供一定的理论参考。【关键

】油茶叶单因素实验

响应面设计

黄酮提取I

OptimizationofExtractionProcessFlavonoidsfromoilUsingResponseSurfaceMethodologyAbstractInthispaper,extractionoftotalflavonoidsfromoilwaswithasthecontentoftotalflavonoidswasdeterminedbymethod510nm.Throughthefactorfivefactors:extractionextractiontime,solid-liquidratio,concentrationextractionaffecttheyieldofwerethelevel,onbasissinglefactortest,theresponsesurfaceout.optimumconditionsofrefluxoffromoilleavesasfollows:extracttemperature80℃,extractingtimeethanolconcentration60%,solid-liquid1:processcansomereferencevalueforoffromoilteaand

oiltea;factorexperiment;responseofII

第1绪1.1油茶树油茶树，茶科，油茶属常绿小乔木。主要分布于我国湖南丘陵地带以及其他亚热带地区。随着人们绿色环保消费意识的增强，天然植物抗氧化剂日益成为研究的热点，广泛应用于食品、医疗保健品和化妆品等行[1]。天然植物抗氧化剂广泛存在于油料大多数香料和部分中草药中[2]其中油茶叶中黄酮类化合物含量相对丰富，但油茶叶资源并没得到有效利用，大量的油茶叶被当做废弃物，极大地浪费了资源。研究发现，油茶叶中含有多种黄酮类化合物，具有良好的抗氧化性能和无名肿毒、犬咬及火烧成疮等生理活性1.2黄酮类化合物活性及生理作用

[3]

。黄酮类物质（Flavonoids）是一类低分子天然植物成分，是自然界中存在的酚类物质又称