罗非鱼养殖户须从五个方面重视水体环境

———罗非鱼养殖户须从五个方面重视水体环境随着罗非鱼高密度集约化养殖的不断发展，池塘养殖对水体环境带来越来越大的压力。从事水产养殖业的人有句口头禅："养鱼先养水!'罗非鱼生活在水中，水质的好坏直接影响着罗非鱼的健康生长以及养殖产量和效益。影响水体环境的因素有：pH值、溶氧、氨氮、亚硝酸盐和底质等。本文针对上述因素对罗非鱼养殖的影响逐一介绍。

1、pH值

池塘水体pH值在7.5-8.5范围时，能有效抑制亚硝酸盐的增长，在这种环境下仔稚鱼的存活率较高，生长速度较快，因此罗非鱼生长最适pH范围为7.5-8.5。pH值过高会腐蚀鱼的鳃部组织，使鱼失去呼吸能力，大批死亡，同时会增加分子氨的浓度和毒性。pH值过低会增加水体中硫化氢和亚硝酸盐的浓度;低于6.5还会削弱血液载氧的能力，造成水产养殖动物自身患生理缺氧症。

pH值过高：采用换水、施用醋酸、明矾等措施降低。pH值过低：采用泼洒生石灰的措施提高水体pH值，应遵循少施微调的原则。生石灰的主要作用有三点：a.生石灰作用于酸性底泥后，由于pH值升高，有利于分解有机质的细菌繁殖，从而促进营养物质的再生循环，增强水体肥力;b.增加水体的硬度和碱度，较高的硬度和碱度可以增加水体的缓冲容量，抑制pH值的强烈变化，提高光合作用对二氧化碳的利用率;c.促进水体中腐殖质聚沉，从而增加水体的透明度，有利于浮游植物的光合作用。

2、溶解氧

水中溶解氧是罗非鱼赖以生存的必要条件，溶解氧的多少影响着鱼的产量。池塘中氧气条件好，罗非鱼摄食旺盛，对饵料利用率高;缺氧时，罗非鱼摄食、消化功能下降，生长缓慢，烦躁不安;缺氧严重时，罗非鱼大量浮头，游泳无力，甚至窒息而死。溶解氧的多少严重影响池塘的水质状况，水中充足的溶解氧可抑制有毒物质的生成，降低有毒物质的含量;而当溶解氧不足时，氨和硫化氢则难以分解转化，极易达到危害鱼类健康生长的程度。

定期监测水中溶解氧，发现缺氧应及时采取补救措施，防止池塘缺氧可采用以下措施：a.定期开启增氧机。增氧机兼有搅水、曝气作用，可提高溶解氧和散发水中有毒气体。为充分发挥增氧机作用，减少用电量，应运用"三开两不开'原则，"三开'就是晴天的中午开机2-3h，阴天的清早开机2-3h，连续阴天可在半夜开机。"两不开'就是在阴天的白天不开机，在晴天的傍晚不开机。b.控制投喂量。鱼类在饱食情况下耗氧量大，易浮头，当鱼类有浮头预兆时应停止投喂。c.向鱼塘内投放增氧剂如过氧化钙、过氧化钡等，临时增加溶解氧，防止浮头造成鱼类死亡。

3、氨氮

水体氨氮含量浓度超过0.2mg/L的情况下，会降低罗非鱼的免疫力，增加罗非鱼对链球菌的易感性，罗非鱼链球菌病暴发的池塘中氨氮含量浓度均偏高，所以在罗非鱼养殖过程中应尽量控制氨氮含量，避免因高氨氮导致疾病所造成的损失。

减少氨氮含量可采用以下措施：a.改善换水条件，抽去池塘的底层水，加入新水。b.大水面鱼池可种植水生植物，如水葫芦，水花生等，可占全池总面积的1/100，以吸附氨氮等有毒物质。也可在池中一角围栏栽种水生植物如浮萍或凤眼莲等飘浮植物。c.使用微生态制剂，常用的微生态制剂有光合细菌、枯草芽孢杆菌、硝化菌等。

4、亚硝酸盐

亚硝酸盐是水环境中有机物分解的中间产物，极不稳定，当氧气充足时，它可以在微生物作用下转化为对鱼毒性较低的硝酸盐，但在缺氧时转化为毒性较强的氨氮。温度对水体中硝化作用有较大影响，硝化细菌在温度较低时，硝化作用减弱，冬季几乎停止，氨氮很难转化为亚硝酸氮，因而氨氮浓度较大。

养殖水体中亚硝酸盐含量(以氮计)低于0.1mg/L，对鱼类不会造成损害;含量达到0.1-0.5mg/L时，会产生中毒症状(罗非鱼摄食降低，鳃呈暗紫红色，呼吸困难，游动缓慢，骚动不安);含量高于0.5mg/L时，中毒症状明显加重，某些器官功能会出现衰竭，严重时导致死亡。氨氮、亚硝酸盐等含量偏高都会对水生动物罗非鱼产生极大的毒害，对于这种情况应坚持以预防为主的原则。减少亚硝酸盐的措施可参考减少氨氮含量的措施。

5、池塘底质

池塘底质淤泥是由生物尸体、残剩饵料、粪便、各种有机碎屑以及有机物和泥土沉积物组成。它们通过细菌的分解和离子交换作用，源源不断地向水中溶解和释放，为饵料生物的繁殖提供养分。淤泥过多，会产生大量的硫化氢、甲烷等有害物质在水中积累，同时有害细菌大量繁殖，影响鱼的健康和生长。因此，池塘养殖应每年做到清塘、干塘以及晒塘处理。

清塘最常用的方法是使用生石灰。生石灰遇水后产生强碱，有很强的灭菌及杀死敌害能力。在苗种放养前半月左右，挖除过多的淤泥，使其池底淤泥保留20cm左右较为适宜。选择晴天采用生石灰消毒。消毒时，池塘需留水7-10cm，以便撒入的生石灰能均匀分布。一般60-75kg/亩，淤泥少的池塘则用50-60kg/亩。先在池边周围挖若干小坑，然后将生石灰放入坑内吸水熟化，不待冷却即向周围泼洒，务必使灰浆均匀泼撒全池。数小时后，将塘底淤泥和石灰浆调和一下，使塘泥与石灰均匀混合，增加消毒除害的效果。排