化学与生活第四讲补充

化学与生活第四讲补充第一页，共二十六页，2022年，8月28日

在一年四季中，夏季是一年里阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛，对于人来说，此时是新陈代谢旺盛的时期，人体阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，并且活跃于机体表面。为适应炎热的气候，皮肤毛孔开泄，而使汗液排出，通过出汗，以调节体温，适应暑热的气候。夏季养生的基本原则：在盛夏防暑邪；在长夏防湿邪；同时又要注意保护人体阳气，防止因避暑而过分贪凉，从而伤害了体内的阳气，即《黄帝内经》里所指出的“春夏养阳”，也就是说，即使是在炎热的夏天，仍然要注意保护体内的阳气。第二页，共二十六页，2022年，8月28日

暑为夏季的主气，为火热之气所化，独发于夏季。中医认为，暑邪侵入人体，常见腠理开而多汗，汗出过多导致体液减少，此为伤津的关键，津伤时，即见口渴引饮、唇干口燥、大便干结、尿黄心烦、闷乱等症。如果不及时救治，开泄太过，则伤津可以进一步发展，超过生理代偿的限度必然将耗伤元气，此时可出现身倦乏力、短气懒言等一系列阳气外越的症状，甚至卒然昏倒，不省人事、而导致死亡，由此观之，夏季防暑不可等闲视之。第三页，共二十六页，2022年，8月28日

中医认为，湿为阴邪，好伤人体阳气。因其性重浊粘滞，故易阻遏气机，病多缠绵难愈，这是湿邪的病理特征。不仅如此，湿邪亦好伤脾阳，因为脾性喜燥而恶湿，一旦脾阳为湿邪所遏，则可能导致脾气不能正常运化而气机不畅，临床可见脘腹胀满，食欲不振，大便稀溏，四肢不温。尤其是脾气升降失合后，水液随之滞留，常见水肿形成，目下呈卧蚕状。

由于湿的形成往往与地之湿气上蒸有关，故其伤人也多从下部开始。临床所见之下肢溃疡，湿性脚气，带下等症往往都与湿邪有关。

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对于湿，现代科学用湿度来表示，是指空气中的含水量，物体潮湿的程度。空气的湿度是气候变化的一个重要因素，它对人体有直接的影响。若湿度太低，上呼吸道粘膜的水分可大量散失，从而使抵抗力下降，易引起感冒。不仅如此，长夏时节由于天气闷热，阴雨连绵，空气潮湿，衣物和食品都容易返潮，甚至发霉、长毛，人也会感到不适。若穿着返潮的衣物，容易感冒或诱发关节疼痛，吃了霉烂变质的食品，就会引起胃肠炎，甚至导致中毒，所以在长夏一定要重视防止湿邪的侵袭。第五页，共二十六页，2022年，8月28日

首要的一点是，人们不能只顾眼前舒服，过于避热趋凉，如在露天乘冷过夜，或饮冷无度，致使中气内虚，从而导致暑热与风寒之邪乘虚而入。在乘凉时，要特别注意盖好腹部，不少农村地方喜穿“兜肚”，是很符合养生之道的。《摄生消息论》亦指出：“不得于星月下露卧，兼使睡着，使人扇风取凉。”这些都是宝贵的养生经验，符合夏季“养阳”的精神。夏季养生，古人之所以提出保养阳气，关键在于暑热外蒸，汗液大泄，毛孔开放，这样机体最易受风寒湿邪侵袭。

第六页，共二十六页，2022年，8月28日冷气病发生的原因有两点：

第一点是，人们由于每天多次出入冷气环境，这样人体多次经受冷适应的条件反射，促使交感神经对肾上腺素的大量分泌，无形中给心脏增加了负担。夏季人们室外活动多，活动量也相对增大，加之夏天昼长夜短，天气炎热，故睡眠时间也较其他季节少一些。因此，体内消耗的能量多、血液循环加快、汗出亦多。显而易见，在这个季节，心脏的负担是很重的，倘若不注意对心脏的保养，很容易使心脏受到伤害。由上可知，夏季人们多次反复出入冷气环境，于心脏是不利的，而心属火，伤心即伤阳气。第七页，共二十六页，2022年，8月28日

第二点是，在久处冷气环境中的人，一旦进入炎热的自然环境时，体内就要发生一系列的生理反应。除体温迅速上升外，皮肤开始出汗，而带汗的皮肤又往往粘有许多细菌。当人们再回到冷气环境中时，皮肤和血管马上收缩，细菌很容易利用开张的毛孔进入人体内而引起感染。

鉴于上述情况，人们在酷暑一定不要贪凉，谨防冷气病的发生。办法是：室内外的温差不宜太大。若患有冠心病、高血压、动脉硬化等慢性病人，不要长期呆在冷气环境里，患有关节痛的人亦不要老在冷气环境里生活。第八页，共二十六页，2022年，8月28日

