农艺工技能鉴定规范(考核大纲)

PAGEPAGE7农艺工一、报考条件1、具备下列条件之一的，可申请报考初级工：（1）在同一职业（工种）连续工作二年以上或累计工作四年以上的；（2）经过初级工培训结业。2、具备下列条件之一的，可申请报考中级工：（1）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书满三年；（2）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书并经过中级工培训结业；（3）高等院校、中等专业学校毕业并从事与所学专业相应的职业（工种）工作。3、具备下列条件之一的，可申请报考高级工：（1）取得所申报职业（工种）的中级工等级证书满四年；（2）取得所申报职业（工种）的中级工等级证书并经过高级工培训结业；（3）高等院校毕业并取得所申报职业（工种）的中级工等级证书。二、考核大纲：

初级农艺工项目考核范围考核内容鉴定比重知识要求基本知识1．植物与植物生理1.掌握植物细胞、器官、组织的构造、功能及繁殖方式2.植物光合作用与呼吸作用的概念与意义3.了解杂草的分类4.植物对水、肥的吸收和运输15分2．土壤肥料1.土壤的组成、类型、酸碱性及其与作物生长的关系2.高、低产田土壤的特性及一般培肥改良方法3.几种常见化肥的性质及使用方法4.一般的水土保持措施5分3．植物保护1.掌握昆虫的概念、构造、形态特征及生殖方式2.病害的概念及症状3.常用农药名称及安全操作和保管常识4.广东主要病虫、杂草及鼠害的识别与防治5分专业知识1.了解广东省农业生产的现状与市场信息1.了解广东省农业发展情况及存在的问题2.了解灾害性气候对广东农业生产的影响3.了解广东农业方面的市场信息4分2．作物栽培1.掌握作物的概念和分类2.作物生长发育与环境3.作物的产量构成4.农作物栽培的一般知识16分广东主要农作物生产的技术要点1.掌握水稻、甘薯、花生、甘蔗等主要作物的.形态特征；2.生育时期划分及对外界条件的要求；3.节令与作物播种、移栽的关系;4.田间水肥管理；5.成熟期判断,适时收割、贮藏种子40分相关知识作物与外界环境的关系1.掌握作物播种早、晚与温度的关系，保苗、壮苗与高产的关系2.作物施肥的多少与病虫害的关系15分技能要求操作技能1．大田生产1.能使用各种农具进行土壤耕作，包括耕、耙、碎土、松土等2.能进行农作物的播种和移栽作业3.能进行田间管理、晒场作业4.能识别作物成熟期，及时收获5.能对种子进行检验及进行分类贮藏65分2．常用农具的使用与保养1.掌握锄、铲的使用与保养2.犁、耙的使用与维护3.小型农机具的维护与保管（如小型电动机、机动喷雾器等）15分3．安全合理使用农药化肥1.能识别主要病害的病状与特征2.能够安全、合理使用农药，防止人畜中毒3.掌握农药的配制与稀释的方法4.能合理施用化肥，提高肥效5.能正确进行肥料的贮存与保管15分4.工作能力能在技术人员或中、高级技工指导下，完成一季或一年内本地主要农作物栽培的一系列生产活动5分主要参考书目：1．《农艺工》“职业技能鉴定教材”编审委员会编写，中国劳动出版社，1996.10。2．《农作物耕作栽培学》邯郸农业高等专科学校主编，河北人民出版社，1996。一般参考书目：3．《植物保护基础》（初级本）湖南省长沙农业学校编，农业出版社，1992。4．《植物与植物生理》（初级本）北京市农业学校编，农业出版社，1992。中级农艺工项目考核范围考核内容鉴定比重知识要求基本知识初级农艺工的知识要全面掌握5分2．植物与植物生理1.掌握植物细胞、器官、组织的构造及功能2.植物光合、呼吸作用3.植物水分生理和矿质营养4.种子和幼苗的基本知识5分3．土壤肥料1.掌握土壤的组成与类型2.土壤与作物生长的关系3.高、低产田的特征及培育或改良方法4.化肥的合理施用5.有机肥料及绿肥的特点及施用5分4．植物保护1.掌握昆虫的发育、变态及各虫期的特点2.病害发生的原因，病原的概念和种类3.一般病虫害防治方法4.农药的基本知识5.当地主要作物病虫害、杂草的识别与防治方法5分5．遗传育种基础1.掌握遗传与变异的概念及遗传的三个基本规律2.掌握育种系统的基本方法，及良种提纯复壮，防止混杂退化的方法3.杂种优势的利用4.能进行种子鉴别与检验5分6．作物栽培1.掌握作物布局的概念2.掌握种植方式的基本知识3.掌握轮作的基本知识及会安排生产4.农作物栽培的一般知识5分专业知识了解广东省农业生产的现状与市场信息1.了解广东省农业发展情况及存在的问题2.了解灾害性气候对广东农业生产的影响3.了解广东农业方面的市场信息5分主要农作物生产的技术要点掌握水稻、玉米、花生、甘薯、甘蔗等主要作物的：1.作物的形态特征，生育时期的划分及对外界条件的要求；2.产量的构成及形成过程；3.节令与作物播种、移栽的关系；4.根据生育期及长势长相进行田间水肥管理5.能进行套种、间种、轮作6.成熟期判断，适时收割、贮藏种子等50分3.了解《农业技术推广法》与《农业法》的知识1.了解《农业技术推广法》与《农业法》对指导农业生产的重要作用2.了解《农业技术推广法》应遵循的原则5分项目考核范围考核内容鉴定比重相关知识栽培技术与保温措施、良种、肥料及病虫害之间的关系1.