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6脂类和碳水化合物试题AA.10％-20％B．5％-10％C．20％-30％D．30％—35％E．20％-25％BA．亚麻酸B．亚油酸C．花生四烯酸D．二十二碳六烯酸E．二十碳五烯酸C参与线粒体与细胞磷脂的合成与胆固醇代谢关系亲热c．对自由基引起的脂质过氧化有保护作用D．合成前列腺素的前体E．对x射线引起的皮肤损害有保护作用B棉油豆油玉米油D．菜油E．芝麻油BB．脂肪的状态D．必需脂肪酸的含量E．脂肪的熔点E高血压胆石症c．冠心病D.痛风E．乳腺癌7．正常成年人脂肪供给热量占每日摄人总热量的适宜BA．15％—20％B. 20%-30%C．10％-15％D．14％-18％化合物供给热量占每日摄入总热量的适宜百分比是DA.60％-70％B．50％-60％C．40％-50％D．55％—65％E．80％-90％9．直接供给中枢经系统活C脂肪C．葡萄糖D．氨基酸E．DHA(二十二碳六烯酸)以下物质不属于膳食纤维素c．果胶D．紫胶与膳食纤维生理作用D预防老年性便秘B．改善肠道菌群C．调整血糖、血脂代谢收E．预防癌症膳食纤维能影响以下养分素和利用率，

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