关于酒销售方案锦集6篇

Word第第页关于酒销售方案锦集6篇酒销售方案篇1

20xx年酒店面临的市场竞争日益激烈，经营压力将进一步加大。为优化销售部现行内部运作机制，充分调动销售人员的主动性，确保酒店20xx年责任制收入指标顺当完成，经报酒店经营管理班子审核特制订此方案。

一、总体思路

将销售部的整体工作分为保障、拓展和内控三个功能线条，其中：

1、保障线条：其主要职能是维护接待好现有的客源，跟进直接到酒店预订和各级领导转交的团体预订及后续接待服务，确保完成部门销售任务，保障酒店总体收入指标xxxx万元能够顺当完成。

2、拓展线条：其主要职能是宣扬酒店、推销酒店产品，为酒店开发新的客源，以助于拓展更广更大的市场份额，推动酒店向4000万元的奋斗目标靠近。

3、内控线条：其主要职能是录入和建立客户档案资料，规范销售合同和订订单管理，协调处理好保障和拓展线条的关系，到达部门业务顺当推动之管理目标。

二、考核方案

〔一〕保障线条

1、工资福利

保障线条的销售人员按酒店主管级定薪定福利，详细参照酒店薪酬福利政策执行。

2、客源界定

〔1〕由酒店统计20xx年1月1日到20--年12月31日期间的到店消费客户名单，此部分客户作为酒店老客户划归保障线条负责；

〔2〕直接通过预订部或客人直接上门预订的团体客源，划归保障线条负责；

〔3〕公司及酒店各级领导介绍的团体客源，划归保障线条负责。

3、任务指标

酒店依据经营的季节性和历史数据下达销售部的全年销售任务，销售部再依据岗位及人员实际状况将销售任务内部分解，详细如下：

单位：万元

项目1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月小计

部门1348716819218317222221315514217117720xx

销售A销售B销售C销售D销售E

备注：以上销售任务指标包含客房房租和会议室场租收入

4、奖惩罚法

〔1〕当部门没有完成酒店下达的总销售任务指标时，销售人员均不享有业绩提成；

〔2〕当部门完成酒店下达的总销售任务指标时，对销售人员按以下方法实施奖惩：

A、超额完成个人销售任务指标的，按超额部分的2.5%提取业绩提成；

B、完成个人销售任务指标98%—100%的，销售人员不奖不罚；

C、完成个人销售任务指标98%以下的，按差额部分的2.5%扣除工资，但扣除金额以工资的10%作为上限；

D、连续三个月未完成销售任务，酒店有权对其做出降职、降薪、调岗处理。

5、考核周期及奖惩兑现

〔1〕销售人员的业绩按月考核，每月考核一次；

〔2〕销售人员的业绩提成按实际回款计提，每月核算；

〔3〕销售人员的业绩提成每月兑现80%，余下的20%留存年终发放〔中途离职的不予发放，留存奖金归入部门基金〕；

〔4〕业绩提成发放程序：每月5日前，销售部依据上月的销售实际回款制作提成支付审批表，报财务部审核、总经理及管理公司审批后发放。

〔二〕拓展线条

除保障线条的限定客源外，新组建市场拓展组负责开发新客源。拓展线条销售人员的激励方案如下：

1、工资福利

按深圳市最低工资标准定薪，酒店只供应免费食宿及缴纳社会保险，无其他福利待遇。

2、任务指标

销售人员统一每月承当10万元的保底销售任务〔含客房房租、会议室租金及餐饮收入〕，其工资与销售业绩挂勾。

3、奖惩罚法

〔1〕超额完成保底销售任务，按超额部分的5%提取业绩嘉奖；

〔2〕未能完成保底销售任务，按差额比例扣发工资，扣完为止；

〔3〕连续三个月未能完成保底销售任务，按自动离职处理。

4、考核及奖惩兑现

〔1〕销售人员的业绩按月考核，每月考核一次；

〔2〕销售人员的业绩提成按实际回款计提，每月核算；

〔3〕销售人员的业绩提成每月兑现80%，余下的20%留存年终发放〔中途离职的不予发放，留存奖金归入部门基金〕；

〔4〕业绩提成发放程序：每月5日前，销售部依据上月的销售实际回款制作提成支付审批表，报财务部审核、总经理及管理公司审批后发放。

5、其他

