芳香植物资源1课件

芳香植物资源开发与利用主要内容：1、芳香植物科属与形态特征2、芳香植物栽培与加工技术3、芳香植物文化与应用方法守护健康的施瓦大神追溯到1500年前的印度教，很多芳香植物被敬奉为神灵。在印度文化中，人们认为这些带有香味的芳香植物拥有奇特的魔力和治疗能力，能够带来健康与平安。印度教中有这样一个传说：人类的健康是由专门负责健康的大神掌管的，这个健康之神就是施瓦（Shiva）。印度橘是遮蔽健康大神施瓦的神树，施瓦大神就经常坐在神树下。在一些重要节日，印度人会来到印度橘树下祭祀，以此为自己和家人祈祷健康。芳香植物就这样和健康结下了不解之缘。引言也许，从芳香植物存在于自然界的第一天起，就注定了它们的与众不同。植物的原始形态很早就用在医疗、香薰上，而随着加工业的发展，植物体荷尔蒙—精油的问世，也大大抬高了芳香植物的身价，与此同时，也将人类引入一个充满奥妙的世界。现在，就让我们走入这个多彩缤纷的芳香王国，去感受它们的芬芳绚烂，去欣赏它们的美丽多姿，去体味它们的价值真谛……安息香

StyraxBenzoin（安息香科）安息香原产于东南亚，生长于热带雨林地区，也可人工培植以获取树脂。它是一种落叶灌木，高约9m，卵形叶，叶端尖，花蔟生，白色钟状。文艺复兴时期，意大利王公贵族收到最令人兴奋的礼物，就是从东方来的安息香，因它是薰香最好的香料之一。安息香精油是由树干切口流出的树脂而得，它必须长到第七年才会流出树脂，此时产量也最为丰富。树脂棕红色，有枞树的香味，可以持久不散。其树脂具有较强的防腐和收敛功效，外用可治疗创伤和溃疡，内服可缓解绞痛。将安息香精油稀释做成按摩油，可治疗小儿腹痛。桉树

Eucalypyusglobulus（桃金娘科）桉树是一种常绿乔木，具有强烈的芳香气味，高50m.，它原产于澳大利亚，现分布在世界各地的温带和亚热带地区。这种树生长期间需要消耗许多水，可以被用于清干浸满水的湿地，从分布有带疟疾的蚊子的沼泽地排水。由于具有排涝的作用，人们认为这种树可以预防疟疾流行。从桉树提取的油被称作尤加利精油。这种精油有助于使头脑清新，减轻粘膜的肿胀程度。将尤加利精油用在热水浴中，可以解决女性脸色暗淡、气血不顺的问题。白千层

Melaleucaleucadendron(桃金娘科)白千层是一种常绿乔木，高约40m，树皮可剥落，叶子椭圆形，淡绿色，花小，白色，簇生，形成长穗状花序。它原产于亚洲东南部，因含有挥发油和可作木料而种植，叶子和嫩枝全年可采。白千层精油中含有桉叶素的成分，桉叶素有很强的抗菌作用。白千层通常与其他的精油例如桉树结合使用。它的抗菌作用能治疗感冒咽喉言言、咳嗽，尤其是肺部感染，稀释过的精油可吸入治疗喉炎。由于白千层有促进血液循环和镇痉作用，也可用作外擦剂治疗风湿性关节炎和神经痛。白桦

Betulapendula(桦木科)白桦是一种落叶乔木，伟岸纤细，高约30m，树皮纸质，灰白色，叶有齿裂，在春季开花，穗状花序，叶在晚春采集。它原产于欧洲，现广泛分布在北半球气候温和的地区，喜生于林地和灌木丛中，也作为园林观赏植物种植。在很早的时候，欧洲北部和亚洲已将白桦作药用，该名字来源于梵语“Bhurga”，意为“树的皮是用来写字的”。在苏格兰高地，春季收集的白桦树汁是很好的利尿剂，内服可治疗膀胱和肾疾病。白桦叶片中的油可用于治疗湿疹和牛皮癣。在洗浴中加入数滴白桦精油，能有效缓解肌肉酸痛、减轻风湿病疼痛。百里香

Thymusvulgaris（唇形科）百里香是一种气味芳香的灌木，高达40cm，木质茎，小叶，花粉红色。在春季以种子或分根繁殖，喜光。地上部分在夏季中、晚期采集。原产于欧洲南部，现在全世界均有栽培。草药学家尼古拉斯卡尔佩帕称赞百里香为“一种著名的肺脏强壮剂，像它的外观那样引人注目，对患了百日咳的小儿而言，没有比麝香草（百里香）更好的治疗药物。”百里香植物如今被作为一种呼吸系统药物。从中提取的精油的主要成份，包括麝香草酚，龙脑等。其中麝香草酚是一种最有效的抗菌成份。把精油稀释后轻搽在患处可治皮肤真菌性感染。茶树

