蜂蜜营销方案

背景:“春天药业”是中国蜂产品龙头企业，蜂王浆冻干粉在江苏市场占有率达到80%以上。市场运作20年，98年销售额达2亿多元，之后因体制和营销模式等原因使销售额一直徘徊不前，近年来通过一系列营销突破，迎来了发展辉煌时期。背景:2004年以前以直销为主，围绕老年团体、社区、企事业单位进行旅游营销、健康讲座，首创了春天药业特色“农田灌溉法”营销模式。2004〜2006年，马山会议后，为了突围，确定战略“决胜终端”针对对KA卖场，在没有严格成本测算的情况下开发，造成很多连锁卖场门店匆忙进场，效益始终上不来。直销模式老的价格体系不能适应新的卖场苛刻的要求，利润大挫。保健品销售陷入困境，各区域为寻求突破，将保健品终端促销转移到蜂蜜上，获得了成功，但公司利润迅速下降。2007年，通过系列价格调整，渠道政策整合，春天药业的销售引来了春天，在今年凤凰台半年销售会议上，捷报频传：半年完成了全年利润指标。矛盾出现春天药业是专业蜂产品生产企业。产品线如下：春天药业前期产品线根据产品物理特性划分，渠道依靠商场专柜、药店铺货。没有清晰的营销战略，摸着石头过河，能出货就行。向外地拓张时，首先遇到的难题就是开发经销商，选择经销商的标准就是愿意经销我们的产品。一个城市设一个经销商和经销点，总部派驻市场部工作人员到当地开展社区活动，所有销售围绕着这个经销商和经销点展开，销售模式以高空扬子晚报广告覆盖全省支持，地面社区讲座配合，针对社区、企事业单位、大专院校、老年大学等老年团体展开。每一个上述单位进行反复的宣传，通过讲座，参观工厂、旅游各种手法让目标消费者接受产品。这种营销模式我们称为“农田灌溉法”。2000年后随着卖场越开越多，后期会议营销的出现，“农田灌溉法”效果不如以往，但一时也没有其它更好的方法。节日保健礼品大行其道，借助着春天在江苏的20年耕耘的口碑，为了满足人们的送礼需求，推出了蜂王浆冻干粉礼盒，销量在KA卖场节节攀升，成熟市场保健礼品销量占到了全年总销量1/4。随着卖场的升温蜜简装产品卖场销量比重也越来越大。目标消费群营销模式费用蜂蜜kA卖场快速消费品商超A、B类渠道、终端低保健礼品终端、广告高蜂蜜：蜂蜜属于快速消费品，相对简装产品不需要做太多教育消费者工作。受到省级媒体的广告辐射和多年来地面工作的成效很容易就能上量。蜂蜜的操作关键在渠道和终端建设。除了KA卖场做好终端建设工作，选择有配送能力和终端客情关系好的专业快速消费品经销商，帮助迅速打开二、三级市场。礼装：抓住中国传统习俗送礼文化，其惯用的促销模式，“终端为王”，有很多产品并没有广告但依靠终端依旧可以生存的很好。操作关键是：终端购买、广告轰炸、赠品促销。简装：功能性产品关键是反复教育消费者，锁定老消费者，开发新消费者。因为复杂的产品机理，必须面对面讲解、口碑宣传，所以简装功能产品适合做直销产品。三条产品线同时操作，品牌效应倍增。蜂蜜为礼装和简装培

育了市场。蜂蜜面对的是大众消费者，简装、礼装面对的是高端消费者，有许多消费者是通过蜂蜜产品认识“春天”，当我们在社区推广简装功能产品或节日期间在卖场推广礼装时，消费者更容易接受。简装是节日礼品市场基础：节日礼品60%购买者都是家中有长辈长年服用简装，晚辈逢年过节购买礼品装孝敬长辈。从销售数据中也表现了这一点，简装基础消费者数据库越大的市场，节日期间礼装市场爆发量也越大，成正比关系。也有接受馈赠礼装服用感觉不错，回过头再购买简装。共享同一平台，整合资源组织共享：各地区分公司同一套班子，同时操作三种营销模式，节约了人力资源。分摊淡旺季：节日礼品有很强的季节性，两大节日销量占到全年销量70%，如果只卖礼装在卖场终端促销员淡季时就无事可做收入也无法保障。让促销员节日期间全力以赴促销礼品，淡季时做蜂蜜，整合了资源，保障了促销员收入。专卖店平台：除了直销功能和服务平台TOC\o"1-5"\h\z外，平时为各卖场配送，旺季时囤积货物，保障卖场供应。