常见病的营养预防

常见病的营养预防第1页/共89页自我介绍我原来从事教育工作，退休以后有幸接触到两家跨国公司，其中一家是产品供应公司——安利公司。在安利公司，我学到了很多健康和营养知识，并用这些知识和产品来调理自己的身体。我原来有高血脂、高血粘度，后来血压又高了，高压150，低压90。我用纽崔莱产品调理了半年左右，血压降到120/60，有调理了半年，血压为110-120/70-80，附带还调理好了老花眼、老慢支、微循环障碍等疾病。第2页/共89页他们现在在哪里？第3页/共89页其他名人还有古月名演员心梗68岁陈逸飞导演、画家肝硬化59高秀敏演员心脏病46李媛媛演员宫颈癌41梅艳芳演员宫颈癌40马华健美教练白血病34侯跃文笑星心脏病59王均瑶企业家肠癌38穆铁柱运动员心脏病59邓丽君歌星哮喘病42文兴宇表演艺术家肺癌66陈晓旭影星乳腺癌42罗京央视主播淋巴瘤48……第4页/共89页他们为什么英年早逝？观念等与健康一旦失去！所有的一切全是！1健康000000000家庭子女金钱别墅汽车……10第5页/共89页无知=恐惧=无助人的一生是要经过从摇篮到坟墓的全过程。在这个过程中，人的健康状况，不仅决定人的寿命的长短，而且还决定着生命的质量。人类最大的恐惧，也就是：对自己生理的无知，衍生出对自己的病痛、死亡威胁的无助！第6页/共89页有健康才有将来！世界上三分之二的病人，不是死于疾病，而是死于无知。治病不如防病，防病不如养生，拥有保健意识，才是真正的财富！但是很多人是：健康投资总没钱，（有也无）等到得病用万千，（没也有）若要与君谈养生，（闲也忙）阎王召见命归天。（忙也去）第7页/共89页人的年龄到底能活多大呢？

根据科学家们对生物科学和生命科学的研究表明：人类一个健康身体的寿命是生长期25年的5-7倍，就是说：人类的年龄应当活到125岁至175岁。人们为什么很少活到这个年龄呢？第8页/共89页现代人受到健康方面的各种困扰1、生活节奏方面应酬多、压力大、人际关系复杂……2、气候变化方面风沙、寒冷、暑热、湿热、干燥、上火…...3、生活方式方面不合理饮食、起居无度、缺少运动、心里忧郁、情志压抑、烦躁不安…4、食物方面农药残留、激素使用、滥用抗生素、重金属污染、添加色素……5、环境因素方面空气污染、水源污染、土壤污染、病原微生物的入侵……第9页/共89页

疾病的困扰心脑血管疾病：患病人数已高达1亿8千万，最小的年龄只有11个月，其中中小学生占9.31%，死亡人数超过了250万。癌症：每年新增病人270万，年龄最小的只有4岁，死亡人数高达150万。糖尿病：患病人数突破6000万，最小的仅有9个月。肝病：患有各种肝病（甲、乙、丙、丁、戊）的人数超过1亿2600万人，每年新增人数超过120万。各种结核病每年新增人数超过100万，骨质疏松病导致70%的老年人在疼痛的折磨中生活着，非典型肺炎、禽流感、艾滋病、疯牛病等等传染性疾病，严重危害着人类的健康。第10页/共89页二十世纪六十年代

十大死亡原因排行榜胃炎肠炎肺炎结核病心脏病血管病变夭折肾病癌症气管炎疟疾12345678910胃炎肠炎肺炎结核病第11页/共89页二十世纪九十年代

十大死亡原因排行榜癌症脑血管疾病心脏病意外事故糖尿病慢性肝病肺炎肾病高血压自杀12345678910癌症脑血管疾病心脏病第12页/共89页2006年安徽省城乡居民

十大死亡原因排行榜脑血管疾病77.37/10万心脏病64.94/10万意外事故45.53/10万呼吸系病34.3/10万内分泌营养和代谢疾病14.29/10万消化系病10.38/10万泌尿系病5.91/10万传染病4.01/10万新生儿疾病3.59/10万12345678910癌症脑血管疾病心脏病恶性肿瘤死亡率116.36/10万第13页/共89页无处不在的亚健康真正健康的人仅5%患有疾病的人占20%75%的人处于亚健康状态疾病亚健康健康第14页/共89页生命要健康，必须合理补充营养素人是靠营养长大的蛋白质16.3%矿物质元素5%碳水化合物0.7%脂肪16%维生素1%纤维素1%水60%第15页/共89页人体有病的最主要原因，

