作物生理与施肥技术培训讲稿

植物营养和科学施肥技术

高级农艺师：芮文利作物生理与施肥技术培训讲稿第1页主要内容一、土壤与施肥关系二、植物营养知识三、化肥知识四、施肥原理五、各种作物施肥技术指导作物生理与施肥技术培训讲稿第2页

施肥要以土壤、作物、

气候、化肥、耕作办法等原因而定

作物生理与施肥技术培训讲稿第3页1、土壤质地不一样而造成施肥方法不一样

粘质土保肥保水能力强，肥效来得慢；沙质土保肥保水能力弱，肥效来得快。在沙质土上施肥要注意少许屡次。

（一）土壤与施肥关系

作物生理与施肥技术培训讲稿第4页

2、土壤酸碱性不一样，要选择不一样肥料。南方酸性土宜施碱性肥料，如钙镁磷肥、石灰等；北方碱性土宜施酸性肥料，如过磷酸钙。酸碱性影响微量元素有效性。（一）土壤与施肥关系

作物生理与施肥技术培训讲稿第5页（一）土壤与施肥关系

３、地形差异造成施肥习惯不一样山地普通使用“一炮轰”水浇地能够分两次施肥。作物生理与施肥技术培训讲稿第6页（一）土壤与施肥关系４、土壤肥力不一样，施肥量不一样。北方土普通地力很好，用肥量较少；南方土普通地力较差，用肥量较大。作物生理与施肥技术培训讲稿第7页（一）土壤与施肥关系５、盐碱地施肥应注意选取硫酸钾型复合肥。注意种肥隔离，以防烧种烧苗。作物生理与施肥技术培训讲稿第8页（二）植物营养知识１、作物必需１６种元素：碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）；钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）；铁（Fe）、硼（B）、锰（Mn）、铜（Cu）、锌（Zn）、钼（Mo）和氯（Cl）

其中N.P.K为三大元素，Ca.Mg.S为中量元素，Cu.Fe.Zn.B.Mn.Mo.CI为微量元素。作物生理与施肥技术培训讲稿第9页（二）植物营养知识2、氮作用：N是蛋白质、核酸、叶绿素组成部分，是生命元素。缺氮时作物生长受抑制，植株矮小、瘦小，叶片发黄。氮过量危害：易患病虫害、贪青晚熟、不抗倒伏、污染地下水。作物生理与施肥技术培训讲稿第10页（二）植物营养知识3、磷作用：是核酸、磷酸成份，对于细胞核形成、细胞分裂、分生组织发育、根系伸长都是不可缺乏。缺磷植株矮小，生长迟缓，地下部（根）严重受抑制。叶片暗绿，无光泽或呈紫色。磷过多影响微量元素吸收。作物生理与施肥技术培训讲稿第11页（二）植物营养知识4、钾：促进光合作用，有多方面抗逆功效，是品质元素。缺钾植株比正常植株矮小，叶片变褐、枯死，植株较柔弱，易感染病虫害，叶缘似烧焦状，老叶先出现症状。作物生理与施肥技术培训讲稿第12页（二）植物营养知识5、作物：不一样农作物对氮磷钾及微量元素需求不一样，选择肥料有差异。小麦、油菜等作物宜高氮高磷，水稻、玉米等作物宜高氮高钾，大豆、花生等作物宜高磷高钾。油菜补硼，大豆、花生补钼，玉米、水稻补锌，桃补铁等。有些作物是忌氯，比如烟草、茶叶、马铃薯、甘薯、西瓜、葡萄、荔枝、苹果、桃、梨、甜菜、甘蔗、大棚菜等作物，宜选取硫酸钾型复合肥，而玉米、水稻（大田）、小麦、棉花等作物宜选取含氯复合肥。作物生理与施肥技术培训讲稿第13页（三）化肥知识1、有机肥：特点是养分全方面、含量低、肥效慢、肥效期长、改良土壤。未腐烂好农家肥易发生氨害烧叶或烧根。秸秆还田时要增加氮肥用量，以防作物苗期缺肥。草木灰是碱性肥料，不要和铵态氮（碳铵、硫铵、氯化铵等）、粪肥等一块施用，以防氮挥发损失。作物生理与施肥技术培训讲稿第14页（三）化肥知识2、化肥：特点是养分单一、含量高、肥效快，长久施用化肥会造成土壤板结、偏酸、偏碱、某种养分缺失。①碳铵：含N:17%，易挥发，施用时要覆土。在大棚中施用时要注意防氨害，不能和碱性肥料一块施用。作物生理与施肥技术培训讲稿第15页（三）化肥知识②氯化铵：含N：24-25%, 不能用在忌氯作物上，宜造成盐碱化。③硫铵：含N：20-21%，易造成土壤板结④硝酸铵：含N：33-35%，中性肥料，含硝态氮和铵态氮，主要用于旱地和旱作物。⑤尿素：CO(NH2)2

