DB12T 758.11-2022低温物流保鲜技术规程第11部分：甜樱桃_第1页
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文档简介

ICS9L.0Z0.66CCSg08天津市12地方标准TLgLLZZZologicalstandardsforcoldstorageandlogisticsPart:Sweetcherry天津市市场监督管理委员会发布前言津市农业农村委员会提出并归口。4贮藏甜樱桃采前要求低温物流保鲜技术规程范性引用文件，GB62食品安全国家标准食品中污染物限量GB3食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T24616冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存GHT238甜樱桃冷链流通技术规程NY/T2302农产品等级规格樱桃DB2/T3011冷链物流运输车辆设备要求DB2/T3014果蔬冷链物流操作规程定义weetcherrytemperature。ithorizontaldiameter保鲜low-temperaturelogisticspreservation于2库房准备4.1产量要求4.2采前灌水要求5采收5.1采收成熟度5.2采收时间午露水消失以后采收果实，避免在高温、雨天、雾天时采收。5.3采收方法.3.1采收方式.3.2采收容器软衬垫的容器，使用前应清洗消毒。甜樱桃质量要求及分级YT贮藏1贮藏容器采用瓦楞纸箱、塑料箱、泡沫箱等包装箱进行贮藏，采用厚度为0.02mm~0.03mm的聚乙烯(PE)薄膜袋作为内衬袋，要符合DB12/T3014要求。每箱甜樱桃净重在3kg~5kg为宜。9.2.3注意事项贮藏库房消毒，完毕后应通风换气。入贮前2d~3d开启制冷机降温，库温稳定在-1℃~0℃。推荐附录A。8.3预冷贮藏容器单层或“品”字形摆放，敞开内衬薄膜袋预冷。预冷时间为6h~8h，使果温快速降至1℃。4保鲜剂的使用.5码垛垛间的通道方向与冷气循环方向相平行为宜。包装箱与墙壁距10cm~20cm距离，包装箱距离房顶50cm~100cm，垛间距20cm以上。6冷库管理.1温度、相对湿度管理95%范围内。定期监测和记录库内温度、.2果实管理.3贮藏期限9出库、运输、销售要求9.1出库9.2运输9.2.1运输工具及作业规范DBT的规定、作业规范应符合GB/T24616的规定。9.2.2运输温度管理.1短途运输(500km以内)温度控制在3℃~5℃；长途运输(500km以上)温度控制在0℃~4℃。近所有门边上方和下方包装箱内的温度。量装载，轻装轻卸，快装快运。运输装载、运输过程、运输记录、卸货、验收、应符合DB12/T3014要9.3销售温度宜控制在3℃~5℃，周转场所应干净、卫生，不应与有毒、有异味物品混放。附录A(资料性)用的库房消毒剂

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