宾馆卫生制度13篇

宾馆卫生制度篇【第】宾馆店待所生管理制度申领公共场所卫生许可证、亮证经按时复保持内部环境整洁,室内无积地面无果皮痰迹和垃圾。建立卫生管理网络和卫生管理档案有生责从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核,持健康和培训合证上证件集中保管。5设置公共用清洗消毒,配置清洗消毒设,消毒做环整,物品摆放整齐有,污染物和清洁物品分开存,标识明显消毒间内不存放个人物品和与消毒无关物品套巾)换长住客床上用品至少一一换公用茶每日洗消毒表面保持光洁垢渍、无水渍、无异味毒开,到无交叉污染间的客房每床位标明的盆和盆。盆、盆和做到一客一用时清洗和消毒。公共卫生间做到每日清扫、消毒、保持无水、无、无异味有、、和的设施经检设施用旅客物进行,做水卫管店内和水生活饮用水卫生标准供水蓄水池有卫生护措蓄水容器内的涂料符合输水管材卫生要做到定期清洗消毒。然通机通风设施保正常使空调器滤网和电叶片定期洗保洁。【第】某酒店宾馆卫生管理制度酒店宾馆卫生管理制度如你努去发现美好,美好发你如果你努力去尊重,你也会得别人尊重;如果你努力去帮他,你也会得到他人的帮助。种回,你送出么送什,你播种什么就收获什,你给予什么就得到什么宾馆卫生理制度》一、目的【第】星级宾馆卫管理制以上的住宿场所从业人员健康检卫生知识训及个卫生制度一,从业人员健康管()

住宿场所新参加工作的从业人员上岗前须取健康合格证直接为顾客服务的从业人员应每年进健康检查"合证从直接为顾客服务的工康涂,.常保养运行状态良..委托具有相应资质的卫生技术服务机构对室空用品用具等定进行检.5,公共场所健康危害事故与传染病报告制度(一

住宿场所应建立传染和健康危害事故报制场所负责人和卫生管理员为责任报告.(二)

当发生死亡或同时发生以上受害病人时任报告要及在发生事故时电话报告地卫生行政部门要时(如重大事故和可刑事案必同报公部门()

传染病和健康危害事故报告范:微小气侯或空质量不符合卫标准所致的脱休;生活饮水遭受染或饮水污染致的介水传性疾病流行和中;3公共用具用水和卫生施等遭受污所致的传染疾病皮肤病;4.意外事故导致的一氧化碳氨消毒杀虫剂等中.()

发生传染病或健康危害事故时应立相应活受害场人务人员治事故受害,防制施防故.(五)任和人不报第篇】馆卫生管理制度1健全卫生理制度建立完善的卫生管理档案卫生可申办申人员花名册及健康证、培训合格证取得监督测资料等配备专人管理卫生工作。2必亮经营卫许岗健证。直接为顾客务的从业人每年应进行一次健康检查合肺结核、化脓性或渗出性皮病以及其他有碍公共卫的疾病治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。3保持场所内外环境整经常窗换气,不乱放、或晾晒衣间的摆放要理、整每层客房应设专用消毒间及顾客用品保洁柜。使用的抹布要洁卫专布专物期毒或管、公用卫生间要每日、消毒设,保。4员应本职工所的卫生应经常保持卫,不不,客换消,客上用品一必须洁、。、采取消毒苍蝇、老鼠、蟑螂其他有害昆虫及其孳生条件的措施彻底消灭室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。6真执定传病报告场所害健康故报告”制度。7自觉接受卫生监督员和群众的监督。【第】宾馆卫生管理制度宾馆生制宾馆要保持围环境整、美观,地面无皮、痰迹和圾。必须设有消毒间或消毒设并要健全的生制。三、被套、枕套(、床单等卧具一客一换。水渍、异味。客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒并粘已消毒封签。无卫生间的客房每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚各一个。脸盆、脚盆和鞋要一客一换用须清洗和消毒。蚊、异。宾馆要有蝇、蚊、蟑螂鼠害的设并设施用。对旅客废弃的衣要进行登记统一销毁。