食物营养及卡路里表

仅供个人参考常见食物营养含量常见食物营养之最(一)含蛋白质最多的谷物是黄豆。?含蛋白质最多的动物食品是鸡肉。?含钙最多的是虾皮。?含维生素A最多的是鸡肝。?含维生素B1多的是花生米。?含维生素B2多的是羊肝。?含维生素C最多的是鲜枣。?含铁最多的是黑木耳。常见食物营养之最(二)肉松含蛋白质最高，每公斤含541克。豆油、花生油、香油含热量最高，每公斤均为千卡。花生米含维生素B1最，每公斤含10.30克。鲜枣含维生素E最高，每公斤为克。韭菜含胡萝卜素最多，每公斤为34.50毫克虾米皮含磷、钙最高，每公斤分别为0.50克和20克。不得用于商业用途

仅供个人参考常见食物营养之最(三)含蛋白质最多的粮类是大豆，每百克约含40克；含蛋白质最多的肉类是柴鸡肉，每百克含23.3克；含糖最多的白糖，每百克含99克；含磷最多的是炒南瓜子，每百克含0.67克；含钙质最多的是小虾皮，每百克含2；含铁质最多的是黑木耳，每百克含0.185克；含维生素A最多的是鸡肝，每百克含50900IU国际单位）；含维生素B1多的是花生米，每百克含克；含维生素C最多的是鲜枣，每百克含380毫克；含维生素B2多的羊肝，每百克含3.57毫克。常见食物营养之最(四)粳米、糯米：含碳水化合物最多，每500克中含克。肉松：含蛋白质最多，每500克中含270.5克。羊肝：含维生素A最多，每500中含15.5国际单位。花生米：含维生素B多，每500克中含5.15克。鲜枣：含维生素E最多，每500中含17.25克。蛋黄：含胡萝卜素最多，每500克中含17.25克。虾米皮：含磷、钙最多，每500克分别含0.25克和克。不得用于商业用途

仅供个人参考木耳：含铁最多，每500克中含0.9克。猪脑：含胆固醇最高，每500克中含15.5。豆油、花生油、香油：含热量最高，每500克均为千卡。常见食物营养之最(五)含植物蛋白最多的是黄豆——36.3克；含蛋白质最多的动物性食物是鸡肉——23.2；含维生素B1多的食品是花生米—1.03毫克；含维生素B2多的食品是羊肝—3.57毫克；含维生素C最多的食品是鲜枣——380毫克；含钙最多的食品是虾皮——2克；含铁最多的食品是黑木耳——185毫克；含脂肪最多的食品是芝麻——61.7克；含磷最多的菌藻类食品是紫菜——457毫克。常见食物营养之最(六)富锌元素的食物：小米、豌豆、大米、葵花籽、花生、核桃、菠菜、药芥、韭菜、葱、莴苣、胡萝卜、猪肝、鲜瘦肉、牛羊肉、鸭蛋黄、鲫鱼、河虾。富铜元素的食物：豌立、红小立、大豆、芝麻、葵花籽、水芹、金花莱、韭菜、菠菜、花菜、柿子、鹅肉、鸭肉、猪肝、虾、猪肉。不得用于商业用途

仅供个人参考富铁元素的食物：粟子、豌豆、绿豆、红豆、药芹(叶)、香椿、胡萝卜、猪肝、鸭蛋黄、鸭肉、黑木耳、蘑菇、油莱、腐竹、黄花菜。富钙元素的食物：芝麻、小米、绿立、鱼类、骨头汤。富镁元素的食物：绿豆、芝麻、蚕豆、豌豆。富猛元素的食物：韭菜、金花菜、水芹、菜花、油莱。富碘元素的食物：海带、紫菜、海虾、鱼。富硒元素的食物：大豆、鸡、猪肉、蛋、牛肉。?卡路里低卡区?红茶、咖啡（不加糖、奶精）0-1?番茄（100g）卡茄1135g约25海带（100g）卡蘑菇（100g）卡冬瓜（100g）?芹菜（100g）卡芦笋1145g30卡?豆芽菜1125g35卡?包心菜1145g30卡?胡萝卜172g30卡花菜1125g30卡?芹菜140g5卡?黄瓜628g5卡?香菇芥菜洋葱青豆青椒雪菜竹笋菜心

170g20卡1140g30卡?1210g60卡?1170g150卡?174g15卡100g60卡?100g40卡?100g40卡?不得用于商业用途

仅供个人参考白菜100g40卡?豆苗100g40卡?丝瓜100g40卡?大蒜100g40卡冬瓜100g40卡C脂类卡路里含量?每份含热量：80大卡，糖类：0克，蛋白质：0，脂肪：9?食物名称份量重量(克)食物名称份量重量(克)?牛油11千岛酱l汤匙16?猪油11花生(沙带壳1/4碗麻油4/5汤匙9瓜子1/519?沙拉油4/5汤匙9葵瓜子1/4碗16?美奶滋1/2汤匙11奶精2汤匙16?花生油4/5汤匙9花生酱3/3汤匙14?海产、鱼类卡路里含量?每份含热量：80大卡，糖类：0克，蛋白质：克，脂肪：?食物名称份量重量(克)食物名称份量重量(克)?鲤鱼1/3条马头鱼1/2条111?蛤鳗蟹鱿

蜊2270海参又3/2鱼90笆鱼60?217小鱼干1/2碗鱼79鲑鱼91?鲍鱼55草鱼61?带鱼2115缩鱼海蜇皮2片267皮刀鱼1/2条57?虱目鱼1/3条84金线l条110?坷仔1/3碗72赤鲸黑蜡2/3条红目鞋71?白蜡1/2条81小黄鱼l文76?暇仁1/3碗62花枝379?秋哥色l又1/4条15草虾85?小管6114草鱼旗鱼55?豆制品卡路里含量?每份含热量：80大卡，糖类：2克，蛋白质：7，脂肪：5?不得用于商业用途

仅供个人参考食物名称份量重量(克)食物名称份量重量(克)?豆浆1/2杯素鸡7/10块54?豆腐1127油豆腐251?豆干33/2块71豆腐乳71/2块68?豆干丝1/4碗23味嗜2匙47?豆皮129臭豆腐l又块82?奶类卡路里含量?每份含热量：80大卡，糖类：6克，蛋白质：4，脂肪：5?食物名称份量重量(克)食物名称份量重量(克)?鲜奶1/2盒布丁4/5个65?全脂奶粉2匙16酵母乳1/5瓶82?起士l片22巧克力奶1/2盒103?冰淇淋7/10碗57?水果类卡路里含量?每份含热量：80大卡，糖类：克，蛋白质0，脂肪：0?食物名称份量重量(克)食物名称份量重量(克)?杨桃1286芒果(连皮)2个182?芭药(大)3/4个118哈蜜瓜1/4333?荔桂香桔柳木

枝圆瓜于丁瓜

5190苹果个190?10粒香蕉l根127?l又1/4个葡萄20粒2300批把12粒320?2300桃子个250?2/5个118梨子l又1/2个235?袖子1/3个凤梨11/3个番茄4421西瓜(连皮)2片615不得用于商业用途

仅供个人参考仅供个用学习、究不得用商业用。Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;notforcommercialuse.NurfürdenpersönlichenfürStudien,Forschung,zukommerziellenZweckenverwendetwerden.Pourl'étudeetrechercheuniquementàdesfi