人教版高中生物必修第一册课件 第2章第2节 细胞中的无机物

第2节细胞中的无机物

1.生物体的含水量一般来讲,水是活细胞中含量最多的化合物。不同生物含水量不同。同种生

物,在不同的组织、器官和不同的生长发育期含水量不同。1|细胞中的水形式自由水结合水概念细胞中绝大部分的水呈游离状态,可以自由流动与细胞内其他物质(蛋白质、多糖等物质)相结合的水功能(1)良好的溶剂(2)参与生化反应(代谢)(3)构成多细胞生物体内以水为基础的液体环境(4)运输养料和代谢废物细胞结构的重要组成成分与细胞代谢或抗逆性的关系正常情况下,自由水与结合水比值越小,细胞代谢越缓慢,但抗逆性越强;该比值越大,细胞代谢越旺盛,但抗逆性越差联系自由水和结合水在一定条件下可相互转化:一定范围内,温度升高时,部分结合水转化为自由水;温度降低时,部分自由水转化为结合水应用(1)种子萌发时,需要吸收水分,增加自由水含量。(2)种子储存前晒干是为了降低自由水含量,降低代谢强度,以延长储存时间。(3)越冬作物减少灌溉,可提高作物对低温的抗性2.不同形式的水温馨提示

种子的含水量并不是越多越好:在一定范围内,种子的萌发率随着水

分的增加而升高,超过一定范围,种子的萌发率又会随着水分的增加而降低。3.水的特性(1)水分子是极性分子,带正电荷或负电荷的分子都容易与水结合→水是良好的

溶剂。(2)水分子之间的氢键易断裂也易形成,保证水分子具有流动性。(3)氢键的存在使水分子具有较大的比热容,水可以保持稳定性。1.存在形式和含量细胞中少数无机盐与其他化合物结合,大多数以离子形式存在,含量很少。2.无机盐的生理功能(1)构成细胞结构和细胞中重要化合物的成分,如Fe2+→血红素,Mg2+→叶绿素,P→

细胞膜、细胞核和许多化合物的重要成分。(2)维持细胞和生物体的生命活动,如Na+、Ca2+可调节细胞的兴奋性,血钙过高→

肌无力,血钙过低→抽搐。(3)维持生物体内的平衡,如酸碱平衡、渗透压平衡等。2|细胞中的无机盐知识辨析1.探测地外生命时,科学家把寻找水作为最重要的目标之一,这是因为许多生物化

学反应需要水的参与。这种说法正确吗?正确。水是生命之源,且许多生物化学反应也都需要水的参与。2.某细胞中的含水量为自由水∶结合水=9∶1,在水分总量不变的情况下,适当提

高温度,则两种水含量比值的变化是减小。这种说法正确吗?不正确。适当提高温度,细胞的代谢活动增强,所需要的自由水增多,在水分总量

不变的情况下,结合水可向自由水转化,因此自由水与结合水的比值增大。3.晒干的种子细胞内不含有水分,导致细胞代谢停止,有利于种子长时间储存。这

种说法正确吗?不正确。晒干的种子细胞内含有水分,但自由水的含量降低,细胞代谢水平降低,

有利于种子长时间储存。4.剧烈运动大量出汗后,补充水分的首选是凉开水。这种说法正确吗?不正确。剧烈运动大量出汗后,补充水分的首选是淡盐水,可以保持体内的水盐

平衡。

1.实验原理:当植物缺乏某种元素时,植物会表现出相应的缺乏症,植物出现相应

症状后,可以利用补充该元素的方法使植物的生长恢复正常。2.实验材料:生长状态相同、长势良好的植物幼苗若干,完全培养液,缺X的完全培

养液,无机盐X。3.设计思路:对照原则+单一变量原则。(1)对照组完全培养液+幼苗

正常生长探究某种无机盐是植物生长所必需的方法

(2)实验组特别提醒

(1)实验中应控制好无关变量,如幼苗的种类、实验前幼苗的生长状况等应一致。(2)实验组中,在幼苗生长不正常后加入X的目的是形成二次对照,以增强说服力。二次对照实验中,幼苗生长不正常是对照组,加入X后幼苗生长正常是实验组。

典例实验设计:验证镍是小麦幼苗生长必需的无机盐。材料用具:完全营养液甲、缺镍的完全营养液乙、适当的容器和固定材料、长势

相似的小麦幼苗、含镍的无机盐。(1)方法步骤①将长势相似的小麦幼苗分成数量相同的两组,编号A、B。②将A组小麦幼苗放在缺镍的完全营养液乙中培养,

。③将两组小麦幼苗放在相同且适宜环境中培养数天,观察

。(2)实验预期:

。(3)从科学研究的严谨角度出发,为进一步证实A、B两组小麦生长状况的差异是

由镍元素供应不同引起的,还应增加的实验步骤及结果分别是

。思路分析根据实验目的确定实验的自变量和因变量,再结合实验原则梳理实验

步骤,最后根据自变量对因变量的影响写出实验结论。答案

(1)将B组小麦幼苗放在等量的完全培养液甲中培养小麦幼苗的生长情

况

(2)B组幼苗正常生长,A组幼苗不能正常生长

(3)在缺镍的完全营养液乙中

加入一定量的含镍的无机盐,一段时间后,若小麦幼苗恢复正常生长,证明镍是小

麦幼苗正常生长必需的元素第3节细胞中的糖类和脂质解析

(1)(2)该实验的目的是验证镍是小麦幼苗生长必需的无机盐,自变量为镍元素的有无,因变量是小麦幼苗的生长情况。该实验需要