拓展线条销售人员开发的新客户，以首次来店消费之日起，一年后自动成为酒店老客户，由保障线条负责维护接待。

〔三〕内控线条

内控线条一般由部门经理、经理助理等岗位组成，依据工作职责和性质的不同，对内控线条的人员主要从工作绩效方面来进行考核，其激励来源于酒店利润奖金及部门基金。

三、其他激励

为了开僻更广的客源渠道，提高酒店餐饮等配套项目的收入，特殊针对销售人员推出以下激励措施：

1、餐饮销售提成：保障线条的客户餐饮消费不计销售人员业绩，但单独按实际消费额的1%计提嘉奖〔平均餐标在60元/人以上的方可提取嘉奖〕。拓展线条的已纳入其业绩范围，不单独计提餐饮嘉奖；

2、商务客销售提成：保障线条和拓展线条的销售人员必需新签协议10份/月，如超出则按协议总数10元/份赐予嘉奖，未完成则根据20元/份倒扣工资，其中有效协议〔即当月产生消费的协议〕不得少于1份，若当月无有效协议则签约协议奖金按50%发放；

3、会员卡销售提成：按会员卡充值额的4%提取嘉奖。

四、附则

1、全部考核对象须按酒店规定程序操作，如违背相关规定或弄虚作假者，酒店情节第一次赐予300-500元的惩罚，其次次酒店赐予无条件辞退处理。

2、本考核方法自20xx年1月1日起执行，与之相抵触的文件按本方法实施；

3、本考核方法为试行版本，试行过程中对相关问题的解释权和确定权归酒店总经办。

酒销售方案篇2

四川铁道大酒店拟定于9月试营业，她经过细心的设计和改造，将以三星级的新面貌面对市场。但面临激烈的市场竞争，酒店高层为激励全体员工主动地参予营销工作,特草拟以下全员营销嘉奖方案：

一、全员营销定义

全员营销即每位员工〔前厅部的总台接待、总台收银和营销部全部人员除外〕都可作为酒店的一名销售人员，通过自身的人脉关系〔即亲戚、伴侣等〕为酒店介绍客源〔团队和散客〕，以此增加酒店的销售收入。

二、团队定义

一次性用房在四间房以上称为团队。

三、营销收入界定

酒店客房、会议室、堂吧收入。

四、全员营销实施细则

1、对外报价

对散客、团队、会议室的消费统一按营销部的对外执行价报价。

2、统计管理

全员营销的预订单统一由营销部下单并统计，每月末交财务部审核。如未经营销部下单，直接到前台预订或登记，不计入全员营销的嘉奖范围。

3、嘉奖比例

A、散客销售嘉奖比例

销售价格240元/间.夜〔含早〕嘉奖10元/间

销售价格260元/间.夜〔含早〕嘉奖20元/间

销售价格300元/间.夜〔含早〕嘉奖40元/间

B、团队销售嘉奖比例

销售价格180元以上〔含早，四间以上〕嘉奖5元/间

C、会议销售嘉奖措施

根据客户消费总额部分的2%，嘉奖给员工个人。

4、嘉奖时间

每月月末经财务部审核确认后，统一发放。

5、嘉奖方法

A、假如是网络订房公司、旅行社来店消费的房间或会议，嘉奖对象只针对网络订房公司或旅行社，不再嘉奖其他人。

B、散客自己来店消费的，不能作为员工业绩而嘉奖给个人。

C、营销部要核实消费者的真实状况，严禁弄虚作假，伪造证明，虚假消费。一经查实除收回嘉奖外，赐予营销部经济惩罚500-1000元，当事者经济惩罚200-500元，并视状况赐予行政纪律处分。

酒销售方案篇3

一、目标市场分析

本酒楼的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒楼在提高档次的基础上必需兼顾那些私款消费者的个人利益。

二、定价策略

1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采纳打折(建议使用这种方法)或者直接降低价格的方法。

2、针对价格高的饭菜，建议采纳减量和减价想结合的方法。

3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费掌握在20-30元。

4、其他的酒水价格和其它服务的价格可依据酒店的实际状况敏捷变动，在中秋节的前后到达最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。

