乐客食道新产品新技术发布会

主讲：斯波

成都乐客食品技术开发有限公司ChengduLuckyFoodTechnologyDevelopmentCo.,Ltd.

乐客食道新产品新技术公布会乐客食道新产品新技术发布会第1页产品：鸡肉粉01#单价：35.00规格：4kgX5袋1kgX20袋用量：0.2-10%适用范围：咸味食品、调料等特征：热反应纯鸡肉味执行标准：QB/T2640-

原料：鸡胸肉、香辛料、氨基酸成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第2页产品：3618肉粉单价：150.00规格：4kgX5袋1kgX20袋用量：0.2-10%适用范围：咸味食品、复合调味料等特征：增加厚味、耐蒸煮、回味浓厚执行标准：SB/T10415-

原料：鸡肉粉、谷氨酸盐、香辛料成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第3页产品：肉鲜素单价：25.00规格：1kgX25袋25kgX1袋用量：0.5-12%适用范围：咸味食品、调料等特征：新型增鲜产品，去腥味同时可降低味精和I+G用量执行标准：SB/T10415-

原料：食盐、谷氨酸盐、鲜味剂、香料成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第4页产品：4258#（鸡肉香基）单价：1200.00规格：1kgX20桶5kgX4桶用量：0.001-3%适用范围：食品、调味料特征：香精、香料等、清香鸡肉风味执行标准：QB/T2640-

原料：香辛料提取物成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第5页产品：V3(香基)单价：150.00规格：1kgX20桶5kgX4桶用量：0.1-5%适用范围：咸味食品、复合调味料、香精、香料等特征：青椒爆香风味执行标准：QB/T2640-

原料：辣椒、植物油成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第6页产品：B-5单价：500.00规格：1kgX20桶5kgX4桶用量：0.002-4%适用范围：食品、调料、香精香料等特征：（增香型）青花椒风味提取物执行标准：QB/T2640-

原料：青花椒、植物油成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第7页产品：A-5单价：500.00规格：1kgX20桶5kgX4桶用量：0.002-4%适用范围：咸味食品、复合调味料、香精、香料等特征：（特麻型）青花椒风味提取物执行标准：QB/T2640-

原料：青花椒、植物油成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第8页产品：GR单价：300.00规格：1kgX20袋用量：0.2-10%适用范围：咸味食品、复合调味料等特征：持久增鲜执行标准：SB/T10415-

原料：食盐、氨基酸盐、菌肉海鲜类蛋白成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第9页产品：山椒香基单价：1000.00规格：1kgX20桶用量：0.001-3%适用范围：食品、调味料、香精、香料等特征：野山椒风味香型执行标准：QB/T2640-

原料：野山椒、载体成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第10页产品：水溶辣味素单价：50.00规格：1kgX20桶5kgX4桶用量：0.1-3%适用范围：咸味食品、复合调味料等特征：水溶辣味入味渗透强执行标准：QB/T2640-

原料：辣椒、载体、植物油成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第11页产品：油溶辣味素单价：50.00规格：1kgX20桶5kgX4桶用量：0.1-3%适用范围：咸味食品、复合调味料等特征：油溶辣味入味渗透强执行标准：QB/T2640-

原料：辣椒、植物油、辅助料成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第12页产品：CG单价：200.00规格：1kgX20袋用量：0.001-2%适用范围：食品、复合调味料、香精、香料等特征：增鲜、去苦味、延长口感执行标准：QB/T2640-

原料：香辛料成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第13页产品：P01单价：3000.00规格：1kgX20桶5kgX4桶用量：0.001-3%适用范围：咸味食品、复合调味料、香精、香料等特征：椒香味浓厚执行标准：QB/T2640-

原料：辣椒成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第14页产品：孜然提取物单价：500.00规格：1kgX20桶5kgX4桶用量：0.002-4%适用范围：食品、调料、香精香料等特征：适合用于烧烤等孜然味型食品执行标准：QB/T2640-