属酰胺态氮，含N:46%，在土壤中先分解成碳铵才能被吸收利用。注意内含缩二脲，易烧苗。属半迟效性氮肥作物生理与施肥技术培训讲稿第16页（三）化肥知识⑥过磷酸钙：灰白色粉末或粒状，含P2O5：14-18%，（不少于12%），内含游离硫酸，宜在北方中性偏碱土壤上施用。⑦钙镁磷肥：灰绿色粉末，含P2O5:14-19%，是碱性肥料。作物生理与施肥技术培训讲稿第17页⑧氯化钾：含K20:50-60%,可作底肥和追肥，不宜作种肥。忌氯作物及盐碱地不要施用。⑨硫酸钾：含K20:50%普通用于忌氯作物、盐碱地、大棚。水稻大田不宜施硫酸钾。因为硫酸钾根离子在淹水条件易还原成硫化氢（H2S），毒害水稻，使根变黑。（三）化肥知识作物生理与施肥技术培训讲稿第18页⑩二铵：含N：18%，含P2O5：46%，为二元复合肥。普通作为底肥使用，也可作为玉米、棉花等作物种肥，每亩用量5-8千克。⑩复合肥：分为硫酸钾型复合肥和氯化钾型复合肥，复合肥作为底肥使用。（三）化肥知识作物生理与施肥技术培训讲稿第19页（四）施肥原理1、养分偿还学说：要恢复地力就必须偿还从土壤拿走养分。说明施肥是必要。2、营养元素同等主要与不可替换律：缺氮时只有补充氮肥才能缓解缺氮症状，其它肥料无法替换。3、最小养分律：作物生长发育需要吸收各种养分，不过决定作物产量，却是土壤中那个相对含量最小有效植物生长原因，产量也在一定程度内伴随这个原因增减而相对地改变。“木桶原理”作物生理与施肥技术培训讲稿第20页木桶原理作物生理与施肥技术培训讲稿第21页4、肥料酬劳递减律：伴随施肥量增加，施肥经济效益（产投比）下降。5、因子综合作用律：作物丰产是影响作物生长发育各种因子，如水分、养分、光照、温度、空气、品种及耕作条件等综合作用结果。6、测土配方施肥应遵照基本标准：①有机肥与化学肥料相结合②大量、中量、微量元素配合③用地和养地相结合，投入和产出相平衡（四）施肥原理作物生理与施肥技术培训讲稿第22页7、控释肥原理：经过改变膜厚度、挥发剂多少、肥料颗粒大小，能够改变控释肥中养分释放快慢，使释放高峰与作物吸收养分高峰相吻合，从而提升了肥料利用率，降低了化肥投入，降低肥料污染，到达省工省肥目标。在农业生产中，地温高低和作物吸收养分快慢影响到控释肥释放速率。金正大控释肥在包膜工艺和包膜材料上实现了质突破，大大降低了生产成本。拥有五项国家专利。金正大参加制订控释肥国家标准于10月1日正式实施。到，金正大控释肥产量可到达200万吨，是全球最大控释肥生产商控释肥用量普通为普通复合肥80%，翻在地下或侧深时，不能撒在地面不覆土。主要作底肥施用作物生理与施肥技术培训讲稿第23页（五）各种作物施肥技术指导1、冬小麦（春小麦）施肥技术：小麦营养特点：每生产100kg小麦籽粒，需吸收纯N:3kg，纯P2O5:1kg,纯K2O:3kg推荐复合肥：高氮高磷型复合肥,如22-18-6（Cl）用量依各地土壤条件、小麦品种、产量高低而定。普通每亩用复合肥100斤作为底肥，在返青期追20斤尿素即可。作物生理与施肥技术培训讲稿第24页2、夏玉米（春玉米）施肥技术：玉米营养特点：3:1:2.7推荐复合肥：26-6-8(Cl),高氮型复合肥用二铵作为种肥（每亩5-8斤）,用复合肥(每亩50-100斤)作底肥侧深施（注意种肥隔离）,普通不用追肥（沙土例外）.若追肥，可在大喇叭口期追尿素10-20斤/亩（在玉米上注意补充Zn肥）（五）各种作物施肥技术指导作物生理与施肥技术培训讲稿第25页3、棉花施肥技术：每生产100kg皮棉，需吸收纯N:12-15kg,P2O5:5-6kg,K2O:12-15kg推荐复合肥:高氮高钾型,19-7-19或17-17-17(Cl)用二铵（5-8斤/亩）作种肥或窝肥，复合肥(50-100斤/亩)侧深施作为底肥，可在花铃期追尿素20斤/亩在棉花上注意补充硼肥（五）各种作物施肥技术指导作物生理与施肥技术培训讲稿第26页4、甘薯施肥技术：每生产1000kg薯块，需吸收纯氮3.9kg,P2O51kg,K2O6.2kgN:P2O5:K2O=1:0.3-0.4:1.5-1.7推荐高氮高钾型复合肥:15-15-15（S）或16-6-24（S）应注意有机肥使用，用复合肥作为底肥（100-200斤/亩）可在分枝结薯期追壮株肥，10-20斤尿素/亩（五）各种作物施肥技术指导作物生理与施肥技术培训讲稿第27页5、大蒜施肥技术：每生产1000kg鲜蒜，需吸收纯N:4.5-5kg,P2O51.1-1.3kg,K2O4.1-4.7kg,百分比为1：0.5:0.9推荐15-15-15（S）作底肥。200-300斤/亩16-6-24（S）作追肥。70-100斤/亩在返青期注意重视有机肥施用，有机肥要充分腐烂，若使用生肥发酵时会烧伤蒜根，还会引发地下虫害，尤其是地蛆严重发生。大蒜不忌氯，但硫能改进大蒜品质，所以还是选取硫酸钾型复合肥