还有，要防湿邪侵袭：如前所述，湿为阴邪，易伤阳气，尤其是损伤脾胃阳气。所以，长夏的湿邪最易侵犯脾胃的功能，导致消化吸收功能低下。也就是说，长夏的饮食要稍热一点，不要大寒凉；亦不要吃的大多，但在次数上可稍多一些。在我国一些南方地区，不少人有食辣椒的习惯，这是因为吃辣可以促使人体排汗，在闷热的环境里增添凉爽舒适感。另外，通过吃辣，可帮助消化，增加食欲，增加体内发热量，从而有助于防止在高温、高湿的时候，人们常有的消化液分泌减少、胃肠蠕动减弱现象。

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防止湿邪侵袭，在居住环境上就要切忌潮湿：中医认为，“湿伤肉”，即感受湿邪，易损伤人体肌肉，如常见的风湿关节炎等症。《黄帝内经》里又指出：“伤于湿者，下先受之”，下，指人体下部。意谓湿邪伤人往往从人体下部开始，这是因为湿邪的形成往往与地的湿气上蒸有关。因此，在长夏居室一定要做到通风、防潮、隔热，如果室内过于潮湿，空气污浊，不仅家具、衣物发霉、长毛而损坏。还能损伤人体阳气。第十页，共二十六页，2022年，8月28日三条妙计告别“苦夏”

夏天，高温天气越来越多，不少人感到烦躁、疲乏无力、食欲减退，甚至出现头晕、胸闷、恶心等不适症状。

保健专家指出，摆脱“苦夏”的最好方法是自我调理与保健，有三条妙计可以告别“苦夏”。听音乐散步宁心神戒躁怒。要保持恬静的心理状态，不要过于激动，更不要发怒急躁。烦躁、心境不佳时可通过散步、听轻快的音乐等方式来舒缓负性情绪。多喝凉白开膳食多样化。

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夏天气温高，人体消化液分泌减少，胃酸降低，食欲神经受到抑制，饮食营养的调理和水分的补充至关重要，同时还要注意膳食的多样化。

夏天不渴也要主动喝点水。一些新鲜的凉拌菜，加些蒜泥、姜末、醋等调味品，既可增进食欲，又能预防肠道传染病，吃时切忌一次过量和过凉。别总熬夜适当午睡利健康。良好的睡眠质量，对解除“苦夏”十分重要。第十二页，共二十六页，2022年，8月28日夏季养生“清”为贵

祖国医学有“天人相应”的养生之说，就是说人体要适应自然环境、季节气候的变化。夏天的特点是“热”，故以“凉”克之，“燥”以“清”驱之。因此，夏季养生的关键在于“清”。思想宜清静盛夏酷暑蒸灼，人容易闷热不安和困倦烦躁。所以首先要使自己的思想平静下来、神清气和，切忌火暴脾气。

居室宜清凉早晚室内气温低，应将门窗打开，通风换气。中午室外气温高于室内，宜将门打开。第十三页，共二十六页，2022年，8月28日

饮食宜清淡炎夏的饮食应以清淡质软、易于消化为主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。多吃新鲜蔬菜瓜果，既可满足所需营养，又可预防中暑。主食以稀为宜，如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。还可适当饮些清凉饮料，如酸梅汤、菊花茶等。但冷饮要适度，不可偏嗜寒凉之品，否则会伤阳而损身。另外，吃些醋，既能生津开胃，又能抑制杀灭病菌，预防胃肠道病。第十四页，共二十六页，2022年，8月28日夏天怎样保护皮肤

一年四季，春夏秋冬，大自然的万物都随着四季的变化而变更。人的皮肤同样也随着四季的周而复始而发生各种微妙的改变，从而能够很好地适应各个季节气候的变化。夏天，是充满活力的季节，各种生灵都显得那么的活跃而有生机。炎热的夏季，促使皮肤细胞的更替加快，腺体分泌旺盛，汗液大量分泌，使皮脂腺酸度减低，皮肤趋向碱性，使皮肤抗病能力下降，细菌易于侵入，汗液中所含的盐分和废物对皮肤也有一定的危害。另外，夏季强烈的阳光更是美容的天敌。第十五页，共二十六页，2022年，8月28日1、清洁皮肤夏季汗液与皮脂的分泌增加，皮肤表面的代谢产物增多、过多的汗液又造成皮肤的酸度下降，抗病能力减弱，最易导致各种皮肤表面的感染，引起毛囊炎、疖肿等。加上气温过高，皮肤上可以出现痱子和夏季皮炎等。所以，在炎热的夏季、保护皮肤最重要的一点是保持皮肤的清洁，经常洗浴，避免过多的汗液和分泌物刺激皮肤。适当选用酸性化妆水，不要过多使用花露水，注意防晒抗皱。夏天护肤应注意以下几点：第十六页，共二十六页，2022年，8月28日2、注意防晒炎炎夏日，烈日当头，来自阳光中过多的紫外线，对皮肤也有很大的伤害。紫外线虽然可以杀死皮肤表面的细菌，但过强的紫外线。可以破坏皮肤的细胞，引起皮肤浅表面的血管扩张、充血，甚至细胞水肿、渗出，导致皮肤癌等皮肤疾患。在夏季里，长时间的紫外线照射，使皮肤本能的防御功能增强，大量的色素颗粒集中于表皮的基底细胞层，以抵抗紫外线的照射，这导致皮肤变得较黑，即所谓“晒黑了”。因此，夏日里外出一定要记住保护好你的皮肤。应尽量避免烈日下的户外活动，或在午前及午后3点再行日光浴，并以不超过2小时为宜。第十七页，共二十六页，2022年，8月28日3、补充水分由于夏日温度升高．皮肤水分极易蒸发，为了保持皮肤的滋润，要补充饮用足够的水分。在使用空调的房间，你要使用保湿类的护肤品，更要多饮水，这样也能有效避免皮肤因缺水而干燥老化。可于皮肤清洁后涂一些滋润霜，或用黄瓜、苹果切片贴面。4、避免蚊虫叮咬，保证充足睡眠这是夏季夜晚最麻烦的一件事。这些小昆虫不仅影响睡眠，还可以传播疾病，引起皮肤的各种损害。因此，保持室内的清洁是非常必要的。同时，可适量喷洒灭虫剂。饮食以清淡为宜，增加维生素及蛋白质的摄入量。第十八页，共二十六页，2022年，8月28日夏日阳光下的护肤计谋