广告资源共享：和省级媒体签订战略合作协议，对各地区辐射，在各地级市投放车身、户外广告，三类产品都能收益，分摊了费用。确定了战略思路后，春天又进行了一系列的营销改革：1、蜂蜜、蜂王浆冻干粉系列产品提价适应卖场价格体系。2、专卖店消费者累计积分制，锁定老消费者，缓解卖场低价促销威胁。3、大力发展蜂蜜经销商，经销商主攻蜂蜜。4、向外拓张，开发山东等外地市场。结束语:保健品行业进入疲局，众多企业业绩下滑，面对会务营销穷途末路，营销模式转型迫在眉睫，不少保健品巨头面临种种诱惑与困扰，在推进改革的进程中付出沉重代价。健特试水会议营销，中脉涉足保健礼品纷纷铩羽而归。春天药业挖掘自身优势通过复式向外拓张，开发山东等外地市场。结束语:保健品行营销整合资源，取得了辉煌业绩中国蜂产业品牌营销发展报告福来品牌营销顾问机构总经理娄向鹏上篇：蜂产业：被人遗忘，群蜂无首许多人可能已经忘记，蜂产品（包括蜂蜜、蜂胶、蜂王浆等）是最古老的保健品，即便在今天看来，它仍然是最好的保健品之一。无论用怎样挑剔的标准衡量，蜂产品都是最安全、最绿色、作用广泛、效果明显、价格相对低廉优质保健品，可是在很长时间里，它几乎被人遗忘了。金融危机来临，蜂产业外销受挫，恰逢内需开始增长，表现出强劲市场潜力。但是，就在这样强劲的需求下，蜂行业依然固步自封，四平八稳。一、行业散乱，群蜂无首不成熟行业一定处于“两低一无”的状态。“两低”，即市场准入的门槛低，市场集中度低。“一无”，即没有强势领军品牌。这正是当前蜂行业的写照。目前的蜂产业，企业多而散，规模普遍较小，产值过亿元的企业凤毛麟角；行业中虽有品牌但都不强势，全国品牌稀少，绝大多数品牌散落在各个区域市场中，行业缺乏老大；行业标准不健全，伪劣产品不断出现，竞争混乱。老字号品牌如冠生园、老蜂农、百花等，市场信任基础不错，但在品牌营销上大多墨守陈规，无论是产品品类、包装设计，还是在品牌价值的挖掘和传播上，都没有突破。老品牌江河日下，新品牌却未能及时补上。悦活蜂产品的市场认知度和终端覆盖面都不高，市场影响力有限。江苏、云南等产区的蜂产品品牌都未能走出地域。二、蜂拥而出又蜂拥而入，竞争加剧在2002年前，中国蜂产品出口量全球第一，谓之“蜂拥而出”。之后，中国蜂蜜出口量由第一降至第二。近年来，除了经济危机的冲击外，贸易摩擦、国外标准加严、反倾销等也一直困扰着蜂产品出口，尤其是在不利汇率，生产成本增加，长期存在药物残留等内忧外患之下，蜂产业外销之路越来越艰难。相反，国内市场却随着养生热的高涨持续升温，中国蜂产品的消费总量已经跃居全球首位。其中蜂蜜销售量从1979年的不足4万吨上升到现在的近20万吨，增长率近500%；各种蜂产品均呈上升趋势。国内市场需求的利好，使原来的外销企业“蜂拥而入”，国内市场竞争加剧。首先，积压的库存给企业生存和蜂产品收购带来巨大压力。其次，市场混乱，假冒伪劣严重，出口企业的产品质优价高，在没有品牌的情况下又没有价格优势，销售困难。第三，出口企业极缺国内市场营销组织和经验，企业组织结构简单，缺乏有战斗力的销售团队。第四，外销转内销企业缺少品牌，无法依靠品牌竞争获得品牌溢价；没有渠道终端，国内市场影响力弱，进入商超困难重重，分销环节增多，成本压力增大。三、蜂产品，中国消费者既熟悉又陌生从消费者的认知上看蜂产业，蜂产品是中国消费者熟悉的陌生人。1、有常识无知识中国消费者对蜂蜜认知度高，但是认知深度非常不够，在消费时几乎不曾想起。对蜂蜜功效的了解长期停留在润肠通便和养颜上。消费者对蜂产品有常识无知识，只知蜂蜜好，却不知更多，对蜂产品需求的迫切性不强。2、有认知缺信任对蜂产品有较深认知的潜在消费者，却对蜂产业缺乏信任。行业中假冒伪劣现象、功效夸大宣传令他们不安。2008年4月，国家工商总局公布蜂蜜产品食品监测情况，合格率只有54%。