关于酒店的年终总结6篇

关于酒店的年终总结6篇

酒店的年终总结篇1

来到XX酒店已经接近一年的时间了。在这近一年的时间里，在领导的正确领导下，在同事的热心支持与帮忙下，我慢慢的融入了XX酒店这个大集体中。同时，酒店也慢慢的树立起了良好的形象，获得了良好的口碑，取得了经济效益与社会效益的统一。

1、酒店装修简洁明快，经济、节省、高效

依据酒店的实际状况和我库拨出的改造资金。我们确定了酒店装修风格为简洁、明快、有用。装修设计时大家集思广益拿方案，装饰队伍从投标中好中选材料供给由酒店考察认可，隐藏工程派人在现场仔细把关。施工队伍加班加点时，酒店员工靠上效劳。用了二个月的时间，根本完成了酒店改造任务。客房区域：复新了家俱，更新了局部空调、电视，更换了地毯及局部床罩、窗帘，装修了门、窗，粉刷了墙壁等以上工程共投资约14万元。餐厅区域：复新了桌椅，装修了零点大厅及雅间，添置了柜机和壁挂分体空调，厨房添置了灶具、冰柜、餐具器皿、工作台等，共投资约19万元。总台及酒店外部光明广告形象工程投资约6万元。酒店还实行了光明工程改造，安装了虹霓灯轮廓线，巨幅广告灯牌，酒店面貌焕然一新。在库领导的直接领导下，我们做到了用较少的钱办较多的事，到达了估计的设计效果。

2、苦心经营创市场，扭亏为盈结硕果

从装修完成到现在，四个月过去了，酒店仔细执行“内强素养，外树形象，狠抓治理，全员营销”十六字方针。扎扎实实，一步一个脚印走出了具有华瑞特色的酒店经营之路。营业收入逐日增加，递增幅度使人兴奋。据统计：一月份：收入11万元，亏损6万元;二月份收入15万元，亏损1万元;三月份收入19万元，盈利1万元;四月份收入26万元;盈利9万元，1—6月份，营业额102万元，这些数字，它分散了酒店全体员工的心血和汗水，它告辞了以往经营亏损的局面，迎来了酒店的新生。

3、悄悄无闻做工作，敬业听从讲奉献

无论是正式员工，还是聘请的员工，大家心往一处想，劲往一处使。从酒店开业至今，酒店全部治理人员特殊是中层以上治理人员没有节假日，没有星期天，没黑没白地泡在酒店，酒店领导每天工作时间达12个小时以上，部门经理每天工作10个小时以上。大家没有一句怨言，没要过一分钱的加班费，有的同志家里有了病人，托付家里其他人帮助而不请假照常上班，有的同志一连几天不回家，生病也不休息，坚持上班，还有的同志由于长期加班加点，过度劳累，病倒在工作岗位上，这样的事例举不胜举，特别感人。如选购部副经理***同志，每天早晨5点多起床，晚上8点多回去，不管刮风下雨，多么严寒，还是身体不适，总是悄悄无闻地干工作，大家称他为“老黄牛”。***家有70多岁老母一人，不能下楼，行动不便，她每天晚上10点下班，慈母每天盼儿归。刘秋菊孩子小，托付身体有病的婆婆看着，坚持上班。餐饮部主管***，既当教师培训员工又当效劳员为客人效劳，还要治理餐厅前台，经常是晚上10多钟才回去，累倒在工作岗位上，就连怀孕流产考虑到花会期间特殊忙，始终坚持到5月初才做手术。

4、重视人才抓治理，建章立制成方圆

酒店治理是一门科学，有它一套内在的规律和规章。酒店运行一开头就打算高起点，上水平。我们先后聘请了曾在三星级酒店工作的餐饮前厅主管、厨师长和酒店副总到***大酒店担当相应地治理职务治理酒店，这些同志有长期的酒店治理阅历和理论水平，在酒店总经理的带着下，严抓严管，使酒店很快走上正规化、专业化治理轨道，少走了一些弯路，无论是基层治理还是效劳质量和产品开发都到达了肯定水平。并得到顾客认可。10多名正式员工虚心向这些专业人员学习治理学问、治理技能和治理阅历，在酒店治理方面进步很快，现已根本适应并胜任各自的工作岗位。几个月来，酒店在抓治理的同时，从抓纪律整顿入手，先后制定并下发了一系列酒店治理制度，如《关于抓好当前几项工作的通知》、《关于开展安全质量月活动的通知》、《关于酒店机构设置的暂行规定》、《物料选购、保管领用治理制度》、《餐饮销售制度》、《华瑞大酒店销售价格及折扣权限规定》、《各部门及经理岗位责任制》、《安全消防治理制度》、《总台、客房、餐饮、后厨、工程、保安的工作内容、工作程序》、《酒店质量检查奖惩条例》、《经理值班制度》、《工作例会制度》、《安全、卫生检查制度》等等。

