趣味化学教学设计(了不起食盐)

兴趣化学教课方案课程内容了不起的食盐教课时间1课时（40分钟）教课目的1、认识食盐的性质；2、认识一些食盐的基本用途。教课要点食盐的基本用途教课难点食盐的性质实验用品见附录活动方案：课程开始我给大家变个魔术：用打火机烧一根拴着曲别针的线绳（一头系2个曲别针、另一头能够拴在一根一次性筷子上，用打火机点燃棉引入实验线。棉线烧过，但灰不散，且还挂着曲别针。原由：棉线是用盐水浸泡过的，固然烧过了，但此中的食盐使得灰烬齐集在一同，因此看上去仿佛没烧坏。发问：大家都见过食盐吧？谁能谈谈食盐有什么样的性质和用途？结论：食盐是一种白色固体，能够溶于水。（用途再议）过渡演示实验

食盐学名叫“氯化钠”，是生活中一种常有的并且必不行少的调味剂，它除了做调味剂，还有好多的用途，今日我们一同来认识一下食盐。取两块冰分别放在塑料水杯中，向此中一块冰上撒一些盐，等候，察看两块冰的变化。在等候过程中做一个兴趣实验：取一张用浓盐水写过字的白字，展现给大家，什么都没有，接下来用打火机轻轻地烤白纸（针对写过字的地点要点烤，注意不要将纸烤着了），结果纸上显示出几个烧糊了的字——“羊肉串”，为何呢？原由就是我曾用盐水在上边写过字，有盐渍的地点更简单烤糊。实验叙述实验叙述叙述叙述

察看两块冰的变化：撒过盐的冰消融的比较快，没有撒盐的冰消融的慢。原由：这是因为盐溶解在部分水中，而盐水不简单结冰，反之，撒盐的冰更简单消融。自然现象：这就是为何海水不简单结冰的原由。用途：利用这一点，我们能够用食盐做融雪剂，在下雪的时候，有些人就把低价的粗盐撒在路上，地面的雪很快就消融了。可是，因为氯化钠对树木植物不利，因此此刻的养路工人用另一种物质“氯化钙”做融雪剂。除此以外，食盐溶液还有一个重要的性质：导电。选择一个低压电源电路，断开一根导线，将两根导线都插入浓盐水中，电路变通。原由：盐水能够导电。用于制作电解液。除了我们说的一些地方用到食盐外，还有哪些地方能够用食盐呢？腌菜、输液用的生理盐水(0.9%)，等等，杀菌、消毒的作用。食盐还有好多好多的用途，都是鉴于它的各样物理和化学性质的。（展现食盐的各样用途，生活小诀窍）针对食盐的吃而言，此中也有好多的学识。食盐是人体不行缺乏的一种物质，可是假如长久食用过咸的食品，就会有好多的问题出现：比方高血压、骨质松散、胃炎胃癌、引发感冒、支气管炎等等。我们每日食用的食盐量不超出6g，这就需要我们注意养成优秀的饮食习惯。经过这节课，我们认识了食盐，认识了它的性质和用途，特别是在饮食方面，对食盐的增添要特别限制，防止因小结过度摄取食盐致使的各样疾病。此外，食盐的用途特别宽泛，回去以后同学们上网查一查，收集一些相关食盐用途的资料。课程结束药品及用品的准备：曲别针2-3个，用浓盐水浸泡晾干的棉线、用浓盐水写好字晾干的白纸（写上“羊肉串”增添兴趣性）、食盐固体、冰块、打火机、简单的低压电路（电池组加发光二极管，导线要断开的）、塑料水杯，食盐水。食盐的应用1.衣服被油污沾污，用溶有盐的碱水清洗，能洗得很干净。2.洗衣服领口时在上边撒些细盐末，污渍就简单除掉。3.为防备有色衣服退色，可先将衣服放在温盐水里浸泡一会儿再洗，可防退色。4.衣服上若沾上酒渍，可立刻撒上一些盐，过1小时后再如常冲洗。5.衣服上有铁锈渍，可先用盐盖着污渍，再用白醋浸1小时后按惯例冲洗。6.