特许经营实务

/实验实训主题:浙北米兰店的规划书课程名称：特许经营实务班级:连锁1１01小组成员：陈华瑛吴扣红徐欢尚晴晴指导老师：姜义平完成日期：201２年10月５日湖州职业技术学院湖州广播电视大学工商管理分院2０1２年１0月5日浙北米兰店规划书简介规模最大、商品最齐、档次最高、设施最好的一站式购物广场“对于湖州城东市民来说，米兰店是大家期望已久的购物和休闲的新场所."浙北大厦相关负责人说,“我们对米兰店及所有商家充满信心。”他表示，作为东部规模最大的购物广场,将努力做好米兰店的消费模式,让市民享受到一流、舒适的购物环境和优质满意的服务,为湖城东部新商业中心的形成迈出实质性的一步。基本情况行业名:浙北米兰店行业类型:零售主要经营范围:一楼经营明牌珠宝、航民首饰;巴黎欧莱雅、DHC、玉兰油化妆品；阿迪达斯、耐克、卡帕、李宁运动休闲服装；百丽、达芙妮、瑞贝卡皮鞋；胡庆余堂、北京同仁堂滋补品;哈根达斯等众多品牌，二楼主要经营补品、肉品、蔬果等休闲食品。经营地点：湖城东部区域,位于东白鱼潭路和美欣达路交汇处,坐拥“市北商贸区”，被湖城最大的住宅区所环绕,北临３18国道，靠近环渚工业园区.选择该地点的理由：辐射商圈：辐射整个东部居民生活区（周边社区主要有东白鱼潭、米兰公寓、市陌小区、华丰社区等几大社区）,惠及周边数万居民（湖师附小、湖州二中、湖师院以及湖职院师生)方便购物。交通条件：新修建的日月大桥极大加速了其与湖州开发区的往来.浙北超市米兰店独特的地理位置（位于东白鱼潭路和美欣达路交汇处的米兰广场),造就了其便捷的交通.居民情况(人口、特征、收入、消费情况）：居民人均购买力较强,消费市场相对广阔,人口所在比例比较大,主要以社区居民和师生为主,作为湖城东部规模最大、商品最齐、档次最高、设施最好的一站式购物广场,生活用品、清洁用品以及食品是消费的重心。立项概述超市的宗旨：随着居民生活水平的不断提高，追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚，所以我们打算要销售一些绿色的产品，以保证人民的身心健康,顾客至上发展目标：浙北超市米兰店将挖掘东部地区强大的消费潜力，提升东部商贸品质的同时，为东区消费者提供更好更多的购物选择以及更高的服务品质,以一线的商品品牌、一流的硬件设施、舒适的购物环境,优质的便民服务打造浙北超市的又一样板店。市场调查商圈范围：整个东部居民生活区（周边社区主要有东白鱼潭、米兰公寓、市陌小区、华丰社区等几大社区），惠及周边数万居民（湖师附小、湖州二中、湖师院以及湖职院师生）潜在的消费群体：周边数万名居民以及湖州职业技术学院、湖州师范学院、湖师附小、湖州二中等在校学生消费能力：消费能力中等竞争情况：周围没有较大的超市，竞争对手很少，而去浙北米兰店具有强大的竞争优势,主要表现在三个方面：(1）．交通便利且店铺设有地下停车场（2）。商店占地密集大,商品种类齐全.有固定的消费群。(3)．针对不同的消费群成和不同的经济收入划分不同层次的产品5。市场潜力:居民人均购买力较强，消费市场相对广阔，人口所在比例比较大,生活水平提高,消费观念增强,需要的物质有所增加，生活方式改变，大多数消费观念增强,消费结构合理主要以社区居民和师生为主。超市定位（产业特性）１、超市注重品项齐全,可以提供消费者日常所需的食品、日用品，以满足其一次购足的需求。２、超市强调合理的价格，以提供大众化、丰富性商品为主。3、超市强调距离方便,是提供给邻近居民的良好购物场所.4、超市强调服务,除提供轻松、舒适的购物环境外,超市亦会提供商品资讯、料理方法等,以便不太会料理或料理时间不足的家庭主妇应用。(目标市场特性）1、对商品知识或料理方法不太了解的消费者.2、追求新鲜、卫生、品质良好且对价格较不敏感的消费者。３、所得水准或教育水准较高，较喜欢尝试新事物或追求时髦者。4、较注重购物环境舒适感的消费者。5、女性多于男性,且年龄大多在18岁—5５岁之间。６、单身在外者。7、喜欢闲逛比较的消费者。