店内自备水源和二次供水水质应符活饮用卫生准二次供水蓄水池要符输水管材卫生要求做到定清洗消毒。第】宾馆旅店业卫生制垃必须设有消毒间或消毒设,并要有健的卫生度。被套、枕套(巾)、床单等具要客一,常住客床上用品少一一换渍、异味房每个床位应备有不同标记的脸盆拖要做一一换,用后必须清洗和消毒。宾馆、店业的共卫生要做每日清、消毒并保持无积水、无蚊蝇、无异味各类宾馆、店业要有蝇、防蚊防蟑螂和防害的设施并经常检查设施使用情进。对旅店废弃的衣要进行登记统一销毁。店内自备水源和二次供水水质应符活用卫标二次供水蓄水池要有卫生防护设蓄水池器内的料应符疏水管材生要做到定期清洗消毒。第】某宾馆卫生管理制度第一章则第二章障第一节准第二节回第三节故的预防和处理第四节息管理第三章销售和餐饮服务第一节产第二节第三节第四章督第章第章则第一章则第一立法目的和依据)保障食品安维护公众体健康和生命安促进食品产业健康发展,根据国家有关法律、法规规结合本省实际,制定本条例。第二条范在本省行政区域从事食品、食品原食品添加剂的生产其监督管,当遵守本条例售使用依照家有关定管理食用农产品的种植、殖等生产活动的监管理,除应当遵守《华人民共和国农产品质量安全法》外还应当遵守本条例的规定。第条各级人民政府职责县级以上人民政府对本行政区域内的食品安全督管理负总责领导、协调行政区域的食品全工作建立健食品全监督理机;协品安全行政执法作管理食品安全信息发布工;统一领品安全突发事件应对处置工作;建立品安全监督管理责任制,下辖府及级食品安全监督管理部门的食品安全工作进行督察和考核各级人民政应当将食安全工作入本级国民济和社会展规划。第四条理部门分工)县级以上人民政府应设立食安全综合督部负责食品全的综合监督组织协调和重食品安全事故的组织查处农、林、渔业政部门负责食农产品生产节的监督管理质量监督部负责食品生产工下)环节的监督管理;行政管理部门负责食品售环节的监督管理生行政部门负责餐饮环;品健和内的食品生行工政管理部负责监督管理;宾、酒店等餐饮服务场所的食品生产行为由卫生行政部门负责监督管理。省人民政府依据工作需,可以调整相关部门的品安全监督管理职责。五条食生销者一责任)品生产、销和餐饮服者应当生产、销售、提供符合安全要求的食,并对其生产、销售、提供的食品承担责任。六条食品消者的利与义务任何单位和个人有权对食品安全监督管理工作提出意见和建,有权检举、控告侵害食消费者权益的行为。消费者因购买、食用品受到人身、财产害的,有依法获得赔的权利。消费者不购买不食用已经明有毒、有害不安全食品。七条科学技支持)政府鼓励和支持开展食品安全科学技研究鼓励和支持食品生产、销售和餐饮服务采用先进技术和管理规范教政府及有关部门应当加强食品安全知识和食安全法律法规的宣传教提高公众的食品安全意识学校、新闻媒有义务开展食安全知识的及工作协助政及有关部门开展宣传教育活动。)政府鼓励、支持体和个人与食安全食品相关行业协会等介组织应当建立行规开展信建设实行。村民委员会、民委员会应发维护食品安的作用参与和政府部门展食品安全管理工作。二章品安全障一节品安全准十条体系)省标准化主管部门应建立健全食品安全地方准体并对标准的实施况进行跟踪评价根据评价结果适时织修;组织开展食品安全标准的宣传和解释工作建立食品安全标的查平台。第十一条地方准制定修改)制定、修改食品安全标准应企业及消者意见。第十二条企业准备)企业生没有国家地方食品全标准的食应当制定企业标准并报地级以上市标准化主管部门审查备案。审查合格并准备案的企业标方可作为组生产的依据。本条例规定食品安全国和地方标准施前食品生产、销售餐饮服务者可以按照行食品卫生标准品产品标准生产食品。二节品召第十三条食品回制)食品生、销售和饮服务者及时召回其生产、销售的不安全食品,并承担召回的相关费用。第十四条主动召食品生产售和餐饮服务者发现其生产售的食品存在不安全隐,应当立即止生产者使用主动召回已经上市销售的不安全食品并记录召回的具体,包括召回数量、时间和地点等内,并及时向原负责审的食品安全监督管理部门报告。