Melaleucaalternifolia（桃金娘科）茶树是一种常绿乔木，高达7m，狭长披针形叶，白色穗状花序，可在夏天以插枝方式种植。它的小树枝和叶子全年可摘，用以蒸馏精油。它原产于澳大利亚，在新南威尔士的北部和昆士兰的潮湿地里生长旺盛。茶树是一种传统的土著药材。它的治疗性能在20世纪20年代首次被研究，现在欧洲、美国以及澳大利亚广泛使用。茶树干叶压碎，在患咳嗽，感冒时吸入鼻腔或做浸液饮用，也用于治疗皮肤感染。茶树精油中的萜品烯－4－醇成份有很重要的消炎作用。在澳大利亚进行的临床试验证明，茶树精油能有效地治疗霉菌性阴道炎、粉刺、香港脚。菖蒲

Acoruscalamus（天南星科）菖蒲是一种形似芦荟的多年生水生草本植物，株高约1m，叶长、剑形。菖蒲味苦，根茎气味非常芳香。在秋季或初春，将其根茎切开重新种入浅水中种植，也属于分株繁殖方法。根茎是药用部位，在需要时采收。它原产于印度，喜欢潮湿的土壤，现在全世界范围均有分布。菖蒲作为一种春药在印度和埃及至少已应用了2500年。在印度草药医学中，菖蒲因作为大脑和神经系统的“活力恢复剂”而受到重视。在西方草药医学中，尤其是美国产的菖蒲，是很有效的肠、胃调理剂。精油中的细辛醚是现代研究的重点领域，因为它单独应用时有致癌作用。杜松

Juniperuscommunis（柏科）杜松是一种针叶灌木，高15m，细嫩枝，针状叶，轮生，黄色雄性花和蓝色雌性花，雌雄异株，球状深蓝色果实。刺柏常见于欧洲、亚洲和北美，秋季采收成熟果实（浆果）。杜松使用时间颇早，古埃及人常用它来当消毒剂，古希腊人更以燃烧杜松来防止流行病传染，同一期间，罗马人也以它为抗菌剂，甚至在烹饪时使用。杜松有补益、利尿和对尿道的强抗菌作用，有益于治疗膀胱炎。虽然树干或枝叶也可以萃取出精油，但成分不佳、价值较低，果实是提取精油的最佳部位。将杜松精油稀释后外敷，对皮肤有温煦作用，可促使身体毒素的排出。德国洋甘菊

Matricariarecutita（菊科）德国洋甘菊是一年生草本植物，高约60cm，叶子对生、线状披针形，花瓣白色，花蕊黄色。春秋两季可播种繁殖，在夏季花朵盛开时采集。德国洋甘菊起源不详，现在许多欧洲国家及其他温带地区栽种。1987年，德国用此菊做成膏药对愈伤作用进行试验，其结果十分有效。在公元1世纪，德国洋甘菊就已经被用于治疗消化方面疫病，因其药性温和有效，所以对小儿特别适用，有帮助小儿睡眠的作用。德国洋甘菊经水蒸气蒸馏会产生一种叫母菊奥的物质，这是一种非常有效的抗过敏成份，能治疗皮肤痛痒湿疹，也可减轻眼部疲劳。其治疗尿布疹的方法是：用5滴菊油混合20ml基础油混合后一起抹用。多香果

Pimentaofficinalis(桃金娘科)多香果是一种高大常绿乔木，喜生于酷热及干旱地区。叶片长椭圆形，浆果圆球形，青绿色，成熟时深绿色，外皮粗糙，端有小突起，类似黑胡椒。果实在成熟但仍是绿色的时候采收，采收后在酷日下晒干至果皮红棕色。干燥后种子产生类似肉桂、丁香和肉豆蔻的混合芳香气味，故称多香果。多香果是在16世纪由西班牙航海家哥伦布(ChristopherColumbus)从牙买加带到欧洲，现主产于牙买加、古巴等中南美洲国家，是只有在美洲大陆才能培育的植物。它常用于鱼类、肉类菜肴的增香调味，亦可加于蛋糕或果酱中使味道更可口。多香果精油有抗菌、杀菌和促进消化的作用。佛手柑

Citrusaurantium（芸香科）佛手柑原产于热带亚洲，现栽培在亚热带地区，尤其在意大利南部广为种植。它是一种常绿乔木，高约10m，叶尖卵圆形，花白色，果实皮有香味。佛手柑虽然属于柑橘类，但其味道较深郁，是一种会让人感到快乐的味道。对心灵方面的疗效可以说是一种情绪万灵药，可改善低落、紧张的心情，也是香气迷人、人们常喝的“伯爵红茶”的组成材料；而在希腊，它则被制成蜜饯，当成一道点心食用。佛手柑皮中提取的香柠檬油，可作为基础面霜的成分，用于治疗创伤、痤疮等皮肤疾病。甘松

Nardostachysjatamansi（败酱科）甘松原产于北印度