将胡萝卜砸碎，拌上盐，能擦掉衣服上的血迹。7.衣服上沾有青草渍时，可将衣服浸入食盐水中(1升水加100克盐)，轻轻揉搓，即可除掉青草渍。8.有汗渍的衣服，可先泡在10％的盐水里搓洗10分钟，用清水冲刷后，再用肥皂洗，即可去掉汗渍。9.染衣服放点盐，可使衣服颜色娇艳。10.衣服染上墨迹较难洗。可先在清水里搓洗而后再取几粒米饭与食盐拌和，放在有墨迹处搓洗，再放到清水里搓洗，一次未净可重复几次，则可除掉墨迹。11.牛仔裤穿脏了洗时易退色，可先将其放在浓盐水中浸泡2小时(需冷水)，再用肥皂洗漱，这样就不退色了。12.用洗衣机洗衣物时，假如泡沫太多，在泡沫上撒些盐，即可减少泡沫。13.洗蚊帐用少量细盐，能避臭虫。14.毛巾用久会变硬，有怪味。最好用盐水搓洗，能除怪味，又不发粘。15.夏季用毛巾揩汗，毛巾会变得粘乎乎的。若先用食盐搓洗，再用清水漂净后，即可洁净如新。16.假如棉丝品熨焦了，用精盐少量，放在烫焦处揉搓，焦痕即可除去。17.棉织晶发黄了，可用盐加苏打粉，用水煮1小时，黄色即可退去。18.要想除去毛毯上的油污，用1份盐和4份酒精配成的溶液冲洗，冲洗时应使劲搓，即可除掉油污，且不会伤及毯毛。19.当胶底帆布鞋有臭气时，在鞋上撒少量盐，即可汲取汗水并除臭。20.新买的泡沫塑料鞋先放入盐水中浸泡半天。而后再穿，既不易裂，又耐穿。21.凉帽旧了，用盐水洗漱，能使之面目一新。22.新买的牙刷在热盐水里浸半小时左右取出，可使牙刷持久耐用。23.两只颜色相像又不完整同样的棉质袜子，放在盐水里煮1小时，颜色就会同样。24.新买的浴巾在使用前用盐水浸透，即可预防其发霉。25.受潮的火柴放在盐上边，一两分钟后，湿润的火柴就于了。26.用盐水洗竹器、藤器，可使其更雅观、更柔嫩耐用。27.柳条编制家具用粘有温热盐水的硬刷冲洗，并在阳光下晒干，可防备家具变黄。28.新买的麻绳如嫌太硬，将其放在盐水里煮二下，可使其柔嫩耐用。29.浴用海绵若变得既粗又滑，在冷盐水中浸一会，就会又软又松。30.灯泡有了污渍，可用清洗灵加入少量食盐轻擦，而后用清水洗净、擦干，灯泡的亮度便和新的样。31.煤油灯里放些盐，又省油又不冒黑烟。32.煤油里掺进水后，会使煤油没法使用，在煤油桶内撒一些细盐，煤油就能够使用了。33.将蜡烛先在浓盐水中浸泡数小时，取出，待完全干燥后,焚烧时就不会流蜡。34.电池的电能用完后，要在碳棒邻近钻两个小孔，灌进盐水后用蜡封好，可使废电池重放光明。35.新扫帚假如在热盐水中浸泡后再使用，可延伸扫帚的使用寿命。36.调浆糊时放点盐，浆糊不易发霉。37.盐水可除掉油漆味，假如在室内搁置两盆冷盐水，涂抹家具及墙壁的油漆味就会除去。38.粉刷墙壁时，在石灰水中放0.3％～0.5％的盐，能增添石灰的附着力。39.新摘下来的鲜花插在盐水瓶里，可保持较长时间而不枯败。40.在水仙花的盆中放人少量盐，能延伸开花时间。41.在金鱼缸水中放点一般食盐(不用加碘盐)，可使金鱼更开朗健康。42.冲洗鱼缸时，用盐(不用加碘盐)擦抹鱼缸内侧，可除掉硬水垢，用清水冲刷后再将鱼放回缸内。43.在厨房水槽下水管中按期倒入浓盐水，可保持洁净：防备发臭和油污聚积。44.用盐和苏取水洁净冰箱内部，成效优秀。45.照相胶片经显影定影后，放人盐水中泡一下，再用清水冲刷，能缩短冲洗时间。46.将盐和柠檬汁放在软布上擦钢琴键或大理石制品、象牙制品，可除掉污迹。