第十五条强制召食品安全监督管理部门在监督检查程中现安食,应当令该不安食品的产经营召回不安食品。食品生产餐饮服务应按照品安监督管部门的求召不全,并及时其报告回的具体动情况。第十六条召回行动的监督)食品安全监督管理部门应当加强对安全食品召回行动的监,并向社会发布召回有关信息。具体管理办法由食品安全监督管理部门另行制定。三节品安全事故的预和处理第十七条食品安全事故应急预案县级以上人民政府应当根据法律上级人政府的食安全事故急预案以本地区实际情况制定本行政区域内的食品安全事故应急预案食品生产销售者和饮服务者当制定相的食品事故理方,定期检查企业食品安保障措施的实情况,时消除事故隐患第十八条食品安全事故信息通报各级食品生产、销售和餐饮服务督理(含食农产品生监督管部下应当定期对本部门的食品安全监督管理工作情况进行汇总分并向同级食品安全综合监督部门通报。食品安综合监部门会其他品安全督管理门,定期本行政区域内的食品安全形势进行综合分析能发生品安全事故应当立即本级人政府报并向上级人民政府有关部门和可能受到危害的毗邻或者相关地区的人民政府通报。接到报或者通的地方府应采取预、控制施,要时发出食品安全预警或指引。第十九条食品安全事故报县级以上人民府应当建立健全食品安全事报告制度,各相关职能部门应当完善食品安全事故报告制度。任何单位和个发现食品安全故或重大食安全事故隐患应当及时向当地人民政府或食品安全监督管理部报不得隐报缓。收到报告的部确认属于重大食品安全事故应当两小内向同级人民政府和食品安全综合监督部门告。第二十条食品安全事故处食品安全故发生后事故发生单位负责人应当立即按照食安全事故处理方案对事予以处防止事故危害一步扩大,并立即向所在地政府或食品安全监督管理部门报告事故生情况。事故发生地县级以上民政府应按照食品安事故应急案组织实施应急救援工作各食品安全监督管理部门应当依照各自职责及时采取急救援行动。第二十一条事故任查发生重食品安全事食品安全综合监督门应当立即组织关部门开展事故查处和责任调并向本级人民政府提出事故责任调查处理报告。食品安全事故责任调除了应查明事单位的责还应当查明负有审查批准和监督理职责的行政部门的责。第四节息管理第二十二条制县级以上人民政府建立食品安全信息管理和发布制度。各级食品安全综监督部门负责本政区域内食品安信息管理工的织,负责品安全信息的汇总分析和综合信息的发布作。各食生产餐饮服监督管理部门责其职责范内相关食品安全信息的收集报告、分析和发布作。食品行业协会责本行业内的品安全信息收集报送工作。第二十三条)食品安全综合监部门负责建立统一食品安全信息平台。食品安全监管理部门当在统一食品安全信平台上发相关食品安全信息。第二十四条、报送)食品安全监督管理部门之间应建立食品安全信息通报制度。食品生产餐饮服务督管理门应按照规及时向级食品安全综合监督部门报送信息。食品安全监督理部门在向社发布监督抽结果前应通报食品安全综合督部门和其他关食品安全督管理部门。第二十五条新闻发)重大食品安全事的查处情况、重大或重大节日期间食品安全状况和品安全警示信息当由食品安全综合监督部门组织统一发布。第二十六条信息发要求)食品安全信息发布应当依法进行到准确、及时、客观、公正。第二十食安信发内容食品安全信息发布的内容括:食品安全法律法和食品安全标准食品安全监测评价、警和食品抽查信;食品安全监督管理信;不安全食品以及食品全事故及查处信;其他食品安全信息。三章品生产、销售和饮服务一节品生产第二十八条持证生产及其一生产条件品生产应当具备国家规定生产条件,依取得许可证和营业执照。二十条(产。有国家或方标准应符合家或地方标无国家或方标准,应当符合经标准化主管部门备案的企业标准。第三十条管理体食品生产者应按规定建立食品安全管理体系,对食生产进行全过程监控。第三十一条食品生产者应建原料进货验收制度食品原料验收合格方可投入生产。止使用非食用原生产食品。