（竞争者特性)1、强调价格导向，低价销售。２、强调本身具有生鲜处理技术及鲜度管理技术，可维持生鲜商品的品质.3、所有产品都品项齐全，或在某些类别品项上特别齐全。4、强调某些类别商品的特色,例如:新鲜、产地直销、直接由国外进口、新奇、稀有、特殊口味、特别用途等.5、可提供额外的服务，如送货服务、免费停车、代客送礼等。6、可提供特别的金融服务，如现金预付卡、会员卡、贵宾卡、礼券、提货券等。7、强调卖场气氛及促销活动的活性化.８、强调高格调的整体形象。9、强调能提供新的商品知识及新的料理方法.１0、强调连锁经营,距离住家很近.11、提供购物时间的方便,如提早上班或延长营业时间。12、强调可提供选购多样礼品.1３、积极参与公益活动。客流分析稳定的客流量Ｓwoｔ分析图优势劣势机遇威胁产品种类丰富有力的品牌形象广泛的市场竞争优势成本优势有效配置的采购方式优质的服务◆利润的损失部分内在的运作困扰超越竞争对手的成本存在大量的客户消费群体交通便利人流集中，目标区域广泛产品组合的扩张目标消费群较集中新的地理区域的扩张周边较多的竞争者由新规则引发的成本增加商业周期的影响消费者需求的变化市场分析浙北在米兰商场选择开店,机遇大于威胁,优势大于劣势,总体来说是成功的.它抢先市场先机，是第一个进入米兰的综合性超市.浙北作为湖州第二大零售巨头，有较完善的货物配送和管理体系。加之，米兰相对于市中心是个商业环境较好的区域。在这里没有大型的综合性超市，竞争不会激烈.在米兰的附近有多个居民区和两个大学，差异化有特点的经营战略,使得消费群体相当大且消费群较稳定。完善的交通网络优势和物业条件优势,使得浙北在米兰布点可以降低成本，提高利润.因此米兰店有广阔的发展市场。必要性分析“浙北超市米兰店的开业适逢其时。"在开业仪式上，有关领导表示,浙北大厦是湖州商贸龙头企业,其“百货+超市”的新模式选择落户城东,将挖掘东部地区强大的消费潜力,提升东部商贸品质的同时，为东区消费者提供更好更多的购物选择以及更高的服务品质.同时也为周边的数万居民提供了更加便捷的服务，有利于居民的生活。家住东白鱼潭小区的蔡女士说,“早就盼着浙北开业了，省得一趟趟跑市区，买东西方便多了。"不只是居民,周边院校的数万名教师学生也将在其辐射范围内。湖师院一位学生在网上留言十分激动，浙北的入驻极大丰富了单调的学区生活，今后3分钟路程便能达成逛街购物的乐趣。发展构想将浙北超市米兰店打造成为湖州市区最有利、最方便、最时尚、最齐全的超市，在接下来的时间里，更加注重对商品的陈列设置以及对顾客的消费习惯观察等。经济可行性分析1、使得米兰商业圈的业态更加丰富.2、配套设施更加完善。3、品质更加提升4、与周边的商业形成了互补。5、位置优越、交通便利社会效益和社会影响分析近年来,随着城市化的推进，湖州城区版图急剧扩张,居民区的扩张需要一系列的配套设施.浙北超市米兰店优越的地理位置方便了东部区域居民的生活购物需求。米兰店拥有一个有数百个停车位的大型停车场，再加上地下停车场的车位,近5０0个停车位，再也不用担心购物时的停车问题。站在广场上,1000余平米的门脸加上大型的户外LEＤ广告显示屏，使浙北的品牌形象更加的高大醒目，信息的发布更加快速便捷。外墙上写有“绿色、健康、放心”的巨型布幅广告非常抢眼。它的开业不仅方便了周边的数万居民,也将挖掘东部地区强大的消费潜力，提升东部商贸品质持续发展的营销策略(主要在于商品的销售）加强超市本身的宣传力度.在广大市民中大力宣传本超市的经营目的，让每一位潜在消费者需要消费时都自愿到本超市购买商品，让他们感到在本超市购买商品不仅仅是质优价廉，更重要是感受超市的服务与文化氛围.这样来提高他们消费的热情，让他们感到在这里消费是一件享受的事情。定期开展促销活动，树立良好形象,让每一个消费者都成为超市的宣传者.提高超市本身的信誉度，保证质量。要注意不能一味的减少利润降低价格，根据调查,一般超市打折的商品都几乎接近其保质期或与厂家联合进行降价销售。制作会员卡。将每样商品分两种价，一是正常销售价，二是会