DB50T 994-2020半旱式稻菜轮作栽培技术规程

DBDB50/T994—2020ICS65.040.65B05重庆DB50市地方标市地DBT994—2020ProductiontechnologyregulationforRice-VegetablesrotationunderSemi-Dry-Typeon06—01实施重庆市市场监督管理局发布IDB50/T994—2020 IDB50/T994—2020前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由重庆市农业农村委员会提出并归口。本标准起草单位：重庆市农业科学院。本标准主要起草人员：李经勇、姚雄、唐永群、张巫军、段秀建、肖人鹏、张现伟、刘强明。1DB50/T994—2020半旱式稻菜轮作栽培技术规程1范围本标准规定了半旱式稻菜轮作栽培的术语与定义、产地环境、种植模式、品种选择、种植管理、病虫防控、适时收获等技术要求。本标准适用于重庆500m海拔以下地区的水稻和儿菜或榨菜轮作种植。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB4404.1-2008粮食作物种子第1部分：禾谷类GB5084-2005农田灌溉水质标准GB16715.5-2010瓜菜作物种子第5部分：绿叶菜类GB/T17891-2017优质稻谷NY/T391-2013绿色食品产地环境质量NY/T393-2013绿色食品农药使用准则NY/T394-2013绿色食品肥料使用准则NY/T2192-2012水稻机插秧作业技术规范3术语与定义下列术语与定义适用于本文件。3.1稻菜轮作rice-vegetablesrotation在同一块田地上，有顺序的轮换种植水稻、蔬菜，实现一年两熟或多熟的一种稻田水旱轮作种植制度。3.2半旱式栽培semi-drycultivation将稻田按一定规格开沟起垄作厢，将水稻及蔬菜栽插在厢面上，通过厢沟灌排水，进而高效满足水稻、蔬菜在不同生育阶段对水分的需求，并有效解决蔬菜季的湿害、涝害。3.3中迟熟优质稻middle-late-mature-high-quality-rice2DB50/T994—2020重庆地区，做一季中稻种植的水稻品种全生育期在150d左右，稻米品质达到国家优质稻谷标准3级以上，稻米品质应符合标准GB/T17891-2017的规定。3.4中早熟优质儿菜middle-early-mature-high-quality-ercai菜，学名抱子芥，又名超生菜、芽芽菜、抱儿菜，为一年生蔬菜。重庆地区，在秋季种植的儿菜品种全生育期在120d左右，呈宝塔形，营养丰富，品质细嫩。3.5中晚熟优质榨菜middle-late-mature-high-quality-brassicajuncea榨菜：是双子叶植物纲的一科，多为草本植物，是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。重庆地区，在秋季种植的榨菜品种全生育期150d左右，瘤茎表皮青绿光滑，皮下肉质色白而肥厚，质地嫩脆。3.6少耕、免耕lesstillage,notillage少耕：是指水稻种植时，仅用微型耕整机械对稻田土壤耕作层进行1次浅表旋耕。免耕：是指儿菜(榨菜)种植时，连续2~3年不翻耕稻田土壤，直接在耕作层上撬窝移栽。4产地环境在500m海拔以下地区，选择交通便利、光照充足，土壤质地疏松、有机质丰富、pH值6~7，水利设施配套的稻田作为稻菜轮作生产的产地，环境质量符合NY/T391-2013的规定。5种植模式采用水稻—儿菜(榨菜)半旱式轮作的种植模式。其中，水稻采用机耕机插机收的全程机械化种植方式，儿菜(榨菜)采用少免耕育苗移栽的人工种植方式。6品种选择6.1水稻宜选择通过国家审定或重庆市审(认)定、引种备案，适宜于重庆500m海拔以下地区种植，且抗逆性较好的中迟熟优质稻品种，如渝香203、渝优7109、Q优6号等。种子质量符合GB4404.1-2008的规定。6.2儿菜宜选择通过国家、重庆市登记(鉴定)的，或在当地多年应用、产量品质稳定、抗逆性较好的中早熟优质儿菜地方品种，如渝星一号儿菜、极早60、临江儿菜、丁家杨儿菜、早富1号等。种子质量应符合标准GB16715.5-2010的规定。