3、细分不够，产品严重同质蜂产业“产品没核，品牌没芯，消费没准”，消费以初级产品为主。需求没有深挖，市场没有细分，产品趋同一致。以蜂蜜为例，就蜂蜜卖蜂蜜，而且绝大多数是纯蜂蜜，没有独特的诉求和特点，而国外蜂蜜产品消费形态多样，固体蜂蜜、蜂蜜膏、便携蜂蜜、蜂蜜饮料、蜂蜜啤酒、蜂蜜面包、蜂蜜蛋糕、蜂蜜奶酪……可以满足消费者的各种需求。我国蜂蜜市场长期在初级产品、低端消费上徘徊，利润不断受到挤压。四、“蜂”起云涌，乱世变局蜂产业是个古老的产业，可能正因为古老，所以一直守旧。目前的蜂行业就像改革初期的中国，整个行业的品牌营销水平滞后，消费者对天然营养保健品的需求走在了蜂行业前面。在需求的拉动下，蜂产业“蜂”起云涌，乱世中出现了变局。从单纯做产品到做功效。不少蜂产品品牌都是在单纯地卖产品，比如百花，其品牌价值只是单纯的蜂产品，近乎在卖白糖。蜂产品对营养健康的优势根本无法从品牌中体现出来。现在，消费需求的升级，反拉企业，促使新生代品牌知蜂堂等诉求产品功能功效，为蜂产业带来了新意。从泛品牌到专属品牌。目前蜂产品品牌多为一个品牌下包括所有产品，品牌个性不鲜明，品牌价值难以突出。颐生园的“仰妍”系列开始打破这一局限，走入女性养颜美容的专属系列。蜂产品功效众多，开发具有针对性诉求点的专属品牌，将蜂产品所蕴含的功能功效一一释放，将市场放大。这是未来蜂产业做大做强的一个重要方向。从专一化到多元化。蜂产品应用领域广阔，随着品牌的发展提升，蜂产品将突破蜂蜜、蜂胶、花粉、王浆四大传统品类，将蜂产品延伸到更多领域，多品类发展。今后将诞生形态多样的蜂蜜产品，比如饮品、休闲食品、保健品，以及日化用品，形成综合性、多元化大品牌。当前，消费者的保健意识空前高涨，越来越多的人崇尚天然绿色，人参、阿胶、虫草，乃至大蒜、绿豆陆续进入消费者乃至投资家的视野，下一个为什么不能是蜂产品？福来认为，蜂产品是天生的营养保健佳品，是下一个不能让巴菲特发现的潜力股。未来，如果蜂行业群策群力，加强市场教育，蜂产品必将成为消费者广泛认同并接受的天然营养品！消费需求和行业发展必将迎来井喷式释放！中国蜂产业品牌营销发展报告福来品牌营销顾问机构总经理娄向鹏下篇：未来“蜂王”战略路径行业不成熟，霸王品牌未出现，竞争未形成清晰格局但是市场需求旺盛增长，这个时期是蜂产品企业做大做强，甚至抢做“蜂王”的最佳战略机遇期！这样的行业这样机遇越来越少，蜂产品企业要倍加珍惜。有志在蜂产业做大做强、谋求霸主地位的企业，要坚持一个中心，四个基本点，打好五张王牌。一个中心不成熟的蜂产业正是大企业崛起、诞生行业老大的良机！30年前，我国的食用油和牛奶市场没有品牌，市场高度分散着。30年后，市场高度集中，食用油品牌集中在金龙鱼、胡姬花、福临门、鲁花等几个品牌上，牛奶市场高度集中在伊利、蒙牛、光明、三元等有数的几个品牌上。市场集中后，市场中的前三大品牌占据市场80%以上的市场份额。仅金龙鱼一个品牌，年销售额高达200多亿人民币，伊利2009年实现全年销售240亿。做大做强，抢做蜂产业的“金龙鱼”，应该成为有志企业的战略中心！抢做老大之所以必须成为有志企业的战略中心，是因为“先者生存，优势富集”。历史上每次大的商业机遇来临的时候可以称为历史节点。最初进入历史节点者，只要比别人多付出一点点成本，就能形成优势，用同济大学王健教授的话来说，叫做“先者生存”。90年代中国家电市场爆发，接着饮料、电脑、保健品、服装、牛奶市场接二连三地爆发，一个个“新”行业形成，可以说，当今中国各行各业数得出来的大品牌，几乎都是在90年代发现行业做大行业奠定其江湖地位的。到了20世纪头几年，房地产、汽车、网络、游戏、新媒体等等行业再次爆炸开来，又形成无数的新兴行业和行业老大。成为老大，就会在品牌、资源、资本、成本、市场、消费者心智等方面形成全方位的优势。事情没有停止，因为有优势，就会得到更多的信任和支持，如此循环，更多的优势向这里聚焦，不断累加，优势集富起来，形成更大的优势。