（五）各种作物施肥技术指导作物生理与施肥技术培训讲稿第28页6、马铃薯施肥技术：N:P2O5:K2O=1:0.5:2推荐（硫酸钾型）高氮高钾型复合肥用种薯蘸草木灰播种，草木灰除起防病作用外，兼起种肥作用。每生产1000kg马铃薯，需纯氮4.4-5.5kg,P2O51.8-2.2kg,K2O7.9-10.2kg每亩用复合肥100-200斤作底肥。（五）各种作物施肥技术指导作物生理与施肥技术培训讲稿第29页用蘑菇土盖种,每亩用-2500kg，然后用150kg稻草覆盖。用稻草覆盖，不但增加土壤透气性，还可使结出薯块表皮光滑，有光泽，提升马铃薯商品外观，腐烂后又可增加有机质含量。补充镁肥方法：马铃薯地下块茎快速膨大时期，每株施硫酸镁50-60克，对清水或腐熟粪水淋施，或在植保周围挖浅沟施，以促进地下茎块快速膨大。（五）各种作物施肥技术指导作物生理与施肥技术培训讲稿第30页7、大豆施肥技术：每生产100kg大豆籽粒需吸收纯氮7.0-9.5kg,P2O5:1.3-1.9kg,K2O:2.5-3.7kg大豆所需氮一部分来自大豆本身根瘤固定氮，一部分来自土壤和肥料。推荐:17-17-17（Cl）作底肥，每亩50-60斤拌种:一是根瘤菌粉拌种，即每5kg种子用根瘤菌粉20-30克、清水250克，在盆中把种子与菌粉充分拌匀、晾干后播种；（五）各种作物施肥技术指导作物生理与施肥技术培训讲稿第31页二是微肥拌种。播前按每5kg种子称取钼酸铵5-10克，用250克温水充分溶解钼酸铵，然后将肥液喷洒在种子上，尽可能使肥液充满种子，阴干后即可播种。在缺硼或缺锌地块，用0.05%硼砂溶液或0.1%硫酸锌溶液拌种。（五）各种作物施肥技术指导作物生理与施肥技术培训讲稿第32页8、水稻施肥技术：生产500kg稻谷，需吸收N:7.5-9.5kg,P2O5:4.05-5.1kg,K2O:9.15-19.1kg三者百分比大致为2：1：3①“前促”施肥法。将全部肥料施与水稻生长前期，多采取重施基肥，早施攻蘖肥分配方式，普通基肥占总施肥量70-80%，其余肥料在移栽返青后即全部施用。②前促、中控、后补施肥法。注意稻田早期施肥，强调中期限氮和后期氮素补给，普通基蘖肥占总肥量80-90%，穗粒肥占10-20%，适合用于生育期较长，分蘖穗比重大杂交稻。作物生理与施肥技术培训讲稿第33页③前稳、中促、后保施肥法。降低前期施氮量，中期重施穗肥，后期适当施用粒肥，普通基、蘖肥占总肥量50-60%穗粒肥占40-50%另外，还有一次性全层施肥法等，在近年有了较快发展。（五）各种作物施肥技术指导作物生理与施肥技术培训讲稿第34页9、花生施肥技术：生产100kg花生果，需要吸收纯N:6.8kg,P2O5:1.3kg,K2O:3.8kg,Ca:2.5kg（N:P2O5:K2O=1:0.18:0.48）推荐用高磷高钾型复合肥：10-18-17，每亩用25-50kg（五）各