三、营销策略

1、制作特地针对中秋节的套餐，可以依据实际的状况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要表达全家团聚，可赠送月饼(价格不需要太高)。

2、假如一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(依据酒楼的实际确定)的优待。建议给他们推举中秋节套餐。

3、假如手机和固定电话号码尾号是815(成都地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(依据酒店的实际确定)的优待。建议给他们推举中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。

4、由于本酒楼临时住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，互相介绍客户，这样可以增加客户群

，削减一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推举中秋节套餐。

5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒楼的名称、电话、地址、网址)。

6、活动的时间定于农历8月10日-20日。

四、推广策略

1、在酒店的门口四周、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采纳喷绘为主，条幅相结合的形式)。

2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

3、可以尝试一下手机短信.广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，留意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。

4、__网站()__上()做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必需要和营销的内容相符合。

5、也可采纳传单广告，但传单的质量必需要高。

留意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。

五、其它相关的`策略

保安必需要保证酒店的平安;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的主动性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必需要快;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。

六、效果预报

假如推广和相关的服务到位，收入最少是平常收入的1.5倍以上。

七、其它建议

1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。

2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。

3、尽快做好酒楼的网站，网站必需要由专业的人士制作，域名既要简洁有要好记，网页的设计上要表达出酒楼的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的flash动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工消遣等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大，花费少)增添酒楼的知名度。

酒销售方案篇4

一、活动背景

春节是我国传统节日中最盛大的，从腊月二十三至正月十五，这段时间称为过年。除夕前，全部人都在为过年劳碌；初一到初五大家忙着走亲戚，和伴侣聚会。在家过团聚年是由于传统观念，所以很少在外住宿。这就是酒店的客户入住率不高的主要缘由。那么，怎么才能把酒店的客房卖给他们呢?

我们建议组织一个家庭式的消遣活动——“家庭对对碰”。大家劳碌了一年，好不简单有几天空闲的时间，都会想与伴侣们在一起聚聚。而组织家庭对对碰的活动，向其家庭发出邀请，以休闲消遣的方式刺激消费。

二、活动目的

为了让人们过一个特殊的年，组织一场家庭式消遣活动，邀请社会各界人士及家庭参与，从而提高酒店客房的入住率，和其他项目的营业收入。

三、活动介绍

1、活动媒体介绍：

这次活动寄发的邀请函是以邮政有奖贺年卡的形式发放。建议使用一般型贺卡，主卡设计为酒店的形象，以及年夜饭的征订宣扬；附卡为“家庭对对碰”的邀请函及门票。

2、活动内容介绍：

活动主题：家庭对对碰

活动时间：20xx年2月1日-20xx年2月9日

活动开幕时间：20xx年2月1日

开头时间：19：30

结束时间：9：30

活动内容：以答题、猜谜以及一些挑战性的活动，依据孩子的年龄设置不同的难度以及分组。

活动要求：(1)必需是以家庭的方式参与，3个一组。

(2)按孩子的年龄大小分组

(3)孩子年龄不超过15岁

活动规章：

(1)过关多少升级。过关多的胜出，进行一下个项目。少的淘汰。

(2)活动期间住宿就餐者，消费超过800元，均有豪华大红包赠送。

3、活动意义：

(1)邀请高消费群体齐聚XX参与“家庭对对碰”，以消遣的方式邀请其家庭共同参加，可以聚集人气，活动进行的档期是春节期间，这次活动的参加对象都是高消费群体，他们的参加不仅能增加酒店春节期间的人员流量，还能增加其他项目的营业收入。