总之，酒店通过订制度，立法规，抓治理，重落实，治理人员通过学学问，学技能，重实践，已初步形成一套较完整的治理规章制度和工作思路，使我们的治理水平在不断提高，酒店效劳质量在不断提升，得到了越来越多的客人认可和好评。

5、紧抓培训不放松，奖惩清楚立竿见影

酒店是铁打的营盘流水的兵，员工新成份多，他们大多对酒店工作标准要求知之甚少，即使在别处干过一段时间，不是知之皮毛，就是带来一些不良工作习惯20xx年酒店工作总结5篇工作总结。我们实行集中培训与岗上培训相结合，定时定点培训与班上班下培训相结合，教师教学生学生教学生的互帮互学制度。新员工把专业学问记在本上，挂在嘴上，落实在行动上，部门实行班前、班中、班后检查，酒店实行巡查、抽查制度。为鼓舞大家多学、学好技术，我们还在四月份举办了***大酒店第一届操作技术比武大赛，并表彰了优秀选手。此项活动地开展，极大地调动了员工学技术、大练兵的积极性。酒店还对拾金不昧的***进展了通报表彰，同时，酒店也对违规违纪准时批判、惩罚。如每周三酒店进展卫生、效劳质量大检查，对查出的问题予以惩罚，对保安、总台夜间工作失职，客人投诉问题，酒店通报批判并赐予了严峻惩罚。现在，全店上下形成人人有岗，岗岗有责，职责清楚，奖罚明确的有序局面。

6、建立营销新机制，千方百计搞经营

随着酒店内部治理渐渐好转，扩大新客源稳定老客户已成为当务之急。酒店打算成立营销部，打破铁饭碗，多劳多得，按绩安排精选了二名有这方面特长的正式员工，每月只发300元生活费，其余按营销业绩提成，从5月份开头正式运作。酒店只有30间客房。一个小会议室200个餐位，往往接一个培训班80-110人，承接婚宴经常在30桌-45桌之间，如信息工程学院培训班110人，宣传部培训班60人，土管局培训班80人，市银河公司婚宴40桌，酒店的现有规模严峻影响了经营。酒店挖空心思借船出海，与近邻海关酒店联系，房间不够租海关房间，婚宴安排不下安排在海关。在酒店未增加一间房，一个宴会间的状况下，我们顺当接待了一个个培训班，一桌桌婚宴，取得了社会效益、经济效益双丰收。

酒店的年终总结篇2

各位领导、各位同事：

大家好！转瞬间，二0xx年又过去了，这一年，是公司在各方面不断完善、稳步进展的一年。在这一年里，我们各位员工都能融洽相处。工作上我们相互帮忙、相互教导、共同探讨，开心地开展了一项又一项的工作。

我们曾为了完成共同的目标，而一起努力过，就像展销会期间，为了能让公司取得更优越的成绩，为了提高公司的对形状象，我们曾一起加班，财务部加班结数，办公室加班签合同，而销售部则加班为客户办理定购手续。与此同时，各位经理也陪伴着我们，同大家一起加班，一起吃饭，直到我们完成工作为止。那一刻是多么的温磬。

当我们在工作上遇到困难时，总会团结全都，群策群力，解决难题。而遇到急于处理的问题时，其他同事都是不分彼此，主动地帮忙做一些复印、打印、抄写或装钉等力所能及的工作。在我们的办事员出去办事时，其他同事会帮他接听电话、接待客人、签订合同等等。我们就是在这样一个团结全都、相互帮忙的气氛下完成了一项又一项的工作。

在这一年里，公司组织过烧烤、户外生存挑战野炊、男、女蓝球联谊赛等文娱活动，公司还举办了英语培训班，激发了各位员工学习外语的兴趣，为各位员提高自身素养制造了时机。通过这些活动的开展，使我们各位员工的生活变得更丰富、更多姿多彩，同时增进了各位员工之间的友情。公司时时刻刻都关怀着我们的生活，关怀我们的安康，为我们安排了体检，为我们统一购置预防感冒的药物，还安排食堂为我们煲凉茶等等，使大家觉得公司就象一个暖和的大家庭。