就是缺乏了营养素纽崔莱营养素滋养细胞增强免疫促进代谢提高体能健康长寿纽崔莱营养食品第16页/共89页1、危害人类健康的头号杀手——

心脑血管疾病全世界每年死于心脑血管疾病的患者高达1500万人，全球每2秒就有一人死于此病；我国平均每小时有300人死于此病。目前，我国约有1.8亿人患有高血压、动脉硬化等心脑血管病，40岁以上人群中，约有57%的人患有不同程度的心脑血管疾病。城市死因排行榜上，心脑血管疾病死亡的人数约占总死亡人数的一半。每24秒就有一人死于心脑血管病，每13秒就有一人因心脑血管病致残。第17页/共89页心脑血管疾病的恶变过程动脉硬化冠心病糖尿病高血压肾脏病变下肢血管病脑血管病视网膜病变心绞痛心脏病心肌缺血心率衰竭心率失常心肌梗死猝死

第18页/共89页預防脑中风，牢记八条！！！

定期健康检查，尤其是头部动脈超声波检查。经常测量血压。均衡饮食。

控制体重。規律运动。

戒除抽烟、酗酒等不良嗜好。保持情绪稳定。

高血压、糖尿病、心脏病患者一边服药，一边补充营养素。第19页/共89页饮食方面均衡饮食，定食定量。

多吃降脂食物，如燕麦、玉米、荞麦、花生、洋葱、生姜、芹菜、胡萝卜、茄子、韭菜、大蒜、蘑菇、黑木耳、藻类、鱼等。注意少盐、少油、戒烟、限酒、保持大便通畅。选用植物油。少吃甜食。凡大便不适者，先用果蔬调过来，再吃营养素。第20页/共89页心脑血管病的营养素调理高血压：血脂高者用鱼油，胆固醇高者用茶族，两者都高鱼油、茶族都用，果蔬排除血液中的垃圾，血脂、胆固醇都不高者用B族，根据具体情况再加软化血管、增加血管弹性的营养素，如VC、VE、钙镁、蛋白质、银杏等。高血脂：鱼油（甘油三酯）+茶族（胆固醇）+B族（同型半胱氨酸）+果蔬动脉硬化：鱼油+茶族+B族+小麦E+银杏+蛋白质粉+钙镁VC+果蔬冠心病：鱼油+茶族+小麦E+倍立健+蛋白质粉心律不齐：蛋白质粉+钙镁+VC+VE+银杏+鉄片+果蔬第21页/共89页2、甜蜜杀手——糖尿病糖尿病是由于体内胰岛素缺乏或胰岛素不能发挥正常生理作用而引起的葡萄糖、蛋白质及脂质代谢紊乱的一种综合征。糖尿病分成四大类型，即1型糖尿病、2型糖尿病、其他特殊类型和妊娠期糖尿病。第22页/共89页0304560以下情况的基因易感性胰岛素抵抗胰岛素缺陷肥胖宫内生长迟缓正常葡萄糖耐量葡萄糖耐量减低未诊断的2型糖尿病2型糖尿病30-50%的患者在诊断时已发生晚期糖尿病并发症环境因素后天获得性的肥胖久坐的生活方式吸烟外源性的毒素2型糖尿病自然病程年龄(岁)诊断第23页/共89页第24页/共89页糖尿病的恶性过程糖尿病视网膜病变蛋白尿白内障周边神经病变肾功能衰竭失明尿毒症坏疽截足第25页/共89页