47.陶瓷、玻璃等器皿内的茶垢、污垢，用盐擦洗，去污成效较好。48.银制品上有了污渍，可先用盐擦抹污渍后再洗，除去成效好。49.铜器上有黑斑点与污迹，用盐能够擦掉，使其面目一新。50.冲洗铜锅时，先用盐水泡铜锅上的污渍，再用浸有姜汁的布擦抹，成效很好。51.用久了的热水瓶：瓶胆内常常结上一层水垢，将小苏打和盐水灌人瓶中，再加入一些碎蛋壳，盖上瓶塞屡次晃动，即可除掉水垢。52.洁净铁锅上的油腻时，先放人少量盐，再用纸擦铁锅，油腻更易除去。53.白色瓷砖、瓷澡盆、瓷脸盆若有褐色铁锈斑，可用适当的食盐和醋配成混淆液擦洗。54.冬季用浸有盐溶液的海绵擦抹窗玻璃内面，不会结霜；用装有盐的湿布小袋擦汽车挡风玻璃，可防备其积雪。55.织物上的霉斑或锈斑，可用柠檬汁与盐混淆液浸泡并置于阳光下漂白，最后用清水洗干净。56.金属器皿生锈，用盐加一点柠檬汁擦洗，既能快速除锈，又能将器皿擦得光彩刺眼。57.搪瓷食具积了污垢，用盐和醋混淆擦洗，既干净又不损光彩。58.菜刀用钝了，放在盐水里浸泡20分钟，而后边磨边浇盐水，不单刀好磨，并且磨出的刀刃尖利。59.菜刀柄久用会零落，可将菜刀柄浸一浸盐水，再插回去就不会零落了。60.菜板易裂，可将菜板放人盐水中浸泡一天，取出来晾干：就不易裂了。61.用肥皂和水洗后的莱板，再用浸有盐的湿布擦抹可使之光明。62.砧板上有鱼肉腥味时，用淘米水加盐刷洗：再用热水冲洗，可除腥味。63.用浸有姜汁的盐擦手，可除掉手上的洋葱味。64.用盐水选出来的种子，出苗齐、苗强健，又防病虫害。65.盐能去重生毛，用盐抹在鸡毛上更易拔掉重生毛。66.新买的瓷碗、瓷杯、玻璃杯、陶制砂锅，如先放人盐水中煮过，则不简单破裂。67.茶杯、茶壶上有茶垢后，假如用盐水浸泡10分钟，冲洗起来就十分方便了；假如浸泡几个小时，茶垢则会自行零落。68.碗碟有了积垢，用食盐和醋洗漱，很简单洗净。69.壶嘴上有污渍时，可用湿盐将壶嘴盖一夜，翌日用热水冲洗。70.用盐擦洗铝质餐具，可使其光明干净。71.烧火时，在煤球上撒点盐，能使炉火更旺些。72.将盐撒在炉灶上，可息灭油腻火。73.生炉子的时候，假如烟雾太浓，撒上一把盐会使烟雾消失，火苗更旺。74.筑炉膛时，在泥巴里拌些盐，炉膛便不会过早地干裂。75.用浓盐水喷洒过的木炭，焚烧时热量增大，烟气少，可节俭1/3的木炭。76.在火炉中焚烧的木柴上洒些盐，可防备烟灰在烟囱中齐集。77.在有冰雪的道路上洒些盐水，可加快冰雪的消融，加快道路的通畅。78.在院子里杂草丛生的地方多撤些盐、，可克制杂草生长。79.煮食品时，在水中加点盐，可使水的沸腾温度高升，便会缩短煮沸食品的时间。煮蛋时在热水中加点盐，煮熟后在冷水中浸，可很快剥除蛋壳。80.在盐水中煮荷包蛋，有助于蛋白凝结，而不散。81.破了壳的蛋，放在盐水中煮，蛋白不往外流，煮出的蛋也鲜嫩。82.把鸡蛋埋在盐里，可保持长时间不坏。83.煮面条时，先在开水中放一点盐，面条煮熟后不会烂。84.发面时，若放一点盐水调解，可缩短发酵时间，滋味更好。85.发好面后，以盐代碱蒸馒头，使馒头又白又鲜，营养损坏也少。86.煮粥时放点盐，不会产生泡沫。87.蒸剩饭时，在蒸饭水里加一小匙盐，蒸出来的饭和新煮的饭同样好吃。88.炒剩饭时，在饭内加少量食盐可除掉饭中异味。89.做甜食时，加占糖量1％的食盐，甜食的滋味更甘美。