这是不讲理的老大逻辑！“先者生存，优势富集”的老大逻辑！是许多老大成功的最大秘密！做企业，谁率先领会和运用这个规律，谁就犹如得到上帝的帮助，谁就能率先获得成功！四个基本点要抢做行业老大，就要打破心智屏障实行创新营销，从品牌上天、渠道下沉、模式杂交、产品功效四个基本点上实施突破。品牌上天老大，一定是品牌的，这个品牌一定要有大形象、大信任、大价值。蜂产品虽有品牌但都不强势，保健品行业只做销量不做品牌也已成惯例。在消费者品牌意识越来越强，行业信任度较低的情况下，谁能够树立具有强大形象、高度信任、内涵丰富的大品牌，谁就成为消费者的首选。渠道下沉对许多企业，尤其是出口转内销的企业来说，商超渠道难以进入，可以考虑渠道下沉，首先在三四级市场，在便利店、食杂店甚至农贸市场打开市场。在三四级市场的，蜂产品是高价保健品的极好替代，容易建立品牌影响。企业可以先挖掘农村市场潜力，形成“农村包围城市”之势，再进入城市市场，完成品牌树立和市场积累。华龙集团在农村市场做大做强后，以“今麦郎”品牌进城的成功值得借鉴。模式杂交杂交出创新！模式杂交就是借鉴、融合、嫁接其他行业的资源、思路、模式、技术和方法，为我所用，获得突破，从而取得适合自己的创新基因和竞争优势。蜂产品具有营养食品和保健品的双重属性，能够融合多种元素，具有营销创新的广阔空间。很多行业的成功经验都可为蜂产品所用，比如，在形象和传播上，学习快消品，在营销传播中娱乐化、时尚化，拉近与消费者的距离；在宣传功效和促销活动上，学习保健品行业、家电行业，不断推出新概念，将促销和公关、新闻相结合等。石药集团的果维康维c含片，在产品和推广方式上杂交，让产品糖果化、娱乐化，彻底摆脱“药味”；在渠道上杂交，药店和商超双线作战，在药店显示专业，在超市让消费者更方便。蜂产品无论在休闲糖果领域或者在医药保健市场，都在广泛的杂交创新空间。产品功效因为产品功效没有深入人心，消费者对蜂产品没有形成迫切需求。所以蜂产品必须洞悉消费需求，提炼产品概念，培育明星产品。创可贴怎样加强功效？云南白药说，“有药好得更开快些”。蜂产品的产品功效要深入挖掘，要创新升级。比如蜂蜜与其它食品药材配搭会出现新的功效。与菊花、枸杞搭配，可以养肝明目，与梨或银耳搭配，可以润肺止咳。这些方面需要营销者潜心研究，下点真功夫。五张王牌标准牌标准是竞争的制高点。蜂产业缺乏标准，领军企业要自己设立标准，同时在行业中牵头，积极做标准的引领和普及工作，同时促进行业行政主管部门，把行业标准建立起来，占领制高点，让全行业跟着自己跑。阿胶产业中的东阿阿胶，炊具行业中的苏泊尔，鸡蛋行业中的德青源，都是不等不靠，率先制定标准，成为行业标杆的。市场向来都是先有企业标准，后有行业标准的。如果优秀企业也想坐享其成，恐怕最后只有失去商机了。产地牌对食品来说，产地往往是品质的标签。乌江榨菜来自涪陵，华圣脆苹果来自黄土高原。蜂产品也有不少生产之地，如广东从化荔枝蜜，黑龙江饶河县黑蜂自然保护区黑蜂椴树蜜，云南的紫云英蜂蜜等都有较高的知名度。蜂企业要善于把产地优势转化，投射到品牌上，形成品牌优势。健康牌健康是趋势，更是消费者购买蜂产品的最主要动因。蜂产品以健康为卖点，极易引起消费者共鸣。鲁花花生油的“不含胆固醇”贴合了当下人们的饮食诉求；“真香真营养”的仲景香菇酱以“300粒香菇21种营养”将营养健康诉求量化，给消费者最直接的感受；汇源的“每天两杯果汁，享受健康生活”更是直接引导健康消费的概念。值得借鉴。出口牌长期以来，出口产品在国人心中留下了高品质、好产品的印象，消费者对之有高度的信任，这是出口企业的优势。华圣就以“有护照，好苹果”引领优质苹果概念，蜂产业中众多出口企业也可以深挖出口优势，塑造质量优、信得过的产品和品牌价值。文化牌产品越是同质，竞争越是激烈，核心竞争力就越在品牌价值上体现，竞争从产品向着品牌价值上升级。