酒店职业道德

酒店职业道德2023/5/91第1页，共31页，2023年，2月20日，星期四2023/5/92第2页，共31页，2023年，2月20日，星期四道德是人的核心竞争力

人的核心竞争力是什么？我们认为，道德、健康和知识，既是人的核心竞争力，也是人“可持续发展”的必备条件，而道德又位居人的核心竞争力之首。

2023/5/93第3页，共31页，2023年，2月20日，星期四道德，是一个人的行为准则，它决定人生的方向，方向一错，全盘皆误。说起道德的重要，陈毅元帅曾经讲过这样一段话：一个空军飞行员，如果开不好飞机，那总不好吧；然而，假如飞机开得很好，却开到敌人那边去了，反过来打自己的国家，那就更糟了。2023/5/94第4页，共31页，2023年，2月20日，星期四

所以，无能固然不好，无德就更不好；才高而德缺，是一种灾难。道德常常能填补智慧的缺陷，而智慧却永远填补不了道德的缺陷。因此，修身先修德，做事先做人。没有道德的人，知识再丰富，也难成大器。2023/5/95第5页，共31页，2023年，2月20日，星期四2023/5/96第6页，共31页，2023年，2月20日，星期四2023/5/97第7页，共31页，2023年，2月20日，星期四良好职业道德职业认识职业信念职业行为和习惯。职业意志、职业感情2023/5/98第8页，共31页，2023年，2月20日，星期四

1.提高职业认识按照职业道德的要求，认识所从事职业的性质、地位和作用，明确服务对象、操作规程和达到目标，认识自己所应该尽的义务和责任，提高热爱本职工作的自觉性。2023/5/99第9页，共31页，2023年，2月20日，星期四

2.培养职业感情在提高认识的基础上，从高处着想，低处着手，一点一点培训自己的职业感情。2023/5/910第10页，共31页，2023年，2月20日，星期四

3.磨练职业意志：在服务过程中，为达到职业理想，就要有坚强的意志，克服和解决各种矛盾，处理好各种人际关系，从而做出一定的贡献。2023/5/911第11页，共31页，2023年，2月20日，星期四

4.坚定职业信念：不仅在干一行，爱一行，专一行，且要坚定信念与理想，在工作中实现自我。2023/5/912第12页，共31页，2023年，2月20日，星期四

5.养成良好的职业行为和习惯行为和习惯是在以上各因素的支配下进行的，经过反复实践，使自觉行动成为习以为常的时候，就成为习惯。2023/5/913第13页，共31页，2023年，2月20日，星期四2023/5/914第14页，共31页，2023年，2月20日，星期四

酒店职业道德的作用

1.职业道德是推动酒店物质文明建设的重要力量。2023/5/915第15页，共31页，2023年，2月20日，星期四

2.职业道德是形成酒店良好形象的重要因素。2023/5/916第16页，共31页，2023年，2月20日，星期四

3.可以使员工在工作和生活中不断地自我完善。2023/5/917第17页，共31页，2023年，2月20日，星期四

酒店职业道德的主要规范

1.敬业乐业热爱本职工作，遵守酒店规章制度和劳动纪律，遵守员工守则，维护酒店的对外形象和声誉，做到不说有损于酒店利益的话，不做有损于酒店利益的事。2023/5/918第18页，共31页，2023年，2月20日，星期四2.树立“宾客至上”的服务观念使宾客有宾至如归的感觉，具体体现在以几方面主动热情耐心周到2023/5/919第19页，共31页，2023年，2月20日，星期四主动：全心全意，自觉把服务工作做在客人提出要求之前热情：如亲人一样，微笑，态度和蔼，言语亲切，动作认真，助人为乐2023/5/920第20页，共31页，2023年，2月20日，星期四耐心：做到问多不厌，事多不烦，遇事不躁，发生矛盾时，严于律已，恭敬谦让。周到：处处关心，帮助客人排忧解难，使宾客满意2023/5/921第21页，共31页，2023年，2月20日，星期四

3.认真钻研技术提高服务技巧和技术水平，虚心学习，干一行，爱一行，专一行，并运用到工作实践中，不断改进操作技能，提高服务质量。2023/5/922第22页，共31页，2023年，2月20日，星期四4.公私分明：勤俭节约，杜绝浪费。2023/5/923第23页，共31页，2023年，2月20日，星期四

5.树立主人翁的责任感以主人翁的态度对待本职工作，关心酒店的前途和发展，并为酒店兴旺发达出主意、作贡献。工作中处理好个人与集体、上司、同事之间的关系，互相尊重，互相协作，宽以待人。2023/5/924第24页，共31页，2023年，2月20日，星期四6.树立文明礼貌的职业风尚：体现在（1）有端庄、文雅的仪表（2）使用文明礼貌、准确生动、简练亲切的服务语言2023/5/925第25页，共31页，2023年，2月20日，星期四（3）尊老爱幼，关心照顾残疾客人和年迈体弱的客人（4）严格遵守服务纪律，各项服务按操作程序和操作细则进行（5）在接待中讲究礼节礼貌。2023/5/926第26页，共31页，2023年，2月20日，星期四职业道德修养修养是指个人在政治、思想、道德品质和知识技能等方面，经过长期锻炼和培养所达到的一定水平，以及逐渐养成的在待人处事方面的正确态度。2023/5/927第27页，共31页，2023年，2月20日，星期四要认识加强职业道德修养的实际意义

1.是提高思想觉悟的需要。2023/5/928第28页，共31页，2023年，2月20日，星期四2.是搞好人与人之间关系的需