【茶类短视频的拍摄设计开题报告文献综述3200字】

开题报告选题意义(1）理论意义1）目前并没有相关学者运用创新扩散理论来解析茶类短视频，本论文采用一种新的理论来研究茶类短视频，为茶类短视频的相关研究提供新的理论视角。2)往期学者的研究多偏向于成熟的案例，如罗辑思维、舌尖上的中国等，美食类短视频的案例系统研究较少，本文研究目前比较有名的李子柒、日食记等茶类短视频，一方面丰富了短视频垂直细分领域下的研究，另一方面丰富了不同传播媒介下的茶叶视频的研究。3)以“茶叶”为主体的短视频传播优化策略研究，能够全面的总结茶叶短视频的类型与特点，同时可以清晰的了解现如今茶类短视频在发展过程中存在的一些问题，从而针对性的研究茶类短视频的优化策略，一方面为世界上的茶叶爱好者提供的理论支持，另一方面通过系统的研究可以充实茶类短视频的理论研究。(2)现实意义研究茶类短视频的发展现状、目前存在的问题以及相对应的解决措施对茶类短视频长远发展意义重大，因而这一研究有一定的现实意义。1）研究茶类短视频的传播优化策略，一方面为传统茶叶节目的发展提供新的方向，另一方面茶类短视频可以与其他的茶叶节目相互借鉴，共同发展。2)研究茶类短视频的传播优化策略，对继承与弘扬传统茶叶文化有重要影响。国内外研究现状概述国内研究现状：随着移动互联网的普及和成熟，用户对于互联网的内容消费和网络社交需求也是不断增大，短视频行业呈现向内容多元化发展的趋势，美食作为与生活息息相关的内容，与美食有关的节目一直以来都有一定的观众基础。早期的茶类节目多以菜谱教程类为主，主要的受众群体多是家庭主妇和普通学习者，这类美食节目通常内容简单直接，表现形式比较单一。2012年，美食纪录片《舌尖上的中国》一出现便激起了大众对于美食的探索与讨论，其恢弘大气的叙事风格不仅成为近些年来我国茶类视频的艺术风向，也带动了越来越多的节目去探索美食，更是吸引了越来越多的人去发掘好吃的食物，《日食记》、《李子柒》、《办公室小野》、《野食小哥》等多种内容形式的茶类短视频也如雨后春笋般出现。这些短视频并不是单单地描述饮食文化，而是从各个层次、各个方面讲述了人们在社会生活中的各类情感故事与心灵感悟，同时传达出用心享受美食，用心感受生活的理念。国内学界目前关于茶类短视频的制作方法研究较少，多以学位论文与期刊为主，鲜有著作。在目前可检索到的文献研究中，还没有明确的按照制作方法对短视频进行系统的研究。在本文的研究中，茶类短视频是指以美食为主要内容的视频短片。在中国知网检索出的论文中，对茶类短视频多从发展现状上进行研究。计璐在2018年发表的《融媒体时代茶类短视频的创新与发展》中，指出茶类短视频正在面临因为视频制作不够创新而用户流失的现象，如何精化茶类短视频内容，明确短视频的主线和核心内容对于吸引用户群体是有很大帮助的。郑胜颖在2017年的发表的《内容垂直细分趋势下茶类短视频领域的发展状况探析》中，认为茶类短视频并不是短视频内容细分的最终领域，茶类短视频的发展趋势要求短视频特别是在制作上要更具有辨识度。任思雨在2018年硕士论文《社交网络茶类短视频研究》中，将内容定位视作自媒体品牌的核心竞争力，高质量的内容能够真正建立起与用户的有效连接，MCN的模式推出也将更细化美食垂直领域。张朝在2018年的《自媒体平台中茶类短视频的艺术化表达》中从影视艺术学理论的角度分析如何从视听方面对茶类短视频的内容进行优化制作。2017年于海航在《新媒体原创短视频的受众心理分析及发展建议》中，从受众表现出的兴趣点和对事物的认知进一步分析出受众对于美食的求知心理需求和娱乐需求，建议短视频应从这些情感方面的需求上入手，从而推动茶类短视频在制作方面明确定位、内容方面契合受众心理，从而获得短视频广泛的生存和发展空间。国外研究现状；短视频最早出现的社交平台是2005年成立的YouTube，到了如今近YouTube就占了全球流量的20%左右，接近互联网上所有流量的10%0短视频这一传播形式在美国兴起后很快便风靡全球，特别是茶类短视频因为其背后多元的饮食文化在不同的国家产生了不同的表现形式。例如法国的美食系列短视《Foodfilm》通过将食材的色彩和餐具的精心搭配结合灵动的音乐将美食的制作过程更具艺术性的展示出来，在Vimeo上引起了无数的关注;日本的系列美食短视频《1分钟学烹饪》通过抓住当下年轻人工作忙、零下厨经验的特点推出了在一分钟内就可学会的美食教程，获得了用户大量的转发与关注;从2014年开始，互联网上开始流行一种新的时尚一一“看别人吃饭”，又称为“吃播”。