一切的一切，都是与公司决策层的英明领导和全体员工的通力合作分不开的，在此，谨代表全体员工感谢总经理柳生及各位经理，感谢公司。

最终祝各位同事新年欢乐，身体安康！

酒店的年终总结篇3

一、XX年我完成了以下工作：

1、加班加点工作，早日完成装修。

今年客房最重要的工作是前装修工作，自5月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克制了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的根底上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和准时出租，为公司增加收入做出了我们的奉献。

2、学习、标准岗位的效劳用语，努力提高对客效劳质量。

为了表达从事客房人员的专业素养，在XX年7月份开张以来，针对我本人对各岗位效劳用语存在不熟识、不标准、现象，我在同事中、在负责本公司客房的主管经理的培训中学习岗位的效劳用语，进展留精去粗，而后汲取为已用，做为我对客人沟通的语言指南。自本人标准效劳用语执行以来，我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加学习，应用的力度。

3、扩大本市周边环境应用信息，努力做好前台接待。前台工作要求把握的信息量大，如白银的各路公交车所首发和末发时间，所到重要场所，白银重要单位，公司所处地理位置等。还有处理事情的敏捷应变力量，对客效劳需求的解决力量。这一点在前台工作的不长时间内我本人做了本部的调查和广泛搜集资料，力争扩大自已的学问面，以便更好的为客人供应效劳。前台工作尽管时间不长，也努力不少，学到许多在平常客房效劳中同样能用的学问，可谓受益非浅。

4、为加大客房出售质量，严格执行《三“净“卫生制度》。

公司主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房到达一件合格的商品出售，我严格执行“三“净““三度““二查：卫生制度，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等“三净“，为了切实提高客房质量合格率，即搞完卫生本人自查、要求领班复查，力争将疏漏降到最低，并且还增加了床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度的“三度“要求。使客房工作有秩序、有速度，保质量的完成。

5、切实提高操作水平，培育工作力量，切实提高本人实操水平。为了做好客房的卫生和效劳工作，从今年7月起我跟着楼层员工进展了学习楼层效劳工作，对清扫房间技能和查房技巧进展学习和实践。通过学习践，我学会了房间卫生清理程序两局部四个程序，第一局部，两人负责清理房房间卫生。第1步从床铺开头做床单被的更换、平铺，拉展。其次扫地更换垃圾袋，第3部擦拭室内家具，最终拖地；其次局部。一人负责特地清理卫生间。先清洗防垫垃圾桶和室内烟灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便，第3擦拭水拢头，面盆，壁等最终拖地；。假如程序颠倒就会导致工作重复，从而延误时间。从中发觉我本人的操作特别不标准、不科学，针对存在的问题，我跟向领班和其他工作人员问技巧，问方法和所要求到达的效果，对存在的问题加以分析，对我的操作成果加以比拟，订正我的不良操作习惯。取得了肯定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了，查房消失的错误也没有了。

6、努力学习文化学问，提高本人文化素养。往前看，随着我店客源构造的不断扩展，或许会有一些境外团体，个人，入住我公司，与客人在语言沟通上的障碍成为我们做好外宾效劳的最大难题。为了与时俱进，我利用闲暇时间复习点英语日常用语，一方面表达了有特长的员工在宾馆的价值，另一方面，增长了员工的学问面，丰富了个人的业余生活。

7、开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节省就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切铺张现象，主要表现在：①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启；查退房后拔掉取电卡；房间这样日复一日的执行下来，能为公司节省一笔不少的电费。

8、细心照料绿色盆景，努力为公司装扮一幅完善的脸。我们对公司现有的盆景做细心的照料。除每天在清扫卫生时间定时浇水外，还利用客人遗留下的啤酒对水擦拭叶子，使其不但长势良好，而且洁净，漂亮。

9、严格执行空房一日一过制度。空房每日一过是客房卫生制度的一项重要制度，它不但能精确监视私自开房，保证卫洁净以外，还能准时发觉房间内发生漏水漏电失窃或者有偿物品丧失的精确时间，从而明确责任人。所以在我们工作中，在领班的提示监视下严格执行一日一过制度。

10、确保查退房准时、精确。保证查房准时性、精确率高始终是我工作的一大难点，假如做得不好，不仅给客人留下不好的印象，而且会给公司带来经济上的损失。我通过不断摸索，依据入住的会议团、零客为主的特点，在没有准确退房时间的状况下，我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间，了解客人的叫醒时间后来推算客人的退房时间，提前做好查房安排，确保查房的准时精确性。

二、在XX年里，由于各种缘由，使我的工作中存有有不少问题

1，简单将个人心情带到工作中，快乐时热忱周到，不快乐时有所怠慢，以后在工作中尽可能克制这种状况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识