第三条)案,:(一食品原料进货验收记录载明食品原料的名称、规格、批号、;食品生记载明投料情况、产工艺参数和产数量;食品检记载明食品及原料检验情况和相关检验数据食品销记载明食销售对象、数量和不合格食品处理记载明不格食品的产日期、量、原因处措。生产档案应当保存至品保质期满后两年不得伪造生产档案。第三十三条食品生产者生产每批食品必须检验格后方可出厂、销售。不具备检验条件的食品产应当委托有资质的检验机对其生产食品进行验。第三十四条)食品标签和说明书应当真实法律、法规、规章的规定和强制性标准的要求不得有虚假、夸大的内容不得使用涉及疾病治疗、诊断功能的用语委托生产食品应当明受委托产企业的称、地【第】某星级宾馆卫生管理制度星级宾馆卫生管理制度以上的住宿场)从业人员健康检查,生知识训及个人生制从业人员健康管(住宿场所新参加工作的从业人员上岗前须取健康合格证.直接为顾客服务的从人员应每年进行健检查,取健康合格证后方可继从事直接顾客服务工作.健合不得涂改,让倒卖,伪造.(从业人员患痢疾伤寒病毒肝炎活动性肺核化脓性或者渗出性皮肤病及其它碍公共卫生的疾治愈前不得从事直接为客服的工可疑传染病患者须随时进行健康明确诊断.卫生知识培训管(从业人员应当完成规定学时的卫生知识掌握有关卫生法律法基本卫知识和卫操作技.从业人员卫生知识培训每两年进行一次从业人员取得卫生知培训合格证明后方上岗,个人生管),(,(,,,.(.(,,(.(,.(表面光渍味符合)》净,棉织容.棉织,衣,布序高温或化学(棉织送自查由专职或兼职的卫生管理人员组计分管导带,每月不于一定期对本单位业人员开展卫生考工作.检查内容主要是服务过程中的卫生状是否按操作规程操,并做好记录.有下列情况之一,对相应责任人第一次给予,第二次以后每次罚款20并通报批评健康查合证明过期,进行卫生操作时未穿作服或工作洁的;客用饮表面不,有渍,水渍和异味;供顾客使用的化妆品或一次性卫生用品超过有效期使用一性生;床上用品能做到一客一长住客每周一;卫间有,积有异;客房未及时清洁或未按照程序进行卫生清洁防蚊蟑螂和防鼠害的设施损坏未及时报告;地有果,痰迹垃的健康害及时报告.,对工作卫生作一次给予50.卫生清洁及通清管理应洁内地,,面应清,异味废弃物应每天清除一次,弃物收集容应及时清洗必要时进行消毒洗衣房的净区与染区应分开室内物品摆放整,设施备日常保养运行状态良好.定期进行病媒生物防治,螂密度鼠密度符合卫生要求.委托具有应资质卫生技术务机构室内空气,品用具等期行.公共场所健康危害事故与传染病报告制住宿场所应建立传染和健康危害事故报制度,场所负责人和卫生管理为责任报告人.当发死亡或同时发含受害病人时责任告人要及时(在发生事时)电话报告当地卫生行政必要时如重大事和可疑事案件)必须同时报告公安部门(传染病健康危害故报告:微小气侯或空质量不符合卫标准所致的;生受污染或染所致的传染行和毒;公用,用和卫生设施等污染所致的染病,病;事故致的一,消毒.(发生传染病或健康危害事故时应立相应受害,病人机构,务员治事受害采取预防控制措防止事故的继.(任何单位和个人不得隐缓报谎报传染病健危害.【第】宾馆旅店业卫生消毒制度宾馆店应专职兼职生管员并健生制二、旅店必须设有消毒间消毒设施并及时做好消记录。被套、枕套(巾)、床单等具要客一,常住客床上用品少一一换渍、异味房每个床位应备有不同标记的脸盆拖要到客,用后必须清洗和消毒。六、宾、旅店的公共生间做到每清扫、毒,并保无积水、无蚊蝇、无异味第b级宾馆卫生管理制度(50以上的住宿场)从业人员健康检查,生知识训及个人生制度从业人员健康管一)住宿场所新参加工作的从业人员上岗前须取健康合格证".直接为顾客服务的从人员应每年进行健检查,取健康合格后方可继从事直接顾客服务工作.健合不得涂改,让倒卖,伪造.(从业人员患痢疾伤寒病毒肝炎活动性肺核化脓性或者渗出性皮肤病及其它碍公共卫生的疾病治愈前不得从事直接为客服的工可疑传染病患者须随时进行健康明确诊断.卫生知识培训管(从业人员应当完成规定学时的卫生知识掌握有关卫生法律法基本卫生识和卫操作技能等.从业人员卫生知识培训每两年进行一.