糖尿病足第26页/共89页第27页/共89页糖尿病的饮食调理平衡膳食，多样化，谷类为主；限制动物脂肪摄入量；适量优质蛋白；减少或禁忌单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）或双糖（蔗糖、麦芽糖、乳糖）；尽量高纤维膳食；减少食盐摄入；坚持少量多餐、定时、定量、定餐；忌酒，多饮水。第28页/共89页糖尿病的营养预防及调理纽崔莱蛋白质粉：1-2次/日半勺/次（饭后），7天后，只要血糖下降就改为2次各1勺。纽崔莱深海鲑鱼油：调血脂，降血黏度，防血管硬化、脑血栓、脑梗塞，改善脑供血不足。2-3粒/日。纽崔莱果蔬纤维素：促进糖代谢，抑制餐后血糖上升，降血脂，排毒。1-2次/日，3片/次，可加入300ml水中，服后再喝300ml水，饭后半小时服。银杏健忆胶囊：降血糖。6粒/天倍立健：均衡提供各种营养素，在糖尿病及低血糖患者体内，通过控制胰岛素来保持血糖浓度，配以VC、VB，以确保体内可以分泌适量的肾上腺荷尔蒙、胰岛素等。3对/日此为轻度糖尿病及预防配方。（2-3个月）第29页/共89页糖尿病的营养调理中度糖尿病另加纽崔莱VC：减缓疾病进程，稳定血糖，增进葡萄糖利用率，改善葡萄糖代谢失调。3片/日。重度及并发症调理恢复再加钙镁片，眼睛失明3个月内要加类胡萝卜素3粒/天，越橘益视胶囊3粒/天。需调理6-8个月。一般发现即为中度糖尿病5年以上病史。第30页/共89页3、肝病的第二大杀手

——脂肪肝第31页/共89页什么是脂肪肝？是指由于各种病因引起的肝细胞脂肪变和脂肪储积。正常肝脏含脂量2-4%，当肝细胞内脂质蓄积超过肝湿重的5%，或组织学上见肝组织的1/3以上肝细胞脂变时，称为脂肪肝。第32页/共89页脂肪性肝病的分类1.酒精性脂肪肝（AFL）：

与酒精性肝炎、酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化统称酒精性肝病（ALD）2.非酒精性脂肪性肝病（NAFLD)

单纯性脂肪肝非酒精性脂肪性肝炎（NASH)

肝硬化（隐源性）另有：急性脂肪肝(肝细胞小囊泡性脂变）

妊娠急性脂肪肝、四环素中毒、Reye综合症等第33页/共89页中国脂肪肝流行情况人群总患病率约10%

上海教师1600人8.8%

杭州职工3015人5.2%(男7.06%，女3.23%)

南京干部1119人10.2%（男11.4%，女6.8%）四川寺僧0.27%

引自刘天舒，余永谱，王泓，梁西等，流行病调查资料

第34页/共89页脂肪肝的病因及危险因素酒精肥胖2型糖尿病高血压肝毒物质长期静脉内营养性别：女多于男第35页/共89页中心性肥胖胰岛素抵抗高胰岛素血症高血糖糖尿病脂肪肝高血压高脂血症高尿酸血症高粘滞血症冠心病第36页/共89页肥胖第37页/共89页第38页/共89页

52-80%的肥胖者都患有脂肪肝，而脂肪肝患者中肥胖发生率62-100%。中心型肥胖者，更易引起脂肪肝。（中国标准：男性腰围>85cm，女性腰围>80cm）肥胖是脂肪肝的主要致病因素第39页/共89页脂肪性肝病的发病机制

——四步假说正常肝脏脂肪变性

肝细胞坏死肝细胞炎症肝实质塌陷纤维化形成高胰岛素血症酒精缺血脂质释放血管阻塞step1step2step3step4第40页/共89页脂肪性肝病的治疗脂肪肝是可逆的治疗原发病禁酒合理膳食

适量糖类、高蛋白质、低脂肪、低胆固醇饮食。其中饱和脂肪酸摄入量应低于总热量的10%，胆固醇小于300mg/d。鼓励进食粗粮、蔬菜、水果，避免零食第41页/共89页适量体育锻炼，减轻体重，消除肥胖

半年内减去目前体重的5％～10％，即每月减重1～2kg，可对健康带来益处减肥速度过快（>5kg/m），可诱发或加剧脂肪性肝炎和纤维化第42页/共89页肝硬化肉眼观性状第43页/共89页肝掌第44页/共89页蜘蛛痣第45页/共89页肝硬化腹水患者第46页/共89页