2。交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清晰，致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后肯定严加防范，以免出错。

三、工作上的缺乏之处及体会。

在这段时间的工作之后我有几个感受，或是对公司，或是对本人。

（一）公司方面

1、“请即清扫“牌未做，造成客人要求清扫无法准时告之效劳员；而我们在不断敲门后客人又会反感。

2、公司效益与职工薪水挂钩程度较小，不在职工期望值范围内，难以调动职工的积极性。

（二）个人方面。

1、由于人员变动频繁，使我们在配备新工作人员时时有协作不力的状况发生。

2、由于工作服不合身，使得日常工作中消失服装不统一的现象，特殊是秋季以后到立夏之前，服装各色都有，很不协调，工作多有不便。

在XX年里，我总共参与工作八个月，合计245天，因病因事请假5天，出勤率99%，共前后上白班个，夜班个，累计出售客房78234间，接待了150538人次。在XX年马上到来的日了里，我们又要扬帆起航，踏上新的征程，我将以更高的标准要求自己，为开创公司新效益而努力奋斗。

酒店的年终总结篇4

提要：工程部虽然取得了肯定的成绩，但工作中也有一些失误和教训。如施工过程中对裙楼的保温估量缺乏，造成裙楼特殊冷风机盘管冻裂

转瞬间，我们又告辞了20xx年，又迎来新的一年20xx年。在20xx年的工作中，酒店工程部不仅取得了肯定的成绩，同时也有很多阅历教训，值得我们去深思和改正。使技术方面有更深层的提高和飞跃。

在20xx年的工作中工程部主要做了以下的工作

从酒店筹备开头，工程部就始终协作施工单位对大厦的原有装饰.进展完整的撤除工作，如大厦的配电箱和电表、门、吊顶、隔栅灯等，一一登帐并运至大库，确保将撤除的损失降到最小。

在装修过程中，由于施工单位较多，工程部需协调各单位之间的关系，同时对施工单位用电量及用水进展核实和分摊，并对施工单位“三不管”问题进展处理，对施工质量及要求提出整改建议。

为节省资金，酒店工程部自己对酒店治理网络进展综合布线和施工，市场报价为17000元的工程，酒店工程部用了不到7000元就施工完毕，而且运行正常。

酒店筹备期间，工程部协作各部门对进货市场产品进展调家和比拟，并起草合同，为酒店筹备和领导做好参谋，如锅炉合同、烟道合同等。

酒店开业前的加班加点对工程部来说是很寻常的事，特殊是从深圳运来的家具到货后，由于他们来的安装人员只有2、3人，为提高效率工程部全体人员加班突击，每天安装一层楼，有时干到凌晨六、七点钟，早晨还要照常上班，另外员工宿舍的改造工程也交给了工程部做，经过不懈地努力员工很快就住进了宿舍。

酒店开业后，工程部的员工能自觉遵守酒店的规章制度，能单独处理好酒店工程上的各项任务和领导交给的”各项工作，如酒店裙楼不热，工程部协作施工单位对裙楼进展封堵，并协作施工单位对空调系统进展改造加装风机盘管。

酒店夜总会承包后，工程部对其楼层加装计量，员工浴室及员工后堂的改造，两套俄罗斯的安装和调试、都是由工程部来完成的，

酒店在消防验收过程中，由于施工单位在12层以下没有安装应急照明灯，工程部加班加点进展安装，使酒店尽早的拿到了消防许可证。

为节省本钱酒店工程部自己制作了两台巴西烧烤炉，为酒店节省了本钱。酒店二级库房货架的制作，负一层暖气的改造和撤除，也都是由工程部来完成的。

由于酒店是双回路供电，大楼原有的发电机已起步到作用，由工程部撤除运往雅山，在半山湾畔酒店开业前，工程部又安排人员放弃十一休假前去帮助，为半山湾畔酒店开业奠定了根底。

在20xx年的各项能消耗用掌握方面，8月5日开业后，由于经营状况较好，各项能耗都较大，用水规划每月4575方，实际3373方，节省1202方，用电规划每月112025度，实际100500度，节省11525度，燃气用量每月规划8818方，实际为9401方，超支583方，超支的主要缘由是客房入住率的上升和员工淋浴的使用。

工程部虽然取得了肯定的成绩，但工作中也有一些失误和教训。如施工过程中对裙楼的保温估量缺乏，造成裙楼特殊冷风机盘管冻裂；对新来的员工培训不到位，造成修理效率过低，治理不到位造成泵水时漏水给总公司造成不良的影响等。

