果实糖度计的工作原理及应用领域

果实糖度计的工作原理及应用领域对于水果而言，我们评价其品质，往往是使用酸甜多汁来形容，这也表明了水果含糖量的高低，也就是糖度很大程度上影响了水果的品质，但是糖度属于看不见摸不着的，往往只有亲身尝过之后，才能够粗略判断，但是仍然不够精确，对于林园、水果加工厂，饮料等工业部门及农业生产等，常常需要清楚的知道水果的糖度，因此这个时候往往是借助果实糖度计来进行测定，通过检测，就好像让农产品自己说话来告诉我们它甜不甜，以及有多甜。托普云农果实糖度计可用于常见的苹果、桃、梨、柿子、无花果、李子、芒果等水果中糖含量的快速检测，是水果品质检测中的一款重要仪器。果实糖度计的应用领域非常广泛，因为同一种水果，在不同的成熟阶段，其糖度值是不一样的，因此利用果实糖度计检测水果的糖度含量，可以将其作为检验水果成熟度的一个重要指标，更加合理的确定水果的采收时期；另外前面已经说过水果糖度会影响其品质高低，因此也可以使用果实糖度计来对水果的甜度进行分级分类，为其价格定等提供重要的参考依据。水果糖度计/果实糖度计是专用于测量水果、果汁糖度含量的数显式先进设备。托普云农TD-92水果糖度计也叫果实糖度计，用于快速测定各种水果，果实的糖分含量的专业仪器，具有广泛的衡量范围，适用于几乎任何果汁、食品与饮料等液体的测量。总的来说，果实糖度计的应用领域涵盖采摘水果之前、水果品质生产检测，销售定价评定和水果科学研究，不仅有助于降低果农的风险，减少损失，而且可

以根据检测的结果来进行质量检测，分级、处理及包装作业，提升水果卖价，同时还可以用于农科院所研究果树改良及新品种开发中，为开发优质、口味更佳的水果品种提供数据资料。水果糖度计/果实糖度计功能特点：1、 小巧美观，使用方便。2、 轻触式按键，舒适美观。3、 不锈钢样品池。4、 带有棱镜盖板，保护样品，确保样品精度。5、 1节7号电池可供8000次的测量。6、 使用蒸馏水校准。7、 三分钟无操作自动关机，节电。农残果品及其他仪器：农药残留速测仪、果实硬度计果实糖度计的工作原理：非破坏式果实糖度计：不需将水果切开，直接将探测头接触于待测水果的表面，测定水果的甜度。携带型糖度测定:在采摘水果之前，测定水果的甜度，以确保甜度的均一化，提升作物的生产管理目标。计算机糖度测定仪：每个水果均经过甜度的测试，依据质量检测，分级、处理及包装作业，而能提升高的售价。光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象，且入射角正弦之比恒为定值，此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下（同一温度、压力）成正比例，故测定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的浓度（含糖量的多少）。常用仪器是手持式折光仪，也称糖镜、手持式果实糖度计， 通过测定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品质，大约③、校准螺栓④、光学系统管估计果实的成熟度，手持果实糖度计一般是圆柱形的。③、校准螺栓④、光学系统管型号刻线测量范围刻度间隔精度TD-45BRIX（含糖量）0~65%0.1%±0.2%RI(nD)(折射率)1.3330~1.45350.0001±0.0003TD-92BRIX（含糖量）40~95%0.1%±0.2%RI(nD)(折射率)1.3990~1.53200.0001±0.0003水果糖度计/果实糖度计型号参数列表:二、手持糖度折光仪使用说明:（一）、果实糖度计仪器结构：①、折光棱镜 ②、盖板路⑤、目镜（视度调节环）（二） 、果实糖度计使用方法:打开盖板②，用软布仔细擦净检测棱镜①。取待测溶液数滴，置于检测棱镜上，轻轻合上盖板，避免气泡产生，使溶液遍布棱镜表面。将仪器进光板对准光源或明亮处，眼睛通过目镜观察视场，转动目镜调节手轮⑤，使视场的蓝白分界线清晰。分界线的刻度值即为溶液的浓度。（三） 、果实糖度计校正和温度修正:仪器在测量前需要校正零点。取蒸馏水数滴，放在检测棱镜上，拧动零位调节螺钉③，使分界线调至刻度0%位置。然后擦净检测棱镜，进行检测。有些型号的仪器校正时需要配置标准液，代替蒸馏水。另一种方法是（只适合含糖量之测定）：利用温度修正表，在环境温度下读得的数值加（或减）温度修正值，获得准确数值。（四） 、果实糖度计注意事项:仪器系精密光学仪器，在使用和保养中应注意以下事项：在使用中必须细心谨慎，严格按说明使用，不得任意松动仪器各连接部分，不得跌落、碰撞，严禁发生剧烈震动。使用完毕后，严禁直接放入水中清洗，应用干净软布擦拭，对于光学表面，不应碰伤，划伤。仪器应放于干燥、无腐蚀气体的地方保管。4