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文档简介

健康教育食品安全辣条制作原料之一现在人们都关注身材，不吃肥腻的肉，为了增加猪的瘦肉率，人们竟在饲料中掺上“瘦肉精”。喂出来的猪不仅颜色光亮，而且使肉品提早上市、降低成本。其主要危害是：出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，严重的可导致死亡。尽量购买有下列标志的食品2.购买食品时要“三看”：一看食品包装是否干净、有无破损、字迹是否清晰；二看食品标签内容是否齐全（应标明食品名称、配料表、生产者或经销者的名称和地址、生产日期、保质期、净含量、产品标准号、生产许可证编号及QS标志）；三看食品是否有变质、发霉、变色、破碎以及杂质等影响食用的现象。

如何购买安全食品?1.尽量选购正规厂家生产的预包装食品，谨慎购买小作坊生产的散装食品。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的专家要求中小学生做到以下几点：

1.许多饮料中都含有防腐剂、人造色素等，所以，最好的饮料是白开水。

2.养成良好的卫生习惯，如经常剪指甲、饭前便后及时洗手。

3.生吃的瓜果和蔬菜要洗净，避免农药中毒。

4.选择食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期等。

5.尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。如果吃剩饭、剩菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。

6.不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品。7.尽量少吃油炸、烟熏和烧烤等食品。你知道十大垃圾食品有哪些吗?第一：油炸食品导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。第二：腌制类食品

导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。

第三：加工类肉食品

含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。

第四：饼干类食品

食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。

第五：汽水可乐类食品

含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。

第六：方便类食品

盐分过高；热量过高，营养价值极低。

第七：罐头类食品

破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。第八：话梅蜜饯类食品

含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。

第九：冷冻甜品类食品

含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。第十：烧烤类食品

含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。1、小红经常食用流动摊点的小吃、零食。（）2、饭前便后应该要洗手，在接触肉和蛋类后也应该马上洗手。（）3、食物做好后，应尽快食用，不要长时间放在常温下。（）4、有坏味、烂味的食物，煮一煮就可以。（）5、在小店里买食品一定要看好厂家、生产日期、保质期，注意包装袋有无破损，无生产许可证、QS标志的食品坚决不能购买和食用。（）我是小法官××√√√6、从菜市场刚买来的水果就可以吃了。()7、生水很凉快，很好喝，只要肉眼看不到细菌就可以喝。()8、油炸烟熏类的食品实在太香了，我很喜欢吃。()9、小明买了一瓶刚过期的牛奶就把它喝了。()10、在购买食品时，应选择正规的大型商场和超市。()××××√我是小法官小学生食品安全歌谣小朋友，进学校，学知识，长本领。文化知识要学好,

健康安全也重要。病从口入危害大,

食品质量数第一。食品挑选要细心，三无食品需留意。苏丹红、吊白块……样样都是有害物。看清厂家出厂期，切莫超过保

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