脂肪肝

与人类杀手——肝癌的关系脂肪肝——肝硬化——肝癌3步走。如果你不重视脂肪肝，极易发展成为肝纤维化，75%的肝纤维化发展成为肝硬化，不可逆转，肝细胞坏死，治愈率极低。半年就可以走完这三步。第47页/共89页脂肪肝患者必须做到：戒烟、戒酒，烟酒都会给肝脏造成极大的损害；保证充足的睡眠，最好22点前休息；避免长期、大量服用损害肝脏的药物；调整饮食结构，提倡高蛋白、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料），多吃蔬菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐；适当增加运动，促进体内脂肪消耗。每天跑步，每小时至少6公里。还可以进行仰卧起坐或健身器械锻炼都是很有益的。第48页/共89页脂肪肝及肝硬化的营养调理脂肪肝：蛋白质+（VC+B族+类胡萝卜素+小麦E）（可用倍立健代替）+鱼油+茶族+果蔬纤维肝硬化：蛋白质+大蒜片+（VC+B族+类胡萝卜素+小麦E+钙镁片+铁片）括号内可用倍立健代替加量。第49页/共89页4、

肿瘤肿瘤（tumor,neoplasia）是一种常见病、多发病，其中恶性肿瘤是目前危害人类健康最严重的一类疾病。1．恶性肿瘤每年死亡人数：世界700万人；中国约90万人。2．恶性肿瘤居各类死亡原因:欧美第二位中国：城市：第一位;

农村：第二位3．从全世界看，癌症有日益增加的趋势中国常见恶性肿瘤（号称十大肿瘤）：呼吸道：肺癌、鼻咽癌消化道：食管癌、胃癌、肝癌、大肠癌生殖系统：乳腺癌、子宫颈癌

造血系统：淋巴瘤、白血病第50页/共89页台湾癌症的发展趋势第51页/共89页（一）恶性肿瘤1、肿瘤（1）定义是一种细胞性疾病。（3）肿瘤细胞由正常的细胞转变而来。不间断地分裂，产生许许多多与自己相同的肿瘤细胞，导致生长失控。（2）分类良性肿瘤恶性肿瘤a.特点第52页/共89页b.分类良性肿瘤细胞恶性肿瘤细胞(只局限于原发部位）（转移并侵犯新的组织，并在病人体内广泛播散。）第53页/共89页良性肿瘤与恶性肿瘤的区别良性肿瘤恶性肿瘤组织分化程度分化好，异型性小，与原有组织的形态相似分化差，异型性大，与原有组织的形态差别大核分裂无或稀少，不见病理核分裂多见，并可见病理核分裂生长速度缓慢较快生长方式膨胀性和外生性生长，常有包膜形成，与周围组织一般分界清楚，浸润性和外生性生长，无包膜一般与周围组织分界不清楚，转移不转移转移复发很少复发较多复发对机体影响小，主要为局部压迫或阻塞作用较大，除压迫、阻塞外，还可以破坏组织引起出血合并感染，甚至造成恶病质第54页/共89页二、恶性肿瘤（一）局部(1)阻塞、压迫邻近器官；(2)破坏组织结构，如在空腔脏器可造成溃疡，穿孔；(3)出血，感染；(4)疼痛。（二）全身(1)激素：引起异位内分泌综合症；(2)发热：是由于致热蛋白，坏死分解物，感染等所致；(3)恶病质：指严重消瘦，无力，贫血，全身衰竭的状态。第55页/共89页骨肉瘤第56页/共89页巨块型肝癌多右叶，单块、多块或融合的巨大实体肿块第57页/共89页肺癌戒烟限酒第58页/共89页什么是肺癌?

肺癌是长在支气管上皮或肺泡上皮的癌症。肺癌大多先发生在支气管上皮。肿瘤的上皮细胞不正常生长，并无限增生，使瘤块坚硬，并可向四周甚至全身扩散。第59页/共89页子宫肌瘤第60页/共89页第61页/共89页子宫癌第62页/共89页乳腺癌第63页/共89页癌病人的饮食营养应注意什么？氨基酸的平衡有助于抑制癌症的发展，所以肺癌病人应多吃含蛋白质丰富的食物，如大豆蛋白、以及叶酸等。维生素和某些微量元素与癌症有密切的关系，所以癌症病人只有不偏废某类食物，方能保持营养平衡。一般原则：高蛋白质、高纤维素和高矿物质第64页/共89页食物营养及植物活性物质因素与人体恶性肿瘤的关系