这种现象在韩国、日本尤为突出，这种通过食物宣泄情绪、排解孤独的行为被很多喜欢观看“吃饭直播”的韩国年轻人诊释为“享受美食的新方式”。可以说，茶类短视频在全球范围内的各大自媒体平台占有很大的版面，而且始终创造着点击量的高峰。短视频虽然兴起于美国，但是对于这方面的专业研究较少，多为期刊和新闻报道，更偏重于某个短视频应用的研究。美国著名新媒体研究者Jenkins"互联网上发布的Inasocialnetworkingworld,what'sthefutureofTTl?功认为在未来掌握传播方式的是Facebook或者Twine:而不是传统的电视公司。PeterSuciu在期刊ShortFor2ForSocialMedi“中通过分析多媒体移动应用Snapchat与美国公共广播公司PBS合作推广短视频，指出新的移动短视频应用是不断出现的，但是短视频这一新型传播方式是能长久发展的。综上所述，相较于国外，国内对于茶类短视频的研究和推广起步都较晚，且多从营销、传播等方面进行研究，鲜少从茶类短视频的制作优化上进行探索。但从互联网上各大应用的涌现和各个平台对于原创茶类短视频的推广都不难看出国内对于茶类短视频的重视与关注，相信通过这些平台的支持和资金的投入，国内有关茶类短视频制作的研究会越来越细化，无论是从理论或者实践方面都能得到进一步的提升。主要研究内容本文将主要从前期的选题到拍摄及后期的素材整理和剪辑进行研究，从前期准备出发，进行一些脚本的设计、拍摄过程中用到的技巧到后期的剪辑和美化处理。茶类短视频将是未来的趋势，这也是为什么要去做茶类短视频这个方向。拟采用的研究思路（方法、技术路线、可行性论证等）文献研究法:为了了解国内外对茶类短视频的研究情况，笔者在中国知网、万方数据库等学术网站上查阅了与短视频以及茶类短视频相关的文章。此外，还阅读了大量关于茶类短视频发展现象研究的论文、期刊和新闻报道。对这些文献和资讯进行整理、归纳和总结，为本文的科学性提供理论基础。数据分析法:本文通过收集权威的官方机构对短视频行业相关内容的报道和数据进行归纳总结茶类短视频现今的发展状况，并通过科学的研究思路为本文的后续写作提供理论支撑。案例分析法:为了使本文的观点论述更具有说服力，在文中进行观点阐述时进行了举例分析法。在现今网络上发展比较成熟的茶类短视频中选取三个具有影响力的栏目进行分析和优劣对比，根据分析来探讨茶类短视频在发展中出现的问题。2021年9月10日，论文选题；2021年9月20日前，指导老师布置论文工作，指定参考文献；2021年9月25日，完成问卷设计；2021年10月20日前，拟定文献综述；2021年11月20日前，拟写论文提纲，并交于指导老师教导；2021年11月30日，问卷调查完成；2021年12月15日，问卷统计分析报告完成2021年12月20日前，论文初稿完成；2022年2月18日前，论文二稿完成；2022年3月18日前，论文三稿完成；2022年4月20日，论文定稿。[1]冯子宇.融合背景下的短视频发展状况及趋势[J].新闻传播,2019(20):51-52.[2]倪宁.试论短视频拍摄技术当中的技巧[J].电视技术,2019,43(22):70-72.[3]石联播.浅谈新闻短视频的拍摄和制作技巧[N].德宏团结报,2020-09-02(002).[4]黄楚新,任芳言.我国短视频发展现状、问题及趋势[J].新闻论坛,2017(05):26-31.[5]华昱.移动短视频的发展现状及趋势研究[J].新媒体研究,2017,3(15):87-88.[6]韦志鹏,侯东涛.移动多媒体视角下短视频制作和传播方式研究[J].大众标准化,2020(23):88-89.[7]陈连虎,本期编辑部.短视频拍摄拾音设备的选择[J].数码影像时代,2018(07):27-32.[8]李利军.论电商短视频的策划与制作[J].艺术品鉴,2019(15):348-349.[9]王昊宇.浅谈短视频无技巧转场[J].科技传播,2020,12(10):157-158.[10]吴洪彪.短视频拍摄与制作技巧初探[J].记者观察,2019(17):158.[11]聂尔.用手机拍摄短视频的六个小技巧[J].开心老年,202