早稻、甘薯利用薄膜覆盖保温育苗与高产的关系2.栽培技术与良种的关系3.高产栽培与病虫害的关系10分技能要求操作技能1．大田生产1.能熟练使用各种农具进行土壤耕作（包括耕、耙、碎土、松土等）2.能根据农时，适时进行农作物的播种和移栽3.能正确分析作物长势及生育期，适时进行田间管理4.能适时收获种子及完成种子的分类贮藏5.能进行种子的室内和田间检验6.会计算农作物的播种量、换算育苗地与本田的比例40分2．植物保护1.认识本地农作物主要病虫害2.熟练认识当地主要农作物主要病虫害的发生期3.会正确使用药具和农药进行防治4.掌握常用农药的配制和使用20分3．土壤肥料1.能对土壤进行田间水分速测2.能测定土壤酸碱度并会调节3.能快速识别与检验常用化肥4.掌握根外施肥肥料的配制和施用20分4．工作能力能够独立安排完成一年或一个生产周期内的农业生产任务，并能指导初级农艺工进行生产活动。20分主要参考书目：1．《农艺工》“职业技能鉴定教材”编审委员会编写，中国劳动出版社，1996.10。2．《农作物耕作栽培学》邯郸农业高等专科学校主编，河北人民出版社，1996。一般参考书目：3．《植物保护基础》（中级本）湖南省长沙农业学校编，农业出版社，1992。4．《作物育种与良种繁育》（中级本）广西壮族自治区农业学校编，农业出版社，1993。5．《植物与植物生理》（中级本）北京市农业学校编，农业出版社，1992。高级农艺工项目鉴定范围鉴定内容鉴定比重知识要求基本知识1.初、中级农艺工的知识要全面掌握。2.植物﹑生理:(1)种子和幼苗。(2)植物的细胞和组织。(3)植物的器官。(4)植物水份生理和必须矿物质营养。(5)植物的光合作用和呼吸作用。(6)植物的生长的发育。4分3.土壤肥料:(1)土壤与作物生长﹑农业条件与土壤熟化。(2)高产稳产土壤的培育。(3)红壤地或盐碱地的低产田的改良。(4)化学肥料合理施用。(5)积肥造肥,种好绿肥。4分4.遗传育种:遗传﹑变异和选择。遗传的物质基础。分离规律﹑独立分配规律﹑连锁遗传。作物育种﹑①引种。②系统育种。③杂交育种。④交杂优势的利用.良种繁育①品种混杂退化的原因及其防治.②品种提纯及保持种性.③种子标准化与种子检验及安全贮藏.4分5.植物保护昆虫基本知识。病害基本知识。农药基本知识。主要农作物的主要病虫害发生规律及防治。化学除草剂的使用。4分6.耕作制度:农业生态系统与耕作制度的关系。各地的套种、间作,轮作主式。用地与养地。2分7.农业气象:农业气象要素。天气。气候。2分专业知识1.农业技术推广法与农业法了解农业技术推广法和农业法的实行对指导农业生产的作用.掌握农业技术推广应遵循的原则.了解农村和城市郊区的土地所有权.使用权的转让权.掌握国家对粮.棉.油的生产政策.3分2.了解与掌握当地几种主要作物知识掌握当地几种主要作物在国民经济中的重要作用,了解同内外同种作物生主动态,每种作物的原产地.了解作物形态特征及产量的构成,重点掌握生物学特征及其在生产上的应用.各个生育期的划分与对外界条件要求.栽培技术:①掌握先进生产技术.②掌握几种主要作物的种。移栽与当地气候变化紧密结合起。③掌握苗情,看苗进行水肥管理及中耕除草、整枝打叶、防虫治病。④能准确断作物成熟度，并及时进行收割、脱粒、晒干、入库保存。57分相关知识种植业与饲养业、国家政策、社会经济等关系种植业与饲养业的关系。种植业与国家政策关系。种植业与当地社会经济关系。种植业与当地生态关系等。技能要求：操作技能1．耕地、整地（1）能熟练地使用汉地农机具进行翻地，翻沤绿化、碎土、平田、开沟、作哇等一切田间整地工作而且质量高。（2）能反整地与施肥紧密相结合起来20分2．生产安排能单独或参与本单位的全年生产计划安排，作好作物布局。品种搭配，季季高产，全年的生产措施。生产工具的购买，肥料的准备。15分3．播种、多栽、田间试验、田管（1）能严格按照有关生产良种的要求繁殖良种、防杂保纯，提高性或进行隔离尽杂交制种，操作技术熟练可靠。（2）田间试验设计合理，面积、重复次数适当，能正确定点进行苗情观察记载，分析、总结度有以现问题决问题的能力。（3）能根据作物生育情况及当地季节特点，适时进行播种、移栽、合理密植。（4）能指导农工同志提高产田、吨粮田的生产能力，在生产上能发现问题，总结经验。有关外界同行进行交流经验的能力。（5）能准确判断苗情、进行排灌、施肥、中耕、整枝、防治病虫害及杂草。35分农机具设备与使用及维护常用的农机具（1）能熟练地使用当地各种农具及农机具与一般性的维护。（2）能使用好并保养耕畜。（3）对小型电、柴油抽水机进行维护。15分安全及其它1．农业生产的复杂性（1）掌握作物发育特性对外界条件的要求，根据不同地区，不同季节，灵活安排作物生产。（2）能发现和消除滥用化肥、农药带来不安全的因素。（3）在灾害性的年月里，有抗灾自救、恢复生产的能力。8分2．工作能力（1）一个能创造性地完成生产全过程（2）能指导中级农艺工工作。（3）有总结生产经验、传授技术的能力7分参考书：1、《农艺工》（初、中、高级）技能鉴定指导劳动和社会保障出版社2、《农艺工》（初、中、高级）职业技能鉴定培训教程劳动和社会保障出版社出版3、小麦、水稻、干薯、花生、甘蔗等相关作物的栽培技术书籍。

