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文档简介

PAGEPAGE1健康卫生管理规程健康卫生管理规程是一份关于如何维护公共场所卫生和保障人员健康的指导性规定。以下是一份健康卫生管理规程的样本，供参考。第一章总则为了保障公众健康、维护公共场所的卫生和安全，制定本规程。本规程适用于公共场所，包括但不限于商场、酒店、餐厅、医院、展览馆、体育馆等。第二章环境卫生管理一、环境清洁公共场所应保持清洁卫生，防止垃圾杂物堆积和卫生死角。特别是厨房、厕所等容易滋生细菌、病毒的地方应定期清洁消毒。二、空气质量公共场所应保证空气质量达到国家标准，防止室内空气污染。应定期检测室内空气品质，保持通风。三、噪音控制公共场所的噪音应符合国家规定的标准。应采取措施以减少噪音，例如隔音、降噪等。四、室温控制公共场所应保持舒适的温度及湿度，防止极寒或过热对人体健康的影响。应定期检测室内温度、湿度，并采取合适的调节措施。第三章食品卫生管理一、进货管理公共场所应选择正规渠道的食品供应商，遵守国家进口、销售食品的卫生标准。二、储存管理公共场所应储备足够的存储空间，以储存新鲜食品。应遵循食品储藏管理标准，将不同的食品储存在不同的温度和湿度下。三、烹饪管理公共场所的厨师应遵守国家食品卫生相关标准，严格掌控食品的温度、烹煮时间以及流程等。特别是对于生熟食材的分开加工、储存应有明确的规定。四、用餐管理公共场所的服务员应进行必要的卫生保洁，包括清洗餐具、烤箱、餐桌等，并严格遵循消毒标准规定。第四章医疗卫生管理一、医疗设备管理公共场所应购置正规渠道的医疗设备，并严格执行维护、清洁、检查等流程以保证其正常使用。二、医用废品管理公共场所应定期安排医疗废品的清理、投放。医疗废品应按照政府规定的方式进行处理，以防止环境污染和对健康的影响。三、人员管理公共场所内医务人员应遵守政府相关规定，保持健康，上岗前需定期检测身体健康状况，如有异常，应及时进行整治。四、患者管理公共场所内医疗设备和就医过程应简化流程，保护患者隐私，并结合疾病特点，制定合适的防控措施，如可能传播的病毒，应实行严格隔离措施。第五章应急管理公共场所应制定完整的应急响应计划，定期进行演练。在应急情况下，应按照计划迅速处置，并及时通知有关单位和公众。第六章督查考核公共场所应设立卫生管理部门，对公共场所进行随机抽查和定期考核。废弃物的清理，食品储藏，病毒防控等，经复查仍未达标的单位应依照要求整改。第七章罚则公共场所如不符合国家相关卫生管理规定的规程章程，将依照相

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