饮食疗法的学习课件

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木瓜

称“皱皮木瓜”，及“光皮木瓜”。主产于安徽、浙江、湖北、四川等地。安徽宣城产者称“宣木瓜”，质量较好。夏、秋二季果实绿黄时采摘。皱皮木瓜置水中烫至外皮灰白色半纵剖后晒干；光皮木瓜纵剖成二或四瓣置沸水中烫后，晒干。切片生用。性味归经酸，温。归肝、脾经。功效舒筋活络，化湿和胃。第2页/共39页第3页/共39页第4页/共39页第5页/共39页第6页/共39页第7页/共39页

应用

1．用于风湿痹痛、筋脉拘挛、脚气肿痛。木瓜有较好的舒筋活络作用，且能化湿，为治风湿痹痛所常用，筋脉拘挛者尤为要药。如木瓜煎，治筋急项强，不可转侧，即以本品配乳香、没药、生地。治脚气肿痛，冲心烦闷，常与吴茱萸、槟榔等配伍，如鸡鸣散。第8页/共39页2．用于吐泻转筋。木瓜治此症，一则使湿浊得化，中焦调和；二则舒筋活络，使吐利过多而致的足腓挛急得以缓解。如蚕矢汤治疗此症，即以本品与苡仁、蚕沙、黄连、吴萸等同用。本晶尚有消食作用，可用于消化不良证。第9页/共39页决明子为豆科植物决明的成熟种子。主产于安徽、广西、四川、浙江、广东等省，北各地均有栽培。秋季采收，晒干，打下种子，生用或炒用。性味归经甘、苦，微寒。归肝、大肠经。功效清肝明目，润肠通便。第10页/共39页第11页/共39页第12页/共39页第13页/共39页第14页/共39页应用1，适用于肝热或肝经风热所致的目赤肿痛、羞明多泪等证。可以单用决明子取效，也与其他清热、明目药配伍同用。肝热者，宜配夏枯草、栀子：风热者，宜配桑叶、菊花。2．用于热结便秘或肠燥便秘。可单味决明子水煎服，或研末服。此外，本品有降低血清胆固醇与降血压的功效，对防治血管硬化与高血压病有一定疗第15页/共39页山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山楂的果实。产我国河南、江苏、浙江、安徽、湖北、贵州、广东等省。秋末冬初采收，晒干。生用或炒用。性味归经酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。．功效消食化积，活血散瘀。第16页/共39页1．用于食滞不化，肉积不消，脘腹胀满d腹痛泄泻等证。本品味酸而甘，微温不热，功擅助脾健胃，促进消化，为消油腻肉食积滞之要药。如《简便方》治食肉不消，即单用煎服；治食滞不化，常与神曲、麦芽等配伍，以增强消食化积之力；如兼见脘腹胀痛者，可加木香、枳壳等品以行气消滞；若因伤食而引起腹痛泄泻，可用焦山楂10g研末，开水调服，有消食止泻之功。 第17页/共39页2.用于产后瘀阻腹痛、恶露不尽，以及疝气偏坠胀痛等证。山楂能入血分而活血散瘀消肿。对前者，常与当归、川芎、益母草等配伍；对后者，可与小茴香、橘核等同用。此外；近年临床常以生山楂用于高血压病、冠心病及高脂血症的治疗用量10～15g；大剂量30g第18页/共39页

山楂1．与功效主治相关的药理作用山楂具有消食健胃，行气散瘀之功效。用于肉食积滞，脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，刺痛，疝气疼痛。《本草纲目》言：“化饮食，肉积，瘕瘕痰饮，痞满吞酸，滞血痛胀。”第19页/共39页第20页/共39页第21页/共39页(1)助消化高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化。山楂味酸，还能促进胃液的分泌。山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化。山楂对胃肠运动功能具有一定调节作用，能增强大鼠松弛状态胃平肌的收缩，而对乙酰胆碱及钡离子引起兔、鼠离体胃肠平滑肌收缩具有明显抑制作用。炮山楂影响山楂助消化作用，炒山楂酸味减弱，可缓和对胃的刺激性；焦山楂不仅酸味减弱，并增加了苦味，长于消食止泻；山楂炭味微苦涩，偏于止泻、止血。第22页/共39页