咖啡店创业计划书第一部分：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。第二部分：项目介绍第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及初生牛犊不怕虎的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业，能够实现自己的理想，证明自己的价值。第四部分：预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元(2)音响系统。共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300净水机，采用美的品牌，这种净水器每一天能生产12l纯净水，每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。咖啡机，咖啡机选取的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。磨豆机，价格在330―480元之间。冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以能够用很多年，这么算来也是比较合算的。5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元6、开业费用开业费用主要包括以下几种。(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元(2)营销广告费用;预计450元7、周转金开业初期，咖啡店要准备必须量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计2000元共计： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：发展计划1、营业额计划那里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，必须要依据目前市场的状况，再思考到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每一天的营业额为400-800，根据淡旺季的不同可能上下浮动2、采购计划依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，务必针对设定的商品资料排定采购计划。透过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。之后务必思考的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。3、人员计划为了到达设定的经营目标，经营者务必对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们务必思考的。4、经费计划经营经费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还能够依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。5、财务计划财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。总之，以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然，有一些咖啡店为求管理上更深入，也能够配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。第六部分：市场分析2019-2021年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率到达了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业带给了广阔的市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、ucc等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面，2018-2021年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率到达16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面，2008-2010年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样到达15%;未来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有个性主题，很难配合讲求特式的年青人。我们亦有思考到其他饮品店的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能到达年青人的需要，尚有很多发展空间。有数据证明，中国的咖啡消费量正逐年上