DB4228T 47-2020绿色食品 硒糯玉米生产技术规程

ICS65.020.20DB4228Greenfood—TechnicalregulationsforproductionofseleniumZeamaysL.sinensisKulesh恩施土家族苗族自治州市场监督管理局发布IDB4228/T47—2020本文件根据GB/T1.1－2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规定起草。本文件的某些内容有可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由恩施自治州农业农村局提出并归口。本文件起草单位：恩施自治州农业农村局、恩施自治州农业科学院、恩施自治州公共检验检测中心、湖北尚玉农业科技有限公司、恩施市盛元食品有限责任公司。本文件主要起草人：王业民、杜世凯、李求文、王黎明、钟育海、吕泽文、朱祥芬、王祝、尹鑫、文聃、向妮、文黎明、冉亚兰、李恩勤、向道洪、侯延敬、陈继富、吴纯良、朱圣刚、杨锦宏。1DB4228/T47—2020绿色食品硒糯玉米生产技术规程本文件规定了恩施州硒糯玉米生产的术语及定义、产地环境、生产技术、适时收获、贮藏、硒含量检测等。本文件适用于恩施州境内硒糯玉米的规范化生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定GB/T22326糯玉米GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T1056绿色食品贮藏运输准则3术语及定义下列术语和定义适用于本文件。3.1糯玉米ZeamaysL.sinensisKulesh玉米的一个亚种（类型），籽粒不透明、无光泽、呈蜡质状，又称蜡质玉米，其胚乳淀粉主要为支链淀粉，直链淀粉含量较低。3.2硒糯玉米seleniumZeamaysL.sinensisKulesh指在湖北省恩施自治州境内利用土壤、生物等硒资源，采用标准化技术生产的糯玉米，硒含量指标参照GB28050标准“富含”声称要求执行。4产地环境选择土壤含硒无污染、光照充足、土层深厚、疏松通气、保水保肥、排灌便利、土壤微酸性到中性、有机质含量高的地块。产地环境应符合NY/T391的要求。2DB4228/T47—20205生产技术5.1品种选择选择通过审定适宜恩施州推广的优良糯玉米品种。种子质量应符合GB/T22326的规定。5.2隔离种植5.2.1空间隔离与其它生育期相同的玉米品种同期播种时，空间宜隔离300米以上。5.2.2时间隔离不同类型玉米应错期播种，使花期相差10天以上。5.3整地前茬作物收获后及时灭茬、深翻20厘米以上，播种前碎土达到待播状态。5.4播种期日平均气温稳定在10℃以上作为直播适期指标。海拔800米以下地区3月下旬至6月下旬；海拔800～1200米地区4月上中旬至6月上旬；海拔1200米以上地区4月下旬至5月中旬播种。为延长鲜穗糯玉米上市时间可采取分期播种。5.5播种方式5.5.1大田直播播种深度2～3厘米，每穴播种2～3粒，播后覆土。5.5.2育苗移栽选择背风向阳、排灌方便的肥沃土地作苗床，每1立方米营养土加腐熟后的农家肥25～50千克、盘）摆播1粒种子，二叶一心时移栽，海拔1200米以上地区宜采用地膜覆盖栽培。5.6种植密度单作密度2800～3300株/667平方米，套作密度2000～2500株/667平方米，可根据品种的特性、土壤肥力和栽培水平调整种植密度。5.7施肥每667平方米施农家肥1500千克或有机肥200千克，三元复合肥50千克的基肥。四叶一心至五叶3DB4228/T47—2020一心时，每667平方米追施尿素5～10千克，喇叭口期每667平方米追施尿素20～30千克、钾肥5千克。肥料的使用应符合NY/T394的要求。5.8田间管理5.8.1查苗补苗直播出苗后及时间苗补苗。5.8.2除草培蔸及时中耕除草，喇叭口期培土10～15厘米。5.8.3辅助授粉开花期若遇连阴雨等天气，可在上午9:00～11:00人工辅助授粉。5.9绿色防控按照“预防为主，绿色防控”的原则，采用农业、物理、生物防治，辅助化学防治。农药的使用应符合NY/T393的要求。6适时收获6.1鲜食用糯玉米吐丝后22～28天，籽粒发育达到乳熟期，含水量68～70%时连苞叶一起采收。6.2籽粒用糯玉米玉米果穗苞叶变黄，籽粒变硬时收获。7贮藏7.1鲜食用糯玉米鲜穗采收后宜采用冷藏或冷冻方式贮藏。7.2籽粒用糯玉米贮藏在清洁、干燥、防雨、防潮、防虫、防鼠、无异味的仓库内，应符合GB/T22326和NY/T1056的要求。8硒含量检