原料：孜然、植物油成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第15页产品：FOP单价：300.00规格：5kgX4袋1kgX20袋用量：0.2-10%适用范围：咸味食品、复合调味料等特征：肉味增香执行标准：QB/T2640-

原料：水果成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第16页产品：牛肉香精香料02#单价：25.00规格：1kgX20袋用量：0.2-10%适用范围：咸味食品、复合调味料等特征：纯粹牛肉香味执行标准：QB/T2640-

原料：食盐、淀粉、香基、干燥剂成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第17页产品：鸡油香精03#单价：60.00规格：1kgX20桶用量：0.05-5%适用范围：食品、调料等特征：鸡脂香味、头香浓郁执行标准：QB/T2640-

原料：动植物油脂、香辛料成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第18页产品：复合氨基酸05#单价：60.00规格：1kgX20桶用量：0.2-5%适用范围：食品、调料等特征：提厚味、肉味浓厚执行标准：QB/T2640-

原料：肉类氨基酸反应物成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第19页产品：骨汤粉单价：100.00规格：1kgX20袋5kgX4袋用量：0.2-10%适用范围：熬制汤料、底料特征：直接加入清水中产生浓香骨汤味执行标准：QB/T2640-

原料：猪骨、香辛料成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第20页产品：高汤粉单价：40.00规格：1kgX25袋25kgX1袋用量：0.2-12%适用范围：熬制汤料、底料特征：增加汤料鲜香、提味执行标准：QB/T2640-

原料：食盐、氨基酸盐、骨素、鲜味剂、多糖成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第21页产品：泡椒专用料单价：100.00规格：1kgX20桶5kgX4桶用量：0.05-5%适用范围：生产泡椒以及泡椒风味食品特征：泡椒风味、复合辣味执行标准：QB/T2640-

原料：野山椒成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第22页产品：SB野山椒专用料单价：500.00规格：1kgX20桶5kgX4桶用量：0.004-3%适用范围：生产山椒及野山椒风味食品特征：野山椒风味香型香料执行标准：QB/T2640-

原料：野山椒、香辛料、肉味香精成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第23页产品：椒香鸡肉粉08#单价：50.00规格：1kgX20袋用量：0.2-10%适用范围：食品、调料等特征：青花椒味清香鸡肉粉执行标准：QB/T2640-

原料：鸡肉粉、花椒提取物、多糖类物质成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第24页产品：椒香鸡肉粉02#单价：50.00规格：1kgX20袋用量：0.2-10%适用范围：咸味食品、复合调味料等特征：青椒爆炒味浓香鸡肉粉执行标准：QB/T2640-

原料：鸡肉粉、辣椒提取物、多糖类物质成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第25页产品：鸡肉香精06#单价：120.00规格：1kgX20桶用量：0.1-5%适用范围：咸味食品、复合调味料等特征：清香鸡肉味执行标准：QB/T2640-

原料：植物油脂、鸡肉香基成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第26页产品：日清豚骨粉单价：200.00规格：2kgX5袋用量：0.1-5%适用范围：汤料、底料特征：高浓度骨汤味型执行标准：QB/T2640-

原料：豚骨、香辛料、多糖成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第27页产品：卤鸭香精单价：40.00规格：1kgX20桶用量：0.1-5%适用范围：卤味食品、调料等特征：卤香味执行标准：QB/T2640-

原料：复合氨基酸、香基、品质改良剂成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第28页产品：爆烤鸭香精04#单价：40.00规格：1kgX20桶用量：0.1-5%适用范围：卤制食品、调料等特征：烤鸭肉香味执行标准：QB/T2640-

原料：复合氨基酸、香基、品质改良剂成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第29页产品：4#（香基）单价：1000.00规格：1kgX20桶5kgX4桶用量：0.001-3%适用范围：咸味食品、复合调味料、香精、香料等特征：清香肉味执行标准：QB/T2640-

