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公司营运部会议体系会议名称会议时间主持人会议主题参与人员监督记录人门店营运分析会每月1日营运总监各门店营运数据分析质检监督汇报下月营运指标人事输出指标菜品研发指标市场开拓指标门店店长、厨师长级别行政总厨、研发组成员质检组组长、公司总经理人事部总监、采购总监、财务总监、市场开拓总监质检组成员门店质检现场会每月1次营运总监门店实际营运情况质检门店卫生质量抽检职工仪容仪表抽检训练员体系抽检质检组成员、行政总厨质检组成员班前例会每天上班前1次门店店长厨师长门店人员安排昨日营运问题本日营运事项近期公司动态门店全体职工质检组成员班后例会每天上班前1次门店店长厨师长本日营运事项明日工作安排门店全体职工质检组成员服务研讨会每月28日前门店店长厨师长新职工培训评价优秀职工评选服务案例分析全体职工质检组成员产品研讨会每月28日前门店店长厨师长新菜品介绍客户意见反馈近期菜品调整厨房全体职工前厅部长、主管级别门店店长行政总厨门店经营分析会每月30日店长厨师长当月消费金额数字厨房菜品销售数字前厅储值卡销售数字门店营运成本数字人才培养数字前厅部长、主管级别门店店长、厨师长质检组成员公司人力资源部会议体系会议名称会议时间主持人会议主题参与人员监督记录人门店营运分析会每月1日前营运总监各门店营运数据分析质检监督汇报下月营运指标人事输出指标菜品研发指标市场开拓指标门店店长、厨师长级别行政总厨、研发组成员质检组组长、公司总经理人事部总监、采购总监、财务总监、市场开拓总监质检组成员人事部工作会每月2日人事总监本月工作计划安排上月工作总结人事部全体职工质检组成员企业文化培训每月5日前培训专员企业文化培训培训师培训意见表职工反馈意见门店新进职工劳资专员门店质检会议每周一次劳资专员新职工训练员体系落地门店部门考勤手册填写抽检人事部全体职工,质检组成员质检组长主管级培训会议每月10日培训专员主管级储备干部企业理论培训主管级储备干部人事总监店长级培训会议每月15日培训专员店长级储备干部企业理论培训店长级储备干部人事总监主管级鉴定考核每月20日劳资专员主管级储备干部鉴定考核主管级储备干部,出品部人员人事总监店长级鉴定考核每月25日劳资专员店长级储备干部鉴定考核店长级储备干部,出品部人员人事总监服务研讨会每月28日前人事总监各门店秀优职工评选上月优秀职工奖励案例收集汇总优秀职工事迹记录培训专员劳资专员人事总监门店质检会议每月28日前人事总监门店职工仪容仪表情况;门店考勤手册情况训练员体系落地情况、层级孵化落地情况门店营业卫生情况、职工工资情况人事部全体职工质检组成员人事总结会每月30日人事总监本月完成事项下月工作事项本月训练员体系抽检情况本月层级孵化体系抽检情况人事部全体职工营运总监公司出品部会议体系会议名称会议时间主持人会议主题参与人员监督记录人门店营运分析会每月1日前营运总监各门店营运数据分析质检监督汇报下月营运指标人事输出指标菜品研发指标市场开拓指标门店店长、厨师长级别行政总厨、研发组成员质检组组长、公司总经理人事部总监、采购总监、财务总监、市场开拓总监质检组成员门店菜品研发会每月1次出品总监门店厨房实际营运情况门店厨房卫生质量情况厨房训练员体系抽检近期菜品研发方向行政总厨,各门店厨师长、副厨师长质检组成员产品研讨会每月28日前出品总监新菜品介绍客户意见反馈近期菜品调整门店厨师长、副厨师长质检组成员主管级鉴定考核每月20日出品总监主管级储备干部鉴定考核主管级储备干部,人事部劳资专员人事总监店长级鉴定考核每月25日出品总监店长级储备干部鉴定考核店长级储备干部,人事部劳资专员人事总监中央厨房发展分析会每月28日出品总监中央厨房物流配送情况新菜品成分卡配送标准送餐情况汇报出品部总结会每月30日出品总监本月完成事项下月工作事项本月门店厨师训练员体系抽检情况本月门店厨师层级孵化体系抽检情况出品部全体职工营运总监人事总监公司财务部会议体系会议名称会议时间主持人会议主题参与人员监督记录人门店营运分析会每月1日前营运总监各门店营运数据分析质检监督汇报下月营运指标人事输出指标菜品研发指标市场开拓指标门店店长、厨师长级别行政总厨、研发组成员质检组组长、公司总经理人事部总监、采购总监、财务总监、市场开拓总监质检组成员门店营业数据比照每月1次财务总监门店厨房实际营运情况数据比照门店前厅实际营运情况数据比照门店储值卡销售情况数据比照门店营运成本情况数据比照财务部全体职工营运总监出品总监盘点会议每月28日前财务总监门店盘点盘存工作安排财务部全体职工质检组成员中央厨房发展分析会每月28日财务总监中央厨房物流配送销售情况数据比照中央厨房送餐情况销售情况数据比照财务部全体职工质检组成员财务总结会每月30日财务总监本月完成事项下月工作事项本月门店收银员训练员体系抽检情况本月门店财务人员层级孵化体系抽检情况财务部全体职工营运总监人事总监公司采购部会议体系会议名称会议时间主持人会议主题参与人员监督记录人门店营运分析会每月1日前营运总监各门店营运数据分析质检监督汇报下月营运指标人事输出指标菜品研发指标市场开拓指标门店店长、厨师长级别行政总厨、研发组成员质检组组长、公司总经理人事部总监、采购总监、财务总监、市场开拓总监质检组成员市场询价会每月1次采购总监门店厨房肉类价位数据比照门店前厅低值易耗品数据比照门店应急采购数据比照中央厨房情况数据比照采购部部全体职工营运总监出品总监中央厨房发展分析会每月28日采购总监
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