七下人教生物第二章测试题及答案

第二章测试卷一、选择题(50分)1.不含消化酶，但可以将脂肪乳化成脂肪微粒的消化液是A.唾液

B.胃液

C.肠液

D.胆汁2.小华刷牙时牙龈经常出血，她可能缺乏哪种维生素A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D3.蛋白质被消化成下列哪种物质才能被吸收A.氨基酸

B.葡萄糖

C.甘油

D.脂肪酸4.从平衡膳食的角度来看，下列午餐食谱所选食物搭配最为合理的是（）

A.炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐

B.面包、香肠、巧克力、牛奶

C.馒头、红烧鱼、摊鸡蛋、玉米粥

D.米饭、酱牛肉、炒豆角、鸡蛋西红柿汤5.下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）

①糖类

②脂肪

③蛋白质

④水

⑤无机盐．

A.①③⑤

B.②③④

C.①②③

D.③④⑤6.小肠是消化食物的主要场所，下列哪一项与小肠的消化功能无关？（）

A.小肠内有多种消化液

B.小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成

C.小肠内表面有许多环形皱襞和绒毛

D.小肠长有5-6米7.粽子是端午节的传统美食，主要原料是糯米，糯米主要为人体提供A.脂肪

B.糖类

C.蛋白质

D.维生索8.下列关于食物的营养成分及消化的说法中，错误的是（）

A.多吃新鲜果蔬能有效的预防坏血病

B.胆汁不含消化酶，对食物的消化不起作用

C.小肠是消化的主要场所

D.水和无机盐不经过消化就能直接被消化道吸收9.下列消化器官中，都具有吸收作用的是（）A.胃、食道

B.食道、小肠

C.小肠、大肠

D.大肠、食道10.正在生长发育的青少年，应该多吃A.含糖丰富的食物

B.含蛋白质丰富的食物

C.含钙、磷、糖丰富的食物

D.含钙、磷、蛋白质和维生素丰富的食物11.儿童缺钙易患A.贫血

B.佝偻病

C.坏血病

D.夜盲症12.含消化酶种类最多的消化器官是（）

A.胃

B.肝脏

C.小肠

D.大肠13.食物中的淀粉逐步被分解成能被人体吸收的小分子营养物质是（）A.氨基酸

B.葡萄糖

C.甘油

D.脂肪酸14.目前很多青少年出现肥胖现象。你认为主要原因是A.饮食不卫生

B.营养不合理

C.食品不安全

D.作息不规律15.淀粉、脂肪、蛋白质三大营养物质在消化道内开始消化的顺序依次是二、非选择题(50分)26.（12分）如图为消化系统结构图。请仔细观察，然后再回答下列问题：

（1）[____]肝脏是人体最大的消化腺，它能分泌________，促进脂肪的消化。

（2）[5]和[8]的内壁上均有消化腺，分别分泌______

_和________。

（3）在消化道中最先消化蛋白质的部分是膨大的[

]___

___。最长的部分是[8]________，三大营养物质在此被充分消化和吸收27.（12分）解读曲线图：如图表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道各部位（用A、B、C、D、E表示）被消化的程度．

（1）消化道由口腔、咽、食道、______、______、大肠和肛门组成；

（2）图中表示淀粉被消化过程的曲线是______；

（3）蛋白质被消化的起始部位是______；

（4）淀粉、脂肪、蛋白质被消化的主要部位是______；

（5）由肝脏分泌参与脂肪消化的物质是______．28.（14分）营养学家将食物按每日建议摄取量．设计成“平衡膳食宝塔”。请据图回答问题：（1）“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、________、蛋白质、维生素、无机盐和水等八种营养素。（2）根据“平衡膳食宝塔”的建议，每日摄取量最多的应为第①层食物，冈为该层食物富含糖类，能满足人体对________的需求；摄取量最少的应为第⑤层食物，因该层食物富含________，过量摄取易在人体内储存导致肥胖。（3）每日应摄取足量的第②、③、④层食物，因这些食物含有多种营养素，如第②层食物多含有维生素C，可预防________；第③层食物除富含蛋白质外，有的还富含维生素A，可预防________；第④层食物中的牛奶富含蛋白质和骨骼发育所需的________。（4）为满足人的身体生长发育和其他生命活动的需要，饮食中我们要注意________。29.(12分)如图是探究唾液对淀粉的消化作用的实验，根据实验回答问题．

（1）此实验中设计1号试管的目的是______．

（2）步骤C中应该将两支试管放入37℃温水中，解释原因：______．

（3）步骤D中加入了检验的试剂碘液，摇匀，分析现象．试问：______号试管溶液颜色变蓝，原因是______．另一支试管的颜色是______的，其原因是，浆糊被唾液初步消化成了______．第一章测试卷答案一．选择题

1.D

2.C

3.A

4.D

5.C

6.B

7.

B

8.B

9.C

10.D

11.B

12.C

13.B

14.B

15.B

16.B

17.A

18.D

19.D

20.C

21.B

22.D

23.D

24.B

25.B

二．非选择题

26.（1）4

胆汁

（2）胃液

肠液

（3）5

胃

小肠

27.胃；小肠；X