(2)借助这次活动，提高酒店客房的入住率。

(3)通过“家庭对对碰”的活动，让更多的人了解XX的服务，从而在社会上树立美誉度。

四、活动详细实施

主办：XX国际商务酒店

承办：高阳县邮政局

1、活动形式：为提高酒店春节期间客房的入住率，举办“家庭对对碰”的活动，向社会各界人士发出邀请，邀其届时间临。2、活动对象：

(1)私企老板：注册资金在100万以上的私企业老板

(2)机动车主：机动车在30万以上的机动车主

(3)住房公积金用户：在13987条住房公积金用户中精选出5000条月薪在20xx以上的人员。

(4)全部行政单位的科局干部

(5)180个行政村的村委会主任、村支书

3、活动时间：20xx年2月1日——20xx年2月9日

4、活动开幕时间：20xx年2月1日19：30开头

5、发行量：6000份

五、合作方式

费用：XX酒店自费，共12000元，2.0元/枚。邮政局供应：

1、6000条高消费名址的选择及免费供应使用2、邀请函的设计

3、免费打印、邮寄。

六、效果分析

1、“X王大赛”在XX进行，就是对酒店自身的宣扬，提高社会知名度。

2、邀请函式的贺卡，视觉冲击力强，效果明显。贺卡本身有兑奖号码，可以兑奖，无论谁都情愿收到，而且拿着附卡就可以参与“X王大赛”，也是一种趣致。

3、精准数据库营销高效、高端个人数据库免费供应使用，针对性强，可以直接促进人们的消费欲望，形成消费。

4、高消费群体的参加还能增加其他项目的收入。

酒销售方案篇5

一、建立酒店营销公关通讯联络网

今年重点工作之一建立完善的档案，对来宾按签单重点客户，会议接待客户，有进展潜力的客户等进行分类建档，具体记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，家等重要客户的业务联系，为了稳固老客户和进展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户的生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝愿。今年打算在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情沟通，听取客户看法。

二、建立敏捷的激励营销机制

开拓市场，争取客源今年营销部将协作酒店整体新的营销体制，重新制订完善年市场营销部销售任务打算及业绩考核实施细则，提高营销代表的工资待遇，激发、调动营销人员的主动性。

营销代表实行工作日记志，每工作日必需完成拜见两户新客户，三户老客户，四个联络电话的二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成状况及工作日记志综合考核营销代表。催促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，进展新客户，并在拜见中准时了解收集来宾看法及建议，反馈给有关部门及总经理室。强调精神，将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合，强调相互合作，相互关心，营造一个和谐、主动的工作团体。

三、热忱接待，服务周到

接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，留意服务形象和仪表，热忱周到，针对各类来宾进行特别和有针对性服务，最大限度满意来宾的精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求看法，了解客户的需求，准时调整营销方案。

四、做好市场调查及促销活动策划

常常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的信息，把握其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室供应全面，真实，准时的信息，以便制定营销决策和敏捷的推销方案。

五、亲密合作，主动协调

与酒店其他部门接好业务结合工作，亲密协作，依据来宾的需求，主动与酒店其他部门亲密联系，相互协作，充分发挥酒店整体营销活力，制造最正确效益。加强与有关宣扬新闻媒介等单位的关系，充分利多种广告形式推举酒店，宣扬酒店，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。

XX年，营销部将在酒店领导的正确领导下，努力完成全年销售任务，开拓创新，团结拼搏，制造营销部的新形象、新境界。

酒销售方案篇6

会员卡版面一个，类型分为4种：

1.积分普卡〔积分不储值，卡卖钱29〕

2.积分金卡〔积分不储值，卡卖钱89〕

3.小额储值卡〔不积分，开户时候不能使用，储值50元，下次入住可打折扣，可消费，消费完毕退卡〕，用于圈住客人

4.储值积分折扣卡〔可积分打折，储值20xx元以上，优待多〕

按以下方案实施：

方案1:(全部采纳M1感应芯片,平安性高,)

积分卡：1000张

小额储值卡：500张

储值积分折扣卡：500张

酒店营销模式：

房价政策：

房型挂牌价前台价普卡价金卡价午夜房钟点房价

普标28016014012514060

具体说明：

卡类型

1.积分卡：只积分，不储值，积分卡可以按前台价格打折扣。

1.1普卡：积分比例1:1，每消费房费1元积1分，普卡按前台价格的88折扣，需要购置，每张卡19元.

积分每20分可以抵扣1元现金

1.2金卡：积分比例1:1.5，每消费房费1元积1.5分，普卡按前台价格的78折扣，需要购置，每张卡89元

积分每20分可以抵扣1元现金

1.3手机卡：

凭手机号作为会员卡号，不需要购置会员卡，可以积分，消费1元积1分。

积分每20分可以抵扣1元现金

2.储值卡：

2.1储值折扣卡

开房的时候，前台建议客人往