夏天是一年中最富有青春活力的季节，也是女性一年之中最能展示自已体态和肌肤之美的时节。在享受夏日欢乐和阳光的同时，夏日肌肤的护理对于爱美的女性显得尤为重要。夏季的高温和强烈的紫外线能促使肌肤的衰老，能诱发各类皮肤疾病的发生。不正确的美容和护肤方法，对于健康肌肤的影响也是致命的。如何才能做到正确的护理和美化自已的肌肤，以留住青春的脚步，保持完美的自我呢？对于夏季的美容和护肤提出一些建议。

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清洁位居护肤之首

夏季护肤首先应注意的是皮肤清洁。夏季气温炎热，表皮新陈代谢产物、角质和皮肤汗液分泌均明显增加。这些皮肤表面的代谢物增多后，可造成皮肤表面的酸度下降、抗病能力减弱，容易引发各种皮肤表面感染，引起毛囊炎、疖肿等皮肤疾病。因此夏季皮肤的护理，清洁是第一位的。第二十页，共二十六页，2022年，8月28日做好夏季防晒护理

夏季的紫外线指数非常高，会破坏皮肤的细胞膜，引起皮肤浅表的血管扩张、充血，甚至细胞水肿、渗出，导致各种皮肤疾患。因此，夏日外出一定要保护好你的皮肤，戴太阳镜和遮阳帽、涂防晒霜是必不可少的。尽量避免11：00—15：00之间的强紫外线照射。晚间洁肤后应使用晒后修复液，修复被晒的皮肤，再拍点美白精华素，淡化色素沉着。

第二十一页，共二十六页，2022年，8月28日注意保护肌肤水分

保湿产品有很多种，如吸湿性、水合性、亲水性和含天然保湿因子类。目前流行的是含天然保湿因子类保湿产品。人的皮肤有天然的保湿系统，由水、天然保湿因子、脂类三种物质组成。新一代的保湿护肤品中还含有各种植物萃取物及海洋微生物成分，在保湿的同时促进表皮细胞的新陈代谢。

第二十二页，共二十六页，2022年，8月28日夏季养生保健（一）科学饮食。应以清淡、富营养、易消化食品为宜，多吃些新鲜蔬菜、水果。不宜多吃油腻、生冷食物。这样既可保证营养，又有益于调节人体内部温度，适应气候，利于健身。此外，夏季饮食要特别注意卫生。吃瓜果要洗净去皮，凉菜要洗净，并加少量蒜泥、醋，既能增加食欲，促进消化，又能灭菌解毒。

第二十三页，共二十六页，2022年，8月28日（二）心理调整。高温天气会影响中枢神经的稳定，易使人疲倦或烦躁不安，要注意保持心情安静。俗话说：“心静自然凉”，切不可烦恼发怒，而过于激动，以免血流加快，血压升高，使人更加烦躁不安，造成恶性循环，直接影响身心健康。

（三）适度运动。运动是灵丹妙药，它能让你保持强健的身体，提高你的记忆力，让你精神焕发，增强对疾病的抵抗能力。夏季炎热，以早晨、晚间到树林中锻炼为宜，运动时间不宜过度，量也不宜过大。

第二十四页，共二十六页，2022年，8月28日（四）生活规律。起居有常，按时作息，应养成早睡早起的良好习惯。还要注意午睡，坚持午饭后睡上一小觉，时间不宜过长，以养精蓄锐，使机体处于最佳状态。

（五）勿忘防风。当风卧或睡在地上，最宜得风痹，夜间开着电扇、空调睡觉，晨起常感虚乏无力，头昏脑胀，精神不振，重者会受凉