恶性肿瘤致癌物促进致癌因素保护或抵御因素食管癌、口腔癌烟草、亚硝胺、加盐与腌制的食品（亚硝胺）酒精富含维生素A、C的食物胃癌干咸鱼、咸菜与熏鱼（亚硝酸盐、致癌物前体）食物与水中的硝酸盐水平高食盐（氯化钠）新鲜水果与蔬菜的摄取量低维生素C摄取量低 增加新鲜水果与蔬菜的摄取量，大蒜及制品最重要。增加维生素A、C、E的摄取量，化合物增加维生素C与E、有机硫结肠癌在油炸或烤肉与鱼形成的致癌物（杂环胺）高脂肪膳食、胆酸麦麸与谷物纤维，某些蔬菜如洋白菜、菜花、甘兰、微量元素硒、钙、橄榄油、鱼油胰腺癌烟草？油炸的肉和鱼酒精？咖啡？膳食中脂肪量高、生大豆粉新鲜水果蔬菜乳房癌油炸的肉和鱼膳食中脂肪量高，内分泌不平衡低脂肪膳食橄榄油、鱼油前列腺癌？膳食中脂肪量高低脂肪膳食补充适量的硒与锌第65页/共89页细胞癌变的外因（1）物理致癌因子

二战后日本广岛、长崎幸存居民癌症发生率明显增加切尔诺贝利核电站核泄漏悲惨的受害者

第66页/共89页（2）化学致癌因子（3）病毒致癌因子例如：EB病毒是一种疱疹病毒，能使儿童患淋巴癌和成人患鼻咽癌。例如：1911年科学家第一次用鸡肉瘤的无细胞提取物引起另一只鸡产生新的肿瘤。第67页/共89页总结癌症发病机理：

正常细胞癌细胞转变原癌基因抑癌基因变异累积致癌因子病毒致癌因子物理致癌因子化学致癌因子正常表达细胞生长分裂失控癌细胞的产生是内外因素共同作用的结果第68页/共89页二、癌细胞：有的细胞受到致癌因子的作用，细胞中遗传物质发生变化，就变成不受机体控制的、连续进行分裂的恶性增殖细胞。第69页/共89页癌症形成的过程正常細胞癌細胞快速分裂形成肿瘤转移到其他器官第70页/共89页肿瘤的发育癌细胞转移癌症死者当中，只有不到10％的人死于在原发地茁壮成长的肿瘤。在人体别的地方安营扎寨的癌细胞远征军，常常致人死命。

肿瘤淋巴上皮细胞转移状态血官恶性肿瘤肌肉连接组织第71页/共89页细胞为什么会发生突变、某些器官为什么会长癌多吃没污染鸡、鱼，少量吃猪、牛、羊牛排、红烧蹄膀、涮羊肉，虽然很美味，但请尽量少吃些。研究已发现比起不吃或很少吃红肉的人，大量摄取猪、牛、羊等红肉的人罹患大肠癌风险增加30％。最好每周红肉总摄取量不超过500克，而一块普通大小、8盎司的牛排就是240克。也应戒除烟熏、加工肉品如香肠、火腿等。

第72页/共89页细胞为什么会发生突变、某些器官为什么会长癌戒烟、戒酒、戒槟榔抽烟者请立刻戒烟，不抽烟的人要避免二手烟。抽烟是肺癌主要危险因子，并与食道癌、胃癌、头颈癌、前列癌、大肠直肠癌、肝癌、子宫颈癌与乳癌相关。好消息是，无论你烟龄多久，只要今天就戒，几乎都可降低罹癌风险。约有3％的癌症死因与酒精相关。过量饮酒会增加罹患口腔癌、咽喉癌与食道癌风险，且长期饮酒过量容易造成肝硬化，进而增加得肝癌机会。第73页/共89页戒烟后肺癌发生相关危险度第74页/共89页细胞为什么会发生突变、某些器官为什么会长癌少盐、不喝含糖污染饮料每天摄取的盐不超过6克，少喝含糖分饮料，喝白开水最理想，天然果汁每天不超过15ml，并且不吃发霉的谷类及豆类。注意生活所在地水,和空气等污染情况。不吃已污染食品。第75页/共89页肺癌病人在康复中应注意什么？从精神上战胜癌症，消除紧张、悲观失望等消极情绪。规律生活病人每天的起床、就寝、户外活动、饮食安排、身体锻炼和娱乐活动都要做到规律化，形成一种有张有弛的生活节奏。利于体内环境的调节与稳定。身体锻炼因人而异，要根据自己的全面情况，选择自己的活动项目。肺癌康复是指病人在身体功能上、精神上以及职业上恢复到原来正常