从业人员取得卫生知培训合格证明后方上岗个人生管从业人员保持良的个人卫生进行卫生操时应穿戴清洁的工作不得留长涂指甲油佩带饰.从业人员应有两套以上工作服工作服应定期清洗,保持清洁.公共用品用具清消毒制度清洗消毒间应有明显标环境,物物.顾客用的公共用品用应格一客一一用一次性用品用.(清洗消毒应规操作,洗后消,用消毒应在有效期内,消毒消毒应正.清饮,拖鞋的设施应分清洁工具应防止交叉.清洗消毒后的类用品用具应到有关卫生准的规定并保洁存清洗消后的茶具当表面无油无无符合食具消毒卫生标准》规定洁净物品保洁柜应定期清消不得放杂.客用棉织品清洗消毒后应分设存放容器客用棉织客人洗衣清洁用抹布应分类清.清洗程序应设有高温或化学消毒过程(棉织品经晒干烘后应在洁净处整烫使用专用运输工具及时运送至储藏间保存卫检查奖惩考核管理制度自查由专职或兼职的卫生管理人员组计分管导带队每月不于一定期对本单位业人员开展卫生考工.检查内容主要是服务过程的卫生是规程,并.有一对应一次二次后每次20查合卫作时作服或作服不洁;客用饮表面不有水渍异;供顾客使用的化妆品或一次性卫生用品超过有效期使用一性生;床上用品能做到一客一换,长住客每周一卫间有,积,有异;客房未及时清洁或未按照程序进行卫生清洁防,蚊,蟑螂和防鼠害的设施损坏未及时报告;地有果皮痰迹和圾的;发现健康危害事故与传染病未及时报告.对工作出卫工良一次给予50奖励.环境卫生清扫保洁及通风系统清扫管理制度室外公共区域应时保持干净整洁室内公共区域地,墙,,毯面镜面等应保持清,无异味废弃物应每天清除一次,弃物收集容应及时清必要时进行消.洗衣房的净区与染区应分室内物品摆放整设施备日常保养运行状良好.期进行病生物防,螂度鼠度卫生要.有卫生室内,品用等进公共康危害事故与传染病报告制度(一)应传染和健康危害事故报制度,.().((),.(迅速送到医疗机协助医务治采取预防控制措防继(何个得隐缓谎【第】宾馆度书宾馆度搜索：洁,本酒店度、酒店制度岗制度酒店度总、酒店场所内、外环境整洁，常开窗换气。不乱放、挂或晾晒式空调器滤网或风扇清洁无积尘。2卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。3采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。4行"法定染病"及"公场危健事报制二、酒店卫生管理制客用口杯、茶杯消制度1、消毒剂一片净消毒片，"优氯消粉2、清洁剂：去污、洗衣粉毒工具：消毒柜、消毒桶百洁布存放具：倍储程序客房出的杯杯放消毒间茶茶杯放清洗内，用清剂洗净，放内用清;用消毒剂一定消毒桶内，剂一桶放一一片消毒洗茶、口杯毒内间或清洗的杯、口杯并放消毒柜内消毒开消毒45杯取取出消毒茶杯、口杯储存的保洁柜用消毒，消毒的时和姓名。三生管理制度餐部卫生理制度卫工作关到企业的信誉经营关系到社会精神文明建设关系到广大消费者的体健康乃至生命安全。1养成良好的卫生意识和习惯，不但是每个服人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与习惯的表现。2管理制度个人卫生做到四勤勤洗衣服和被褥;换工服。3上班前和大小便后要洗手。要健康意识，定期作体格检查，休假疗养好再上班。4管理人员应十分重视服务人员的个人卫生与康，要为他们创造一些必要的条，并经常进行检督促，使个人卫形成制度。四、作卫1不不。2手指不触到，不触、前分。3服务员使的、每要洗，或消。工必。和不卫生要的不。上不。不可使用掉落地上的餐具及席巾。对不干净的餐具和台布要及时送回洗洁处清洗，不可摆用。8、严禁随地丢弃废纸、倒水乱放茶水杯。不同的食物不要随便混淆，以免有损味道餐具要单独收拾，重点消毒。免不雅和增加清洁困难。第馆生理度相关搜管理制卫生洁具器酒店卫生管理制度一、酒卫生管理制度岗位卫生任制度一酒店卫生管制度总则店场所内、外环境整,经常窗气不放或晾物等的常生和用具用混用、混放。摆放要理、整洁用消毒用洁布一要清洁卫生布用物色消毒