有机奶粉市场火速扩张 毛利率是普通奶粉的一倍多

Word有机奶粉市场火速扩张毛利率是普通奶粉的一倍多有机奶粉是指严格按照有机农业标准生产的奶粉，来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的而成。近日发现，有机奶粉已经全面攻占商超、母婴店。背后当然是利益驱动——当普通婴幼儿奶粉的价格战愈演愈烈时，生产商开始将目光投向高毛利的有机奶粉领域。

有机奶粉的阵容正在火速扩张

9月中旬，雅培推出旗下高端婴幼儿配方奶粉品牌菁智有机系列奶粉。雅培方面称，这款奶粉100%原罐从丹麦进口，并获得了欧盟及中国有机认证机构双重认证。雅培之前，贝因美、蒙牛、合生元都瞄准了有机奶粉市场这块肥肉。蒙牛在6月推出了一款“欧洲奶源、国内生产”的有机婴幼儿奶粉。合生元最近的公告也显示，该公司近期收购了一家美国有机奶粉品牌，计划借此来开发有机婴幼儿配方奶粉，并把产品引入中国市场。

企业专家宋亮指出，目前有机奶粉市场份额占国内婴幼儿奶粉市场的比例不是很高，2021年有机奶粉的销售额不超过40亿元，占比在7%，较之前有了大规模提升。

原因

毛利率是普通奶粉的一倍多

“过去做奶粉是高毛利，导致大家没有动力去做有机奶粉。”宋亮对北京晨报记者表示，现在普通奶粉竞争激烈，大打价格战导致毛利率大幅下降，导致大家一窝蜂地去做有机奶粉。稀缺性使得有机奶粉价格一直很坚挺，北京晨报记者走访发现，目前市场上900克的有机奶粉标价均为400元上下，且很少有促销活动。

价格战的横行使得婴幼儿奶粉企业告别高毛利时代，而有机奶粉的崛起则使得奶粉企业、渠道商都找到了获利新路径。“有机奶粉价格比较高，渠道利润有保障，渠道销售的动力很大”，宋亮指出，随着奶粉价格的下行，高端奶粉和低端奶粉差距缩小，为了减少渠道商的矛盾和维持高利润，奶粉生产商都在力推有机奶粉和羊奶粉。“当市场陷入价格战，有机奶粉成了市场防御性产品。”

一名业内人士告诉北京晨报记者，普通奶粉的毛利率已经降到20%左右，国产婴幼儿奶粉的毛利率更低。而有机奶粉的毛利率在50%左右。

尽管有机奶粉的市场占有率并不大，但在中国市场释放出的巨大潜力还是惊呆了所有人。宋亮告诉北京晨报记者，近年来中国有机奶粉的市场规模每年增速超过50%，“前两年增速甚至超过了100%”。

问题

假有机奶粉充斥市场

奶牛均采用自然放养，不使用任何化学合成的兽药；牛奶加工过程中也不使用任何化学添加剂，加工环境不存在任何外来污染隐患……当有机奶粉的广告和促销人员介绍完产品特性后，消费者心中大多会被脑海中浮现的画面所打动。然而真实情况是，有机奶粉市场鱼龙混杂。

要生产真正的有机婴幼儿奶粉，需要配备有机牧场、有机奶牛，产品必须经过有机加工、还能够有机追溯并拥有有机认证，只有跨越了众多“门槛”，才能成为真正“有机奶粉”。宋亮指出，目前市面上销售的有机奶粉绝大多数采用国外有机奶源，而国外的有机奶源产量是有限的，“世界范围内有机奶源的量不超过2万吨。”

“现在国内顶着有机概念的奶粉产品有上百个，但真正拿到生产地、销售地双重有机认证的，真正称得上是有机奶粉的，大约只有21家。”一家婴幼儿奶粉企业的负责人向北京晨报记者透露。

即使是拿到生产地、销售地双重有机认证的有机奶粉品牌依然存在着造假的可能性。比如某企业获得有机奶粉的生产许可是500吨，但是生产了1000吨，这些多出来的部分并不容易被发现。

宋亮指出，国内的有机认证不是很严格，第三方有机食品认证中心大多数是给钱就给认证，且标准也不统一。“假有机奶粉充