90.油炸食品时，在油锅中放少量食盐，可防备食油飞溅。91.炼猪油时放一点食盐，油不单变清并且能保持较长时间。92.食用醋中放些盐，可久存而不会变质。93.牛奶中加点盐，则能使牛奶保鲜的时间延伸，又好喝。94.煮豆腐，时间长了会变硬，如煮时先放盐，则豆腐不硬又滑嫩、好吃。95.豆腐干含有豆腥味，用盐水漂浸，既除味，又使豆质晶色白。96.煮菠菜时，如菜叶变黄，可加少量盐，莱叶即由黄变绿。97.冲洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子冲洗出来。98.凡苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜，切好后加盐渍一下，滤去汁水烹炒，可减少苦涩味。99.藕切好后放人盐水中腌一下，再用清水冲刷，这样炒出来的藕不会变色。100.茄片用盐腌10分钟后再炒，既省油又好吃。101.瓜果生吃时用盐水洗一洗，不单去污完全，并且可消毒杀菌。102.新鲜水果剥皮后，如不立刻吃可浸泡在淡盐凉开水中，既防氧化变色，又能保鲜，还可以使水果洪亮甜美。103.把鲜桃放人盐水里浸泡1分钟后，用手轻轻搓，桃毛便很快零落。104.将核桃放在盐水中浸泡数小时后，核桃仁易剔出。105.在水井中撒些盐，可杀死水中的微生物，保持水质洁净。106.将成熟的西瓜放人15％的盐水中浸泡一下，置人地窖，放上一年，西瓜依旧鲜嫩。107.西瓜食用过度，小腹发胀，口含盐慢慢咽下，片晌即消。108.鲜鱼、鸡、鸭的内脏先用盐搓后，再用水洗净，能除泥腥和臭味。109.在母鸡的饲猜中，拌人少量食盐，其产蛋量会显然增添。110.大米用食盐水浸泡3天，捞出喂鸡，可防鸡瘟。111.测试鸡蛋能否新鲜，将蛋放入一杯加有两茶匙盐的水中，鲜蛋会下沉，坏蛋则浮在水面。112.打蛋时，在蛋清中加一点盐，即可快速调匀。113.鸡、鸭宰杀后，在加盐的热水里泡片晌再拔毛，既干净又易拔。114.宰杀家禽时，让禽血流进装有少量食盐的水里，能使禽血加快凝结，用这类凝血煮汤不易碎裂。115.鱼放在冰箱内冻藏简单变干，若放在盐水中再冰冻，则可防备其发干。116.从冰箱冷冻室里取出的冻鱼、冻鸡、冻肉，放在盐水中解冻，不单快，并且可保持鲜嫩。117.发好的海蜇皮一时吃不完，可浸在食盐水中，防备其风干而嚼不动。118.糖水加入几粒盐：喝着更甜美。119.买来的新鲜生姜一时吃不了，可将生姜洗净，晾干后，埋人盐罐或盛盐的缸子里，这样能保留较久而新鲜如初。120.红枣过夏很简单生虫、霉变，若将红枣曝晒几日，再将食盐炒热放凉，按每千克枣加89克食盐装入塑料食品袋中，密封保留，红枣就不会生虫、霉变。121.将豆腐完整浸于凉的盐开水中，既使保留一礼拜，豆腐也不会变味。122.在寄存面包的容器里先撒一些盐，再放入面包，盖好盖，面包便不会变干、发霉。123.将洗干净的西红柿放人盛有10％淡盐水的缸中，盖上竹片，压上干净的石块，置于阴凉处，此西红柿可保留一个月而不变质。124.煮水饺时，先在水中放入适当盐，煮出的水饺不粘锅，饺子不破皮。125.白嫩的豆腐先在淡盐水中浸泡半小时，烹饪时不易破裂。126.色拉在食用时才加盐，可保持嫩脆。127.新鲜蘑菇放人0．6％盐水中浸泡10分钟，捞出沥干后，装入塑料食品袋中，天以内可保鲜。128.蘑