在20xx年的工作中，取得了肯定的成绩，同时也有很多失误，所以在今后我们还得加强学习，追求完善。

20xx年的工作目标是

1、提高修理效率。

2、节能降耗。

3、加强业务技能的培训，不断充实自己。

4、与其他部门多进展沟通。

5、严格掌握总公司核定的各项能耗指标。

新的一年意味着新的起点，新的机遇，新的挑战，我肯定在新的一年中改正以往的缺乏和缺点，完善自身的思想意识和学问技能以及人际关系,在新的一年里专心去对待每一件事，努力奋斗，在新的一年里会有一个全新的我。

酒店的年终总结篇5

在过去的一年里，销售部在总经理的正确领导及其它部门的亲密协作下，根本完成了酒店20××年的工作任务。部门的工作也渐渐步入成熟。在这一年里我们详细工作内容如下：

一、对外销售与接待工作

首先销售部经过了这一年的磨合与进展，已经逐步的成熟了自己的销售工作，拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场，提高了酒店的知名度，争取做到最大限度为酒店制造经济效益。

依据年初的工作规划仔细的落实每一项，20××年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上，由于酒店所处的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的销售部散客入住率为，我们加大商务客人的销售力度，访问重要公司签署商务协议，同时依据季节的不同制定不同的销售方案，有针对***的走访客户，比方旅游旺季，我们把地接团队较好旅行社仔细的回访与沟通，12月份至1月份大局部摩托车会议召开，我们准时的与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平常在整理客户档案时，分类定期的回访，同时不断的开发新客户，截止年底共签署协议454份。

××年9月份我到酒店担当销售部经理，××年10份酒店正式挂牌三星，这对销售部供应对外宣传筹码，同时也把我们酒店整体水平提高一个档次，有利于酒店的销售工作。

随着网络的高速进展，网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度，而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。截止年底共与54家网络订房公司签定了网络合作协议。我们对重要的网络公司提高佣金比例，利用其宣传能够让更多客人通过网络具体了解商大酒店，比方携程、艺龙、恒中伟业等几家网络公司；

同时在这一年里我们接待了长江宗申蛟龙恒运多家摩托车公司，科龙电器，伟俊公司蒙牛乳业中医药大学，铁道与环球国旅等三十多个大中小型会议，对于每个会议的接待，全部部门都能够仔细的协作销售部，圆满完成会议的接待工作，客人对我们的工作赐予了确定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。

二、对内治理

酒店拥有自己的网站，由销售部负责网站的维护和网页内容的更新，通过网络进展宣传扩大影响力，并准时精确的把酒店的动态、新闻公布出去，让更多的人了解酒店，同时我们提出新的酒店网站建立方案，这为今后酒店网站的进展奠定了根底。

三、缺乏之处

1.对外销售需加强，现在我们散客相比照较少；

2.对会议信息得不到准时的了解

3.在接待工作中有时不够认真，在一些细节上不太留意，考虑的问题也不够全面。

4.有时由于沟通的不准时信息把握的不够精确；影响了酒店整体的销售与接待，在今后的工作要仔细细致，尽量避开，能够做到准时的沟通，从而削减工作失误。

工作规划:

1.销售部的主要的工作以提高散客入住率的根底上，加大会议及旅游团队的销售工作，虽然酒店地理位置不很抱负，但我们存在其他优势，由于大型会议可以享受独处的环境旅游团队为其供应合理的价格和优良效劳才是最重要的。同时通过网络订房的客人不容无视，争取今年网络的入住率有一个新的提高，

2.转变现有的工作方式，增加我们的商务散客的群体，提高客户质量，加深客户对我们酒店的了解，所以我们要加强销售部整体销售力气，提高销售水平，为保证酒店肯定的出租率和效益，客房的价格也应随行就市，依据淡、平、旺季，与不同的客源市场的特点，制定较为敏捷的价格策略首先对哈市同档次酒店进展市场调查，精确的把握旅游市场的信息和动态，以及其它酒店出租率分析竞争形势，给酒店供应精确的参考数据，调整酒店销售策略，提出酒店价格政策实施方案。适应市场竞争需要。同时依据旅游市场淡旺季做出相应的销售规划，提出自己的促销方案，，与老客户加强联系与沟通，同时建立新的客户，积存会议信息

3.在旅游淡季的时候，加强餐饮的销售力度，做好款待工作，确保效劳质量。

4.对酒店的网站重新设计，要具有商大酒店特色的网页。同时销售部要准时精确对网页进展更新与维护，让更多的客人通过网络了解商大酒店。

最终我信任销售部在总经理的正确的领导与各部门的通力帮助下，销售部今年的工作能够