冷水鱼养殖基项目计划书

彭水冷水鱼(鲟鱼、鲑鳟鱼)养殖基地项目计划书项目名称：彭水冷水鱼（鲟鱼、鲑鳟鱼）养殖基地二、项目背景随着重庆直辖市的设立，重庆市的经济建设得到了长足发展，市民的生活消费水平也不断提高，对水产品的需求量逐年上升，尤其是鲟鱼、鲑鳟等冷水鱼类深受消费者青睐，市场供不应求。但是，由于重庆市的冷水鱼养殖业起步较晚，技术落后，养殖量很小，90%依赖外省市供应，远远不能满足本市市场需求。彭水县有着丰富的冷泉水资源，推广养殖冷水鱼有着得天独厚的条件，建立冷水鱼养殖基地，一方面可以充分开发利用彭水县的冷泉水资源，促进冷水鱼养殖业的发展，满足市场供应；另一方面可推动彭水地区农村户增收万元工程的快速实现和完成，带动农民增收致富。三、项目建设的条件冷水鱼养殖模式多为流水养殖，养殖基地要选在冷泉水流大、水质好、既有落差又有平地的地方，作为项目的建设单位既要有资金实力，又要有技术管理能力。四、项目建设内容及规模（一）项目建设内容本项目是建设冷水鱼养殖基地，主要养殖鲟鱼、鲑鳟鱼等高档冷水鱼类。（二）项目建设规模本项目固定资产建设分二期完成：1、第一期2011年9月-2012年2月完成，投资额620万元：（1）2000m（2）100m拦河坝一座:60万元（3）20亩鲟鱼流水养殖池：400万元（4）300m2（5）1000m进水渠：15-20万元（6）改、增修公路1.5公里15万元2、第二期2013年9月-2014年2月完成，投资额570万元：（1）1000m2（2）300米塑料进水管道：10万元（3）5亩虹鳟鱼流水养殖池：100万元（4）20亩鲟鱼流水养殖池：400万元（5）200m进水渠：10万元五、项目建设地点及目标1、项目建设地点彭水冷水鱼养殖基地位于彭水苗族土家族自治县龙塘乡白金村。2、项目建设目标（1）年产鲟鱼80万kg,虹鳟鱼16万kg。（2）带动1000个养殖农户，年产冷水鱼100万kg。六、养殖品种及养殖现状（一）养殖品种：鲟鱼、鲑鳟鱼（二）养殖现状1、鲟鱼我国鲟鱼类已进行养殖开发的国产品种有史氏鲟、达氏鳇等，国外品种有俄罗斯鲟、西伯利亚鲟、小体鲟、欧洲鳇、匙吻鲟、闪光鲟等。如今养殖规模较大的种类主要有史氏鲟、俄罗斯鲟、西伯利亚鲟、匙吻鲟以及几种杂交鲟等。我国鲟鱼养殖从上个世纪九十年代末开始，经过十几年的发展，现在我国也成为世界第一鲟鱼养殖大国，其养殖产量已达21396万吨，占全世界的90%以上。鲟鱼养殖模式主要有流水养殖、工厂化养殖、网箱养殖、池塘养殖等，在实际生产中各种养殖方式均可取得较好经济效益。流水养殖主要是利用山泉水或水库底层水进行微流水养殖，是最简单实用的一种养殖模式，成本低、效益好。目前我国鲟鱼养殖规模较大的企业有云南阿穆尔鲟鱼养殖有限公司、杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司、湖北天峡鲟业有限公司，年产值均在数亿元以上。其中云南阿穆尔鲟鱼养殖有限公司就是山泉水流水养鱼模式，在北京、河北、重庆、云南等地有10个天然泉水生态养殖基地，总养殖面积超过300亩，育有欧洲鳇、达氏鳇、西伯利亚鲟等优质鲟鱼品种，存量超过20万尾，总资产已达5个亿，居国内第一。2、鲑鳟鱼近20年来，世界鲑鱼养殖发展很快，1991年产量不足40万吨，2005年达到195万吨。我国的鲑鱼养殖始于上世纪50年代未，现有大小养殖场超过千家，主要分布在三北（东北、西北、华北）和西南等冷水资源丰富的山区。近年来，许多地方政府如黑龙江、山东、甘肃、山西、四川、云南、以及北京怀柔等，每年举办“虹鳟鱼节”、“冷水鱼节”等活动，将鲑鱼养殖作为特色产业和重要渔业经济支持其发展。在传统“四大家鱼”养殖效益低的冷水水域，鲑鳟鱼养殖已经在这些经济欠发达地区形成了产业规模，在农业结构调整、农民增收、以及促进当地经济发展方面发挥着积极的作用。我国鲑鳟鱼最主要的养殖模式是流水或微流水池塘养殖，约占养殖总量的80%以上，水源为冷泉、山涧溪流、河水或水库底排水。其次是网箱养殖模式，主要集中在甘肃、青海等地的高原水库，近年来，刘家峡水库的网箱面积达到1.6万m2，年产虹鳟130吨。最后是放牧式养殖，一般是指在相对封闭的大中型水体中，定量投放在这里不能自然繁殖的外来经济鱼类，不需投喂、定期收获。我国鲑鱼的放牧式养殖主要在新疆和黑龙江地区。新疆的赛里木湖海拔2073m，面积454Km2，是新疆最大的封闭性高山冷水湖，历来没有鱼类产量，1998年开始投放白鲑苗，2000年捕捞5吨，2001年20吨，2002年50吨，是我国鲑鱼放牧式养殖最成功的典范。七、项目可行性分析1、地理环境彭水冷水鱼养殖基地三面环山，环境幽静，空气新鲜，有三股泉水从山上流下，水量大、水质好。泉水下面的河溪两面是大片的平地，很适合建冷水鱼流水养鱼池，这里建立冷水鱼养殖基地具有得天独厚的条件。2、技术条件我公司具已聘请2名冷水鱼养殖专家，2名冷水鱼养殖技术员，为基地的冷水鱼养殖提供强大的技术支持，确保了项目建设的成功。3、市场需求①鲟鱼19