3DB50/T994—20206.3榨菜宜选择通过国家、重庆市登记(鉴定)的，或在当地多年应用、产量品质稳定、抗逆性较好的中晚熟优质榨菜地方品种，如涪丰14、永安小叶、涪杂1号、涪杂3号、涪杂4号、涪杂5号、涪杂6号、涪杂7号等。种子质量应符合标准GB16715.5-2010的规定。7种植管理7.1半旱式耕作根据田块实际大小和水稻机械化种植要求，将稻田按厢宽3m或6m、9m，厢沟宽0.3m，厢沟深0.3m~0.4m的规格开沟作厢，之后一直保持稻田呈半旱式耕作状态。每季作物种植前，人工清理沟中的泥土填补厢面。7.2稻田少免耕水稻移栽前7~10d，采用微型耕整机械对稻田半旱式厢面进行1次浅表旋耕，之后灌水泡田，沉实泥浆，以备水稻机插作业。水稻机收后，将稻草全量还田。儿菜(榨菜)种植时，连续2~3年不翻耕稻田土壤，直接在耕作层上撬窝移栽。7.3培育壮苗、壮苗7.3.1水稻3月上中旬播种，培育机插秧，秧田与本田的面积比例为1:80~100，秧龄30~35d，采用播种器或工厂化育秧流水线精量播种，每盘播种干谷质量70g~80g。苗期注意防治立枯病、青枯病、蚜虫、蓟马等病虫害，注意控制秧田土壤水分，预防秧苗徒长，提高毯苗秧块质量。7.3.2儿菜8月下旬至9月上旬播种育苗。按照每1hm2大田准备苗床375m2~450m2，用种量225g/hm2~300g/hm2。当75%幼苗子叶平展时，应注意抗旱保苗，并预防幼苗徒长。当幼苗出现第2片真叶时，进行第一次匀苗和追肥，苗距保持3cm~4cm。当出现第3片真叶时，进行第二次匀苗，苗距保持6cm~7cm。当出现第4片真叶时，进行第二次追肥。苗床前期适当保持湿润，苗床前期保持湿润，中后期土壤干燥疏松，以利炼苗，注意防治立枯病、蚜虫等病虫害。7.3.3榨菜作早熟鲜食用宜8月下旬播种育苗，作加工原料用宜9月上中旬播种育苗。按照每1hm2大田准备苗床600m2~750m2，用种量600g/hm2~750g/hm2。当75%幼苗子叶平展时，应注意抗旱保苗，并预防幼苗徒长。当幼苗出现第2片真叶时，进行第一次匀苗和追肥，苗距保持3cm~4cm。当出现第3片真叶时，进行第二次匀苗，苗距保持6cm~7cm。当出现第4片真叶时，进行第二次追肥。苗床前期保持湿润，中后期土壤干燥疏松，以利炼苗，注意防治立枯病、蚜虫等病虫害。7.4合理密植7.4.1水稻4DB50/T994—2020秧苗4叶1心期，采用机插秧方式种植，采用四行式插秧机机插种植，行距为30cm，窝距为18cm~21cm，每窝栽插2~3苗，基本苗为45万/hm2左右。水稻栽插质量应符合NY/T2192-2012的规定。7.4.2儿菜当幼苗出现4片真叶且苗龄达到40天左右，采用人工撬窝移栽，行距为60cm，窝距为50cm~60cm，每窝定植1株，按照27000株/hm2~33000株/hm2的密度定植。7.4.3榨菜当幼苗出现4片真叶且苗龄达到40天左右，采用人工撬窝移栽，行距为40cm，穴距为25cm~30cm，每窝定植1株，按照82500株/hm2~97500株/hm2的密度定植。7.5水分管理7.5.1水稻通过半旱式厢沟管水。移栽后至分蘖期保持厢面2cm~3cm浅水层，促进分蘖发生和生长；群体茎蘖数达到180万苗/hm2~195万苗/hm2时晒田控蘖，提高分蘖成穗率；抽穗扬花期保持厢面2cm~3cm浅水层，缓解高温伏旱危害；灌浆结实期保持厢面湿润，促进籽粒灌浆；成熟期排水晒田，利于机械收获。灌溉水质量符合GB5084-2005的规定7.5.2儿菜(榨菜)定植后浇一次定根水；定植成活后，保持沟中无积水，厢面干燥，土层疏松。如遇冬旱少雨，可利用厢沟适量蓄水，保持土壤墒情。灌溉水质量符合GB5084-2005的规定。7.6养分管理7.6.1水稻中等地力田块，施纯氮为90kg/hm2~105kg/hm2，氮、磷、钾元素比例为1:0.5:0.8。其中，氮肥70%作基肥，结合耕地时施入，30%作分蘖肥于移栽后7d左右施用；磷、钾肥作基肥一次性施用。肥料施用应符合NY/T394-2013的规定。7.6.2儿菜中等地力田块，定植前7~10d，撬窝施入腐熟堆肥15000kg/hm2，或腐熟干猪粪7500kg/hm2，或腐熟干鸡粪3000kg/hm2作基肥，注意基肥应施于窝旁距菜苗7cm~10cm。