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走向高考·化学路漫漫其修远兮吾将上下而求索高考二轮总复习第一部分微专题强化练专题二十生活中常见的有机物第一部分考题引路2强化训练3考向分析1考向分析预计2016年高考将依托乙醇和乙酸的性质，侧重考查学生对知识的理解和运用能力，题型延续选择题和非选择题的形式。以新的科技成果或社会热点所涉及的物质(如食品中添加的塑化剂)为命题背景，突出化学知识在生产、生活中的应用的命题趋势较强，2016年高考应予以高度重视。考题引路立意与点拨：本题考查有机物的结构和性质。难度中等。解题时分析官能团的性质。答案：C考例2：(2015·福州质检)下列有关基本营养物质的说法中正确的是(

)A．吃馒头时越嚼越甜，是因为淀粉发生了水解反应B．变质的油脂有难闻的哈喇味，是因为油脂发生了加成反应C．人体中没有水解纤维素的酶，所以纤维素在人体中没有任何作用D．牛奶中含有丰富的蛋白质，所以羊毛衫上的奶渍可以用加酶洗衣粉洗涤立意与点拨：本题考查了有机化合物知识，意在考查考生利用所学基础知识解决问题的能力。油脂中的液态油中含不饱和的碳碳双键，易被氧化变质。解析：变质的油脂有哈喇味，是因为油脂发生了氧化反应，B项错误；纤维素在人体中能够加强胃肠蠕动，具有通便功能，C项错误；羊毛的主要成分是

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