原料：香辛料、肉味香基、品质改良剂成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第30页产品：肉宝王单价：400.00规格：1kgX20桶5kgX4桶用量：0.001-4%适用范围：咸味食品、复合调味料、香精、香料等特征：提肉味执行标准：QB/T2640-

原料：肉类烤制烟熏液、香料成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第31页产品：风味豆豉香精单价：400.00规格：1kgX20桶5kgX4桶用量：0.001-5%适用范围：咸味食品、复合调味料、香精、香料等特征：特色豆豉浓香风味执行标准：QB/T2640-

原料：肉类烤制烟熏液、香料成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第32页产品：4257#（香基）单价：1000.00规格：1kgX20桶5kgX4桶用量：0.001-3%适用范围：咸味食品、复合调味料、香精、香料等特征：烤肉风味执行标准：QB/T2640-

原料：肉味香原料成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第33页产品：F901(牛肉香基)单价：1000.00规格：1kgX20桶5kgX4桶用量：0.001-3%适用范围：咸味食品、复合调味料、香精、香料等特征：烤牛肉风味执行标准：QB/T2640-

原料：肉类香原料成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第34页产品：F902(牛肉香基)单价：1000.00规格：1kgX20桶5kgX4桶用量：0.001-3%适用范围：咸味食品、复合调味料、香精、香料等特征：牛排风味执行标准：QB/T2640-

原料：肉类原料成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第35页产品：8621（鸡肉香基）单价：1000.00规格：1kgX20桶5kgX4桶用量：0.001-3%适用范围：咸味食品、复合调味料、香精、香料等特征：鸡肉香味执行标准：QB/T2640-

原料：肉类香原料、香辛料成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第36页产品：F01（鸡肉香基）单价：1000.00规格：1kgX20桶5kgX4桶用量：0.001-3%适用范围：咸味食品、复合调味料、香精、香料等特征：鸡肉香味执行标准：QB/T2640-

原料：肉类香原料、香辛料成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第37页产品：812（牛肉香基）单价：1000.00规格：1kgX20桶5kgX4桶用量：0.001-3%适用范围：咸味食品、复合调味料、香精、香料等特征：牛肉香味执行标准：QB/T2640-

原料：肉类香原料、香辛料成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第38页产品：F02（鸡肉香基）单价：1000.00规格：1kgX20桶5kgX4桶用量：0.001-3%适用范围：咸味食品、复合调味料、香精、香料等特征：鸡肉香味执行标准：QB/T2640-

原料：肉类香原料、香辛料成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第39页产品：保水剂单价：25.00规格：5kgX5袋25kgX1袋用量：微量适用范围：肉制品改进口感、提升成品率特征：保持对应口感所需水分执行标准：GB1886-原料：磷酸盐类成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第40页产品：排骨粉SP01单价：100.00规格：2kgX5袋用量：0.2-10%适用范围：熬制汤料、底料特征：骨汤风味执行标准：QB/T2640-

原料：排骨、香辛料、多糖成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第41页产品：红烧肉香精07#单价：150.00规格：1kgX20桶用量：0.1-5%适用范围：咸味食品、复合调味料等特征：红烧肉风味执行标准：QB/T2640-

原料：肉类香原料、香辛料成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第42页产品：鸡精单价：40.00规格：454gX20袋用量：0.2-5%适用范围：咸味食品、复合调味料等特征：鲜味浓执行标准：SB/T10371-成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第43页产品：二氧化氯（消毒剂）单价：3.50规格：1X20X20袋用量及适用范围：见说明特征：食品、工厂、酒店杀菌、保鲜、消毒执行标准：GB/T20783-成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第44页产品：010进口肉粉单价：500.00规格：5kgX4袋1kgX20袋用量：0.1-10%适用范围：咸味食品、复合调味料、香精、香料等特征：耐蒸煮厚味肉粉执行标准：QB/T2640-