定植成活后，追施1次清粪水；定植后35d左右，追施纯氮15kg/hm2~30kg/hm2、有效磷30kg/hm2~45kg/hm2、有效钾15kg/hm2~30kg/hm2；定植后60d左右，追施腐熟人畜粪水或沼液22500kg/hm2和纯氮30kg/hm2~45kg/hm2。肥料施用应符合NY/T394-2013的规定。7.6.3榨菜中等地力田块，定植前7~10d，撬窝施入腐熟土渣肥30000kg/hm2~37500kg/hm2或纯氮75kg/hm2~90kg/hm2、有效磷45kg/hm2~60kg/hm2、有效钾60kg/hm2~75kg/hm2作基肥，注意基肥应施于窝旁距菜苗7cm~10cm。定植成活后，追施1次清粪水；定植后35d左右，追施纯氮15kg/hm2~30kg/hm2，有效磷15kg/hm2~30kg/hm2、有效钾15kg/hm2~30kg/hm2；定植后60d左右，追施腐熟人畜粪水或沼液150000kg/hm2和纯氮30kg/hm2~45kg/hm2。肥料使用应符合NY/T394-2013的规定。5DB50/T994—20208病虫害防控8.1防控策略坚持“预防为主、综合防治”的植保方针。优先采用农业、生物、物理、生态等非化防技术措施，减少病虫害发生基数，优先使用种子处理、带药移栽、土壤消毒等预防措施，强调绿色防控与专业化统防统治相融合，尽量减少化学农药的使用。农药使用应符合NY/T393-2013的规定。8.2防控对象8.2.1水稻病害主要有稻瘟病、纹枯病、稻曲病等，虫害主要有稻飞虱、二化螟、稻纵卷叶螟和稻苞虫等。8.2.2儿菜病害主要有立枯病、软腐病、病毒病和霜霉病等，虫害主要有蚜虫、跳甲和地蛆等。8.2.3榨菜病害主要有病毒病、软腐病、根肿病和霜霉病等，尤其是病毒病为害大。虫害主要有蚜虫(桃蚜、萝卜蚜等)、跳甲、小菜蛾等。8.3水稻病虫害绿色防控8.3.1农业防治翻耕灌水灭蛹，在越冬代螟虫化蛹期统一翻耕冬闲田、绿肥田，灌深水淹没稻桩7~10d，降低虫源基数。健身栽培，加强肥水管理，适时晒田、平衡施肥。清洁田园，针对稻飞虱、潜叶蝇等终年繁殖区，在水稻收获后，应立即翻耕，灭除寄生植物。8.3.2生态调控田埂种植香根草、苏丹草引诱捕杀二化螟的幼虫。或田埂种植芝麻、大豆等显花植物，保护和提高蜘蛛、寄生蜂、黑肩绿盲蝽等天敌的控害能力。或保持水稻品种生态多样性。8.3.3生物防治各代次二化螟，尤其是越冬代二化螟始蛾期集中成片时，使用性诱剂诱杀二化螟成虫。或二化螟、稻纵卷叶螟蛾始盛期释放稻螟赤眼蜂，防治水稻螟虫。或水稻分蘖初期，放养15~20d龄的雏鸭，控制纹枯病、稻飞虱、福寿螺和杂草的危害。8.3.4化学防治稻瘟病防治：在分蘖期田间初见病斑时施药控制叶瘟，破口前3~5d施药预防穗瘟，气候适宜病害流行时7d后第2次施药。常用的药剂有枯草芽孢杆菌、春雷霉素、多抗霉素等生物农药和三环唑、丙环唑等化学药剂。纹枯病防治：在水稻分蘖末期封行后和穗期病丛率达到20%时施药。常用的药剂有井冈蜡芽菌等生物农药和纹曲净等化学药剂。稻曲病防治：在水稻破口前7~10d(水稻叶枕平时)施药预防。井冈蜡芽菌等生物农药和丙环唑等化学药剂。6DB50/T994—2020二化螟、大螟防治：虫量较低时，优先使用苏云金杆菌，虫量较高时，应选用氯虫苯甲酰胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐等化学药剂。稻飞虱防治：种子处理和带药移栽应用吡虫啉、噻虫嗪，喷雾选用醚菊酯、烯啶虫胺、吡蚜酮等。稻纵卷叶螟防治：优先选用苏云金杆菌、甘蓝夜蛾NPV、白僵菌、绿僵菌等生物农药。化学药剂可选择氯虫苯甲酰胺等。8.4儿菜及榨菜病虫害绿色防控8.4.1蚜虫采用黄板诱杀。或利用银灰色对蚜虫的趋避性，在育苗地周围用银灰色薄膜遮挡，减少蚜虫危害。或在5片真叶以前，用40%乐果乳油或50%灭蚜净乳油或10%吡虫啉可湿性粉剂1500~2000倍液喷雾防治。8.4.2黄条跳甲常用的药剂有苏云金杆菌600倍液，或BT乳剂，用药量为1500g/hm2，或40%菊杀乳油2000倍液，或50%辛硫磷乳油1500倍液，或2.5%溴氰菊酯2500倍液，或50%敌畏乳油1000倍液等。发现幼虫危害时，可用药剂灌根。8.4.3病毒病种子消毒处理，播种前，用10%磷酸三钠溶液浸种40min，预防病毒病危害。或发病初期，喷施20%病毒A可湿性粉剂500倍液、或5%植病灵300倍液、或5%菌毒清可湿性粉剂400倍液等药剂防治。8.4.4软腐病