文化，是品牌价值的重要内容。哪一个悠久的蜂产地没有几个动人故事？哪一个著名品牌没有几个传奇人物？这源于产品高于产品的文化是树立大品牌必不可缺的要素，是最具差异而对手无法模仿的东西。Evian（依云）源自法国阿尔卑斯山系的同名小镇,天然的冰川岩层赋予依云水独特的滋味和均衡的矿物成份。1789年，依云水因为治愈了一位法国贵族的肾结石，从此被公认为健康之水，其卓越的理疗功效于1878年得到法国药学院的认可，从此依云水堪称天然矿泉水中的贵族。住在一湖之隔的瑞士洛桑人眼巴巴地看着对岸的水变成了钱，悻悻地说：“阿尔卑斯山的雨水流到了依云就成了依云矿泉水，流到洛桑却什么都不是。”蜂行业正面临着全面扩张的战略机遇，是诞生行业老大、超级品牌的关键历史时刻。财富大门正在开启，谁先行一步，谁就能够增加未来的胜算，谁就有可能成为未来的蜂王！产品设计的初衷是满足消费者的需求，从而从这种过程中获得利润，从而满足自己消费其他物品的欲望。但是产品设计出来以后，他失踪与消费者之间存在一个距离，这个距离活短或长，或飘渺，或漫长，或可测量，可预估。让产品顺利传递到消费者手中就是市场营销干的事。金钱交易只是其中一个很环节，其实这个过程是经过精心设计，全程监督，事后追踪的。一个最简单的洗发水一一潘婷，海飞丝，飘柔，沙宣一一被赋予无限中遐想市场调查，广告，物流配送，定价策略，促销手段其实就是卖出一件生活中最简单的必需品，基本功效基本上差不多，可能差异最大的就是洗发水的洗后的香味....最大的爱好可能就是看大偶一个秀发披肩美女从身旁走过，然后判断出TA是用的那一种洗发水.....当然这个比判断香水要easy多了P&G把这个做到了极致，所以赚了个满盆其他商品更是如此其实广大消费者对洗发水的本质分辨的不是很清楚，只是跟着感觉，跟着潮流在消费....那摩更复杂的产品，消费者的识别能力就更薄弱了apple玩设计，玩饿营销，玩潮流结果就high?王老吉就完了一回散蜂蜜引蚂蚁，结果吸引了源源不断的蚂蚁....无数的银子进账....茅台五粮液就是在玩心理，奢侈显摆虚荣的心理，缔造了伟大的价格.....在中国懂车的男人估计比嫖娼的男人还要少，所以在这个国家营销车的难度远远低于性产业实物产品还是比较容易营销的对于非实物产品的金融产品销售，相对而言营销难度要打的多尤其是以信用为基石的金融，格更是颇具挑战但是我觉得真是目前China这样一个市场是初级市场，这样的市场才更有空间比起华尔街的对手，比起成熟的欧美消费者，这个市场很多的消费者的IQ几乎接近于

idot营销就是要抓住客户需要什么恐惧什么需要我们满足，恐惧我们转移2004年医疗改革民众开始关注医疗一一2008年汶川地震，激起来人们对于意外的思考，产品偏向于意外保障2009年金融危机引发了人们对于理财的思考一一2011.年到步入高通货膨胀的时代，人们更多关注的是财富的缩水在保险市场对手太多，竞争对手太弱，误导了消费者，是我们今天很难玩转营销重要外部的原因之一所以营销风险这个东西，最希望看到的营销工具，就是夭夭翘辫子发巨灾其实无论你营销与否，悲剧每天照旧，喜剧让然照旧其实任务很简单，就是改变大多数人的资产配置，让他想西方话靠拢一些，进步一些，就是保险营销根本的目的如果你想比别人快，一般要弯道超车，但是这个很辛苦，很有挑战性现在正在玩的就是弯道超车.....所以估计比较辛苦了反正很无聊吗只为成功找方法，不为失败找理由！发财发财！强迫式营销！初看之下给人很反感的感觉，一种野蛮的销售感觉油然而生。但是事实如此吗？当然不是进入21世纪以来，商战的模式日新月异，激烈程度更是超越了以往几千年的总和。面对如此的竞争环境，产生了新的营销理念和模式一一强迫营销强迫营销，绝不是毫无章法令人厌恶的视听轰炸，更不是强买强卖。从市场角度来说，就是要提高市场终端的覆盖率、展示面，以满足消费