原料：肉原料、载体、香辛料成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第45页产品：011进口肉粉单价：150.00规格：5kgX4袋1kgX20袋用量：0.1-10%适用范围：咸味食品、复合调味料、香精、香料等特征：耐蒸煮清香型肉粉执行标准：QB/T2640-

原料：肉原料前体、载体、香辛料成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第46页产品：瑞士鸡肉粉单价：520.00规格：5kgX4袋1kgX20袋用量：0.1-10%适用范围：咸味食品、复合调味料、香精、香料等特征：纯鸡肉味执行标准：QB/T2640-

原料：鸡肉、鸡皮下脂肪、载体、香辛料成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第47页产品：烟熏香基单价：3000.00规格：1kgX20桶用量：0.001-5%适用范围：咸味食品、复合调味料、香精、香料等特征：烟熏专用执行标准：QB/T2640-

原料：植物、多糖成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第48页产品：麻辣经典单价：35.00规格：25kgX1袋用量：0.4-10%适用范围、特征：咸味食品、复合调味料、麻辣休闲食品专用原料：食盐、香辛料、肉粉、鲜味剂、甜味剂（技术转让）成都乐客食品技术开发有限企业乐客食道新产品新技术发布会第49页乐客食道香精香料-广州纯鸡肉粉lk38鸡脂香高汤牛肉粉lk21复合炖牛肉风味

鸡骨髓粉lk37纯粹鸡骨风味高汤鸡肉粉lk34鸡汤风味

鸡骨精膏lk22烤鸡肉风味鸡肉膏lk27清香鸡肉风味猪肉膏lk371酱香猪排牛肉香精lk14烧炖牛排

浓香鸡油lk211鸡肉香精lk23

乐客食道新产品新技术发布会第50页协和麻辣食品风味专用HAP直接提味效果强烈肉汤专用配料HVP肉鲜、不口干、强化汤感蔬菜调味专用料HVP淡鲜醇和、独特增鲜牛鲜HVP纯粹、鲜味重口酷C高品质鲜味表达型号：K100KKM-100KB30规格：10Kg乐客食道新产品新技术发布会第51页新技术推广流程成本+味道要求----专业复配料---到达客户需求-----采购一定量原料，即附上配方包括麻辣休闲食品、鸡精、其它休闲食品、调味酱、风味豆豉、榨菜、凤爪等乐客食道新产品新技术发布会第52页

食品安全追溯责任协议1、食用企业对使用乐客食道品牌原料设置专员保管、专员统计、定时书面统计消耗数量、使用情况给本企业立案2、不再使用乐客食道原料时必须书面通知，方便我企业对使用情况存档3、每批发货携三证及检验汇报，不齐全拒收4、香精香料必须在保质期内使用5、绝对不推荐使用不符国家相关要求原料6、香精香料不能直接食用乐客食道新产品新技术发布会第53页合作模式A、健康、安全是研发前提B、合作技术（工艺、原料）部分负担一切责任，实现调味技术支持长久连续性C、负责限制同类产品一个地域一家D、调味技术均依据国家相关标准进行研发E、鲁尼复合调味料、乐客食道香精香料F、土豆泥：技术支持乐客食道新产品新技术发布会第54页011#肉粉优先采购权优先采购权：10万年采购量：5吨（含5吨）以上优先采购价：100元/千克市价：150元/千克注：1、年采购量到达5吨后执行100元/千克同时返货2、国内仅限3家企业乐客食道新产品新技术发布会第55页

土豆泥

20克：3.80-4.20元65克:6.70-7.20元成本:15-35元/千克外包装成本：1元以内奶茶销售方式参考美极乐客食道新产品新技术发布会第56页酸辣方便食品调味技术适用范围：方便米线、米粉、粉丝技术转让费：12万转让企业：生产方便食品年产值5000万以上转让期限：7月30日之前转让方式：全国独家转让转让流程：企业对相关函件认可------提供样品-------对样品认可-------------报成本及相关技术要求--------支付50%技术转让费（原料采购受让方