(2)对心血管系统的作用抗心肌缺血可使冠脉血流量增加达I，5％。还降低心肌耗氧量，提高氧利用率。抗心律失常，具有正性肌力作用。第23页/共39页鱼腥草

1．与功效主治相关的药理作用《本草经疏》云：“治痰热壅肺，发肺痈为吐脓血之要药。”．第24页/共39页

为三白草科植物蕺莱丑筛细品的全草。分布于长江流域以南各省。夏秋间采集，洗净，晒干。 别名蕺菜性昧归经辛、微寒。归肺经。功效清热解毒，排脓，利尿。第25页/共39页1。用于肺痈咳吐脓血，及肺热咳嗽，痰稠等证。本品清热解毒并能排脓消痈。清肺经热邪，治肺痈常与桔梗、芦根、苡仁等配合应用；治热咳，可配伍知母、贝母、桑白皮等药；疗热，毒疖肿，可单用煎服，并以鲜晶捣敷。近来用治肺炎、急、慢性气管炎、肠炎及尿路感染，均有较好疗效。第26页/共39页2．用于热毒疮疡。本晶可解毒消痈，常配伍野菊花、蒲公英、连翘等品；亦可外用捣敷。

3.用于热淋，小便涩痛之证。本品能清热除湿，利尿通淋。可同海金砂、石苇、金钱草等配伍。用量15一30g。外用适量。第27页/共39页第28页/共39页第29页/共39页第30页/共39页第31页/共39页(1)抗病原微生物鱼腥草具有广谱抗菌作用。在体外对多种革兰阳性菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎球菌、白喉杆菌；革兰阴性菌如变形杆菌、痢疾杆菌、猪霍乱弧菌等有不同程度的抑制作用。另外，对结核杆菌等也有一定的抑制作用。第32页/共39页(2)抗炎鱼腥草煎剂对大鼠甲醛性足跖肿胀有抑制作用。鱼腥草素是其抗炎有效成分之一，能抑制巴豆油和二甲苯引起的小鼠耳肿胀及皮肤毛细血管通透性增加，以及醋酸引起的小鼠腹腔毛细血管通透性增加。除鱼腥草素外，黄酮成分槲皮素、槲皮苷等也具有抗炎活性。第33页/共39页

(3)对免疫功能的影响鱼腥草水煎剂于体外能明显增强人外周血中性粒细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力，鱼腥草注射液皮下注射，鱼腥草提取物雾化吸人，能显著增加大鼠肺巨噬细胞的吞噬率，以及明显的解热作用。小鼠有一定程度的镇痛作用。第34页/共39页

鱼腥草又具有抗过敏作用。鱼腥草挥发油于体外能抑制卵白蛋白致敏豚鼠离体回肠收缩的幅度，连续皮下注射4日，对喷雾卵白蛋白所致豚鼠过敏性哮喘有明显的对抗作用；对慢反应物质(SnA—A)引起的豚鼠离体回肠收缩、豚鼠肺溢流增加，也有抑制作用。此外，鱼腥草油还能抑制组胺、乙酰胆碱引起的过敏反应。其抗过敏作用环节可能包括抑制过敏介质释放、对抗过敏介质作用及直接松弛平滑肌等。第35页/共39页

2．其他药理作用鱼腥草及合成鱼腥草素还有不同程度的抗内毒素、抗癌、利尿作用。综上所述，鱼腥草清热解毒、消痈排脓、利尿排淋功效，主要与抗病原微生物、抗炎、对免疫功能影响等药理作用有关。主要有效成分是鱼腥草素。第36页/共39页

[现代应用] 1．急性呼吸道感染鱼腥草对急性支气管炎、支气管肺炎、大叶性肺炎、肺脓疡等均有较好疗效。常用鱼腥草注射液静脉滴注，鱼腥草素注射液注射或鱼腥草素片口服。鱼腥草注射液雾化吸人治疗小儿肺炎，穴位注射治疗支气管扩张咯血，疗效颇佳。第37页/共39页2