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文档简介

高三酸甘油脂血症饮食第1页，共18页，2023年，2月20日，星期四第2页，共18页，2023年，2月20日，星期四第3页，共18页，2023年，2月20日，星期四飲食原則第4页，共18页，2023年，2月20日，星期四良好的體重控制可明顯降低血液中三酸甘油酯濃度

第5页，共18页，2023年，2月20日，星期四宜多採用多醣類食物，如五穀根莖類，避免攝取精製的甜食、含有蔗糖或果糖的飲料、各式糖果或糕餅、水果罐頭等加糖製品。第6页，共18页，2023年，2月20日，星期四1.

可多攝取富含ω-3脂肪酸的魚類，例如：秋刀魚、鮭魚、日本花鯖魚、鰻魚(糯鰻、白鰻)、牡犡、白鯧魚等。不宜飲酒第7页，共18页，2023年，2月20日，星期四食物選擇第8页，共18页，2023年，2月20日，星期四全脂奶及其製品：奶水、全脂奶粉、冰淇淋、乳酪、鮮奶油等。第9页，共18页，2023年，2月20日，星期四可食第10页，共18页，2023年，2月20日，星期四忌食第11页，共18页，2023年，2月20日，星期四豆類及麵筋製品可食忌食第12页，共18页，2023年，2月20日，星期四五穀根莖類可食忌食第13页，共18页，2023年，2月20日，星期四蔬果類可食忌食所有新鮮蔬菜及不含油脂的水果第14页，共18页，2023年，2月20日，星期四

點心類可食忌食蘇打餅干、登山口糧、紅豆湯、綠豆湯、桂圓湯、銀耳羹、糯米圓子、白年糕、甜年糕及雪泥等蛋捲、餅干（除蘇打餅干、登山口糧外）、蛋糕、派、各式中西點，如：千層糕、桃酥、綠豆糕、豬油年糕、炸春捲、蘿蔔絲餅、蔥油餅、豆沙餅、喜餅等各種糕餅類，八寶飯、巧果、麻花、雙胞胎、沙其瑪、肉圓、油粿、花生湯、芝麻糊等。

第15页，共18页，2023年，2月20日，星期四

調味品可食忌食鹽、味精、糖、醋、醬油、蠔油醬、蝦醬、蕃茄醬等。

蛋黃醬、沙拉醬、芝麻醬、花生醬、辣椒醬、沙茶醬、豆瓣醬、甜麵醬

第16页，共18页，2023年，2月20日，星期四

其他可食忌食蜜餞、水果糖、麥芽糖、軟糖、果凍、果醬、茶、蜂蜜、栗子、去油肉湯等

奶精、油炸粉、炸蠶豆、芝麻、爆玉米花、洋芋片、椰子粉、甜不辣、花生粉、杏仁霜、牛奶糖、巧克力等。堅果類，如：瓜子、花生、腰果、核桃、松子、杏仁等。

第17页，共18页，2023年

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